蘋果樹栽植當(dāng)年的夏季管理

李曉榮，楊建新，賈 斌

（陜西省岐山縣果樹蠶桑工作站，陜西 岐山722400）

近年來，隨著果園“老齡化”的加快，品種更新?lián)Q代在加速，全國各地陸續(xù)新建不少蘋果園，但果樹從業(yè)者的老齡化和婦女化也在加速，很多從業(yè)者對新栽幼樹的管理不甚了解，不知道該如何管理，直到冬季修剪時才開始管理。岐山縣近年來新建蘋果園2000hm2，在生產(chǎn)管理過程中積累了不少經(jīng)驗，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 目標(biāo)樹形

岐山縣大力推廣矮砧集約高效栽培技術(shù)，矮砧的利用形式為中間砧和自根砧，一般中間砧樹株行距2 m×4 m，而矮砧+短枝型的1.5 m×4.0 m，自根砧的1.2 m×3.5 m。主推樹形為高紡錘形。以岐山縣科力蘋果專業(yè)合作社蘋果示范園為代表，按照高紡錘形整形修剪，樹形規(guī)范，管理到位。栽植當(dāng)年即開始留枝整形，第4年開始見效，第5年進入大量掛果期。所產(chǎn)果品果個大、著色好、品質(zhì)優(yōu)，先后獲得中國·陜西（洛川）世界蘋果博覽會優(yōu)質(zhì)蘋果金獎一項、銀獎兩項。

高紡錘形以強健的中心干為“軸”，上面培養(yǎng)均勻分布、枝勢相近的小主枝，以小主枝為“軸”，在兩側(cè)培養(yǎng)錯開分布、枝勢相近的小枝組，不留大中型結(jié)果枝組，枝組保持單軸延伸，結(jié)果后下垂。樹高3.0～3.5m，主干高0.8～1.0m，中心干上配備小主枝25～30個，同時配備10個左右的預(yù)備小主枝。中心干與同部位主枝粗度比5～6∶1，主枝基部直徑不超過2.5cm。主枝的水平長度以株間不超過株距的一半、行間不超過1.2m為宜，主枝角度110°左右。主枝上直接留下垂?fàn)钚〗Y(jié)果枝組，整個樹冠呈紡錘形，冠幅小。

2 夏季修剪

選頭 高紡錘形樹形有一個強壯的中心干，中心干延長頭需具有絕對優(yōu)勢，可保留原頭或選生長勢強的枝代頭。

競爭枝處理 冬春季定干后的剪口下二三芽一般容易形成競爭枝，長勢較強的應(yīng)疏除，長勢較弱的可摘心控制生長，確保樹頭的絕對生長優(yōu)勢。有時第3芽以下、樹體中上部的個別芽子長勢也強，長得長，容易成為競爭枝，導(dǎo)致偏冠，應(yīng)一并疏除。

抹芽 抹除距地面40～50cm內(nèi)的萌芽，定干高度不足1m的抹除40cm以下的芽，定干高度1m以上的抹除50cm以下的芽。

摘心 對樹體整形帶內(nèi)的萌芽隔1～3個選留1個，使其正常生長；其余萌芽暫不疏除，反復(fù)摘心控制生長。一般情況下，栽植第1年只保證中心干的強壯生長，所有枝條冬季都疏除，以利于來年拉開枝干比。但是大苗建園，分枝較多，管理到位的當(dāng)年可以留枝，所留枝芽在中心干上應(yīng)均衡分布、插空排列。

拉枝 新梢長至20cm以上時，用牙簽開角，或采用揉枝緩和長勢，保證中心干加粗生長。準備當(dāng)年留枝的大苗，生長季節(jié)可通過前期揉枝或用牙簽、開角器開基角，8月挪動開角器位置到梢尖，或用繩子拉枝到位。經(jīng)過幾年來采用不同拉枝方法的對比試驗，目前我縣主要采用的辦法是在新梢長至20～30cm時揉枝開基角，8月用繩子拉枝到位。這個方法比較經(jīng)濟省事，容易操作。

3 病蟲害防治

新建果園主要做好蚜蟲、金龜子、頂梢卷葉蛾、紅蜘蛛等病蟲害防治，殺蟲劑可選用吡蟲啉、甲維鹽、滅幼脲、阿維菌素等，殺菌劑可選用代森錳鋅、丙森鋅、農(nóng)抗120、寧南霉素等。還可以同時加噴氨基酸葉面肥或磷酸二氫鉀等，促進幼樹快速生長。需注意的是幼樹葉片嫩、樹體小，藥液用量宜輕，防止藥害發(fā)生。

4 土肥水管理

果園實施生草和覆草技術(shù)，建立良性循環(huán)的生態(tài)體系，改善果園生態(tài)條件，增加土壤有機質(zhì)，穩(wěn)定土溫，保墑，防止水土流失，控制雜草，健壯樹勢，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。草種可選擇白三葉、苜蓿、鼠茅等，666.7m2播種量為 0.25～0.50kg，播種深度 0.5～1.0cm，條播或撒播。草長到30cm以上時刈割，覆蓋樹盤。不種草的果園可以用農(nóng)作物秸稈、稻殼等覆蓋樹行，或覆膜。

應(yīng)及時清除果園雜草，尤其是樹盤內(nèi)的雜草，在不覆蓋不生草的前提下，應(yīng)保持樹行有1m以上寬度的清耕帶。

6—8月結(jié)合澆水或降雨，追施以氮肥為主的肥料，株施0.1kg左右。另外新栽樹為保證成活率，宜勤灌水，尤其干旱季節(jié)要及時做好抗旱保苗工作。在岐山縣，栽樹當(dāng)年視土壤墑情全年灌水3～6次。

5 嫁接授粉品種

新建園無授粉品種或授粉品種偏少的，可于8月芽接授粉品種。

6 合理間作

新建園可合理間作豆類、薯類、瓜類、藥材、花卉等低稈作物，以增加果園前期收入。以茂達源蘋果專業(yè)合作社為代表，2015年新建蘋果園17.33hm2，間作土豆、白蘿卜、紅薯、柴胡等，僅3.3 hm2柴胡就收入大約10萬元，和當(dāng)年全園人工投入相當(dāng)。其他農(nóng)戶紛紛效仿，在全縣新建園中掀起了果園間套熱潮。

7 竹竿扶干

對前期沒有完成竹竿扶干工作的，應(yīng)及時做好竹竿扶干，使樹苗順直向上生長。竹竿應(yīng)埋在樹苗北側(cè)或西北側(cè)，距樹10cm。不是網(wǎng)格立架栽培的，竹竿應(yīng)埋深50cm，牢固不倒。扶干綁繩要松緊適度，避免勒緊樹干。在80cm處綁縛1道，隨著樹苗生長，每隔50 cm再綁縛1道。