雜交稻有機(jī)肥栽培技術(shù)初探

林光柱

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·土壤肥料·

雜交稻有機(jī)肥栽培技術(shù)初探

林光柱

（福建省大田縣建設(shè)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，福建大田366105）

2014—2015年在大田縣建設(shè)鎮(zhèn)香浮村實(shí)施雜交稻有機(jī)肥栽培，有機(jī)肥栽培比普通栽培每667m2產(chǎn)值增加145～231元。探索掌握其生產(chǎn)栽培技術(shù)，為推廣栽培提供生產(chǎn)依據(jù)。

雜交稻；有機(jī)肥；栽培技術(shù)

有機(jī)肥栽培是遵循自然規(guī)律，維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，獲得較為安全、健康、食味較好的食品；減少了長期使用化肥所造成的土壤退化和污染，是維持土壤生命力的有效措施。

2014—2015年在大田縣建設(shè)鎮(zhèn)香浮村實(shí)施雜交稻有機(jī)肥栽培，水田面積6.7 hm2。選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性較好的雜交稻品種福兩優(yōu)366、宜優(yōu)673，單季稻栽培，平均每667m2產(chǎn)量422.4～467.9 kg，稻谷平均出米率70.4%～71.6%，價(jià)格6.0 ～7.0元/kg，每667m2產(chǎn)值1 815～2 305元，有機(jī)肥栽培比普通栽培每667m2產(chǎn)值增加145～231元?？偨Y(jié)雜交稻有機(jī)肥栽培技術(shù)，為進(jìn)一步推廣栽培提供生產(chǎn)依據(jù)。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)及產(chǎn)值

2014年平均每667m2產(chǎn)量422.4～453.1 kg，稻谷平均出米率70.8%～71.6%；2015年平均每667m2產(chǎn)量435.2～467.9 kg，稻谷平均出米率70.4%～71.1%。

有機(jī)肥栽培，大米食味和口感性較好，受消費(fèi)者的青睞，銷售價(jià)格6.0～7.0元/kg，每667m2產(chǎn)值1 815～2 305元；每667m2種子、有機(jī)肥、生物和植物性農(nóng)藥成本345元，用工15 d，收入1 470～1 960元，用工值98～131元/d。普通栽培，平均每667m2產(chǎn)量550.8～607.5 kg，稻谷平均出米率71.1%～71.9%，銷售價(jià)格4.0～5.0元/ kg，每667m2產(chǎn)值1 584～2 160元；每667m2種子、化肥、農(nóng)藥成本217元，用工11 d，收入1 367～1 943元，用工值124～176元/d。有機(jī)肥栽培比普通栽培每667m2產(chǎn)值增加145～231元，比增6.7% ～14.6%；收入增加17～103元，比增0.9%～7.5%；用工值減少26～45元/d，比減26.5%～34.4%。

2 生育期及經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

2014年播種期4月27日，插秧期5月28日，始穗期8月12—14日，成熟期9月30日—10月2日，全生育期156～158 d。2015年播種期4月27日，插秧期5月28日，始穗期8月13—15日，成熟期10月1—3日，全生育期157～159 d。

福兩優(yōu)366株高120.1～123.2 cm，穗長26.6 ～27.2 cm，每667m2有效穗9.65萬～10.45萬，每穗總粒數(shù)179.7～180.3粒，結(jié)實(shí)率84.6%～85.1%，千粒重28.8～29.1 g。宜優(yōu)673株高120.4 ～122.7 cm，穗長27.7～28.2 cm，每667m2有效穗9.98萬～10.62萬，每穗總粒數(shù)169.3～170.5粒，結(jié)實(shí)率85.5%～86.3%，千粒重29.3～29.8 g。

3 栽培技術(shù)

3.1 有機(jī)肥貯備

冬季11—12月貯備雞、牛、豬、羊糞和菜籽、油茶餅，經(jīng)過充分曝曬，堆漚發(fā)酵，完全腐熟，消滅病菌和害蟲，提高有機(jī)肥效。腐熟肥整碎整細(xì)，去除粗雜物，便于均勻施肥、快速溶水和農(nóng)事操作。

3.2 田地選擇及地力培育

香浮村地處海拔640 m，水田四周無工礦企業(yè)、遠(yuǎn)離集鎮(zhèn)和交通主干線，生態(tài)自然條件好，土壤質(zhì)地和空氣好，有充足、潔凈的農(nóng)田灌溉水源。

單季稻收獲前5～6 d撒播紫云英，每667m2播種量2.5～3.0 kg，第2年4月中旬，紫云英初花期進(jìn)行翻耕壓青。單季稻收獲后，割除稻樁，稻草切碎，均勻散施田間，有利紫云英出苗成苗和稻草腐爛。實(shí)行稻草回田和紫云英種植壓青，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高保肥保水能力。本田在插秧前20 d，翻犁溶田，促進(jìn)土壤熟化，加快有機(jī)質(zhì)分解釋放。

3.3 品種選擇及種子處理

根據(jù)市場需求或銷售要求，因地制宜，替換選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性較好的雜交稻品種，如福兩優(yōu)366、宜優(yōu)673等品種。

在竹匾上薄曬種10 h，增強(qiáng)種子活性，提高發(fā)芽率。曬種后涼攤48 h，用25℃清潔溫水洗種1～2遍，去除谷殼表面雜質(zhì)和病菌。浸種5～6 h，在用45℃清潔溫水洗種1～2遍，浸種14～15 h，日浸夜攤，催芽以露白為宜。

3.4 培育壯秧

秧田選擇肥力條件好的田地或菜地，播種前7 ～8 d，清除田間田邊雜草，深翻犁，淺水灌溉。采取濕潤育秧，播種前1～2 d，淺耕細(xì)耙，整畦，畦呈長方形，畦寬1.3 m、溝寬45 cm、溝深20 cm，基肥施有機(jī)肥1.0 kg/m2和餅肥0.2 kg/m2，畦面平細(xì)，保持半溝水。播種前，畦面澆上一層泥漿，泥漿厚度以谷粒陷入2/3為宜，稀播勻播，播種量20～25 g/m2。蓋種肥撒施火燒土，保溫、保濕、防露種、防鳥害，提高出苗和成秧率。1葉包心澆施腐熟人尿液，每間隔6～7 d澆施1次，秧齡30 d，秧苗帶蘗帶泥帶肥下田。

3.5 合理密植

根據(jù)雜交稻品種特征特性和土壤質(zhì)地，因地制宜，合理密植。規(guī)格20 cm×25 cm，每667m2插秧密度1.3萬叢，每叢插2本，基本苗4萬～5萬。淺插，不漂苗為宜。

3.6 合理施肥及田間水管

插秧當(dāng)天，田間保持薄水，每667m2撒施腐熟有機(jī)肥500 kg為全層基肥，耙田整地，田面細(xì)平。插秧10～12 d，每667m2均勻撒施有機(jī)肥450 kg和餅肥100 kg為促蘗肥?？咎锘驍R田前5～6 d，撒施餅肥50 kg，保有效分蘗和促穎花分化，提高分蘗成穗率和穗粒數(shù)。破口前5～6 d，每667m2撒施有機(jī)肥50 kg，促進(jìn)抽穗整齊和灌漿，提高結(jié)實(shí)率。齊穗期對(duì)水噴施2%腐熟人尿液1～2次，防止功能葉落黃和衰退，促進(jìn)穗粒飽滿均勻、成熟一致，提高粒重和品質(zhì)。

秧苗期溝間保持2/3水，畦面濕潤。插秧前5 ～6 d灌水上畦面，水層2～3 cm，利于拔秧，確保秧苗帶泥，縮短返青期。本田插秧后，保持寸水3～4 d返青，分蘗期薄水灌溉。田間叢莖蘗數(shù)達(dá)10棵，根據(jù)田塊不同土質(zhì)、水源等情況，擱田或烤田2～4 d，復(fù)水，淺水灌溉至抽穗揚(yáng)花期。灌漿結(jié)實(shí)期，間歇灌溉，干濕交替，養(yǎng)葉保根。收割前3～4 d斷水。

3.7 病蟲草鼠害生態(tài)防控

適時(shí)合理施肥，加強(qiáng)田間管理等健康栽培措施，增強(qiáng)稻株抗病防蟲能力。插秧后，田間放養(yǎng)紅萍，有效抑制雜草生長，封行后曬田2～3 d，紅萍旱死，可增加土壤肥力。插秧10～12 d，結(jié)合追肥中耕除草。分蘗至成熟期，人工拔草2～3次。采取燈光誘捕、粘板、防蟲網(wǎng)等設(shè)施，消滅和控制蟲害。藥劑防治，選用經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥BT可濕性粉劑、苦參堿和井崗霉素水劑等。按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x情報(bào)，重點(diǎn)防控稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病、稻瘟病，控制蟲口基數(shù)和病情指數(shù)。破口和齊穗期是防控穗頸瘟發(fā)生的最佳時(shí)期。擱田或烤田期，噴施井崗霉素1次，是防控本田后期紋枯病發(fā)生的最有利時(shí)機(jī)。齊穗期清除田邊溝邊雜草，有效防止灌漿結(jié)實(shí)至成熟期間的鼠害。

3.8 適時(shí)收割

稻穗完熟期90%谷粒變黃時(shí)，人工搶晴收割。收割前，將田間倒伏、感病蟲害的稻株淘汰，防止霉變、蟲咬稻谷混入。按品種分批收割、脫粒，及時(shí)曬干，去雜除凈，避免混雜，收儲(chǔ)加工銷售。

Cultivation Techniques Exploration of Organic Fertilizer for Hybrid Rice Combination

LIN Guang-zhu
（Agriculture Service Centre of Datian Jionshe Town， Datian， Fujian 366105）

Fragrance floating in construction of Datian county town village， we implement the organic cultivation of the hybrid rice during the year of 2014-2015. The results showed that organic fertilizer cultivation than ordinary cultivation of 145～231 yuan per 667m2， which showed the numerous economic benefits. In this paper， we analyzed cultivation techniques and wish to propose a basis for production and cultivation.

hybrid rice； organic fertilizer； cultivation techniques

S141；S511

B

1008 - 9799（2016）02 - 0022 - 03

2016 - 03 - 08

林光柱（1967 - ），男，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣