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    無公害鮮食玉米栽培關(guān)鍵技術(shù)

    2016-12-15 09:19張繼強
    農(nóng)家科技下旬刊 2016年9期
    關(guān)鍵詞:無公害鮮食關(guān)鍵

    張繼強

    摘要:鮮食玉米是一種果菜兼用型的玉米新品種,為目前國際市場上一種新興暢銷食品,乳熟期的鮮食玉米營養(yǎng)極其豐富,具有良好的保健功效,深受消費者歡迎,市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

    關(guān)鍵詞:無公害;鮮食;玉米;栽培;關(guān)鍵;技術(shù)

    一、品種選擇

    鮮食玉米要求甜糯適宜、香味純正、質(zhì)地柔嫩、口感細(xì)膩、營養(yǎng)豐富,同時外觀品質(zhì)好,果穗大小一致,籽粒排列整齊,結(jié)實飽滿,種皮較薄,生育期以90—100天為宜。目前市場上銷售的鮮食玉米以糯玉米和甜玉米為主,黑玉米和彩色玉米為輔。適宜本地區(qū)種植的優(yōu)良糯玉米品種有:北糯1號、沈糯2號、墾粘1號等;甜玉米品種有:北甜1號、沈甜3號、沈甜4號等。

    二、選地

    鮮食玉米對土壤的要求較高。要求土層較為深厚,結(jié)構(gòu)良好、疏松通氣,保水保肥能力強,無重金屬。

    三、隔離

    玉米是異花授粉作物,鮮食玉米的品質(zhì)又多受隱性基因控制,串粉易影響粒色、甜度、糯性等品質(zhì)性狀,因此鮮食玉米必須與其它玉米隔離種植,空間隔離時,間距在300m以上;時間隔離時,花期應(yīng)間隔20d以上。

    四、整地

    應(yīng)在前茬作物收獲后進(jìn)行,要及時滅茬并秋耕,一般耕深15-25cm,耕后立即耙平,也可結(jié)合施基肥早春耕。

    五、施肥

    整地時應(yīng)施足底肥,增施有機肥,實施配方施肥,按“控氮、增磷、補鉀、添微”的原則確定肥料種類和數(shù)量,氮磷鉀比例以10:4:5較為適宜。畝施入3000公斤農(nóng)家肥,50公斤三元復(fù)合肥,并施用適量的鋅、硼等微肥。

    六、適期播種

    春季播種宜早不宜遲,可選擇地膜覆蓋或溫室育苗移栽,以利于提早上市。為了滿足連續(xù)采收上市,可以每隔7天分批分期播種,以提高經(jīng)濟(jì)效益。

    1.育苗種植:3月中旬播種,缽體育苗,先在沙基上催芽,待種子萌芽后再播種,一缽一粒,播后覆土3cm。缽放在棚內(nèi)空隙處,棚內(nèi)溫度白天不超過30℃晚上不低于6℃。4月中旬玉米6-7葉時進(jìn)行移栽,移栽時先澆水再封土,第二天再澆一次水,防止幼苗脫水。

    2.種植密度:目前推廣種植的糯玉米多為緊湊型玉米,一般種植密度為4500-5000株/畝,而甜玉米多為平展型玉米,種植密度為3500株,畝左右。

    七、田間管理

    1.化學(xué)除草:裸地種植在播種出苗前,用40%的阿特拉津膠懸液250ml/畝和43%拉索乳油200ml/畝,兌水750kg均勻噴灑在土壤表面。

    2.查苗補苗定苗:出苗后需及時查苗,缺苗或少苗可就近借苗或在三葉期帶土移栽。玉米4-5片葉時開始間苗每穴留一株,去弱苗,留壯苗大苗。拔節(jié)前后,及時去掉基部上長出的分蘗。

    3.中耕:長到4-5片葉和7-8片葉時進(jìn)行中耕除草和培土。同時追施尿素20kg/畝和硫酸鉀10kg/畝。

    八、病蟲害防治

    1.生物防蟲

    (1)頻振式殺蟲燈誘控技術(shù):利用頻振式殺蟲燈的光、波、色、味誘殺玉米螟、燈蛾和地下害蟲等。殺蟲燈懸掛高度略高于玉米。每燈誘捕半徑120m,控制面積50畝。第晚8時開燈到次日6時關(guān)燈。

    (2)性信息素誘殺技術(shù):在玉米螟成蟲發(fā)生期,田間放置玉米螟性誘劑,第畝放置誘盆4個,盆內(nèi)加水至2/3處,并加入少量洗衣粉,水面上方1—2cm處用鐵絲懸掛玉米螟性誘劑1枚。

    (3)Bt防控玉米螟技術(shù):畝用每g含100億個孢子的Bt200ml,加細(xì)沙5kg制成Bt顆粒劑,在玉米大喇叭口期施于心葉內(nèi)。

    2.化學(xué)藥劑防治

    (1)種子處理:絲黑穗病重發(fā)區(qū)可用2%戊唑醇拌種劑按重量的O.3%拌種。

    (2)土壤處理:地下害蟲重發(fā)區(qū)可選用3%辛硫磷顆粒劑,每畝2kg兌細(xì)土45kg,播前隨犁施人壟溝。

    (3)玉米大、小斑?。河衩壮樾矍昂螅亻g發(fā)病植株達(dá)70%,葉片達(dá)20%時,用50%多菌靈可濕粉500倍液,進(jìn)行噴藥防治,間隔7天,連噴3次。

    九、禁止使用的高毒高殘留農(nóng)藥

    甲拌磷(3911)、治螟磷(蘇化203)、對硫磷(1605)、甲基對硫磷(甲基1605)、內(nèi)吸磷(1059)、殺螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、甲基硫環(huán)磷、甲基異柳磷、氰化物、g百威、氯乙酸胺、砒霜、殺蟲脒、西力生、賽力散、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹及其他高毒、高殘留農(nóng)藥。

    十、適時采收

    鮮食玉米采收過早,甜粘不夠,產(chǎn)量也低;過晚則表皮增厚,品質(zhì)下降。一般春播玉米的采收期以授粉后20-25d為宜。直觀的方法是剝開果穗苞葉,用手指掐穗中間有少量漿液為最佳采收期。采收后要及時上市,否則影響品質(zhì)。如需儲藏,可以采用超低溫速凍保鮮方法,延長鮮玉米的供應(yīng)時間,增加經(jīng)濟(jì)效益。

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