中職中醫(yī)美容專業(yè)禮儀課程改進(jìn)探索

歐博明+王華+王海清

【摘 要】本文根據(jù)中職學(xué)校中醫(yī)美容專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及學(xué)生的崗位能力要求，對禮儀課程的教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式及考核方式等進(jìn)行改進(jìn)，以求取得更好的教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】中醫(yī)美容專業(yè) 禮儀課程 改進(jìn)

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）09B-0044-02

中醫(yī)美容專業(yè)是一個以培養(yǎng)服務(wù)型、技能型人才為主的中職教育專業(yè)，歸屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)范疇，因此對服務(wù)的禮儀要求比較高。目前北海市衛(wèi)生學(xué)校正在使用的禮儀課程教材是《醫(yī)護(hù)禮儀與形體訓(xùn)練》，此本教材供中職護(hù)理、助產(chǎn)、檢驗(yàn)、藥學(xué)、衛(wèi)生保健、醫(yī)療美容技術(shù)、社區(qū)醫(yī)學(xué)等專業(yè)使用，基本涵蓋所有的中職醫(yī)學(xué)專業(yè)。內(nèi)容均是以臨床醫(yī)療工作的醫(yī)護(hù)禮儀為主，而嚴(yán)重缺乏中醫(yī)美容專業(yè)崗位所需的禮儀知識。因此，目前中醫(yī)美容專業(yè)禮儀的課程與市場的需求還有一定的差距。為了更好地適應(yīng)中醫(yī)美容專業(yè)崗位的社會市場需求變化，本著求真務(wù)實(shí)的態(tài)度，我們對中醫(yī)美容專業(yè)禮儀課程進(jìn)行以下改進(jìn)。

一、教材

中職學(xué)校使用的醫(yī)學(xué)禮儀課程教材大多是針對醫(yī)學(xué)生的教材，不適合中醫(yī)美容專業(yè)的學(xué)生，因此教材改革是當(dāng)前中醫(yī)美容專業(yè)禮儀課程當(dāng)中最迫切也是最重要的改革。中醫(yī)美容專業(yè)是中職衛(wèi)生職業(yè)教育中的一個比較特殊的專業(yè)，它有別于其他的醫(yī)學(xué)專業(yè)，它的就業(yè)崗位主要是美容師、化妝師、化妝品終端銷售員等工作崗位，而不是臨床醫(yī)療崗位。因此它應(yīng)該使用獨(dú)立、專用的禮儀課程教材。

（一）增加崗位禮儀知識。中醫(yī)美容專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后工作的對象，主要是以求美者為主的客戶，雖然有相當(dāng)一部分人也存在一些身心疾病，但是診斷和治療并不在中醫(yī)美容專業(yè)畢業(yè)生的權(quán)限范圍內(nèi)，他們大多數(shù)人的工作，僅僅是為醫(yī)療機(jī)構(gòu)診斷提供參考信息及在醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療過程中提供一些權(quán)限內(nèi)的協(xié)助。但目前教材的禮儀主要是適用于臨床醫(yī)療工作，面對的主要是病患者。因此，教材應(yīng)改為增設(shè)中醫(yī)美容專業(yè)崗位所必需的美容師和化妝師行業(yè)禮儀、銷售禮儀等方面的知識，大幅減少臨床醫(yī)療工作禮儀知識。

（二）增加職場禮儀知識。中醫(yī)美容專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，面臨求職、就業(yè)、新手上崗等實(shí)際問題，如何面試競崗、與同事友好相處、與客戶溝通等必須認(rèn)真應(yīng)對，但目前的教材缺乏職場實(shí)用性禮儀知識，為此應(yīng)增加相應(yīng)的求職、面試、與客戶溝通等方面的禮儀知識。

（三）增加國學(xué)禮儀知識。中國素有“禮儀之邦”之稱，國學(xué)博大精深，“仁、義、禮、智、信”思想源遠(yuǎn)流長，可以把它融入現(xiàn)代醫(yī)學(xué)禮儀教育中。中醫(yī)美容專業(yè)傳承了祖國中醫(yī)學(xué)的內(nèi)涵與精粹，而同是傳承的國學(xué)禮儀美應(yīng)融入中醫(yī)美容專業(yè)的服務(wù)之中，使兩者相得益彰。如國學(xué)中“不學(xué)禮，無以立”的經(jīng)典理念和“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動”“步從容、立端正、揖深圓、拜恭敬、勿踐閾、勿跛倚”等儒學(xué)家關(guān)于“禮”文化的倡導(dǎo)，與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)禮儀異曲同工，因此運(yùn)用國學(xué)禮儀可以強(qiáng)化現(xiàn)代醫(yī)學(xué)禮儀的重要性，引導(dǎo)學(xué)生端正行為舉止，樹立“正氣存入，邪不可干”的中醫(yī)學(xué)禮儀健康理念，學(xué)會“禮者，敬人也”，達(dá)到“禮者，事之治也”，能運(yùn)用禮儀知識正確地為人處世，有效地服務(wù)顧客。

二、教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)以上教材改革的內(nèi)容，我們在教學(xué)內(nèi)容上進(jìn)行了相應(yīng)的改革，以更貼近中醫(yī)美容專業(yè)的崗位需要。

（一）重點(diǎn)傳授美容崗位禮儀，區(qū)別于其他醫(yī)學(xué)專業(yè)禮儀。中醫(yī)美容專業(yè)與其他醫(yī)學(xué)專業(yè)的禮儀教學(xué)側(cè)重點(diǎn)不同。其他醫(yī)學(xué)專業(yè)則側(cè)重于臨床醫(yī)療禮儀的應(yīng)用，注重與病患者的交談禮儀以及醫(yī)護(hù)交際、儀容儀表禮儀等，從而營造和諧醫(yī)療氛圍，構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系。中醫(yī)美容專業(yè)應(yīng)側(cè)重于美容市場禮儀的應(yīng)用，應(yīng)大幅減少臨床禮儀，給予中醫(yī)美容專業(yè)的學(xué)生傳授更多的醫(yī)學(xué)美容美體、美容產(chǎn)品銷售、善于與顧客心理溝通等方面的禮儀知識，塑造健康向上、真誠可靠的從業(yè)形象，引導(dǎo)客戶正確追求健康的美容美體。

（二）增加崗位禮儀知識，融入國學(xué)思想。針對目前的教材，教學(xué)內(nèi)容中增加崗位所需的美容、銷售、職場等禮儀知識，同時在教學(xué)中把“仁、義、禮、智、信”思想融入美容產(chǎn)品銷售禮儀，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動”、“步從容、立端正、揖深圓、拜恭敬、勿踐閾、勿跛倚”等儒學(xué)禮儀，并將之融入言行舉止禮儀中，引導(dǎo)學(xué)生傳承國學(xué)禮儀文化，樹立良好職業(yè)服務(wù)形象。

（三）教學(xué)不必重復(fù)教授化妝技術(shù)。醫(yī)學(xué)專業(yè)的禮儀教學(xué)中都包括有儀容修飾即化妝技術(shù)的教學(xué)，但作為中等職業(yè)衛(wèi)校中特殊存在的中醫(yī)美容專業(yè)，它本身就開設(shè)有美容化妝、初級美容師等專業(yè)課程，因此禮儀教學(xué)不必再重復(fù)教授化妝美容技術(shù)。

三、教學(xué)形式

在中醫(yī)美容專業(yè)教學(xué)中，禮儀課程的專業(yè)性要求不高，它最突出的特點(diǎn)是具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。單一、傳統(tǒng)的課堂理論講學(xué)方式并不適合禮儀教學(xué)。我們應(yīng)把禮儀課程的理論課和實(shí)踐課進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，更多地實(shí)行實(shí)踐互動教學(xué)。

（一）情景模擬教學(xué)，角色扮演體驗(yàn)。教學(xué)中，模擬工作場景如“客戶擬進(jìn)來美容，學(xué)生如何招待客戶？”或模擬職業(yè)場景，如“學(xué)生畢業(yè)求職，如何進(jìn)行應(yīng)聘？”然后由學(xué)生進(jìn)行美容師、客戶、招聘者、應(yīng)聘者等角色扮演，對場景進(jìn)行表演和練習(xí)，體驗(yàn)各種角色的立場與感受，教師和其他學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評、分析、總結(jié)。

（二）小組案例教學(xué)，鼓勵課堂互動。設(shè)計(jì)職業(yè)案例，例如“小芳上班時負(fù)責(zé)接待工作，當(dāng)時背靠椅子翹著小腿，有一個客戶進(jìn)來，小芳當(dāng)時沒有起身迎接，只是詢問后用食指進(jìn)行方向引導(dǎo)。請分析小芳舉止有何不妥并說出理由?！比缓筮M(jìn)行學(xué)生分組討論，接著鼓勵每個小組代表發(fā)言，最后教師進(jìn)行分析、總結(jié)。

（三）開展實(shí)訓(xùn)練習(xí)，并以賽促學(xué)。實(shí)訓(xùn)練習(xí)是鞏固學(xué)生禮儀行為的重要教學(xué)，除了緒論，每一章的理論教學(xué)課結(jié)束后都盡量開展相應(yīng)的禮儀實(shí)訓(xùn)練習(xí)課。行動心理學(xué)認(rèn)為，一個行為習(xí)慣的形成需要21天的堅(jiān)持，需要90天的重復(fù)，這樣才能形成穩(wěn)定的習(xí)慣。因此，良好的言行舉止需要反復(fù)地實(shí)訓(xùn)練習(xí)。除了課堂實(shí)訓(xùn)練習(xí)，還可以利用小組比賽和學(xué)校的禮儀比賽，引導(dǎo)學(xué)生開展課后禮儀訓(xùn)練，以賽促學(xué)，提高學(xué)生進(jìn)行禮儀實(shí)踐練習(xí)的積極性。

（四）“美容模擬店”實(shí)習(xí)，培養(yǎng)良好職業(yè)形象。為了使學(xué)生更好地將各種禮儀融入工作崗位，我們安排學(xué)生到學(xué)校開設(shè)的具有真實(shí)職業(yè)環(huán)境的“美容模擬店”進(jìn)行實(shí)習(xí)，將個人禮儀、銷售禮儀、服務(wù)禮儀等融入“美容模擬店”的不同崗位，并由顧客和老師對學(xué)生的禮儀行為進(jìn)行打分，評出禮儀之星。學(xué)生在實(shí)踐中不僅可以提高美容技能，還可以體驗(yàn)到禮儀學(xué)習(xí)的樂趣，規(guī)范了行為舉止，培養(yǎng)了大方得體、談吐自然、笑容宜人的職業(yè)形象，提高了人際溝通能力，收到了較好的效果。

四、考核方式

禮儀課程的內(nèi)容相對醫(yī)學(xué)知識而言，淺顯易懂，人文性強(qiáng)，操作性強(qiáng)，注重規(guī)范行為舉止和為人處世道理的教化。因此考核方式可以有別于其他醫(yī)學(xué)專業(yè)課程的考核方式，不適宜單純地采用死記硬背的理論考試方式，可以采取理論考試與實(shí)踐操作考試方式相結(jié)合，各占分?jǐn)?shù)50%比例的考核方式。

結(jié)合多年的禮儀教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和課題研究，我們發(fā)現(xiàn)小組角色模擬表演（類似情景模擬教學(xué)）、禮儀情景劇展示比賽等考核方式能最大限度地調(diào)動學(xué)生的積極性和參與性。如情景劇禮儀展示比賽，以宿舍為單位，學(xué)生8-10人一組，時間為5分鐘左右，自由設(shè)計(jì)情景劇，將禮儀的行為舉止貫穿全場，一一展示，教師從表情、儀容儀表、站姿、行姿、坐姿、蹲姿、握手禮、鞠躬禮、介紹禮、精神面貌、劇目編排、音樂選曲等方面給予評分，小組最終得分為每個小組成員的個人成績得分。這種互相學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的小組考核方式不僅能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性，還能提高學(xué)生的人際溝通能力，增強(qiáng)其團(tuán)結(jié)合作能力和創(chuàng)造意識，增強(qiáng)集體榮譽(yù)感。

五、成效

中醫(yī)美容專業(yè)禮儀課是培養(yǎng)高質(zhì)量的醫(yī)學(xué)美容人才的一門重要課程，課程改革的目標(biāo)是通過與市場需要接軌，改革現(xiàn)有的教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、考核方式等，不斷完善禮儀教學(xué)體系，提高禮儀教學(xué)的實(shí)用性以及學(xué)生對禮儀課程的學(xué)習(xí)興趣和積極性，為培養(yǎng)高素質(zhì)的中醫(yī)美容專業(yè)人才夯實(shí)基礎(chǔ)。經(jīng)過實(shí)踐，取得了較好的成效：

第一，提高了禮儀教學(xué)的實(shí)用性。通過對教材、教學(xué)內(nèi)容的改革，教師在教學(xué)內(nèi)容上增加了崗位禮儀、職場禮儀、國學(xué)禮儀知識等，側(cè)重于美容禮儀的教學(xué)而不是醫(yī)護(hù)禮儀的教學(xué)，從而增強(qiáng)了中醫(yī)美容禮儀知識的實(shí)用性，強(qiáng)化了美容禮儀的重要性和繼承性，讓學(xué)生有效地掌握了實(shí)用性的工作知識，為將來自信地走上職場進(jìn)行了充分的知識儲備。而且對全國中醫(yī)美容專業(yè)禮儀教材進(jìn)行了調(diào)查研究，對北海市衛(wèi)生學(xué)校使用中醫(yī)美容專業(yè)的禮儀教材提出了改進(jìn)建議和提供了教材參考，得到了學(xué)校教學(xué)管理部門的支持和認(rèn)可。

第二，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和學(xué)習(xí)積極性。通過情景模擬教學(xué)、案例分析、實(shí)訓(xùn)練習(xí)、“美容模擬店”實(shí)習(xí)等實(shí)踐體驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生有更多的機(jī)會參與教學(xué)互動，親身體驗(yàn)了禮儀的規(guī)范性、可操作性，而且教師在教學(xué)互動中充分肯定了學(xué)生的動手能力，規(guī)范了學(xué)生的言行舉止，增強(qiáng)了學(xué)生與人交往的溝通能力，提高了學(xué)生對禮儀課程學(xué)習(xí)的興趣和參與實(shí)踐學(xué)習(xí)的積極性。

第三，增強(qiáng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識。通過“美容模擬店”、禮儀情景劇展示比賽、小組案例分析等需要團(tuán)體合作的教學(xué)與考核方式，增強(qiáng)了學(xué)生團(tuán)體合作意識，學(xué)生切身體會到“大家好，才是真的好”，樹立了集體榮譽(yù)觀，提高了團(tuán)隊(duì)合作的精神。

【參考文獻(xiàn)】

[1]張薇.關(guān)于護(hù)理禮儀課程改革的思考[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2011（5）

【作者簡介】歐博明（1974— ），女，廣西合浦人，在職研究生學(xué)歷，北海市衛(wèi)生學(xué)校主管護(hù)師，研究方向：禮儀、人際溝通、醫(yī)學(xué)倫理學(xué)等課程的教學(xué)工作。

（責(zé)編 劉 影）