職業(yè)技能大賽引領(lǐng)下的高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系構(gòu)建

陳玉

在國(guó)家發(fā)展過(guò)程中，高職教學(xué)受到廣泛重視，其不僅關(guān)乎著學(xué)生的素質(zhì)發(fā)展，還對(duì)其就業(yè)能力產(chǎn)生直接影響，因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)人員，要對(duì)自身工作加以重視，利用職業(yè)技能大賽構(gòu)建完善的課程體系，在提升課程教學(xué)效率的基礎(chǔ)上，優(yōu)化教學(xué)模式，為其發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

目前，國(guó)家高職導(dǎo)游專業(yè)還在應(yīng)用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無(wú)法提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)與就業(yè)能力，對(duì)其發(fā)展造成較為不利的影響。由此可見(jiàn)，高職旅游專業(yè)教師必須對(duì)教學(xué)模式加以完善，科學(xué)、合理的對(duì)課程體系進(jìn)行優(yōu)化，使高職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升。

一、高職導(dǎo)游專業(yè)技能大賽概述

我國(guó)技術(shù)監(jiān)督管理部門(mén)在1995年的時(shí)候，就推行了導(dǎo)游服務(wù)政策，要求導(dǎo)游在國(guó)家規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系上，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)而優(yōu)化導(dǎo)游工作，使旅游行業(yè)具有一定的權(quán)威性。同時(shí)，在統(tǒng)領(lǐng)性較高的導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求中，導(dǎo)游必須要達(dá)到一定的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證能夠按照此類標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作，為國(guó)家旅游事業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

對(duì)于高職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生而言，要想更好的參與導(dǎo)游工作，就要對(duì)職業(yè)規(guī)范加以了解，因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師要對(duì)職業(yè)技能大賽進(jìn)行分析，保證能夠通過(guò)職業(yè)技能大賽為學(xué)生提供較為良好的發(fā)展依據(jù)，使學(xué)生全面理解導(dǎo)游工作，在日后的工作中，可以根據(jù)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行工作。

對(duì)于國(guó)家提出的導(dǎo)游行業(yè)規(guī)定來(lái)說(shuō)，導(dǎo)游可以將導(dǎo)游技能大賽分為四個(gè)部分，也就是導(dǎo)游知識(shí)部分、導(dǎo)游道德素養(yǎng)部分、導(dǎo)游法律法規(guī)意識(shí)部分與導(dǎo)游服務(wù)部分。一般情況下，導(dǎo)游職業(yè)技能大賽設(shè)計(jì)人員都是利用這四個(gè)部分對(duì)職業(yè)技能大賽進(jìn)行設(shè)計(jì)的，此時(shí)，導(dǎo)游職業(yè)技能大賽的主要內(nèi)容為：對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游講解技能的考核、對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游問(wèn)題處理技能的考核、對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游才藝表演技能的考核等，同時(shí)，還要求學(xué)生能夠?qū)?dǎo)游儀容、導(dǎo)游儀表、導(dǎo)游儀態(tài)等有著全面的了解。這樣，才能對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面的考核，使其在職業(yè)技能大賽中，成為一名具有高素質(zhì)、高能力的導(dǎo)游行業(yè)人才。

對(duì)于高職學(xué)校而言，技能大賽是每年都要舉行的專業(yè)技能大比拼，是考核教師實(shí)踐知識(shí)教授水平的標(biāo)準(zhǔn)，更是高職學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的檢驗(yàn)，在職業(yè)技能大賽之后，高職學(xué)校也會(huì)根據(jù)自身存在的問(wèn)題對(duì)教學(xué)進(jìn)行改革，進(jìn)而提升學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，導(dǎo)游職業(yè)技能大賽還可以促進(jìn)專業(yè)課程體系的完善，使高職院校建立專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，在提升高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系構(gòu)建質(zhì)量的基礎(chǔ)上，為學(xué)校做出更好的指向。

二、高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

目前，高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)還存在較多不足之處，影響學(xué)生的素質(zhì)發(fā)展，無(wú)法提高學(xué)生的職業(yè)能力，對(duì)其社會(huì)就業(yè)造成較為不利的影響。具體問(wèn)題包括以下幾點(diǎn)

首先，部分高職導(dǎo)游專業(yè)教師還在應(yīng)用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，沒(méi)有制定完善的教學(xué)模式。第一，教學(xué)過(guò)于重視理論知識(shí)的教授，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力較為忽視，不能為學(xué)生設(shè)置實(shí)踐教學(xué)，對(duì)學(xué)生就業(yè)能力的提升造成嚴(yán)重影響。第二，高職導(dǎo)游專業(yè)教師思維受到傳統(tǒng)教學(xué)方式的局限，將理論教學(xué)知識(shí)作為課堂教學(xué)的主體，并沒(méi)有意識(shí)到實(shí)踐教學(xué)的重要性，學(xué)生不能將教學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活聯(lián)系到一起，對(duì)其就業(yè)發(fā)展造成不良影響。第三，部分高職院校缺少先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施，無(wú)法為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)課程，不能促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，使其在就業(yè)的時(shí)候面臨較多挑戰(zhàn)。例如：高職導(dǎo)游專業(yè)教師在教授學(xué)生導(dǎo)游實(shí)踐知識(shí)的過(guò)程中，缺少足夠的教學(xué)光盤(pán)，或是教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地的機(jī)械設(shè)備部完善，導(dǎo)致教師只能為學(xué)生單一的講解，無(wú)法使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐提升自身的專業(yè)素養(yǎng)。再如：高職導(dǎo)游專業(yè)教師不能為學(xué)生設(shè)置較為良好的實(shí)訓(xùn)課程，一味的要求學(xué)生對(duì)導(dǎo)游詞死記硬背，導(dǎo)致學(xué)生在應(yīng)聘口試的時(shí)候，經(jīng)常出現(xiàn)說(shuō)導(dǎo)游詞面無(wú)表情的現(xiàn)象，對(duì)其發(fā)展造成較為不利的影響。

三、職業(yè)技能大賽引領(lǐng)下高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系構(gòu)建策略

在職業(yè)技能大賽的導(dǎo)向之下，高職導(dǎo)游專業(yè)教師必須要對(duì)專業(yè)課程體系的構(gòu)建加以重視，保證能夠科學(xué)、合理的設(shè)置專業(yè)課程，在提升學(xué)生實(shí)踐能力的基礎(chǔ)上，使其滿足職業(yè)技能大賽的要求，達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)能力的目的。

（一）高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系架構(gòu)

在分析導(dǎo)游職業(yè)技能大賽之后發(fā)現(xiàn)，其要求參賽者具有較高的文化知識(shí)水平與實(shí)踐能力，因此，教師要根據(jù)職業(yè)技能大賽的要求，將導(dǎo)游專業(yè)課程體系分為五個(gè)模塊：專業(yè)素養(yǎng)、基礎(chǔ)理論、核心能力、職業(yè)拓展、行業(yè)對(duì)接。這樣，就可以在高職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生養(yǎng)成基本素養(yǎng)以后，全面的掌握理論知識(shí)，提升實(shí)踐能力，然后通過(guò)行業(yè)對(duì)接課程的學(xué)習(xí)，不斷提升自身的綜合能力，為其就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

第一大模塊：專業(yè)素養(yǎng)。在導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中，部分環(huán)節(jié)要求參賽者具有較高的專業(yè)素養(yǎng)，這些素養(yǎng)也是學(xué)生成為導(dǎo)游工作人員的基礎(chǔ)。在這樣的背景下，教師必須為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，保證學(xué)生的知識(shí)與能力得到良好發(fā)揮。因此，教師在設(shè)置導(dǎo)游專業(yè)課程體系的過(guò)程中，必須要?jiǎng)?chuàng)建專業(yè)素養(yǎng)模塊，使學(xué)生能夠得到更好的發(fā)展。專業(yè)素養(yǎng)模塊中的課程包括：高職語(yǔ)文、高職英語(yǔ)、高職體育、高職導(dǎo)游職業(yè)禮儀、形體、高職思想政治、高職法律基礎(chǔ)、高職計(jì)算機(jī)等，學(xué)生在課堂教學(xué)過(guò)程中，不僅可以提升自身專業(yè)素養(yǎng)，還能掌握較多的必修知識(shí)，為其發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

第二大模塊：基礎(chǔ)理論模塊。導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中的文化測(cè)試環(huán)節(jié)與實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，對(duì)參賽者的理論知識(shí)掌握情況有著較高的要求，是由多種導(dǎo)游專業(yè)理論知識(shí)要素組合而成的，因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師要設(shè)置基礎(chǔ)理論模塊，在優(yōu)化專業(yè)課程體系的情況下，提升學(xué)生的基礎(chǔ)理論素質(zhì)。高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系中基礎(chǔ)理論模塊包括：導(dǎo)游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)基礎(chǔ)技能、現(xiàn)場(chǎng)急求基礎(chǔ)知識(shí)、國(guó)家旅游地理基礎(chǔ)知識(shí)、國(guó)家歷史基礎(chǔ)知識(shí)等學(xué)科，并且，導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)與服務(wù)基礎(chǔ)技能是學(xué)生導(dǎo)游資格證考試的科目，這樣，不僅可以提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，還能使其導(dǎo)游資格證考試通過(guò)率有所提升。

第三大模塊：核心能力模塊。在導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中的文化測(cè)試環(huán)節(jié)與實(shí)踐操作環(huán)節(jié)都要求參賽者具有較為良好的核心能力，因此，教師必須要對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力加以重視，進(jìn)而設(shè)置核心能力模塊。高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系中的核心能力模塊中，包括：普通話知識(shí)、導(dǎo)游英語(yǔ)知識(shí)、模擬導(dǎo)游環(huán)節(jié)、導(dǎo)游詞的講解、導(dǎo)游詞的創(chuàng)作、演講結(jié)構(gòu)、口才聯(lián)系與溝通技巧等。這樣，才能有效提升導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的核心能力，使其綜合能力增強(qiáng)。同時(shí)，在近幾年的導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中，對(duì)參賽者的創(chuàng)新能力較為重視，要求其利用創(chuàng)新思維編寫(xiě)導(dǎo)游詞，或是自主排練出新穎的節(jié)目，使自身的參賽成績(jī)提升。因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)過(guò)程中，要著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，在課程體系構(gòu)建的時(shí)候，加入創(chuàng)造課程，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

第四大模塊：職業(yè)拓展模塊。在導(dǎo)游職業(yè)技能大賽的藝術(shù)展示環(huán)節(jié)中，要求參賽者能夠在貼合導(dǎo)游工作的基礎(chǔ)上，不斷拓展自身的藝術(shù)形式，因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師在構(gòu)建導(dǎo)游專業(yè)課程體系的過(guò)程中，可以以導(dǎo)游職業(yè)為出發(fā)點(diǎn)，橫向、縱向拓展才藝教學(xué)課程，進(jìn)而提升學(xué)生的職業(yè)拓展能力。雖然舞臺(tái)表演與導(dǎo)游專業(yè)沒(méi)有過(guò)多的聯(lián)系，但是，教師可以利用歌唱聯(lián)系課程、茶藝表?yè)P(yáng)課程、樂(lè)器課程、舞蹈課程等，對(duì)學(xué)生的才藝技能加以拓展，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得以提升。同時(shí)，教師還可以為學(xué)生設(shè)置小語(yǔ)種課程，例如：日語(yǔ)、韓語(yǔ)等。職業(yè)拓展模塊可以作為導(dǎo)游專業(yè)的選修模塊，學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛(ài)好選擇某一課程學(xué)習(xí)，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，為其發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

第五大模塊：行業(yè)對(duì)接模塊。導(dǎo)游職業(yè)大賽要求參賽者具有較為良好的職業(yè)能力，并且學(xué)生在就業(yè)的時(shí)候，也需要有一定的行業(yè)對(duì)接能力，使學(xué)生在日后的工作中，能夠更好的提升自身職業(yè)素養(yǎng)。因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師在構(gòu)建導(dǎo)游專業(yè)課程體系的過(guò)程中，應(yīng)該為學(xué)生設(shè)置行業(yè)對(duì)接模塊，使學(xué)生可以在就業(yè)之前對(duì)導(dǎo)游行業(yè)有所了解，并且為學(xué)生提供鍛煉的機(jī)會(huì)。行業(yè)對(duì)接模塊的課程包括：定崗實(shí)習(xí)課程、行業(yè)專家講座環(huán)節(jié)、畢業(yè)論文的編寫(xiě)與就業(yè)指導(dǎo)課程等。這樣，才能保證學(xué)生的就業(yè)能力得以提升，達(dá)到最終的教學(xué)目的。

（二）高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系的實(shí)施

在高職導(dǎo)游專業(yè)教師構(gòu)建課程體系之后，必須要對(duì)課程體系的實(shí)施加以重視，保證能夠發(fā)揮課程體系的優(yōu)勢(shì)，使學(xué)生得到更好的教育。

首先，根據(jù)導(dǎo)游職業(yè)大賽的時(shí)間，階段性的安排學(xué)習(xí)任務(wù)。一般情況下，高職院校屬于三年制的，學(xué)生在三年的學(xué)習(xí)之后，走上導(dǎo)游工作崗位。同時(shí)，導(dǎo)游專業(yè)技能大賽是在每年5月份或是6月份舉行的，因此，教師可以將職業(yè)技能大賽與課程體系的構(gòu)建聯(lián)系在一起，在第一學(xué)年的時(shí)候，就要求學(xué)生學(xué)習(xí)高職語(yǔ)文、英語(yǔ)、形體與基礎(chǔ)理論等知識(shí)，使學(xué)生在職業(yè)技能大賽的時(shí)候就擁有參賽資格，在此過(guò)程中，學(xué)生可以在第二學(xué)年的時(shí)候，報(bào)名參加導(dǎo)游資格證的考試，除了行業(yè)對(duì)接課程之外，其他的學(xué)科都可以在第二學(xué)年的時(shí)候教授，使學(xué)生在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的情況下，進(jìn)一步提升自身專業(yè)素質(zhì)。在第三學(xué)年的時(shí)候，教師就可以設(shè)置行業(yè)對(duì)接課程，在畢業(yè)前的10個(gè)月的時(shí)候，就為學(xué)生提供定崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，在畢業(yè)前3個(gè)月的時(shí)候，教師引導(dǎo)學(xué)生編寫(xiě)畢業(yè)論文，在參加專業(yè)講座與就業(yè)指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生的專業(yè)就業(yè)能力。

其次，高職導(dǎo)游專業(yè)教師在實(shí)施課程體系的過(guò)程中，可以搭建校園技能大賽平臺(tái)，主要因?yàn)閲?guó)家舉辦的導(dǎo)游職業(yè)技能大賽參賽學(xué)生有限，所選取的都是精英學(xué)生，導(dǎo)游基礎(chǔ)或是專業(yè)能力較為薄弱的學(xué)生沒(méi)有機(jī)會(huì)參加比賽，所以，高職導(dǎo)游專業(yè)教師要利用校園大賽激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在此過(guò)程中，校園大賽可以設(shè)置為：導(dǎo)游理論基礎(chǔ)知識(shí)考核、導(dǎo)游法律法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)考核、導(dǎo)游現(xiàn)場(chǎng)急求基礎(chǔ)知識(shí)考核以及導(dǎo)游服務(wù)技能基礎(chǔ)知識(shí)考核。

四、結(jié)語(yǔ)

高職院校要想更好的構(gòu)建導(dǎo)游專業(yè)課程體系，并且發(fā)揮課程體系的作用，就要不斷優(yōu)化教學(xué)團(tuán)隊(duì)，不斷提升教師的專業(yè)素質(zhì)，階段性的對(duì)其進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，使其掌握先進(jìn)教學(xué)技能，同時(shí)，高職院校要與旅游業(yè)相互合作，為學(xué)生提供更多的頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。

（作者單位：江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院南京工程分院）