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      他做大了“7-Eleven”

      2016-12-06 01:51:43段奇清
      愛你 2016年1期
      關(guān)鍵詞:飯團鈴木銷售量

      ◎ 段奇清

      他做大了“7-Eleven”

      ◎ 段奇清

      1963年,當出版事業(yè)做得風生水起時,31歲的鈴木敏文想獨立打造一個商業(yè)項目。他跳槽到只有5家分店的新興綜合超市——伊藤洋華堂,從小職員做起,一步一步坐上了董事的位置。

      44歲時,鈴木敏文把從美國南方公司引進的“7-Eleven”發(fā)展到了100家。南方公司董事長欽佩萬分:“當初我們在美國開設(shè)100家店花了25年,而你在日本只用了兩年。”

      1971年,鈴木敏文到美國研修,在路邊休息時看到了“7-Eleven”?!熬褂羞@么小的超市!”這就是鈴木敏文想要的商業(yè)模式,于是他開始洽談合作。對超市而言,小就意味著不需要進太多貨,占用不了多少資金。100家新店都“沒跳出東京都江東區(qū)一步”。鈴木敏文認為只有高密度多店鋪才能迅速提高知名度,有助于實現(xiàn)小批量進貨,而貨物也不需要四處運輸,減少了運輸費。

      初任公司董事時,不少同事認為他不合群。鈴木敏文回應(yīng):“在公司中一旦被牽制,就會成為別人口中的好人。好人容易喪失直面殘酷現(xiàn)實的能力,更不用說挑戰(zhàn)困境的勇氣。我想對自己負責,不做那樣的‘好人’?!辈蛔觥吧贁?shù)人的好人”就能面向眾多的人。

      鈴木敏文提出“單品管理”概念,提倡站在消費者立場上“審視每件商品”。

      7-Eleven的營業(yè)員每天早晚兩次將每件單品的銷售量記錄下來,弄清什么好賣什么滯銷,再假設(shè)第二天什么會好賣,然后采購訂貨,最后通過銷售結(jié)果驗證。

      如鈴木敏文發(fā)現(xiàn)美國熱狗銷售量不多,便推出第一只手卷式飯團,一上市便大受好評。如今,飯團已成為主打產(chǎn)品之一,每年銷售12.7億只。

      1991年,美國南方公司丟棄優(yōu)勢,跟風實施多元化擴張失敗,鈴木敏文說服社長購買了這家公司73%的股份,成為南方公司最大的股東。

      1992年,洋華堂社長因違反商業(yè)法辭職,60歲的鈴木敏文臨危受命。在鈴木敏文的帶領(lǐng)下,如今的7-Eleven在全球共擁有5.5萬家店鋪。不盲目貪大,從最細致的工作做起,一步一個腳印, 這樣也許不能走得最快,但一定能走得很遠。

      (摘自《智慧女性》2015年第11期)

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