魚米之鄉(xiāng) 裝泥魚

編輯|薛珊 攝影|席湖 李建束

魚米之鄉(xiāng) 裝泥魚

編輯|薛珊 攝影|席湖 李建束

裝泥魚是斗門乾務(wù)鎮(zhèn)極富地方特色的一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，最早起源于清乾隆三十年（1765年），至今已有250多年的歷史。當(dāng)時的虎山村村民黃元亨及其次子黃子常在帶領(lǐng)族人生產(chǎn)勞作的過程中發(fā)明了裝泥魚習(xí)俗，并傳授與鄰村的黃氏兄弟，成為他們主要的謀生技能，在特定的歷史背景下，裝泥魚以其獨(dú)特的勞作方式對當(dāng)時漁業(yè)貿(mào)易的發(fā)展起到了積極的推動作用。

泥魚，也叫花魚，因其顏色與泥土相近，村民們習(xí)慣把它叫做泥魚。

清同治十二年出版的《香山縣志》（本衙藏版）卷十四中記載：“彈流魚即田流魚，一名花魚，一名七星魚。色灰黑，長三四寸，身有花點(diǎn)，肉嫩，味清美，可作羹”。

由于泥魚經(jīng)常在泥洞里出沒，很難徒手捕捉。村民們嘗試過抓泥魚、踩泥魚、整泥魚（“整”，粵方言，捉弄之意。即用一種頂部架空的網(wǎng)狀工具在灘涂上大面積捕撈）、叉泥魚（用魚叉來刺殺泥魚）等多種方法來捕捉泥魚，但總是收獲甚微。后來，村民們慢慢地摸索出了通過編織泥魚籠來進(jìn)行捕捉的方法，那就是“裝泥魚”，這種方法在斗門區(qū)乾務(wù)鎮(zhèn)虎山村、荔山村、馬山村、網(wǎng)山村、大海環(huán)村和石狗村廣為流傳，并漸漸成為當(dāng)?shù)貥O富地方特色的一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗。

裝泥魚技藝主要有制作魚籠、制作魚簍、制作泥板、捕捉泥魚四道主要程序，具有地域性、獨(dú)創(chuàng)性、實(shí)用性和性別差異性的特點(diǎn)。這一傳統(tǒng)習(xí)俗祖祖輩輩相傳至今，家喻戶曉。2011年5月23日，裝泥魚習(xí)俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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