清宮造辦處匠役研究綜述

摘要：清宮造辦處作為清代官營手工業(yè)生產(chǎn)與制作的核心機(jī)構(gòu)，在中國古代工藝史和科技史上享有盛名，引起了許多學(xué)者的討論和研究。但作為造辦處生產(chǎn)制作主體的匠役，其生產(chǎn)與生活的歷史情狀卻鮮有人知。在社會史研究興起的帶動下，陸續(xù)有一些學(xué)者開始關(guān)注了造辦處的匠役群體，并取得了一些成果。本文試圖從零星的造辦處匠役研究論著當(dāng)中梳理清宮造辦處匠役研究的發(fā)展歷史，并概述其研究現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞：清宮；造辦處；匠役

中圖分類號：F249.29文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1671-864X（2016）10-0 062 -02

關(guān)于清宮造辦處匠役的研究，尚未有專門的論著對此問題進(jìn)行全面而細(xì)致的探討。但作為清代宮廷手工業(yè)生產(chǎn)和工藝制作的主體，造辦處的匠役代表著清代官營手工藝的最高水平，在一些工藝史和科技史論著中常有涉及。隨著清宮檔案整理工作的推進(jìn)，越來越多的細(xì)節(jié)性文獻(xiàn)史料被公諸于世，使學(xué)者對造辦處的匠役群體展開具體研究更為可能。本文試圖就現(xiàn)有的零星的造辦處匠役研究成果，回顧并大致勾勒民國以來清宮造辦處匠役研究的歷史情況。

一

造辦處作為一個研究對象出現(xiàn)在學(xué)術(shù)著作中，最早可追溯到民國時期。學(xué)者章乃煒在《清宮述聞》①中，介紹了造辦處的組織、管理和匠役等情況。上個世紀(jì)四十年代，崇璋在《中華周報》上發(fā)表了文章《造辦處之作房及匠役》②，簡要介紹了造辦處各工藝門類的設(shè)置和作房，并對匠役的類別和待遇進(jìn)行了描述，首次將造辦處作為一個單獨(dú)的話題進(jìn)行專門的討論。新中國成立以后，學(xué)界開展了對故宮所藏的各種清代檔案文獻(xiàn)的整理工作。吳兆清的《清代造辦處的機(jī)構(gòu)和匠役》③在造辦處檔案的基礎(chǔ)上，就其組織機(jī)構(gòu)和匠役進(jìn)行了探討，考證了乾隆至光緒朝歷代造辦處匠役人數(shù)的變動情況，并簡要論述造辦處匠役的來源和待遇問題，是最先深入探討造辦處匠役群體的文章。除此之外，一些區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)史和手工業(yè)史研究的論著也涉及了清代官營手工業(yè)機(jī)構(gòu)中的匠師及造辦處的匠役問題，如彭澤益的《清代前期江南織造的研究》④、范金民的《江南絲綢史研究》⑤、祝慈壽的《中國工業(yè)勞動史》⑥、曹煥旭的《中國古代的工匠》⑦等，對造辦處及與其相關(guān)的地方官手工業(yè)機(jī)構(gòu)中傳統(tǒng)工匠的生產(chǎn)與生活做了論述。早期的造辦處匠役研究大多圍繞著匠役群體進(jìn)行整體概述。

隨著有關(guān)造辦處的研究資料不斷豐富和詳盡，越來越多的學(xué)者開始利用造辦處檔案對造辦處的匠役進(jìn)行縱深化研究，探討匠役的組織與管理、匠役的待遇與生活以及匠役的技藝水平等問題。造辦處匠役生產(chǎn)制作活動的開展與本處生產(chǎn)管理之間的關(guān)系尤為緊密，因此，一些學(xué)者重點(diǎn)分析了造辦處生產(chǎn)管理制度。楊伯達(dá)在其文章《清代造辦處的“恭造式樣”》⑧中，論述了雍正皇帝即位后提出“恭造式樣”的指令，反對造辦處工藝多“外造之風(fēng)”的行為，影響雍正朝造辦處工匠成做活計形成了“精、細(xì)、雅、秀”的藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。熊嫕的《解讀“內(nèi)廷恭造之式”——中國設(shè)計制度研究個案之一》⑨從“內(nèi)廷恭造之式”的設(shè)計制度本身出發(fā)，探討了皇權(quán)與傳統(tǒng)工藝設(shè)計風(fēng)格流變之間的關(guān)系，并介紹了造辦處“恭造式樣”做活的具體流程。徐東升在《清前期官手工定額管理制度》⑩一文中，對清代官手工業(yè)的管理制度進(jìn)行了分析，認(rèn)為清前期采用產(chǎn)量和人員定額的管理制度，以及以匠管匠、獎勵工匠、質(zhì)量管理等配套措施，在一定時期內(nèi)保證和提高了生產(chǎn)效率。

除了探討造辦處整體的生產(chǎn)管理制度問題外，更多的學(xué)者則具體分析了各廠作工匠的生產(chǎn)組織和管理方式。畢傳龍的論文《從清宮造辦處檔案看琺瑯作工匠組織管理》和《雍乾時期的手工技藝觀念新視角——西方傳教士與清宮琺瑯作手工行業(yè)知識傳承》B11對琺瑯作工匠的選用、評價、賞罰、養(yǎng)膳制度與分級管理等問題進(jìn)行了探討，并描述了雍乾時期西方傳教士在琺瑯作當(dāng)差行走的具體活動和作用。王光堯的《乾隆時期御窯廠的管理體制和官樣制度》B12則詳細(xì)介紹了御窯廠的瓷器從生產(chǎn)到運(yùn)輸入京的具體過程及其經(jīng)營管理，并特別論述了御窯廠的官樣制度和雇役制度。湯開建、黃春艷的《清朝前期西洋鐘表的仿制與生產(chǎn)》B13和劉月芳的《清宮做鐘處》B14分別探討了清代前期自宮廷仿制與生產(chǎn)西洋鐘表的技術(shù)和業(yè)務(wù)的發(fā)展。陳夢媛的《乾隆時期宮廷制漆機(jī)制初探》B15專門論述了乾隆時期造辦處制漆的程序，并介紹了造辦處對制漆匠役的挑選、獎懲的辦法。

二

匠役群體是造辦處匠役研究最核心的問題，有關(guān)造辦處匠役的來源、待遇和生活也是學(xué)者最關(guān)注的話題。關(guān)于造辦處匠役的分類和選用問題，崇璋在其文《造辦處之作房及匠役》中敘述了造辦處的匠役分為南北兩匠以及六十一工種的歷史情況。吳兆清對此作了進(jìn)一步論述，認(rèn)為造辦處匠役的來源主要有從三旗佐領(lǐng)內(nèi)挑選的家內(nèi)匠役、廣東等督撫及三織造選送的南匠及召幕的民間匠人三種形式。B16郭福祥的《檔案所見乾隆時期宮廷里的蘇州玉工傳略》B17整理、分析了造辦處活計檔所載的每一位蘇州玉工征召入京的時間、在京服役的時長和手藝水平。楊伯達(dá)的《十八世紀(jì)清內(nèi)廷廣匠史料紀(jì)略》B18統(tǒng)計了造辦處檔案可查到的康雍乾三朝在造辦處服役的廣東籍匠役共有70名，并對每一位廣匠入內(nèi)廷服役的事跡做了介紹。羅文華的《宮廷與西藏：乾隆時期藏傳佛教銅法物加工技術(shù)之選擇與引進(jìn)》B19則就乾隆朝藏匠入宮制做佛教法物的過程、漢藏技術(shù)交流對宮廷藏傳佛教法物創(chuàng)作的影響做了討論。

關(guān)于造辦處匠役的待遇和生活問題，吳兆清在其論文《清代造辦處的機(jī)構(gòu)和匠役》B20中對造辦處南匠和家匠待遇進(jìn)行了比較，得出造辦處的南匠總體較家匠的待遇更為優(yōu)渥的結(jié)論。林歡和黃英的論文《清宮造辦處工匠生存狀態(tài)初探》B21對造辦處匠役的待遇做了進(jìn)一步探究，將造辦處工匠的待遇總結(jié)為銀兩收入和其他待遇兩大類，并論述了造辦處之于匠役的獎懲措施和匠役的獎懲情況，還特別關(guān)注了匠役的身心健康。臺灣學(xué)者嵇若昕關(guān)于造辦處南匠待遇的問題研究細(xì)致，見解頗深，著有文章《乾隆朝內(nèi)務(wù)府造辦處南匠薪資及其相關(guān)問題研究》B22，別出心裁地將南匠薪資與乾隆朝品管歲俸、同時期宮廷內(nèi)外匠人薪資進(jìn)行對比，認(rèn)為乾隆朝宮廷南匠收入頗豐。同時，嵇若昕也指出固定的、援引舊例的薪資發(fā)放體制導(dǎo)致南匠在乾隆中后期物價上漲的社會背景下入不敷出，生活每況愈下。

造辦處匠役的身份和地位，在有清一代有所提升。范金民研究了清代廢除匠籍的歷史意義，認(rèn)為“廢除匠籍、班銀攤?cè)氲禺€，對當(dāng)時的官營生產(chǎn)是有利的，官營生產(chǎn)采用雇傭勞動，從一個方面顯示了清政府這種手工業(yè)政策的積極意義?！盉23臺灣學(xué)者張麗端從清高宗御制的《玉杯記》引發(fā)出了關(guān)于清代帝匠關(guān)系的思考，認(rèn)為乾隆皇帝“常以藝事咨之”的舉措開放了一個皇帝與工匠溝通的渠道，體現(xiàn)出了乾隆皇帝對匠人技藝的了解與信任，更是乾隆皇帝對匠人善意的表現(xiàn)。B24

三

造辦處的工藝成就，尤其在繪畫、琺瑯彩、玻璃工藝等方面，因其在清代有著巨大的發(fā)展，一直是學(xué)者津津樂道的話題。楊伯達(dá)先生在清宮工藝研究方面有很高的成就，其專著《中國古代藝術(shù)文物論叢》B25結(jié)合了現(xiàn)有可見的清代工藝藏品，分析了清宮玉器、瓷器、漆器、琺瑯器等技藝的流變及工藝特點(diǎn)。聶崇正的《清代外籍畫家與宮廷畫風(fēng)之變》B26介紹了造辦處的西洋畫師，并就其對清代宮廷繪畫的影響進(jìn)行了討論。周思中的《清宮瓷胎畫琺瑯研究1716—1789》B27詳盡地分析了康雍乾三代瓷胎琺瑯彩的技藝特點(diǎn)和風(fēng)格的演變，并探究了其興衰的原因，是較為全面而深刻的清宮瓷胎琺瑯彩專題著作。楊伯達(dá)的《清代玻璃概述》B28、張榮的《清康熙朝御制玻璃》和《清雍正朝官造玻璃器》B29、付超的《清代宮廷生活中的玻璃鏡》B30、徐文舉的《玻璃鼻煙壺清代藝術(shù)品之集大成者》B31則就清宮玻璃制造技術(shù)和工藝的特點(diǎn)做了論述，介紹了清代不僅僅創(chuàng)新出了琺瑯彩玻璃、套玻璃等新的玻璃品種和工藝，還將玻璃的應(yīng)用從工藝品擴(kuò)大到生活用具當(dāng)中，表明玻璃制作技藝水平在清代得到了顯著的提升。

內(nèi)廷匠人技藝精湛，作品精美，在中國古代工藝史、美術(shù)史和科技史上都占據(jù)著重要的地位，很多學(xué)者經(jīng)常選取清宮造辦處的名匠進(jìn)行個案研究。傅振倫甄勵的《唐英瓷務(wù)年譜長編》B32、伊麗的《年希堯的生平及其對藝術(shù)和科學(xué)的貢獻(xiàn)》B33分別梳理了清代著名的藝術(shù)家唐英和年希堯的生平事跡。楊伯達(dá)、聶崇正等學(xué)者則對造辦處畫院處、如意館畫家冷枚、余省、丁觀鵬、唐岱等人及其作品進(jìn)行了大量的研究B34。曾玲玲的《雍正、乾隆朝養(yǎng)心殿造辦處廣東牙匠陳祖章事跡考略》B35和胡忠良的《宮中造辦處“金牌”牙匠的出逃》B36不僅對陳、施二人的事跡和技藝進(jìn)行了討論，更分析了雍乾時期王朝統(tǒng)治者工藝審美的變化引起造辦處蘇派和廣派匠役之間待遇、地位的易變，最終對匠人的生活產(chǎn)生的巨大影響。

注釋：

①章乃煒等編：《清宮述聞·初續(xù)編合編本》，北京：紫禁城出版社，2009年

②崇璋：《造辦處之作房及匠役》，載《中華周報（北京）》1945年筆2卷第19期

③ 吳兆清：《清代造辦處的機(jī)構(gòu)和匠役》，載《歷史檔案》1991年第4期

④彭澤益：《清代前期江南制造的研究》，載《歷史研究》1963年第4期

⑤范金民、金文著：《江南絲綢史研究》，北京：農(nóng)業(yè)出版社，1993年

⑥祝慈壽：《中國工業(yè)勞動史》，上海：上海財經(jīng)大學(xué)出版社，1999年

⑦曹煥旭：《中國古代的工匠》，北京：商務(wù)印書館，2006年

⑧楊伯達(dá)：《清代造辦處的“恭造式樣”》，載《上海工藝美術(shù)》2007年第4期

⑨ 熊嫕：《解讀“內(nèi)廷恭造之式”——中國設(shè)計制度研究個案之一》，載《南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)報（美術(shù)與設(shè)計版）》2008年第1期

⑩徐東升：《清前期官手工業(yè)定額管理制度》，載《西南大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版）》2008年第3期

B11畢傳龍：《從清宮造辦處檔案看琺瑯作工匠組織管理》，載《中原文化研究》2014年第3期；《雍乾時期的手工技藝觀念新視角——西方傳教士與清宮琺瑯作手工行業(yè)知識傳承》，載《創(chuàng)新》2015年第3期

B12王光堯：《乾隆時期御窯廠的管理體制和官樣制度》，見故宮博物院、柏林馬普學(xué)會科學(xué)史所編：《宮廷與地方——十七至十八世紀(jì)的技術(shù)交流》，北京：紫禁城出版社，2010年，第31～76頁

B13湯開建、黃春艷：《清朝前期西洋鐘表的仿制與生產(chǎn)》，載《中國經(jīng)濟(jì)史研究》2006年第3期

B14劉月芳：《清宮做鐘處》，載《故宮博物院院刊》1989年第4期

B15陳夢媛：《乾隆時期宮廷制漆機(jī)制初探》，載《福建教育學(xué)院學(xué)報》2015年第4期

B16吳兆清：《清代造辦處的機(jī)構(gòu)和匠役》，載《歷史檔案》1991年第4期

B17郭福祥：《檔案所見乾隆時期宮廷里的蘇州玉工傳略》，載《故宮學(xué)刊》2015年第1期

B18楊伯達(dá)：《十八世紀(jì)清內(nèi)廷廣匠史料紀(jì)略》，見其著《中國古代藝術(shù)文物論叢》，北京：紫禁城出版社，2002年，第308～320頁

B19羅文華：《宮廷與西藏：乾隆時期藏傳佛教銅法物加工技術(shù)之選擇與引進(jìn)》，載故宮博物院、柏林馬普學(xué)會科學(xué)史所編：《宮廷與地方——十七至十八世紀(jì)的技術(shù)交流》，北京：紫禁城出版社，2010年，第221～276頁

B20同注釋①

B21林歡、黃英：《清宮造辦處工匠生存狀態(tài)初探》，載《明清論叢》2011年第00期

B22嵇若昕：《乾隆朝內(nèi)務(wù)府造辦處南匠經(jīng)薪資及其相關(guān)問題研究》，見陳捷先、成崇德、李紀(jì)祥主編：《清史論集（上）》，北京：人民出版社，2006年，第519～575頁

B23范金民：《清代廢除匠籍的歷史意義》，載《清史研究》1995年第1期

B24張麗端：《常以藝事咨之——從御制<玉杯記>論乾隆皇帝友善對待宮廷匠人的一面》，見陳捷先、成崇德、李紀(jì)祥主編：《清史論集（上）》，北京：人民出版社，2006年，第576～595頁

B25楊伯達(dá)：《中國古代藝術(shù)文物論叢》，北京：紫禁城出版社，2002年

B26聶崇正：《清代宮廷繪畫》，北京：文物出版社，1992年

B27周思中：《清宮瓷胎畫琺瑯研究》，北京：《文物出版社》，2008年

B28楊伯達(dá)：《清代玻璃概述》，載《故宮博物院院刊》1983年第4期

B29張榮：《清康熙朝御制玻璃》，載《明清論叢》第二輯，北京：紫禁城出版社，2000年；《清雍正朝的官造玻璃器》，載《故宮博物院院刊》2003年第1期

B30付超：《請代宮廷生活中的玻璃鏡》，載《故宮博物院宮廷部》2014年第2期

B31徐文舉：《玻璃鼻煙壺清代藝術(shù)品之集大成者》，載《東方收藏》2013年第4期

B32傅振倫、甄勵：《唐英瓷務(wù)年譜長編》，載《景德鎮(zhèn)陶瓷》1982年第2期

B33伊麗：《年希堯的生平及其對藝術(shù)和科學(xué)的貢獻(xiàn)》，載《中國史研究》2000年第3期

B34具體參見：楊伯達(dá)：《冷枚及其<避暑山莊圖>》，載《故宮博物院院刊》1979年第1期。聶崇正：《宮廷畫家丁觀鵬、丁觀鶴兄弟》，載《紫禁城》2011年第8期；《清代宮廷畫家唐岱和張雨森》，載《故宮博物院院刊》2003年第4期；《清宮廷畫家余省、余穉兄弟》，載《紫禁城》2011年第10期。

B35曾玲玲：《雍正、乾隆朝養(yǎng)心殿造辦處廣東牙匠陳祖章事跡考略》，載《廣州文博》2007年第00期

B36胡忠良：《宮中造辦處“金牌”牙匠的出逃》，載《中國檔案報》蘭臺集萃版2015年1月30日

作者簡介：楊海寧（1992—），女，漢族，江西吉安人，碩士研究生，武漢大學(xué)歷史學(xué)院，研究方向：明清社會經(jīng)濟(jì)史。