威海地區(qū)太子參與玉米間作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)*

●侯麗娟 胡 靜 毛積磊 田孝威 高海見

(威海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 山東 威海 264200)

威海地區(qū)太子參與玉米間作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)*

●侯麗娟 胡 靜 毛積磊 田孝威 高海見

(威海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 山東 威海 264200)

太子參又名童參、孩兒參，屬石竹科多年生草本植物，高15～20cm，塊根呈細(xì)長紡錘形或細(xì)長條形，以干燥的塊根入藥，味甘微苦，性平，具有補(bǔ)氣益血、健脾生津、潤肺等功效。太子參在生產(chǎn)中以單作為主，在多數(shù)種植區(qū)域7～8月即可收獲，直到11～12月重新播種，間歇期長，農(nóng)業(yè)資源利用率低。太子參喜溫和、濕潤、涼爽的氣候，忌高溫和強(qiáng)光暴曬，遮陽有助于延遲生長期，提高產(chǎn)量。威海市栽培太子參和玉米的歷史較長，本文闡述在威海地區(qū)太子參與玉米間作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期進(jìn)一步探索膠東地區(qū)太子參科學(xué)的栽培模式和病蟲害的防治措施，在不影響糧食生產(chǎn)的前提下，高效利用光能、養(yǎng)分、水分和土地等農(nóng)業(yè)自然資源，實現(xiàn)藥糧雙豐收的目的。

1對種子和土壤的要求

1.1選種

太子參易感花葉病毒病，染病后對產(chǎn)量影響非常大，因此，最好選用高抗花葉病毒的太子參品種，玉米選擇抗病、抗倒伏的春玉米品種。

1.2選地

選擇交通與運輸便利、有配套的水及電設(shè)施、排水條件好、不積水、遠(yuǎn)離污染源的地塊；土壤選擇沙質(zhì)壤土，富含有機(jī)質(zhì)、排水良好，pH在5～6之間，前茬以小麥、玉米等禾本科作物或蔬菜為宜。

2施肥和整地

2.1施肥

以農(nóng)家肥為主，重施底肥，巧施追肥，配方施肥。耕前每畝(667m2，下同)均勻撒施腐熟優(yōu)質(zhì)土雜肥5～6m3、碳酸氫銨50kg、氮磷鉀復(fù)合肥50kg。

2.2整地

將施肥后的地塊深翻20cm、旋耕2～3次，然后耙細(xì)整平，作平畦，以南北向為宜，畦寬140～150cm，作業(yè)道寬50cm，整平畦面后即可。

3太子參育苗技術(shù)

3.1播種

10月中下旬，將太子參種子采用均勻撒播或條播的方式播種，每畝用種量40kg。條播是橫向或縱向開2cm深的溝、行距5～10cm，將種子均勻地撒于溝內(nèi)，從旁邊的畦面上取客土覆蓋，以此類推，然后整平，厚度為0.5～1.0cm。

3.2麥草覆蓋

播種后應(yīng)馬上覆蓋麥草，厚度為2～3cm，噴1次透水，為防麥草被大風(fēng)吹走，可以用尼龍網(wǎng)蓋住或用玉米秸稈壓住；蓋草的主要作用是保溫、保濕，防止土壤板結(jié)。翌年3月初撤掉麥草，確保出苗早、出苗齊。

3.3間作遮陽

春季在每個畦的向陽側(cè)作業(yè)道上種1行玉米，在夏季高溫時玉米可為太子參遮陽，株距為15cm，一般每畝產(chǎn)玉米500kg左右。

3.4田間管理

3.4.1 太子參田間管理 威海地區(qū)的太子參3月出苗，隨之現(xiàn)蕾開花，4～5月地下莖逐節(jié)發(fā)根、伸長、膨大，6月種子成熟，7月中下旬收獲，每畝產(chǎn)鮮參500kg左右。

3.4.1.1除草威海地區(qū)太子參幼苗期雜草較少，一般用小鋤頭淺鋤草，封行后的大草可以人工拔除；種植面積大的可以在春天太子參出苗之前每畝使用除草劑異丙甲草胺100mL兌水進(jìn)行噴施防治。

3.4.1.2排灌太子參喜溫潤環(huán)境，根系淺怕旱，如氣候干燥、土壤太干，則應(yīng)及時澆水，以保持土壤濕潤，促進(jìn)根部迅速生長；太子參怕澇，在雨季田間有積水時要及時開溝排水，防止?fàn)€根。

3.4.1.3培土在降雨過多的情況下，太子參畦面上的土層會因雨水的沖刷而變淺，影響太子參的生長及塊根的質(zhì)量，可以將畦溝內(nèi)的積土鏟起培到參根上，這樣既可以滿足參苗生長發(fā)育的需要，又有利于排水。

3.4.1.4追肥追肥于3月下旬至4月上旬前完成，以速效肥為主?？扇~面噴施0.5%尿素和微量元素或噴施25%沼液。開花前后用0.2%～0.5%磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施，可以提高太子參的產(chǎn)量和品質(zhì)。為減少肥料在噴施過程中的損失，有利于葉片吸收，應(yīng)選擇陰天或晴天的早晨和傍晚噴施。

3.4.2 玉米田間管理

3.4.2.1適時間苗、定苗適時間苗、定苗是減少弱株率、提高群體整齊度、確保適宜密度的關(guān)鍵。3葉間苗，5葉定苗。間苗的原則是去弱苗留壯苗，去病苗留健苗。間苗、定苗的時間應(yīng)在晴天的下午進(jìn)行，以保證苗齊、苗全、苗旺。

3.4.2.2除蘗去弱拔節(jié)期出現(xiàn)分蘗要及時除掉，并拔除小苗和弱苗。

3.4.2.3人工去雄和輔助授粉人工去雄增產(chǎn)的原因是減少養(yǎng)分消耗，滿足雌穗發(fā)育需要，去雄后的養(yǎng)分分配對玉米籽粒的產(chǎn)量影響較大；對玉米植株進(jìn)行人工授粉，可有效避免玉米穗禿頂缺?，F(xiàn)象的發(fā)生，提高玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)，結(jié)合去雄效果更為顯著。當(dāng)雄穗抽出而未開花散粉時，隔行或隔株進(jìn)行人工抽除雄穗，授粉結(jié)束后將雄穗全部拔除，盛花期人工輔助授粉。

3.4.2.4及時澆水在足墑播種的情況下，玉米在小喇叭口期前一般不需澆水，如遇干旱必須進(jìn)行灌溉。進(jìn)入大喇叭口期以后不能缺水，要達(dá)到地表見濕不見干。

4商品太子參栽培技術(shù)

4.1種子準(zhǔn)備

商品太子參以塊根繁殖，10月中下旬以后在種田邊挖起塊根，邊挖邊栽種，宜選頂芽健壯、完整無損、參體肥大、大小整齊、無病蟲害的塊根做種栽。

4.2定植

10月下旬至11月上中旬栽植，采用溝栽的方法，每畝用種根量60～75kg。在整好的畦面上按16～18cm的行距開橫溝，溝深5～6cm，按5～7cm的株距將太子參種根頭尾相接平放入溝內(nèi)，芽頭向上，1次放種根2個，然后覆土厚3cm，整平畦面(當(dāng)年不出苗)，并將表土壓實，不用覆蓋麥草。要特別注意栽種深度，太子參有“莖節(jié)生根”的特性，栽種過淺時根多集中在表土層內(nèi)，形成的塊根側(cè)根多，塊根小，而且密集，對生長不利，商品性差；而栽種過深時塊根大，但發(fā)根少，產(chǎn)量低，一般在威海地區(qū)栽種深度以5～6cm為宜。

4.3間作遮陽

同3.3太子參育苗間作遮陽。

5太子參與玉米間作田間管理

太子參田間管理同3.4.1。

玉米田間管理同3.4.2。

6太子參與玉米間作病蟲害防治

采取綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施預(yù)防為主，化學(xué)藥劑防治為輔的原則。通過綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，創(chuàng)造適合太子參生長發(fā)育、不利于病原菌繁殖傳播的條件，加強(qiáng)整個生育期的各項田間管理，從整土到越冬防寒，真正做到預(yù)防為主、防治為輔，減少農(nóng)藥的使用量。

6.1太子參病蟲害防治

6.1.1 葉斑病 葉斑病是太子參主要的葉部病害，4～5月發(fā)生。防治方法是清潔田園，將病株殘葉集中院外燒毀；發(fā)病初期用1∶1∶200的波爾多液噴霧防治，每隔15～20天噴施1次，或用65%代森鋅可濕性粉500～600倍液噴霧防治。

6.1.2 根腐病 根腐病是太子參主要的根部病害，4～6月發(fā)生。防治方法是要注意雨后及時排除田間積水；發(fā)病初期用50%多菌靈或甲基托布津1000倍液澆灌病株。

6.1.3 病毒病 病毒病即太子參花葉病，防治方法是選擇無病植株留種；增施磷鉀肥；防治蚜蟲；最好能獲得通過組織培養(yǎng)的方法取得脫毒種苗。

6.1.4 蟲害的防治 太子參地下害蟲有蠐螬、螻蛄和地老虎等，地上害蟲主要有蚜蟲。地下害蟲采用毒鉺誘殺：將50%辛硫磷和90%敵百蟲拌入炒香的麥麩，比例是50g藥、5kg麩、0.5kg水拌勻后，均勻撒于太子參的畦面和作業(yè)道進(jìn)行毒殺。蚜蟲在太子參展葉期用2.5%撲蚜虱3500倍液噴霧防治，花期用1%苦參素1000～1200倍液進(jìn)行噴施防治，葉片的背面著重噴施。

6.2玉米病蟲害防治

玉米播種時用辛硫磷顆粒拌細(xì)沙撒施于播種溝內(nèi)，防治地下害蟲；3葉期后噴10%吡蟲啉1500倍液等殺蟲劑或菊酯類乳油防治薊馬、灰飛虱等。玉米螟最好采取生物防治，即在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊來控制玉米螟的發(fā)生與危害；如果必須采用藥劑防治，可選用無公害的生物農(nóng)藥，或高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用劇毒農(nóng)藥。

7收獲

當(dāng)商品太子參田間有半數(shù)以上葉片枯黃時，即可收刨。刨收前將種子掃起，一般畝產(chǎn)種子10～20kg，種子收獲后要摻上濕沙放在通風(fēng)陰涼處保存，溫度控制在22℃以下，濕度以手握成團(tuán)、松開即散為準(zhǔn)。商品鮮參收刨后應(yīng)及時晾曬，將鮮參用水洗凈，薄攤于曬場或蘆席上，曬至半干時搓去毛根，繼續(xù)晾曬到全干待售。留種田此時不刨收，等栽種時隨刨隨栽，效果較好。玉米要適時晚收，使莖稈中殘留的養(yǎng)分能繼續(xù)向籽粒輸送，充分發(fā)揮后熟作用，增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，改善品質(zhì)。

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中草藥創(chuàng)新團(tuán)隊建設(shè)項目(SDAIT-15-03-022-02)