炊事班長(zhǎng)

張仁君

我跟著副連長(zhǎng)走進(jìn)炊事班，屋里正熱氣騰騰。一

口大鋁鍋的水快燒開(kāi)了，水珠咕嚕嚕地向上跳，鍋臺(tái)上

罩著一大片白氣。屋里三個(gè)戰(zhàn)士，兩個(gè)在案板上揉饅

頭，一個(gè)在洗碗。副連長(zhǎng)說(shuō)：大伙停一下，這是剛來(lái)的

實(shí)習(xí)司務(wù)長(zhǎng)，大家要在工作中支持、配合他……我朝他

們笑笑，他們只是抬頭看看我，又埋下頭去干活。只有

一個(gè)小個(gè)子站起來(lái)朝我笑笑。我找了塊抹布，擼起袖

子幫小個(gè)子洗碗。他連忙說(shuō)：不，不用你干，別把衣服

弄臟了。我說(shuō)衣服臟了可以洗嘛，我來(lái)就是干活的。

你叫什么名字？

我叫高華云，四川云陽(yáng)的，當(dāng)兵第二年了。那邊揉

饅頭的大個(gè)子是班長(zhǎng)，叫秦天，安徽靈璧的，今年是第

三年。另一個(gè)是新兵，負(fù)責(zé)燒火。

秦天長(zhǎng)得很精神，一米八二，濃眉大眼，五官端正，

棱角分明，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的軍營(yíng)男子漢。干活呼呼一陣風(fēng)，

任務(wù)完成得徹底，當(dāng)兵第二年就當(dāng)了炊事班長(zhǎng)。但因

穿拖鞋進(jìn)操作間的事，沒(méi)少挨副連長(zhǎng)的批評(píng)。

為了開(kāi)展好工作，我起早貪黑，和炊事班一起做

飯、炒菜、打掃衛(wèi)生，慢慢地與大伙熟了。

建軍節(jié)快到了，連隊(duì)準(zhǔn)備會(huì)餐。秦天找我說(shuō)，司務(wù)

長(zhǎng)，明天該我歇歇了，你給我們露一手。我說(shuō)我在學(xué)校

學(xué)得少，下連實(shí)習(xí)就是跟你們學(xué)習(xí)，關(guān)鍵時(shí)候你退場(chǎng)，

飯菜做不好，影響了全連官兵的節(jié)日情緒，這責(zé)任你能

擔(dān)當(dāng)?shù)闷饐幔?/p>

他沒(méi)吭聲。我又說(shuō)：這樣吧，我給你當(dāng)下手，怎么

樣？他一笑：唉，司務(wù)長(zhǎng)你咋這么謙虛，你放心，這個(gè)節(jié)

日我一定讓大家吃好。

抗洪大戰(zhàn)時(shí)，連隊(duì)除一名炊事員留守，負(fù)責(zé)給臨時(shí)

來(lái)隊(duì)的兩個(gè)家屬和孩子做飯，其余都上了大堤。

秦天干得很猛，他個(gè)大力氣也大，別人扛一個(gè)沙袋

都有點(diǎn)吃勁，他兩肋下一邊夾一個(gè)，嗖嗖地在沒(méi)膝的洪

水里跑。有一次他夜巡時(shí)發(fā)現(xiàn)一處管涌，帶著連里的

幾名戰(zhàn)士苦干了兩個(gè)多小時(shí)，扛了幾百個(gè)沙袋，硬是在

管涌的周?chē)鷫酒鹆艘蝗Y(jié)實(shí)的沙墻，排除了險(xiǎn)情，受到

團(tuán)首長(zhǎng)的表?yè)P(yáng)。連長(zhǎng)說(shuō)，這小子平時(shí)有點(diǎn)吊兒郎當(dāng)，關(guān)

鍵時(shí)候能沖上去，是個(gè)好兵。

抗洪回來(lái)，全團(tuán)組織為受災(zāi)群眾捐錢(qián)捐物，秦天把

新發(fā)的棉衣棉褲都捐了。負(fù)責(zé)登記的通信員說(shuō)，班長(zhǎng)，

你都捐了，冬天穿啥？他哈哈一笑，冬天我是穿不上

了，家里暖和著呢。

光纜施工任務(wù)來(lái)了，又是全連出動(dòng)。我和秦天帶

著小高和新兵負(fù)責(zé)后勤保障。走的那天剛好是中秋

節(jié)，中午在連隊(duì)會(huì)了餐，下午三點(diǎn)就趕到離部隊(duì)一百多

里的賓縣沙頭鎮(zhèn)。戰(zhàn)士們扛著鍬鎬下了工地，我去聯(lián)

系房子。晚上剛進(jìn)屋，副連長(zhǎng)找我：你怎么搞的，怎么

不按計(jì)劃來(lái)，這次施工團(tuán)里不給補(bǔ)助，吃超了我找你算

賬。我一頭霧水進(jìn)了屋，戰(zhàn)士們正在吃飯，四菜一湯，

每桌還發(fā)了幾瓶啤酒。秦天拉我坐下，指了一下小高

說(shuō)，去，給司務(wù)長(zhǎng)拿只碗來(lái)。我一看，桌上擺著：牛肉燉

柿子、豬肉燉粉條、紅燒排骨，還有一個(gè)尖椒豬頭肉。

我說(shuō)你小子行呀，這菜哪來(lái)的？他拍拍我，你先別管，

先吃了再說(shuō)。

鄰桌的兩個(gè)班長(zhǎng)過(guò)來(lái)說(shuō)，司務(wù)長(zhǎng)，盡管你剛來(lái)，但

你對(duì)工作負(fù)責(zé)，關(guān)心戰(zhàn)士，我們感謝你，代表全班戰(zhàn)士

敬你一杯。今天是中秋節(jié)，你們炊事班讓我們感受到

家的溫暖，我們?cè)诩揖蛺?ài)吃豬肉燉粉條……看著我一

臉窘相，秦天說(shuō)都是組織上的關(guān)照，客氣什么。飯后，

大伙去干活了，我把秦天拉到里屋。

今天的菜是你買(mǎi)的？他嗯了一聲。

花了多少錢(qián)？

這你就別問(wèn)了，反正沒(méi)用連隊(duì)的錢(qián)。

你這什么話，食譜不是訂好了嗎？晚上吃面條，這

樣吃伙食費(fèi)能不超？

司務(wù)長(zhǎng)，今晚加菜是我個(gè)人決定的，錢(qián)是我掏的，

絕不讓連隊(duì)出一分錢(qián)。你不知道，我剝大蒜準(zhǔn)備下面

條，房東大娘說(shuō)，小伙子，今天是中秋節(jié)，家家戶戶都聚

在一起團(tuán)圓，你們卻出來(lái)干活，不容易呀！晚上吃啥？

我開(kāi)口剛想說(shuō)吃面條，話到嘴邊又咽下去了。今天是

八月十五呀，誰(shuí)不想家，我們這些老兵還好點(diǎn)，那些剛

入伍的新兵呢，晚飯吃面條，說(shuō)得過(guò)去嗎？

我沒(méi)話說(shuō)了，遞給他一根煙，我也點(diǎn)上一根，抽了

兩口。我說(shuō)，這事你做得沒(méi)錯(cuò)，這菜錢(qián)由我承擔(dān)。睡

吧，明天還要起早。

一輪滿月從樹(shù)梢上升出來(lái)，潔白的月光透過(guò)窗

子照進(jìn)來(lái)，夜已深了，可秦天卻在炕上翻來(lái)覆去睡

不著。

我知道他是為做米飯的事焦慮。用老百姓的鍋

做米飯可是個(gè)難題。鍋小不說(shuō)，而且砌得又低，五六

十人吃一鍋飯，稍不注意，米飯就會(huì)夾生或者串煙。

一連兩頓米飯都夾生，看著泔水桶里倒的飯，他心里

很難受。

誰(shuí)料，兩天后的米飯白花花、香噴噴的，戰(zhàn)士們放

開(kāi)肚子吃起來(lái)。連長(zhǎng)高興地說(shuō)，秦天這小子還真有招，

這飯做好了，咱們連干活就會(huì)如虎添翼，一定能趕在其

他連隊(duì)的前面。

傍晚我回來(lái)，正趕上秦天做飯。他站在鍋前攪米，

屋里全是白霧，等霧散開(kāi)了，我才發(fā)現(xiàn)有個(gè)女孩，十七

八歲的模樣，梳著條長(zhǎng)辮，兩只眼睛水靈靈的。

晚上我問(wèn)他，那女孩是誰(shuí)？他說(shuō)是我?guī)煾?。我說(shuō)

你哪來(lái)的師傅？他一笑，今天的飯你忘了，沒(méi)有她這鍋

米能香嗎？

后來(lái)幾天，女孩子經(jīng)常過(guò)來(lái)，笑吟吟地幫著炊事班干

活，還幫我們找來(lái)一些柴禾，聯(lián)系購(gòu)買(mǎi)雞蛋、豆腐什么的。

我提醒秦天，跟人家學(xué)習(xí)是好事，但要注意群眾紀(jì)律。

他咧嘴一笑說(shuō)，司務(wù)長(zhǎng)大人，你放寬心吧，我都當(dāng)

三年兵了，這點(diǎn)原則還沒(méi)有？他告訴我，姑娘就是小賣(mài)

店那家的。他又說(shuō)，司務(wù)長(zhǎng)，這兩天我的腰挺疼，你說(shuō)

咋回事？我說(shuō)誰(shuí)讓你長(zhǎng)那么高，整天像個(gè)大蝦米似的

弓著，能好受嗎？明天小高去買(mǎi)菜，讓他捎兩塊膏藥貼

貼就好了。

施工結(jié)束回到連隊(duì)后，他經(jīng)常說(shuō)腰疼，請(qǐng)假去看了

幾次，也買(mǎi)些藥回來(lái)，但依然沒(méi)好。我?guī)メt(yī)院拍了片

子，醫(yī)生說(shuō)沒(méi)啥事，可能是肌肉損傷，休息一下就好了。

因?yàn)檠?，他便找出一條“喝酒活血治腰疼”的理

由開(kāi)始喝酒。有一次喝醉酒后又吵又鬧，搞得影響不

好。后來(lái)在連隊(duì)軍人大會(huì)上作了檢討，本來(lái)年底準(zhǔn)備

發(fā)展他為預(yù)備黨員的，因?yàn)檫@事黃了。

離退伍還有一個(gè)月，按慣例他不再擔(dān)任炊事班長(zhǎng)，

小高代理班長(zhǎng)。秦天白天和炊事員一起干活，晚上呆

在二樓小屋里不知鼓搗什么。小高說(shuō)，秦班長(zhǎng)，這兩天

你就少干一點(diǎn)，歇歇吧。他說(shuō)我累啥，當(dāng)一天兵站一天

崗，在炊事班一天我就要做一天的飯。

離隊(duì)前一天，我說(shuō)，秦天你明天不用早起了，他沒(méi)

吭聲。半夜我起來(lái)上廁所，發(fā)現(xiàn)他獨(dú)自坐在臺(tái)階上抽

煙。我坐到他身邊問(wèn)，咋了，睡不著？他說(shuō)司務(wù)長(zhǎng)，光

纜施工的沙頭鎮(zhèn)那個(gè)小賣(mài)店還記得嗎？

我點(diǎn)點(diǎn)頭。

他默默地抽煙。半晌才說(shuō)，明天我就走了，以后天

涯海角不可能看到她了，求你辦件事行嗎？

我依然點(diǎn)點(diǎn)頭。他說(shuō)，有空你替我跑一趟，給她

捎個(gè)東西，我答應(yīng)送她一件禮物的。他從小屋里拿出

一個(gè)飛機(jī)模型，是用彈殼粘成的，做得逼真而精致。

他深情地?fù)崦w機(jī)模型，又試了試三個(gè)支架上的輪

子。

第二天我送他到火車(chē)站，臨上車(chē)前，他抱著我失聲

大哭。