加都谷地，重拾秘境 尼泊爾慢行記

［ 文：凌音 攝影：凌音、韓星北　］

加都谷地，重拾秘境 尼泊爾慢行記

［ 文：凌音 攝影：凌音、韓星北］

路線：加德滿都杜巴廣場(chǎng)（Kathmandu Durbar Square）——泰米爾街（Thamel）——猴廟（Swayambhunath）——帕坦杜巴廣場(chǎng)（Patan Durbar Square）——巴德崗杜巴廣場(chǎng)（Bhaktapur Durbar Square）

一場(chǎng)震驚全球的大地震，把喜馬拉雅南麗的尼泊爾推到世人面前。半年后，我坐在巴德崗杜巴廣場(chǎng)尼亞塔波拉神廟的臺(tái)階上，輕輕拭去浮塵，仿佛觸摸它的靈魂。身著紗麗的女人從我面前輕輕走過(guò)，空氣中彌漫著靜穆與祥和。人世間的喜怒哀樂(lè)、悲歡離合在加德滿都谷地二千年的永恒中穿梭往復(fù)。這一切，似曾相識(shí)，恍如前世約定。

谷地傳說(shuō)Kathmandu Valley of Nepal

也許我這一生，都無(wú)緣與喜馬拉雅雪峰來(lái)一場(chǎng)親密接觸，但能在萬(wàn)米高空與其對(duì)視，對(duì)我心底的震撼不言而喻。從北京出發(fā)飛往尼泊爾首都加德滿都的航線并不多，我特意購(gòu)買(mǎi)白天抵達(dá)的航班，并選擇右側(cè)靠窗座位。飛行過(guò)半從空中俯瞰，無(wú)邊的云海簇?fù)碇蛔泳d的雪山，強(qiáng)大的視覺(jué)沖擊力好似在上演著壯志凌云的雪色狂歡。當(dāng)機(jī)長(zhǎng)提醒珠穆朗瑪峰近在眼前時(shí)，機(jī)艙里席卷興奮贊嘆與此起彼伏的拍照快門(mén)聲。

飛機(jī)有節(jié)奏地緩緩下降，我再次把臉扭向窗外，茫茫一片受河川切割侵蝕而成的丘陵谷地，鑲嵌在喜馬拉雅群峰包圍之間。位于尼泊爾核心地帶的加德滿都谷地，遠(yuǎn)古時(shí)代是水波蕩漾的湖泊。一天，原始七佛中的毗波尸佛在湖中播下一粒蓮子。六個(gè)月后蓮子綻放出了一朵奇葩，光芒萬(wàn)丈。文殊師利菩薩聽(tīng)說(shuō)此事，便從中國(guó)的五臺(tái)山來(lái)到這里參拜梵天，并揮劍劈開(kāi)山峰，山間的湖水奔瀉而出。后來(lái)，人們來(lái)到這里生兒育女，耕耘勞作，修房建廟，就形成了加德滿都。

關(guān)于尼泊爾

1.簽證：2015年12月25日，中國(guó)官方宣布解除因尼泊爾4.25地震公布的旅游安全提示。同日，尼泊爾免除中國(guó)公民旅游簽證費(fèi)用。尼泊爾提供落地簽證，但因中國(guó)機(jī)場(chǎng)口岸不予放行，乘坐飛機(jī)前往尼泊爾的游客需提前辦理簽證。

2.交通：乘飛機(jī)前往尼泊爾首都加德滿都，建議選擇白天抵達(dá)航班及右側(cè)靠窗座位，可以看到喜馬拉雅山脈。另外需要特別提示的是尼泊爾駕車(chē)與中國(guó)相反，為右舵駕駛，行駛在左側(cè)車(chē)道。

3.時(shí)差：尼泊爾比北京時(shí)間晚2小時(shí)15分鐘。

4.貨幣與小費(fèi)：尼泊爾盧比（RS），與人民幣匯率約為16∶1；人民幣與美元現(xiàn)鈔在尼泊爾旅游區(qū)亦可流通，切記必備零錢(qián)，用于支付小費(fèi)等。餐廳（小吃店除外）一般支付服務(wù)費(fèi)10%，酒店行李員小費(fèi)約為20盧比。

5.語(yǔ)言與禁忌：英語(yǔ)在尼泊爾普及率較高，旅游區(qū)從業(yè)人員能以英語(yǔ)溝通；尼泊爾人吃飯以右手抓取食物，不用餐具，因?yàn)樽笫直灰暈椴粷?，禁用左手與別人交接物品或握手。

6.旅游季節(jié)與重大節(jié)日：每年十月至次年四月為尼泊爾的旅游季節(jié)，10月份左右的“德賽節(jié)（宰牲節(jié)）”是尼泊爾最大的全國(guó)性節(jié)日，持續(xù)十天，最后一天為“點(diǎn)紅日”。

7.旅行物資：鑒于尼泊爾的氣候與衛(wèi)生條件，以及夜晚經(jīng)常停電的特點(diǎn)，建議攜帶充電寶、手電筒、萬(wàn)能插座（尼泊爾插座為三相或二相圓孔，電壓與中國(guó)相同）、防曬霜、遮陽(yáng)帽、墨鏡、常用藥品（特別是防蚊蟲(chóng)用品）、消毒濕紙巾、口罩等。

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在加都，瞻仰活女神to see Kumari in Kathmandu

午后，我們來(lái)到加德滿都杜巴廣場(chǎng)，不是網(wǎng)上以訛傳訛墻倒屋塌的驚悚面畫(huà)，大部分精美絕倫的建筑依然鍵在，只是建筑外立面多以木棍支撐。多重式屋頂覆蓋著質(zhì)樸的紅磚墻面，深粟色的精美木雕與廣場(chǎng)內(nèi)密集分布的磚石佛塔，在夕陽(yáng)下泛著柔光。置身于這個(gè)既新且舊的世界，充滿時(shí)空交錯(cuò)的穿越感。四點(diǎn)前我們趕到庫(kù)瑪麗神廟，因?yàn)橥駧?kù)瑪麗每天這個(gè)時(shí)辰露面！

站在被譽(yù)為“尼泊爾最美麗的中庭”里，仰望著紅磚墻上排列著一扇扇精雕細(xì)琢的門(mén)窗。造型繁復(fù)、古色古香的諸神像與孔雀開(kāi)屏翩翩起舞的透雕，令我翹首以待窗口中即將出現(xiàn)的女神。忽然人群中一陣騷動(dòng)，管理人員再次提醒禁止拍照。先是童女神的爺爺在窗口俯視人群無(wú)害，之后童女神露面。女神看上去六七歲的樣子，衣著華麗，頭戴精美飾品。我特別注意到她涂成一片紅色的前額的正中，描有一只慧眼，并從眼角至耳朵兩翼各畫(huà)有一道濃黑的眼線。童女神以冷酷到底的表情注視眾人約一分鐘，便轉(zhuǎn)身一溜煙跑開(kāi)了。坊間傳言童女神雙腳不能著地，生活起居皆由專(zhuān)人背著抬著，也許是傳乎其神吧。女神消失了，我等也重歸現(xiàn)實(shí)，作鳥(niǎo)獸散。據(jù)說(shuō)見(jiàn)到活女神，心中所求便會(huì)靈驗(yàn)，那么我們此行果真是幸運(yùn)的。

聽(tīng)說(shuō)，作為尼泊爾人崇拜的童貞女神，庫(kù)瑪麗的海選方式極其苛刻。首先從信奉佛教的釋家族的3～6歲女童中，選出合乎32項(xiàng)體征的女孩：五官端正、肌膚雪白、頭發(fā)烏黑濃密、四肢修長(zhǎng)勻稱，且全身無(wú)任何瑕疵疤痕。最重要的是在秉性溫和的同時(shí)具備超乎常童的膽量。初選入圍的小女孩會(huì)被單獨(dú)關(guān)進(jìn)一個(gè)黑暗血腥、陰森恐怖的房間內(nèi)，接受各種驚嚇駭人的測(cè)試，如108個(gè)鬼怪似的水牛頭張牙舞爪，人戴面具模仿妖魔鬼怪鬼哭狼嚎……泰然處之的小女孩最終入選。每位庫(kù)瑪麗任期，從入住神廟直到小女孩月經(jīng)初潮或意外受傷流血為止。據(jù)說(shuō)童女神退位后會(huì)得到政府津貼和一筆不菲的嫁妝。

都市叢林”泰米爾Thamel

世界上每座旅游城市都會(huì)有一個(gè)背包客趨之若鶩的海淘勝地，加德滿都“泰米爾”商業(yè)街聚集居高不下的人氣與財(cái)氣便是例證。

巷弄交錯(cuò)，人多路狹。凹凸不平的路面兩側(cè)，店鋪多如繁星。狹窄逼仄的門(mén)面房前擁躉著各色貨品，廣告招牌見(jiàn)縫插針大行其道，羊毛披肩在微風(fēng)中搖曳，廓爾喀刀在夕陽(yáng)下閃著銀光，空氣中混合著祭祀的煙香與小飯館中飄出的辣椒味道；頂著爆炸頭的“殺馬特”與搖著轉(zhuǎn)經(jīng)筒的信徒擦肩而過(guò)，幾個(gè)背著大背包的老外正在一家小旅館門(mén)前打探落腳之處……一個(gè)小商販鍥而不舍地尾隨我們好久，只為推銷(xiāo)他手中的一個(gè)小玩意兒，但我們實(shí)在無(wú)心購(gòu)買(mǎi)，只得一再婉言謝絕，但他卻絲毫沒(méi)有一鼓作氣再而衰三而竭的挫敗感?；齑钆c包容，猶如小小的商業(yè)聯(lián)合國(guó)，正是泰米爾街對(duì)尼泊爾這個(gè)旅游國(guó)家的濃縮剪影。

如果你喜歡在摩肩接踵的人潮中穿梭游走，在良莠不齊的商品堆里東挑西揀，與小商販雞同鴨講地討價(jià)還價(jià)，“泰米爾”一定讓你大呼過(guò)癮。但說(shuō)實(shí)話這里不是我的菜。不過(guò)我們?cè)谶@里確實(shí)找到了菜，一家四川飯館烹制的相當(dāng)?shù)氐赖拇ú?，極大地滿足了我們的胃口。在國(guó)外旅行，貌似腸胃比我的心更戀家。

“泰米爾街原先以出售傳統(tǒng)手工藝品為主。為與時(shí)俱進(jìn)，一些傳統(tǒng)商店轉(zhuǎn)型為登山用品店、旅行社、以及網(wǎng)絡(luò)咖啡館?！表樦鴮?dǎo)游手指的方向，我赫然發(fā)現(xiàn)頭頂陽(yáng)臺(tái)上撐起幾把遮陽(yáng)傘，曾經(jīng)破敗的民居已搖身變?yōu)樾路f洋派的咖啡餐廳。存在即合理，在老百姓工資為1萬(wàn)至2萬(wàn)尼泊爾盧比（相當(dāng)于人民幣600～1 200元）的加德滿都，哪個(gè)老房東會(huì)拒絕淘金？

我們的導(dǎo)游曾在西藏學(xué)習(xí)三年中文，不但熟練掌握聽(tīng)說(shuō)，還會(huì)用全拼輸入法在手機(jī)上敲出漢字，實(shí)屬難得。近幾年中國(guó)游客大規(guī)模入境尼泊爾，令他的導(dǎo)游生意漸入佳境，但4·25大地震又使行情急轉(zhuǎn)直下，更糟心的是女友與他的分手?！罢鸷髱讉€(gè)月真難熬，好在入秋后游客數(shù)量有所回升?！鼻閳?chǎng)失意的他如今拼命接團(tuán)，“賺錢(qián)才是王道。No Money，No Honey（沒(méi)錢(qián)，就沒(méi)愛(ài)）。”他攤開(kāi)手無(wú)奈地說(shuō)。

慧眼與神猴Swayambhunath

第二天清晨，我們駕車(chē)從加德滿都往西，行駛到一座山坡上。下車(chē)后沿著石階拾級(jí)而上，迎面看到一座造型奇特的覆缽式大佛塔：巨大的半球式純白色塔基上，金黃的塔身與高聳的寶頂，伴著迎風(fēng)飛揚(yáng)的五色經(jīng)幡，在喜馬拉雅山區(qū)特有的強(qiáng)烈陽(yáng)光照耀下，光彩奪目，交相生輝。佛塔四周佛煙繚繞，竟有些仙山瓊閣的氣象萬(wàn)千。這便是尼泊爾藏傳佛教的經(jīng)典建筑——斯瓦揚(yáng)布納特佛塔。

令我定睛仰望的，是金黃色塔身四壁上描摹的巨大慧眼。這慧眼并非低垂假寐，而是明眸圓睜，似在警示世人：佛的目光永遠(yuǎn)在你左右，望多做善事，戒除惡心?；垩巯掠幸恢粏?wèn)號(hào)形的鼻子，意為只有止惡行善，方能離苦得樂(lè)。

佛塔下，善男信女們手捧鮮花、大米、圣水與紅粉，對(duì)神像合十躬身，虔誠(chéng)禱告，把紅粉抹在神像身上，虔誠(chéng)專(zhuān)注。一位紅衣僧侶正在用相機(jī)拍攝石頭雕刻的神像，經(jīng)轉(zhuǎn)筒在一只只手臂的推動(dòng)下，旋轉(zhuǎn)中象征著宇宙與生命的輪回。在尼泊爾旅行，我深切地感受到宗教滲透到尼泊爾人的生活乃至生命中。在這個(gè)宗教氛圍極度濃郁的國(guó)家，人們雖物質(zhì)匱乏，但信仰飽滿。

斯瓦揚(yáng)布納特佛塔亦被稱“猴廟”，數(shù)以千計(jì)的猴子仿佛才是這里真正的主人。這些猴子或嬉戲玩耍，或大嚼美食，有的歡蹦亂跳，有的曬太陽(yáng)發(fā)呆。目光流轉(zhuǎn)間靈性閃現(xiàn)，以一種貌似看破萬(wàn)丈紅塵的豪邁灑脫，帶著股與生俱來(lái)的傲驕范兒。據(jù)傳2 000年前，加德滿都谷地山林密布，猴子成群。后來(lái)山下田野被開(kāi)墾，猴子被隔絕在斯瓦揚(yáng)布納特山上，從此在這里定居繁衍。這些有佛緣的猴子，在佛祖的恩澤庇護(hù)下，不必為生計(jì)發(fā)愁；修身養(yǎng)性，參透佛法，終日沐浴在佛塔慧眼溫柔的目光里。這倒也是個(gè)好歸宿。

為何加德滿都谷地有三座“杜巴廣場(chǎng)”？

當(dāng)尼泊爾的歷史車(chē)輪駛?cè)腭R拉王朝的全盛時(shí)期（公元15世紀(jì)），也許是應(yīng)了盛極必衰之理，國(guó)王的三個(gè)兒子分據(jù)加德滿都、帕坦與巴德崗三地，各自為王。三子同室操戈兵戎相見(jiàn)，是為爭(zhēng)奪從加德滿都谷地去往中國(guó)西藏的貿(mào)易之路，好似一部馬拉王朝的《三國(guó)演義》。但這大PK卻促進(jìn)了谷地商業(yè)外貿(mào)與手工業(yè)的空前繁榮，文化藝術(shù)特別是建筑藝術(shù)登峰造極。尤其是三兄弟為攀比而斥資建造的三座王宮廣場(chǎng)（“杜巴”即“王宮”之意），毫無(wú)懸念地成為尼泊爾建筑藝術(shù)之集大成者。

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巴德崗，期待重生Bhaktapur Durbar Square

“就算整個(gè)尼泊爾都不在了，只要巴德崗還在，就值得你飛越半個(gè)地球來(lái)看它?！庇?guó)著名旅行家鮑威爾對(duì)巴德崗的評(píng)價(jià)恰如其分。有位朋友曾幸運(yùn)地在地震前幾天來(lái)此旅行，而今故地重游，不免慨嘆唏噓?！拔夷繙y(cè)地震造成了30%的破壞，真希望有一天尼泊爾能重塑輝煌?！迸笥颜f(shuō)。作為擁有眾多歷史古跡的巴德崗杜巴廣場(chǎng)，游客與往年相比大幅減少，這倒讓我以一種平和從容的心態(tài)專(zhuān)注觀賞，不必在人潮中心煩意亂地匆匆瀏覽。

王宮的金門(mén)，半圓形的門(mén)楣中央是四頭十臂的馬拉王室女神塔萊珠·巴瓦妮，上方是金翅鳥(niǎo)迦樓羅和它的死敵蛇群。屋脊上左右對(duì)稱排列著獅、象、飛鳥(niǎo)銅雕各一對(duì)。造型生動(dòng)，神韻感人。金門(mén)全部為鎦金銅鑄，在橘紅色墻面的襯托下美輪美奐，巧奪天工。在我的邀請(qǐng)下，兩名站崗的衛(wèi)兵欣然同意與我合影。尼泊爾人溫和友善，面對(duì)游客的鏡頭，大多很配合。

建于1702年的尼泊爾最高寺廟——尼亞塔波拉神廟，不僅躲過(guò)了1934年的尼泊爾大地震，經(jīng)歷4·25地震后依然完好如初，莫非真有神助？五層塔建造在五層磚砌臺(tái)基之上，高聳入云，需仰視才見(jiàn)。臺(tái)基正中階梯兩旁，豎有大力士、大象、獅子、獅鷲、女神石雕，個(gè)個(gè)栩栩如生。支撐塔廟的106根畫(huà)柱雕梁上，印度神祇雕像活靈活現(xiàn)，即便有些雕刻赤裸裸地呈現(xiàn)男女交歡的場(chǎng)面，但卻與色情無(wú)關(guān)。

在素有“露天博物館”之稱的巴德崗杜巴廣場(chǎng)，在這個(gè)沒(méi)有圍墻的藝術(shù)世界，我們漫步于金碧輝煌的王宮廟宇，亦混跡于市井間。走進(jìn)一條狹窄的徑巷，幾位尼泊爾老人坐在墻根玩著棋類(lèi)游戲，讓我想起北京老人在胡同里“馬走日象走田”的那份怡然自得。在普迦里僧屋外破舊的山墻前，我終于看到了大名鼎鼎的孔雀窗。歷經(jīng)兩次地震重創(chuàng)的孔雀窗毫發(fā)無(wú)損，那極其堅(jiān)硬的木質(zhì)在300年后的今天，我依然欣賞到了根根分明的孔雀翎毛以及繁復(fù)精美的裝飾雕花。有趣的是緊鄰的窗口中，一只大公雞氣宇軒昂，威風(fēng)凜凜，這應(yīng)景兒之作不知是誰(shuí)的主意。我猜想每當(dāng)黎明時(shí)分金雞啼曉，是否預(yù)示著尼泊爾重生的希望？

三座杜巴廣場(chǎng)均入選世界遺產(chǎn)，游覽特色如下：

1.加都杜巴廣場(chǎng)：每天上午九點(diǎn)與下午四點(diǎn)，童女神會(huì)在庫(kù)瑪麗神廟的窗口出現(xiàn)一分鐘。

2.帕坦杜巴廣場(chǎng)：帕坦被譽(yù)為“藝術(shù)之城”，因加都谷地幾乎所有的寺廟都出自帕坦人之手，所以這里的尼瓦爾式廟宇設(shè)計(jì)建造得更為漂亮精致；走在帕坦街頭，會(huì)看到許多家庭式的小型手工作坊，當(dāng)?shù)厝硕喟霃氖碌窨獭⒗L畫(huà)、金銀銅器工藝等安靜的工作，世代傳承。

3.巴德崗杜巴廣場(chǎng)：三座廣場(chǎng)中面積最大，4·25地震受損最小，推薦品嘗“酸奶之王”。

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尼餐與小吃Food and snacks

來(lái)尼泊爾前，我一直對(duì)巴德崗的“酸奶之王”頗為好奇，心想一碗酸奶何德何能被尊稱為王？我們?cè)谂了古撂崮巧駨R南側(cè)一家不起眼的小飯館里落座后，立刻以5元人民幣（店家接受人民幣付款）享用傳說(shuō)中的酸奶Juju Dhau。果真名不虛傳！醇香之味厚重鮮美，直抵靈魂深處；甜酸之味恰到好處，多一分則膩，少一分則寡。直叫人唇齒留香，沒(méi)齒難忘。這一碗酸奶怕是要改變我的三觀了，讓我以一種更為輕松愉悅的心情重新審視眼前的氤氳世界。

正餐上桌，每人一個(gè)大托盤(pán)，再以各式小盤(pán)分裝米飯、雞肉、蔬菜、土豆與豆湯，食物中配以咖喱、辣椒、胡椒、茴香，香菜與香辛料，這是尼泊爾的傳統(tǒng)菜肴，俗稱“豆子飯”。同行的朋友對(duì)店家泡制的辣椒贊不絕口，他說(shuō)這種循序漸進(jìn)式的辣感，辣得溫柔纏綿，意猶未盡，怎一個(gè)“爽”字了得。

普通尼泊爾人一日兩餐，早上只喝一杯紅茶，中餐與晚餐食“豆子飯”，素食少肉；有錢(qián)人早餐享用姜辣奶茶與面包，中晚餐食用咖喱肉類(lèi)。我心想我們?cè)谀岵礌栐绮拖碛眉t茶加奶、面包加煎雞蛋，正餐均有咖喱肉，看來(lái)尼泊爾對(duì)外國(guó)游客的食肉性很了解?！拔覀兩钪澄飦?lái)之不易，用餐是神圣的事?！睂?dǎo)游言畢，用右手把米飯與菜湯混合，抓取送入口中。不用餐具而以右手代勞，是尼泊爾的傳統(tǒng)。

我發(fā)現(xiàn)很難給尼泊爾餐飲下個(gè)定義，因?yàn)橹胁团c西餐特色兼具。也許正是這種中西合璧，吸引著世界各地的背包客趨之若鶩。民以食為天，在這里你總能找到心宜的菜品。特別是因與我國(guó)西藏接壤，旅游地區(qū)多有川菜館，并非“桔生淮南為橘淮北為枳”，正宗的川菜讓國(guó)人思鄉(xiāng)的腸胃得到了極大的滿足。以至于回國(guó)后，每當(dāng)我想起喜馬拉雅山下這個(gè)溫暖國(guó)度的舌尖之味，竟有些難以割舍的眷戀。

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