從土壤到成品安利獻策農(nóng)業(yè)污染防控

應(yīng)琛

安利紐崔萊在全球累積了80余年的有關(guān)有機種植、質(zhì)量管理及植物營養(yǎng)素研究的經(jīng)驗。

先進的科研實驗室，智能研究溫室和占地700畝的研究農(nóng)場，這里是坐落于無錫的安利（中國）植物研發(fā)中心。該中心雖然僅“開張”1年，但其籌備時間卻長達6年之久。其中，安利將整整3年時間都花在了土壤的改進上。

用安利大中華研究開發(fā)、技術(shù)法規(guī)及質(zhì)量管理副總裁陳佳女士的話來說，安利這是“跟土壤干上了”，而目的只有一個——能有肥沃的土壤來適應(yīng)多種中草藥種植研究。

而今，安利和土壤的“緣分”還在繼續(xù)。

11月4日，“國家十三五重點研發(fā)計劃”——“長江下游農(nóng)業(yè)面源和重金屬污染防控技術(shù)示范”項目組與安利中國植物研發(fā)中心在無錫正式簽署合作備忘錄。

作為項目團隊成員，安利（中國）植物研發(fā)中心將繼續(xù)與主持單位——中國科學(xué)院南京土壤研究所及其他參與機構(gòu)浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等一起立足長江下游地區(qū)這一國家經(jīng)濟中心和發(fā)展引擎，圍繞農(nóng)業(yè)面源和重金屬污染防控主題，共同推動并形成若干業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)示范研究與生產(chǎn)基地。

“安利紐崔萊在全球累積了80余年的有關(guān)有機種植、質(zhì)量管理及植物營養(yǎng)素研究的經(jīng)驗?！标惣言谥罗o中說道，“希望能夠在項目研究中不遺余力地貢獻安利的一份力量。”

解決農(nóng)業(yè)污染，

企業(yè)從不是旁觀者

10月，國務(wù)院印發(fā)了《全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃（2016—2020年）》。規(guī)劃從五大領(lǐng)域布局“十三五”期間全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展任務(wù)，并提出注重可持續(xù)發(fā)展的新目標(biāo)，指向創(chuàng)新綠色。記者了解到，“長江下游農(nóng)業(yè)面源和重金屬污染防控技術(shù)示范”便是“十三五”期間國家首批重點科技項目“農(nóng)業(yè)面源和重金屬污染農(nóng)田綜合防治與修復(fù)技術(shù)研發(fā)”方向的一個重點項目，已經(jīng)獲得國家科技立項并順利通過科技部網(wǎng)站公示，并于日前正式啟動實施。

該項目首席科學(xué)家、中科院南京土壤研究所面源污染治理技術(shù)研發(fā)中心主任施衛(wèi)明教授在簽約會上表示，長江下游農(nóng)業(yè)面源和重金屬污染具有污染物負(fù)荷量大、復(fù)雜性高等特點，聯(lián)合業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的學(xué)術(shù)研究機構(gòu)和標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)勢資源，才能探索出一條可持續(xù)發(fā)展之路。

“在當(dāng)今創(chuàng)新體系下，鼓勵這類項目與企業(yè)開展合作已不再僅是科技界的認(rèn)識，更上升到了國家戰(zhàn)略層面?！笔┬l(wèi)明強調(diào)，企業(yè)非但不是旁觀者，更應(yīng)是重要的參與者，“在選擇合作企業(yè)時，首先要結(jié)合項目特點。這個項目是聚焦長江下游區(qū)域，圍繞面源和重金屬兩個問題開展。我們希望，合作企業(yè)在這個區(qū)域內(nèi)是有優(yōu)勢和技術(shù)儲備的，并能在理念上和我們匹配?！?/p>

在施衛(wèi)明看來，該項目的核心是要解決“減施、減排與高產(chǎn)之間的矛盾”，“有機種植就是一種很好的解決方式，它能進一步發(fā)揮土壤的活性，從而實現(xiàn)兩者間的平衡。比方說，減施30%，但能實現(xiàn)90%的產(chǎn)量，那這樣就是成功的?！?/p>

這也正是該項目最終選擇與安利合作的重要原因。陳佳告訴記者，安利旗下的營養(yǎng)保健食品國際領(lǐng)導(dǎo)品牌紐崔萊早在上世紀(jì)40年代就認(rèn)識到可持續(xù)的、有機的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式對于產(chǎn)品品質(zhì)和生態(tài)保護的意義，首次提出了“紐崔萊農(nóng)耕規(guī)范”，倡導(dǎo)避免使用農(nóng)藥和化肥，采用接近自然的方式來種植原料作物。此后，紐崔萊不斷總結(jié)發(fā)展可持續(xù)有機農(nóng)耕理念，已經(jīng)形成完善成熟的有機農(nóng)耕標(biāo)準(zhǔn)。

“本次能夠參與‘十三五重點研究計劃，是學(xué)界對于安利公司研發(fā)實力的認(rèn)可，安利（中國）植物研發(fā)中心身處無錫，擁有研究型農(nóng)場，未來將繼續(xù)與各相關(guān)機構(gòu)協(xié)力合作，推動項目的順利進行。”陳佳介紹，安利紐崔萊是當(dāng)今世界上為數(shù)不多的在自有有機農(nóng)場種植、收獲和加工植物原料的營養(yǎng)保健食品品牌，在美國、巴西、墨西哥擁有獲得權(quán)威認(rèn)證的三大有機農(nóng)場。

施衛(wèi)明則進一步表示，優(yōu)質(zhì)企業(yè)的加入有助于將項目中形成的優(yōu)秀的技術(shù)集成模式在更大范圍內(nèi)推廣輻射，“同時，我們也希望項目過程中形成的優(yōu)秀生產(chǎn)模式及優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品能夠由企業(yè)開發(fā)成有影響力的產(chǎn)品，為優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品找到出路，推動新型農(nóng)業(yè)模式的良性發(fā)展，而這正是企業(yè)所擅長的?！?/p>

好的植物源自好的土壤

事實上，有機種植作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，由于其在生態(tài)環(huán)境和食品安全等方面具有更好的社會效益，在世界范圍內(nèi)受到了越來越多的認(rèn)可，但針對中草藥植物的有機種植研究一直不多。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，作為擁有世界上最豐富的天然中草藥資源的國家之一，中國已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的中草藥資源達12807種。但豐富的資源優(yōu)勢并未真正轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢。

究其原因，首先中草藥種植多分散于農(nóng)戶和小企業(yè)，種植管理粗放，質(zhì)量、功效及食品安全難以保證；其次中草藥的現(xiàn)代科技研究、保健食品開發(fā)及國際市場開拓還處于起步階段。

因此，安利（中國）植物研發(fā)中心在籌備之初便定位于根據(jù)國際保健食品市場需求，依據(jù)中國傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理念及積累的豐富中草藥使用經(jīng)驗并運用現(xiàn)代科技對其進行研究；同時按照紐崔萊有機種植原則研究中草藥的有機種植，并依靠安利引以為豪的質(zhì)量和食品安全管理體系，形成完整的中草藥營養(yǎng)保健品鏈條。

同時，作為安利全球一體化研發(fā)的重要一站，安利植物研發(fā)中心也是安利對外開放的體驗中心之一。記者看到，在智能溫室中，研究人員通過最先進的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)遠程操控著室內(nèi)的溫度以及濕度等指數(shù)。

在談及緣何要在研究中心開幕前歷時3年選址和3年改進土壤時，陳佳表示，紐崔萊歷來追求“自然的精華”和“科學(xué)的精粹”，“我們提倡將自然的給予和科學(xué)結(jié)合在一起。所以，我們的產(chǎn)品有時用的是枝，有時是根，有時則用葉，我們是要把那些植物營養(yǎng)素和配方結(jié)合，帶到最終的產(chǎn)品中，并呈現(xiàn)給消費者。這就對土壤有很高的要求?！?/p>

陳佳認(rèn)為，好的植物源自好的土壤，“我們以前一直說‘從種子到成品，今天這個概念應(yīng)該延伸到‘從土壤到成品。好的土壤，應(yīng)該是有活性，有生命，能夠自我修復(fù)的土壤?！?/p>

原來3年選址是為了保證土壤是干凈的，“沒有重金屬污染，也沒有農(nóng)殘超標(biāo)”；而3年改進，則是要增加土壤的活性，讓它更肥沃，更適合種植各種中草藥。而歸根到底，安利是為了嚴(yán)守“安全、有效、品質(zhì)”這三條底線。

不僅如此，陳佳還透露，安利（中國）植物研發(fā)中心從籌備伊始，就開始尋求與國內(nèi)頂尖機構(gòu)的合作，與中國科學(xué)院南京土壤研究所的合作也是從那時開始的。安利已與該研究所朱兆良院士合作建立了企業(yè)院士工作站，促進和推動中草藥有機種植的發(fā)展和提升。

“在中國，安利從十多年前就一直在尋找誠信且較規(guī)范的，可以開展長期合作，并被紐崔萊認(rèn)證的戰(zhàn)略伙伴，來滿足我們生產(chǎn)鏈的要求?！标惣蜒a充道，以銀杏蓯蓉片為例，其主要原料管花肉蓯蓉就來自安利紐崔萊的合作伙伴新疆某農(nóng)場。

目前，安利已有兩款基于中醫(yī)藥理論的保健品上市。其中銀杏蓯蓉片是安利全球研發(fā)團隊從中醫(yī)藥理論出發(fā)，以現(xiàn)代科學(xué)方法進行機制研究和臨床試驗所開發(fā)的一款改善記憶的產(chǎn)品。另一款是護肝產(chǎn)品紐崔萊養(yǎng)藏牌善衡片，該方中的兩味成分白芍和甘草具有抗氧化、抗炎及增強肝細(xì)胞功能的奇效。