傳承

呂冰鑫

總想寫(xiě)一篇文章，贈(zèng)予生長(zhǎng)于斯的土地。

——題記

吟的是唐詩(shī)宋詞曲，畫(huà)的是揮毫潑墨圖；看的是京川豫呂劇，唱的是生旦凈丑角；跳的是云中挽歌舞，著的是鳳冠龍袍裝；端的是泱泱大國(guó)、乾坤朗朗，做的是中華兒女、舞動(dòng)神州。

小橋流水、大漠孤煙，穿過(guò)經(jīng)緯分明的大陸版圖。

——秦嶺以北。塬墚川峁、瀚海闌干、風(fēng)沙漫天。黃河流經(jīng)曾經(jīng)貧瘠的寧夏平原、河套平原，肥沃的塞上江南育養(yǎng)了甘陜地區(qū)幾代的人民。往東一點(diǎn)點(diǎn)，時(shí)間與大河帶走了綠色而充實(shí)的土地，被榨干養(yǎng)分后只剩下砂礫堆積的泥土的尸體?；虻桶蚋呗柕那鹆曛?，生長(zhǎng)著冬枯夏青的溫帶落葉闊葉林。繼續(xù)向東的華北平原聚集著稠密的人口和工業(yè)區(qū)，嚴(yán)重的春旱和雨水的奇缺，農(nóng)民不辭辛勞的引水入田收獲來(lái)秋季金黃飄香的小麥田。以北的內(nèi)蒙古高原上還飄搖著那達(dá)慕的頌歌和擁有千年血脈的駿馬，甜嫩的綠草汁水充足，養(yǎng)活了從古至今的牛羊成群和草原上錚錚的子女。

——秦嶺以南。亭臺(tái)水榭，橋棧孤舟，陰雨連綿。長(zhǎng)江發(fā)源于青藏高原之上海拔千米的沱沱河，經(jīng)過(guò)幾千年的決堤改道，蜿蜒而下流經(jīng)川渝鄂贛，沖積出最為富裕的長(zhǎng)江三角洲地區(qū)。是獨(dú)特的潮濕氣候筑造的粉墻黛瓦的尖頂小居；是一代一代人傳承下來(lái)的梯田里，谷雨時(shí)節(jié)后層層站著身著斗笠雨衣插秧的農(nóng)民；是約從東漢傳承下來(lái)的水車(chē)翻起的層層細(xì)浪；是春風(fēng)一剪，柔梢散漫的楊柳樹(shù)。四川盆地的紫土地富含有機(jī)質(zhì)，但農(nóng)耕文明發(fā)展較晚。涓涓細(xì)水流過(guò)古巷，有撐船人獨(dú)立孤舟，長(zhǎng)篙一前一后，劃出淺淺水紋泛在水面。

服裝在傳承中不斷地演變著，應(yīng)和著歷史的潮流、當(dāng)代的喜好。從傳說(shuō)時(shí)代的獸皮制衣，到紡織工業(yè)興起，清裙旗袍取代了漢衫唐裝，西裝禮服取代了粗布衣裳。

中國(guó)美食名揚(yáng)海外。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，南北菜肴口味分化；唐宋之時(shí)，南食北食已成體系；清代初期，魯蘇粵川為四大菜系；直至清末，八大菜系各顯神通。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚓偷厝〔?，制成一道道美味佳肴。菜品傳承，只憑老一輩教習(xí)新一輩，師父教習(xí)徒弟，無(wú)論是宮廷御膳還是家常小菜都不可免俗?！癈hinese food”的種類(lèi)與口味的多元化，既是一方水土的多元化，亦是傳承過(guò)程中的不斷改善增添。高原上藏族人民的糌粑和酥油茶，吐魯番的沙土烤餅，新疆出名的烤肉，南方的糍粑，蒙古族的手抓羊肉和馬奶茶，東北的大鍋亂燉，成都重慶的麻辣火鍋，山東的煎餅、糖醋黃河鯉魚(yú)，廣東地區(qū)的特色下午茶，經(jīng)受了多少次朝代翻覆的考驗(yàn)，留下來(lái)的，都是歷史長(zhǎng)河中民間智慧的結(jié)晶。

文字書(shū)寫(xiě)從最初的各方不同到秦贏政時(shí)統(tǒng)一為小篆體，字形規(guī)范，象形程度進(jìn)一步降低，但南北東西四方口音仍有區(qū)別。各族俚語(yǔ)直至今日仍還不相通，語(yǔ)言文字向來(lái)能承載一族文化，衍生至今，歷史儼然。北方民族口氣爽朗粗獷，秦陜地區(qū)的高昂空曠來(lái)自于秦腔，西北漢子的干啞發(fā)扁造就了獨(dú)特的信天游。與之不同的是南方女子唇齒間的軟軟糯糯，字里行間就能體味出陌陌江南、彎彎橋棧、了了竹音的悠然婉轉(zhuǎn)。

房屋的建筑史必得一提。有竹籬木壘推倒了茅草小屋，有磚堆瓦砌推倒了泥土夯積，現(xiàn)代的高樓大廈在傳承中取代了古巷。

且行，且歌，且相惜。

亦興，亦亡，亦傳承。

（導(dǎo)師：王青霞）