咸魚翻身 墨西哥小漁村逆襲之路

凌音

“到了洛斯卡沃斯，就到了地球的盡頭。”當(dāng)?shù)厝硕歼@么說。

地處墨西哥下加利福尼亞半島最南端的洛斯卡沃斯，東瀕科爾特斯海，西南被煙波浩淼的太平洋環(huán)繞，被稱為“天涯海角”。這里曾是籍籍無名的貧苦漁村，卻在半個(gè)世紀(jì)后一躍成為度假勝地，并成功舉辦了2002年亞太經(jīng)合組織會(huì)議（APEC會(huì)議）與2012年二十國集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)（G20峰會(huì)）。這現(xiàn)實(shí)版的草根逆襲令我十分好奇，于是，我在這片擁有陽光、沙灘、海浪、仙人掌的樂土上縱情享樂之余，不忘探尋答案。

咸魚翻身

抵達(dá)洛斯卡沃斯的第二天清晨，我們同船夫馬里奧一起前往碼頭。沒走多遠(yuǎn)，碼頭魚市喧鬧的吆喝叫賣聲與撲面而來的魚腥味，混雜著愈演愈烈炎熱的蒸騰，令我剛要掩鼻而逃，目光卻被馬林魚巨大的新鮮活體所吸引。

知道馬林魚的大名，緣于海明威的《老人與?！?。那條1300斤重、5米長(zhǎng)的馬林魚，與老漁夫在墨西哥海灣歷時(shí)兩天兩夜糜戰(zhàn)數(shù)十回合的精彩描寫，占據(jù)了小說大半部篇章。眼前漁販案頭上的馬林魚正如海明威的描述，“它的長(zhǎng)嘴像棒球棒那樣長(zhǎng)，逐漸變細(xì)，像一把輕劍?！薄芭?！砰！”漁販?zhǔn)制鸬堵?，砍下了一塊血肉模糊的魚身，灑落在地上的渣滓碎骨引來幾只鵜鶘爭(zhēng)搶殘羹。

“說起魚市上新鮮宰殺的馬林魚，你們知道約翰·韋恩嗎？”我們的小船在波平如靜的海面上航行，馬里奧問道?！拔以斡[過約翰·韋恩主演的影片《關(guān)山飛渡》的外景地——美國亞利桑那州與猶他州交界的‘紀(jì)念碑山谷?！蔽业难矍案‖F(xiàn)出約翰·韋恩斜倚著馬車門，扯下混合著汗水與沙塵的牛仔方巾，上揚(yáng)的嘴角似笑非笑地在納瓦霍族世代生存的荒漠間閃現(xiàn)。

原來，就在馬里奧家族以捕魚為生的洛斯卡沃斯，第二次世界大戰(zhàn)后，美國大兵釣到一只500磅重馬林魚的消息不脛而走。因半島與美國加州接壤，以約翰·韋恩為首的好萊塢明星垂釣隊(duì)頻頻來此碰運(yùn)氣?！肮纷嘘?duì)”的瘋狂報(bào)道，令美國人驚詫竟有這樣一處近在咫尺的世外桃源。嗅覺敏銳的地產(chǎn)投資商也仿佛循著馬林魚的腥味，順藤摸瓜找到這里，大肆開發(fā)建設(shè)。

接下來漁村的發(fā)展好似咸魚翻身，一座座裝潢華麗、功能齊全的度假酒店拔地而起，各式各樣吃喝玩樂輔助設(shè)施應(yīng)運(yùn)而生。上世紀(jì)50年代落成了第一批豪華酒店，前來度假的客人中就有伊麗莎白·泰勒等巨星；70年代，墨西哥修建了貫穿下加利福尼亞半島的聯(lián)邦一號(hào)公路；1984年圣何塞-德爾卡沃國際機(jī)場(chǎng)的建成，為洛斯卡沃斯的飛速發(fā)展“插上了雙翼”……特別是2002年亞太經(jīng)合組織會(huì)議（APEC會(huì)議）與2012年二十國集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人第七次峰會(huì)（G20峰會(huì)）的成功舉辦，令漁村名聲大噪。雖然來自世界各地的游客不可避免地打破了這里曾經(jīng)的寧靜與安逸，但馬里奧認(rèn)為與世界接軌帶來的經(jīng)濟(jì)收入的提高不言而喻，并對(duì)約翰·韋恩等好萊塢大明星心存感激。

如今，一年一度的馬林魚垂釣大賽仍是洛斯卡沃斯的傳統(tǒng)保留節(jié)目。去年大獎(jiǎng)得主是芳名琳達(dá)·威廉姆斯的墨西哥女漢子，她捕獲了700斤的藍(lán)色馬林魚，贏得了37萬美元的獎(jiǎng)金。聽著馬里奧喜說發(fā)家史，望著海面上躍出的小魚，我心想當(dāng)初約翰·韋恩是否也像小說中的老漁夫那樣，歷經(jīng)堅(jiān)韌磨難，與健壯沉穩(wěn)的大馬林魚來一場(chǎng)雄性荷爾蒙爆棚的意志力與體力的巔峰對(duì)決？也許，這就是征服的樂趣。

天涯海角

這時(shí)，前方平靜的水面急浪驟起。定睛一看，一艘漁船向海里投放活魚喂養(yǎng)海獅。誰承想海獅不慌不忙的節(jié)奏被眼疾嘴快的鵜鶘搶占先機(jī)。鵜鶘以迅雷不及掩耳之勢(shì)凌厲俯沖，憑借翼大、嘴長(zhǎng)之利，以穩(wěn)準(zhǔn)狠短平快之戰(zhàn)術(shù)奪魚而去。鵜鶘的過人之處不僅如此，其長(zhǎng)嘴下巨大的皮囊兜食的戰(zhàn)利品——那條剛剛捕獲的鮮魚，被皮囊包裹動(dòng)彈不得，只露魚尾在外，剩殘喘之力。此番水中糜戰(zhàn)令我目瞪口呆，難怪《莊子·外物》曰：“魚不畏網(wǎng)，而畏鵜鶘?！?/p>

不多時(shí)，洛斯卡沃斯的地標(biāo)性景點(diǎn)，被譽(yù)為“太平洋之門”的石拱近在眼前。那是從陸地延伸至大海的巨大山體，被海水巧妙地沖刷出一個(gè)通透渾圓的門洞，造型與桂林的象鼻山頗似。想象中的拱門“一夫當(dāng)關(guān)”，兩股海水交錯(cuò)洶涌，浪花翻飛，隆隆巨響震天。但此刻卻波平如鏡，微瀾不驚。受海平面水位的影響，拱門尺寸不詳，借用《象山記》卻也恰如其分：“有石穴一，彼此可以相望，形圓而長(zhǎng)，其半入于漓（海）水中，水時(shí)高時(shí)下，故其穴亦時(shí)有大小。”

拐過拱門，馬里奧把小船停駛，我們踏上了“愛情灘”。據(jù)說此地以前是從大陸伸進(jìn)海里的山，海水長(zhǎng)年沖刷將山劈開，形成了海灘，有?？菔癄€之喻意。也有說是因太平洋與科爾特斯海的兩股海浪在這片沙灘交融一體，就像熱戀中的情侶親密接吻，故得名。

想象中的“愛情灘”一望無際，柔軟細(xì)膩的白沙連接綠寶石般的大海。但現(xiàn)實(shí)中“愛情灘”的地理位置有些尷尬，游客的視線因遠(yuǎn)處的山脈與建筑阻擋，感觀受限。不過這里海藍(lán)沙軟，是游泳嬉水，凸顯身材的最佳地點(diǎn)。但拐個(gè)彎的“離婚灘”卻擁有海天相接的無敵海景，且因名稱所累人跡罕至，更增添了妙漫魅力。

也許是上天厚愛，洛斯卡沃斯海域孕育出的海洋生物令世界矚目，900余種魚類是其豐富的海洋寶藏。值得一提的是每年12月初，世界珍稀動(dòng)物灰鯨從遙遠(yuǎn)的白令海和楚科奇海游至這個(gè)溫暖的海灣，進(jìn)行交配和繁衍后代，翌年2月洄游。雖然我們此行并未幸運(yùn)地在這個(gè)季節(jié)，但想象中灰鯨歡度“蜜月”一定是奇妙盛景。此外，這里亦是海上運(yùn)動(dòng)愛好者的天堂：沖浪，帆板，快艇，潛水，游泳，垂釣……不一而足。

洛斯卡沃斯還是中國同拉美國家“海上絲綢之路”的必經(jīng)之地。在明代，中國海上絲綢之路與歐洲開啟的大航海時(shí)代同步發(fā)展，航線擴(kuò)展至全球。據(jù)記載，16世紀(jì)末葉的“廣州——拉丁美洲航線”于廣州啟航，經(jīng)澳門至菲律賓馬尼拉港，再穿越太平洋，在洛斯卡沃斯海域中轉(zhuǎn)、補(bǔ)給飲用水和食物，繼而駛向終點(diǎn)——墨西哥南部的阿卡普爾科港口。于是，中國的絲綢、香料、瓷器和手工藝品伴著“中國之船”留在了墨西哥，與此同時(shí)墨西哥的當(dāng)家主食玉米，也隨著海上絲綢之路傳入中國。

度假村的慢生活

五顏六色的度假村公寓依山傍海而立，拱門廊橋的每一處回轉(zhuǎn)都能給我們一個(gè)藍(lán)天碧海的出其不意；跳進(jìn)泳池嬉戲，好似把浩瀚無邊的太平洋掬于掌中；讓涌動(dòng)的碧水為疲憊的身體做一次溫柔的水療，再輕啜慢飲冰鎮(zhèn)瑪格利特雞尾酒，仿佛天堂觸手可及；一對(duì)新人在花園里舉辦婚禮，面對(duì)煙波浩渺的太平洋說出“Yes， I Do！”（是的，我愿意！）是多么刻骨銘心……

期待的飛人儀式白天在酒店廣場(chǎng)上演。在頗具民族風(fēng)味的樂曲聲中，5名身著彩裝的男子爬上“高聳入云”的30米高桿。其中4人分坐在桿頭木框的四邊并旋轉(zhuǎn)木框，將身上的繩子一圈圈纏繞在高桿上。另一人在桿頂邊舞蹈邊敲小鼓，自我陶醉如入無人之境。不緊不慢的鼓點(diǎn)配合著嘔啞嘲哳的樂曲與咿咿呀呀的演唱頗為怪誕與神秘。就在鼓聲停止的剎那，坐在桿頂?shù)乃娜她R刷刷地飛旋下來！就像慢動(dòng)作的蹦極，他們身附繩子以倒掛金鐘之式，沿著無形中的圓錐體螺旋下降，直至平穩(wěn)地降落到地面。該表演起源于墨西哥托托納克人的傳統(tǒng)祭祀儀式。托托納克人以這種空中舞蹈祈求風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安。因?yàn)樗麄兩钚派耢`留下的那句古老的箴言：“盡情舞蹈吧，我們會(huì)在冥冥之中觀看?！?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2017/01/20/lyzl201611lyzl20161114-5-l.jpg" style="">

在度假村的珍饈美味中，品嘗被譽(yù)為“墨西哥靈魂”的龍舌蘭酒，是把“舌嘗五味”瞬間發(fā)揮到極致的最佳體驗(yàn)。加之飲法獨(dú)特，堪稱墨西哥一絕。在酒保小哥示范之下，我在左手虎口撒少許鹽巴，以舌尖輕舔；將右手拇指和食指傾斜酒杯，當(dāng)龍舌蘭酒緩緩流經(jīng)喉嚨之際，猛嘬一口夾在左手無名指與中指間的檸檬片，于是舌尖感受鹽之咸、舌側(cè)體驗(yàn)檸檬之酸與舌根飽嘗龍舌蘭之苦辣與灼燒的復(fù)合滋味，伴之以酒精揮發(fā)的醇香，直沖腦海，滌蕩心田。不勝杯酌的我，此刻竟有人在江湖，把酒言歡的壯志豪情。

就讓我再來一杯龍舌蘭，為小漁村的成功逆襲干杯！