曹向軍
建平縣深井鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站
無(wú)核白雞心葡萄溫室高產(chǎn)栽培技術(shù)
曹向軍
建平縣深井鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站
無(wú)核白雞心葡萄果實(shí)綠色,雞心形,果穗大,果粒著生均勻美觀。果實(shí)無(wú)核,果肉硬脆,品質(zhì)香甜極佳,抗病力強(qiáng),樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺,豐產(chǎn)性能好,是保護(hù)地栽培不可多得的優(yōu)良品種。無(wú)核白雞心葡萄溫室栽培比露地提早成熟55~65天,市場(chǎng)售價(jià)每千克12~15元,畝增效益12000~15000元。
新建的塑料大棚或溫室在4月下旬選用2年生大苗定植。已生產(chǎn)的棚室,于5月上旬先將苗木移栽在營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi),待頭年栽植的植株漿果采收后全部拔除,立即將營(yíng)養(yǎng)袋大苗移入棚室定植(除袋)。實(shí)踐證明,保護(hù)地栽植無(wú)核白雞心籬架栽植為好,采用南北行,雙壁籬架栽植為主,實(shí)施雙行帶狀栽植,即窄行距50~60厘米,寬行距2.5米,株距40厘米左右,每畝栽植900株。
根據(jù)行距挖深、寬60厘米×100厘米的栽植溝,然后將腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000千克/畝,與土混合拌均回填。
1年1栽制,選用生長(zhǎng)健壯的2年生自根苗,多年1栽制的應(yīng)采用貝達(dá)抗寒砧木的嫁接苗。栽前先將苗根蘸加入0.2%磷酸二氫鉀的牛糞黃泥漿,然后按株距挖寬、深30厘米×30厘米的定植坑,苗木在坑內(nèi)栽后澆足水覆蓋地膜保墑。為提高定植成活率,防止春風(fēng)把苗莖抽干,栽后應(yīng)把苗全埋上(即先壓倒后埋土)后苗莖套上特制的薄膜袋。
1.施肥
棚室升溫萌芽前追施酵素菌堆肥3000千克/畝,漿果膨大期和果實(shí)著色期分別追施酵素菌堆肥200千克/畝,,9月份落葉前每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥4000~5000千克/畝,,加酵素菌堆肥150千克,發(fā)好的豆餅200千克,三種肥充分混拌后施入。
2.灌水
灌水應(yīng)根據(jù)棚室內(nèi)土壤和葡萄生長(zhǎng)等具體情況進(jìn)行,12月份下旬或1月份上旬開(kāi)使升溫,開(kāi)花前、果實(shí)膨大期、果實(shí)開(kāi)始著色時(shí),果實(shí)采收前各灌一次水。多年一栽制的葡萄,采收后結(jié)合追施透水一次。
定植后,每株留一條生長(zhǎng)健壯的新梢向前生長(zhǎng),當(dāng)新梢長(zhǎng)到40時(shí),開(kāi)始搭架引綁,并隨時(shí)摘除葉腋中的夏芽副稍,到8月上中旬,當(dāng)新梢生長(zhǎng)達(dá)到2米是摘心,并保留頂端2~3副稍,每個(gè)副梢留2~3片葉反復(fù)摘心,促進(jìn)主梢營(yíng)養(yǎng)積累,枝條成熟和花芽形成。
溫室葡萄采收后立即撤除棚膜。11月上旬扣棚膜,植株充分落葉后進(jìn)行冬季修剪,由于定植密度大,每株留一條主蔓,主蔓粗度0.8厘米以上剪留高度2米(架面與棚膜間保持50厘米距離),粗度0.5厘米以上剪留高度1.5~1.7米。當(dāng)年生枝(結(jié)果枝和發(fā)育枝)采取短稍修剪,即每個(gè)新梢剪留2~3個(gè)芽,以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),同時(shí)可有效防止結(jié)果部位上移。
1.通風(fēng)降溫
保護(hù)地栽培葡萄可提早上市,必須提早打破休眠。11月上旬在棚膜上蓋草簾,使溫室內(nèi)不見(jiàn)光,并打開(kāi)通風(fēng)口。
2.涂抹休眠劑
我們用20%石灰氮水溶液,于上一年12月10日涂抹無(wú)核白雞心結(jié)果枝上的冬芽,處理后無(wú)核白雞心萌芽和果實(shí)成熟期分別各提早15天(表1)。
表1 休眠劑對(duì)無(wú)核白雞心萌芽和果實(shí)成熟期的效果
表2 日光溫室不同生育期溫濕度的控制
3.棚室內(nèi)增溫、濕度、光的調(diào)控
4月上對(duì)溫室增溫。上午8時(shí)揭開(kāi)草簾和紙被使室內(nèi)見(jiàn)光升溫,下午16時(shí)蓋上以保溫,到5月下旬去掉草簾和紙被。果實(shí)采收后除膜??刂茲穸鹊姆椒ā靡皇枪啻呙咚?,立即地面覆蓋地膜;二是加大放頂風(fēng)排出水蒸汽使室內(nèi)形成高溫低濕的環(huán)境,是控制葡萄病害發(fā)生的關(guān)鍵(表2)。無(wú)核白雞心是喜光植物,光照不足引起落花落果、果質(zhì)差、產(chǎn)量低。而溫室內(nèi)的光照通常是室外的70%~80%,如果薄膜污染嚴(yán)重,灰塵粘結(jié)很多,或者附有水滴則光照更少。因此,要選用無(wú)滴、透光性好的紫光薄膜,能明顯提高溫室的光照強(qiáng)度。同時(shí)應(yīng)及時(shí)除去灰塵,連續(xù)陰雨雪天應(yīng)鋪設(shè)農(nóng)用反光膜和吊燈補(bǔ)光。冬季因溫室封閉保溫,二氧化碳不足,影響無(wú)核白雞心葡萄光合作用正常進(jìn)行,導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良,使產(chǎn)量下降,需及時(shí)補(bǔ)充二氧化碳,使用固體二氧化碳?xì)夥省?/p>
1.抹芽定梢
棚室增溫植株葡萄萌芽后,抹除瘦弱和生長(zhǎng)位置不當(dāng)?shù)难?,保留肥大的芽。?dāng)新梢生長(zhǎng)到5~7片葉時(shí),每株保留4~6個(gè)有花序的結(jié)果枝和3個(gè)營(yíng)養(yǎng)值,多余的新梢及時(shí)疏除。并及時(shí)除去長(zhǎng)出的副梢。
2.疏花序、摘心
結(jié)果枝上的花序開(kāi)始分離時(shí),應(yīng)根據(jù)當(dāng)年花序的多少和大小,疏除多余的花序,即狀枝保留一穗,弱枝不留。
開(kāi)花前7~10天進(jìn)行花前摘心的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明∶在結(jié)果枝最上端一個(gè)花序留1~2片葉摘心處理由于摘心強(qiáng)度大、單枝留葉數(shù)量少、葉果比低,導(dǎo)致坐果率和產(chǎn)量低,而且延遲成熟期7~10天。留6~7片葉摘心,大幅度增加夏季修剪用工量,留4~5片葉摘心,表現(xiàn)坐果率、果實(shí)含糖量和產(chǎn)量高。并在摘心處留一個(gè)夏芽副梢,其后所發(fā)出的副梢只留頂端的1~2個(gè),每個(gè)副梢上留2~3葉反復(fù)摘心。初花期和盛花期各噴布1次0.3%硼砂溶液,可大幅度提高坐果率,增產(chǎn)20%左右。
3.花后管理
落花后10~15天根據(jù)坐果情況進(jìn)行疏果穗,生長(zhǎng)強(qiáng)壯的結(jié)果枝留2穗,中庸的留1穗,弱的不留穗。經(jīng)過(guò)疏穗后,使3年生葡萄每株留果穗4~6個(gè),多年生葡萄每平方米架面上留6~8穗。疏粒∶落花后15~20天根據(jù)坐果情況,疏去過(guò)密粒及過(guò)小粒。無(wú)核白雞心葡萄還應(yīng)疏去副梢和果穗尖,每穗保留50~80粒。在開(kāi)花后5~10天,用30~50毫克/升赤霉素蘸果穗,果粒增大至9克,果穗增大2倍,并促進(jìn)提早成熟5~7天。
4.漿果成熟前管理
漿果著色前,對(duì)結(jié)果枝基部進(jìn)行環(huán)剝,可促進(jìn)漿果著色和成熟。漿果著色期,摘掉新梢基部的老葉和疏除部分遮光嚴(yán)重的新梢,能有效促進(jìn)漿果成熟、增加含糖量。在硬核期噴布1500倍乙烯利加0.3%磷酸二氫鉀溶液,隔15天噴第次濃度為3000倍液;再隔10天噴第3次,促進(jìn)漿果迅速著色。
保護(hù)地?zé)o公害栽培無(wú)核白雞心葡萄,由于棚內(nèi)封閉通風(fēng)差,易發(fā)生黑痘病和白粉病,此2種病害必須以預(yù)防為主,禁止使用劇毒、高殘留農(nóng)藥。棚內(nèi)升溫植株萌芽前,噴布波美5度的石硫合劑加200倍液五氯酚鈉,鏟除枝干越冬病菌?;ㄇ昂突ê蟾鲊姴家淮?00倍液的75%百菌清、800倍液的50%多菌靈可濕性粉劑。果實(shí)膨大和著色期各噴1次等量200倍液波爾多液。果實(shí)采收后,進(jìn)入雨季(7月中下旬)交替噴布市售新型殺菌劑72%杜邦克露600倍液、50%安克錳鋅。