王珂
摘要:文章以“溶解和乳化復(fù)習(xí)課”為例,運(yùn)用交互式電子白板設(shè)計(jì)和開發(fā)教學(xué)資源,并從技術(shù)集成、資源整合和課堂互動(dòng)方面進(jìn)行了反思與評(píng)價(jià)。
關(guān)鍵詞:電子白板技術(shù);溶解與乳化
文章編號(hào):1008-0546(2016)10-0041-03 中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2016.10.014
近年來,隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和教師計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的不斷提升,交互式電子白板在課堂教學(xué)中得到了廣泛應(yīng)用,為課堂教學(xué)注入了新的活力。交互式電子白板具有“集成性高、交互性強(qiáng)、及時(shí)生成”的特點(diǎn),在教學(xué)中使用交互式電子白板,可以方便多種教學(xué)模式之間的自由轉(zhuǎn)換,大大提高學(xué)生的課堂參與度,促進(jìn)課堂教學(xué)的生成性,寓學(xué)于樂,保證課堂教學(xué)的有效性。
在本節(jié)課教學(xué)中,利用交互式電子白板內(nèi)置的trace book軟件制作課件,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容靈活運(yùn)用電子白板的多項(xiàng)功能,整合多種教學(xué)資源,設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié),開發(fā)課堂游戲。通過教師引導(dǎo)和學(xué)生活動(dòng),幫助學(xué)生回憶舊知,突破思維障礙,建構(gòu)科學(xué)的知識(shí)體系。
一、基于學(xué)情的教學(xué)背景分析
1. 學(xué)情分析
“溶解與乳化”一課涉及諸多概念,如:溶液、溶質(zhì)、溶劑、乳濁液、乳化劑、乳化作用等,對(duì)于九年級(jí)學(xué)生來說,在新課學(xué)習(xí)期間,要在短時(shí)間內(nèi)正確理解這些概念的含義,正確建構(gòu)乳化作用的過程,存在較大的難度。隨著時(shí)間的推移,在初三后期的復(fù)習(xí)階段,學(xué)生更是存在較為嚴(yán)重的遺忘現(xiàn)象。
在復(fù)習(xí)本節(jié)課之前,對(duì)學(xué)生進(jìn)行前測(cè),發(fā)現(xiàn)主要存在以下問題:①認(rèn)為牛奶、豆?jié){等物質(zhì)是溶液;②沒有完全掌握判斷溶質(zhì)和溶劑的方法;③知道溶解過程中存在吸放熱現(xiàn)象,但是對(duì)于溶解吸放熱的典型物質(zhì)記憶不牢固,難以活學(xué)活用;④在腦海中沒有構(gòu)建起乳化作用的微觀過程?;谝陨蠁栴},設(shè)置本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。
2.教學(xué)目標(biāo)
(1)知識(shí)與技能:①掌握溶液的定義;會(huì)判斷常見溶液中的溶質(zhì)和溶劑;②熟記常見吸放熱的物質(zhì),會(huì)將其靈活運(yùn)用到探究試題中去;③通過復(fù)習(xí),進(jìn)一步理解乳化作用的實(shí)質(zhì),會(huì)判斷哪些物質(zhì)屬于乳濁液,那些物質(zhì)是常用的乳化劑。
(2)過程與方法:①通過小組討論,培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和表達(dá)能力;②通過復(fù)習(xí)溶液的吸放熱現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題以及知識(shí)的遷移能力。
(3)情感、態(tài)度與價(jià)值觀:①通過參與課堂互動(dòng)游戲,激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)熱情;②通過復(fù)習(xí)乳化作用的過程,培養(yǎng)學(xué)生從微觀角度認(rèn)識(shí)現(xiàn)象的意識(shí)。
二、 教學(xué)過程
1. 導(dǎo)入新課
[教師]在聚光燈下投影快遞單,講解快遞單隨意丟棄的不良后果。提問:網(wǎng)絡(luò)上流傳一種說法,向快遞單上噴灑花露水就可以去除快遞單上的字跡,大家覺得這種說法是真的嗎?
[學(xué)生]紛紛提出猜想。
[教師]運(yùn)用投影儀,展示實(shí)驗(yàn)過程,證實(shí)這種說法的真實(shí)性。拖動(dòng)聚光燈的光圈展示提示信息:花露水中含有酒精,酒精是一種常用的有機(jī)溶劑,引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用溶液的知識(shí)解釋相關(guān)現(xiàn)象。
[學(xué)生]小組討論,學(xué)生回答:快遞單上的油墨溶于酒精中,因而快速消失了。
[設(shè)計(jì)意圖]通過構(gòu)建生活化的教學(xué)情境,激發(fā)學(xué)生認(rèn)知沖突,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中的實(shí)際問題,體現(xiàn)化學(xué)來自于生活的理念。在展示快遞單和提示信息時(shí)使用聚光燈,有利于集中學(xué)生的注意力。
2. 溶液、溶質(zhì)和溶劑
[教師]提問:請(qǐng)同學(xué)們列舉出常見的溶液。
[學(xué)生]硫酸銅溶液,碳酸鈉溶液,酒精溶液……
[教師]上述溶液有什么樣的特征?
[學(xué)生]均一、穩(wěn)定、混合物。
[教師]根據(jù)上述列舉出的溶液以及溶液的特性,請(qǐng)說出什么是溶液?什么是溶質(zhì)?什么是溶劑?
[學(xué)生]一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中,形成的均勻而穩(wěn)定的混合物。被分散的物質(zhì)是溶質(zhì),能分散其他物質(zhì)的物質(zhì)是溶劑。如果一位同學(xué)說不全面,其他同學(xué)進(jìn)行補(bǔ)充。
[教師]用熒光筆標(biāo)注出概念中的關(guān)鍵詞語。
[教師]白板展示:辨一辨: ①溶液都是無色透明的; ②無色透明的液體都是溶液; ③溶液中的溶質(zhì)只能有一種;④食用油和水不能形成溶液; ⑤稀溶液都不是飽和溶液;哪些說法是錯(cuò)誤的,哪些說法是正確的?如果錯(cuò)誤,舉出例子。
[學(xué)生]思考,回答。
[課堂練習(xí)1]:運(yùn)用交互式電子白板的層技術(shù),將白酒、橙汁、豆?jié){、可樂等生活中常見的物質(zhì)圖片逐層排列,上層的圖片完全遮蓋下層的圖片,老師在聚光燈下逐層從上至下快速拉動(dòng)這些物質(zhì)的圖片,學(xué)生運(yùn)用“推火車”形式快速判斷這些物質(zhì)是否屬于溶液。
[設(shè)計(jì)意圖]復(fù)習(xí)溶液的定義時(shí),從學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)出發(fā),創(chuàng)設(shè)問題情境,問題層層深入,抽絲剝繭,讓學(xué)生深入理解溶液的含義。在課堂練習(xí)1中,運(yùn)用交互式電子白板,設(shè)計(jì)課堂游戲,活躍課堂氣氛,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
[教師]提問:如何判斷溶液中的溶質(zhì)和溶劑?運(yùn)用電子白板的拉幕功能,逐一顯示判斷溶質(zhì)和溶劑的方法。
[學(xué)生]思考、回答、理解。
[課堂練習(xí)2]“幸運(yùn)開獎(jiǎng)游戲”。通過游戲,練習(xí)判斷常見溶液中的溶質(zhì)和溶劑的方法。“幸運(yùn)開獎(jiǎng)”游戲設(shè)置如下:首先交互式電子白板上展示1-9號(hào)數(shù)字,學(xué)生可以選擇自己的幸運(yùn)數(shù)字,教師移開數(shù)字后在第二層會(huì)展現(xiàn)出一種溶液的名稱,學(xué)生判斷溶質(zhì)和溶劑,教師拉開第二層,在底層會(huì)顯示正確的答案。在制作課件時(shí)要保證三層的方框完全重合。各圖層內(nèi)容如下所示:
[設(shè)計(jì)意圖]利用電子白板中內(nèi)置的層技術(shù)設(shè)計(jì)課堂游戲,采用學(xué)生搶答的模式,使學(xué)生積極參與到課堂教學(xué)中,激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí),創(chuàng)建活躍的課堂氣氛。
3. 溶解過程中的吸放熱現(xiàn)象
[引入]教師在交互式電子白板上展示“搖搖冰”圖片。飲料為什么在短時(shí)間內(nèi)結(jié)冰?
[教師]提問:在我們前面學(xué)習(xí)的物質(zhì)中,哪些物質(zhì)溶解時(shí)是吸熱的,哪些物質(zhì)溶解時(shí)是放熱的?
[學(xué)生]思考、回答。出現(xiàn)遺忘時(shí)快速翻閱課本,二人小組相互提問,加強(qiáng)記憶。
[討論與交流]利用交互式電子白板內(nèi)置的trace edu軟件,制作以下圖片,創(chuàng)設(shè)問題情境,四人小組討論,表達(dá)本組的交流成果。
(1)大燒杯是飽和硝酸鉀溶液,小燒杯盛有一定量的水,向大燒杯小燒杯中加入某物之后,大燒杯底部未溶解的硝酸鉀固體消失,加入的物質(zhì)可能是什么?
(2)大燒杯是飽和氫氧化鈣溶液,小燒杯盛有一定量的水,向大燒杯小燒杯中加入某物之后,大燒杯底部未溶解的氫氧化鈣固體消失,加入的物質(zhì)可能是什么?
(3)大燒杯是X的不飽和溶液,小燒杯盛有一定量的水,向大燒杯小燒杯中加入Y物質(zhì)之后,大燒杯底部有X固體析出,加入的物質(zhì)可能是什么?
[強(qiáng)調(diào)]生石灰遇水是反應(yīng)放熱,不是溶解放熱。
[設(shè)計(jì)意圖]創(chuàng)設(shè)問題情境,促進(jìn)學(xué)生學(xué)以致用,進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)于溶解過程中吸放熱現(xiàn)象的理解。通過小組討論,培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí),提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力,拓展學(xué)生思維的深度和廣度。
4. 乳化作用
[教師]提問:我們?nèi)粘I钪杏心男┤闈嵋海?/p>
[學(xué)生]牛奶、豆?jié){……
[教師] 利用圖形標(biāo)注庫,展示學(xué)生說出的乳濁液。
[教師]Flash動(dòng)畫展示乳化的過程,教師可以根據(jù)需求拉大和縮小視頻窗口。
[學(xué)生]觀察動(dòng)畫,理解乳化過程,知道乳化是物理變化。
[設(shè)計(jì)意圖]打開圖形標(biāo)注庫,拖動(dòng)圖片,展示學(xué)生說出的乳濁液,體現(xiàn)課堂的生成性。通過Flash動(dòng)畫,生動(dòng)形象地展示出了乳化的過程,輕松突破教學(xué)難點(diǎn)。
[中考鏈接]多媒體展示具有代表性的中考試題,進(jìn)一步強(qiáng)化鞏固所學(xué)知識(shí)。
[課堂小結(jié)]學(xué)生從不同角度展示自己本節(jié)課的學(xué)習(xí)成果。
三、 反思與感悟
從技術(shù)集成角度來看,在本節(jié)課中,運(yùn)用交互式電子白板自帶的trace book軟件制作課件。在教學(xué)過程中,運(yùn)用了聚光燈、拉幕、書寫、圖形拖動(dòng)、視頻播放等多項(xiàng)功能,利用電子白板的層技術(shù)設(shè)計(jì)課堂游戲,提高了課堂活動(dòng)的趣味性和互動(dòng)性,有效降低了教學(xué)難度,凸顯了交互式電子白板在教學(xué)中的重要作用。
從資源整合角度來看,本節(jié)課中對(duì)演示實(shí)驗(yàn)、圖片、動(dòng)畫、文字、圖形標(biāo)注庫等多種教學(xué)資源進(jìn)行了有效的整合。這些資源部分來自于網(wǎng)絡(luò),部分資源是教師根據(jù)教學(xué)需要,構(gòu)建的適合學(xué)生學(xué)習(xí)需求的教學(xué)資源庫。多種資源的整理利用,利于化學(xué)教學(xué)走近生活,走向豐富多樣,同時(shí)為化學(xué)課堂打開了一扇窗口,創(chuàng)建了一個(gè)開放的教學(xué)環(huán)境。
從課堂互動(dòng)來看,本節(jié)課擺脫了傳統(tǒng)復(fù)習(xí)課上采用的“做題—講題”模式。在數(shù)字媒體的支撐下,體現(xiàn)出多維度的交流互動(dòng)。本節(jié)課中“師生互動(dòng)”主要圍繞知識(shí)的主線進(jìn)行,“生生互動(dòng)”主要用于拓展課堂教學(xué)的深度和廣度,而“人機(jī)互動(dòng)”則用于豐富教學(xué)內(nèi)容,促進(jìn)了課堂教學(xué)的生成性。這種多通道、 多流向的信息傳輸方式,使得課堂交流體現(xiàn)出了針對(duì)性和實(shí)時(shí)性。
交互式電子白板具有實(shí)時(shí)交互、共建共享、靈活開放的特點(diǎn),在中學(xué)化學(xué)課堂中運(yùn)用電子白板開發(fā)教學(xué)資源前景廣闊。如何熟練運(yùn)用電子白板,有效整合多種教學(xué)資源,促進(jìn)課堂教學(xué)走向開放和互動(dòng),需要一線教師花費(fèi)更多的精力潛心去開發(fā)和研究。