聽說你才不想要傳統(tǒng)下午茶？

提及下午茶，給我們帶來的第一感覺便是愜意與閑暇。尋一處或陽光正好，或隱匿角落，伴著一杯淡茶一份精致糕點(diǎn)，將所有煩惱與不安暫時(shí)拋到九霄云外，盡情享受這不同以往的靜謐午后時(shí)光。

北京諾金酒店

獨(dú)創(chuàng)的諾金音樂環(huán)繞于耳，卷卷書香、悠揚(yáng)韻律、時(shí)尚品格……視聽的享樂在味覺的激蕩下達(dá)到了頂峰。在下午茶的套餐中，由頂級(jí)廚師呈現(xiàn)的品質(zhì)茶味，經(jīng)創(chuàng)意改造更為絲滑的口感，加以清爽飲品冰可可、水果賓治，亦有無酒精雞尾酒夏日賓治、紅色闊邊帽可選；不同口味的迷你三明治，鵝肝醬，波特酒凍，烤黃油面包，或帕爾馬火腿，馬蘇里拉奶酪和櫻桃番茄卷、香草溫?zé)崴究蹬淠逃?，草莓醬，發(fā)泡奶油和熱情果凝乳及酸奶冰糕……無限滿足夏季的跳躍味蕾！

北京怡亨酒店

京城時(shí)尚紳士俱樂部格調(diào)美食地標(biāo)北京怡亨酒店Alfies Beijing，推出全新美味英式下午茶，與食客相約在杰出藝術(shù)家薩爾瓦多·達(dá)利的世界最大藝術(shù)品收藏地，沉溺于靜謐明媚的午后時(shí)光。

Alfies Bejing 的英式下午茶由三層精美印花瓷盤盛裝，自下而上逐次進(jìn)階，從什錦三明治到精致甜點(diǎn)，以及繽紛甜點(diǎn)：檸檬蛋白塔、泡芙以及主廚特別推薦的粉色布朗尼。剛從烤箱出品熱騰騰的司康餅搭配香甜酸櫻桃果醬和得文郡奶油，再配以精選茗茶或咖啡， 令味蕾自咸至甜逐漸打開，伴著悠揚(yáng)樂曲的環(huán)繞滋潤(rùn)著味蕾。

深圳威斯汀酒店

深圳益田威斯汀酒店借鑒英國傳統(tǒng)下午茶，沿襲并加以獨(dú)特理解后，便推出了這款別具匠心的——威斯汀扒房仲夏英式下午茶。采取了傳統(tǒng)英式下午茶的三層擺放模式，并按照由咸至甜的風(fēng)味依次擺放。在下午茶的菜單上，酒店的兩位大廚僅保留了部分傳統(tǒng)英式小點(diǎn)，如：司康面包、威斯汀芝士蛋糕等；而更多地采用了創(chuàng)新特色菜單，如：番茄方包吞拿魚三文治、椰子慕斯配芒果布丁及熱情果啫喱。他們相信，只有將英式傳統(tǒng)的精髓與食客新體驗(yàn)重新進(jìn)行組合，才能創(chuàng)造出一款專屬于深圳益田威斯汀酒店的仲夏英式下午茶。

香港朗廷酒店

源自經(jīng)典小黑裙香氛系列，法國嬌蘭的彩妝創(chuàng)作總監(jiān)Olivier Echaudemaison研制出全新La Petite Robe Noire小黑裙彩妝系列，其獨(dú)有的三合一層疊配方，加上唇膏及指甲油的芳香俏麗色調(diào)，成為這次下午茶的創(chuàng)作靈感。

由香港朗廷酒店行政總廚Pedro Samper帶領(lǐng)的糕點(diǎn)廚師團(tuán)隊(duì)為小黑裙首個(gè)具花果香氣的彩妝系列設(shè)計(jì)了多款令人垂涎的精致甜點(diǎn)。例如以唇膏的翦影演繹出亞洲獨(dú)有唇色的Floral Headband，以濃郁的朱古力外層盛載草莓及玫瑰果醬。星級(jí)色調(diào)My First Lipstick變成了兩片嬌艷欲滴的嘴唇，以調(diào)溫朱克力制作，其蘊(yùn)含豐富的可可脂正如嬌蘭小黑裙彩妝的獨(dú)特配方，為嘴唇添上一抹柔和亮麗的光澤。其他甜美糕點(diǎn)包括加入了馬鞭草果凍、白桃慕斯及脆脆乳酪的Coral Collar，涵蓋藍(lán)莓、白芝士及杏仁蛋白餅的Mauve Gloves及以黃金焦糖朱古力配上來自大溪地云尼拿和杏桃千層酥炮制而成的Apri-Coat。

北京華爾道夫酒店

華爾道夫酒店同樣推出絢麗的新一季華爾道夫下午茶，在羿庭，這次的下午茶延續(xù)了傳統(tǒng)的三層式，由侍者一層層優(yōu)雅呈上。您可感受到甜點(diǎn)師的指尖藝術(shù)，每一塊都靈動(dòng)而誘人。這份花心思的巧制和獨(dú)特的滋味，定會(huì)伴您度過一個(gè)美好的午后。

從咸點(diǎn)到甜點(diǎn)的順序擺放，口味也由清新到濃郁，層次分明、逐一加深。夏季的下午茶中不僅加入了生蠔百香果杯、青豆冷湯配扒扇貝、黃瓜杯配鱷梨醬及鐵扒大蝦、越南蟹肉卷等應(yīng)季海鮮，在保留了備受追捧的紅絲絨蛋糕的同時(shí)，更優(yōu)選時(shí)令鮮果，推出香桃千層酥、香橙杏仁蛋糕、什錦水果蛋白酥等新品，既是視覺饗宴，又為您增添夏日活力。

北京凱賓斯基酒店

在飯店大堂吧，品一杯的維也納“小紅帽”咖啡，還有地道的奧地利甜品陪伴，讓你的下午茶時(shí)光與維也納“浪漫約會(huì)”。下午茶中有創(chuàng)立于1862年的奧地利咖啡品牌“小紅帽”高端咖啡，也有每天新鮮出爐的奧地利甜品蘋果卷。在北京凱賓斯基飯店大堂吧，下午3點(diǎn)是一個(gè)不可錯(cuò)過的時(shí)機(jī)，因?yàn)檫@是蘋果卷每天新鮮出爐的時(shí)間。趁熱享用味道口感最佳，外層皮酥脆，內(nèi)層軟糯藏有酸甜的蘋果果肉，可以選擇搭配香草汁與鮮奶油。還有維也納傳奇味道——薩赫蛋糕，正宗的薩赫蛋糕秘方受到國家保護(hù)，只能產(chǎn)自維也納薩赫酒店，但是出自于對(duì)這個(gè)維也納經(jīng)典和傳奇的喜愛與敬仰，很多甜品師也會(huì)有自己心中的一款薩赫蛋糕。凱賓斯基的瑞士甜品師喬吉姆大廚也帶來了他的薩赫蛋糕，可以在凱賓美食廊和大堂吧里盡情享用。

北京首都機(jī)場(chǎng)朗豪酒店

北京首都機(jī)場(chǎng)朗豪酒店推出“粉色蜜意”英式下午茶，融合了6道精選英式茶點(diǎn)，伴隨著甜蜜滋味的茶味，用被精致甜品裝點(diǎn)過的慢時(shí)光，開啟優(yōu)雅而時(shí)尚的機(jī)場(chǎng)生活方式。

“粉色蜜意”英式下午茶美味包含：蜜意慕斯塔、蜜意香草蛋糕、蜜意馬卡龍……多種美味創(chuàng)意精致茶點(diǎn)讓粉色裝點(diǎn)得別樣甜蜜，在您的舌尖不斷縈繞，更有精選英式紅茶、伯爵茶及玫瑰花茶搭配充滿創(chuàng)意的精致甜點(diǎn)，讓你在甜蜜的誘人味道中沉醉。在等待航班，機(jī)場(chǎng)接送朋友的空閑時(shí)間，感知“粉色蜜意”英式茶的韻味，感受這份味蕾的愜意，在大堂吧享受一下午的悠然自得。

深圳東海朗廷酒店松露下午茶

深圳東海朗廷酒店餅房主廚Kevin Lee獨(dú)樹一幟，將矜貴芳香的夏日黑松露融入正宗英式下午茶，為你帶來一場(chǎng)耳目一新的味覺體驗(yàn)，搭配Wedgwood 頂級(jí)香茗，讓你在鋼琴聲譜寫的悠揚(yáng)午后，享受醉意時(shí)光。

除了滿溢幸福感的經(jīng)典歌劇蛋糕，入口即化的巧克力松露手指泡芙，香滑松軟的朗廷招牌司康餅，別具匠心的主廚還將氣味迷人的黑松露和繽紛食材搭配，呈現(xiàn)令人驚嘆的絕妙菜單：黑松露和魚子醬相遇在爽口的青豆湯；黑松露還和新鮮三文魚與菠菜搭檔，為法式可麗餅增添了清新而迷人的風(fēng)情；醇香濃厚的煎黃油吐司和西班牙火腿本就滋味濃郁，只稍加一點(diǎn)黑松露就宛若畫龍點(diǎn)睛，讓人回味無窮。