妙用生活實(shí)例活化“分子與細(xì)胞”課堂

羅亦成

摘 要 以必修一為切入點(diǎn)，挖掘其中的生活素材，讓必修一的知識(shí)與生活實(shí)際聯(lián)系，活化生物課堂。

關(guān)鍵詞 生物學(xué)教學(xué) 生物學(xué)課堂 生活常識(shí)

中圖分類號(hào) G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B

新課標(biāo)學(xué)生物中課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出“生物教學(xué)要貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則”，要“更加關(guān)注學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)”，將學(xué)生從身邊的“生活世界”帶入生物學(xué)的“科學(xué)世界”，然后回歸到學(xué)生的生活世界中來(lái)。根據(jù)這一理念，只要教師能充分地挖掘?qū)嶋H生活中的教學(xué)資源，并把這些資源與教材知識(shí)整合在一起，就會(huì)使學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)知識(shí)的樂(lè)趣及其重要性，使生物課堂煥發(fā)出生機(jī)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，幫助學(xué)生在解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中更好地理解生物學(xué)的核心概念，并運(yùn)用生物學(xué)的原理和方法參與公眾事務(wù)的討論或做出相應(yīng)的個(gè)人決策。

高中生物必修一是學(xué)生在高中生涯中接觸的第一本生物書，學(xué)生往往從這里開(kāi)始奠定生物的基礎(chǔ)，所以能否學(xué)好必修一，對(duì)學(xué)生整個(gè)生物的學(xué)習(xí)有著深遠(yuǎn)的影響。而必修一教材中蘊(yùn)含有豐富的生活元素，對(duì)培養(yǎng)新生對(duì)生物學(xué)科的興趣有較強(qiáng)的可操作性，對(duì)奠定學(xué)生高中生物科學(xué)素養(yǎng)有著重要意義。因此筆者以必修一為切入點(diǎn)，挖掘里面的生活素材，讓必修一的知識(shí)應(yīng)用在學(xué)生生活中的方方面面，同時(shí)讓這些素材貫穿《分子與細(xì)胞》這本書的知識(shí)講解，活化生物課堂。

1 充當(dāng)生活小百科，解決生活中的十萬(wàn)個(gè)為什么

生物科學(xué)與人類生理和生活密切相關(guān)，生物知識(shí)具有解釋人類生理生活現(xiàn)象的功能，按理說(shuō)應(yīng)該是為學(xué)生所喜愛(ài)的一門學(xué)科。但在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性并不高，原因可能是教師將高中生物教學(xué)的重點(diǎn)放在生物學(xué)理論上，在介紹課本內(nèi)容時(shí)未能引入生活中的實(shí)例，沒(méi)有為學(xué)生搭建起生物理論與實(shí)際生活的橋梁。

在講解第二章“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物”中無(wú)機(jī)鹽的功能時(shí)，教師可以提問(wèn)學(xué)生：你們知道點(diǎn)滴瓶里裝的主要是什么嗎？這時(shí)學(xué)生可能會(huì)回答是水。教師：水能直接打進(jìn)人體嗎？如果水打進(jìn)人體會(huì)怎樣？學(xué)生：細(xì)胞吸水破裂。教師：那到底是什么？是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液（即生理鹽水），為什么輸液用生理鹽水做基質(zhì)？因?yàn)樯睇}水的濃度剛好與人的細(xì)胞液濃度接近，注入后才能維持人體細(xì)胞的正常形態(tài)。通過(guò)這樣的一問(wèn)一答，學(xué)生聽(tīng)得津津有味，同時(shí)收獲了一項(xiàng)重要的生活常識(shí)。相信學(xué)生會(huì)深刻記住無(wú)機(jī)鹽可以維持細(xì)胞滲透壓的功能。

這樣讓學(xué)生探究現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題，將探究的問(wèn)題與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合，有助于提高學(xué)生的探究興趣，也有助于學(xué)生體會(huì)生物學(xué)與生活的關(guān)系，體現(xiàn)了新課程“注重與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系”的理念。在生物教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任感，教師應(yīng)注重與實(shí)際的研究應(yīng)用結(jié)合，關(guān)注學(xué)生的生活世界，打通學(xué)生的書本世界與生活世界的界限。

2 科普一下，辨析生活中的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

生活中一些似是而非的說(shuō)法究竟是對(duì)還是錯(cuò)？學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)有限，很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，教師可以在《分子和細(xì)胞》的課堂中引入生活的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，讓學(xué)生辨析，同時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，還原科學(xué)的真實(shí)面貌。

比如講解第四章第一節(jié)“動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水”時(shí)，教師提出問(wèn)題：人游泳時(shí)手皮皺縮是失水還是吸水？這時(shí)候?qū)W生的答案不約而同是失水。然后教師再告訴他們這是生活中的一種錯(cuò)覺(jué)，接著引導(dǎo)學(xué)生一起分析：人體的細(xì)胞液濃度大還是泳池水的濃度大？這時(shí)候?qū)W生就會(huì)饒有興致地思考并發(fā)現(xiàn)，應(yīng)該是人的細(xì)胞液濃度大，按剛學(xué)的內(nèi)容，那應(yīng)該是吸水才對(duì)，但為什么看起來(lái)是失水皺縮呢？這時(shí)，教師就要拓展一下起皺的原因，剩下就是科普的內(nèi)容：是手表皮的細(xì)胞液濃度大于水的濃度，導(dǎo)致水向濃度大的方向流動(dòng)，表皮細(xì)胞吸水膨脹。由于動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，所以可以在一定范圍內(nèi)不受限制的膨脹，細(xì)胞與細(xì)胞間發(fā)生擠壓，使表皮向上隆起，就是看到的起皺。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，不僅科普了知識(shí)，而且學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去判斷對(duì)錯(cuò)，既拓展了知識(shí)面，又鍛煉了科學(xué)思維。

又如學(xué)習(xí)第五章“細(xì)胞呼吸”時(shí)，教師可以問(wèn)學(xué)生什么是有氧運(yùn)動(dòng)。對(duì)這個(gè)問(wèn)題，很多學(xué)生會(huì)回答是在戶外進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)就叫有氧運(yùn)動(dòng)。但當(dāng)學(xué)習(xí)完第五章細(xì)胞呼吸后，教師就可以跟學(xué)生解釋清楚人體在氧氣充分供應(yīng)的情況下進(jìn)行的體育鍛煉，這時(shí)細(xì)胞進(jìn)行的是有氧呼吸，而無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是指肌肉細(xì)胞在“缺氧”的狀態(tài)下高速劇烈的運(yùn)動(dòng)時(shí)進(jìn)行的是無(wú)氧呼吸。同時(shí)告訴學(xué)生在有氧鍛煉時(shí)，氧氣能充分酵解體內(nèi)的糖分，還可消耗體內(nèi)脂肪，調(diào)節(jié)心理和精神狀態(tài)，是較好的健身運(yùn)動(dòng)方式。

3 掌握實(shí)用的生活小技巧

在學(xué)習(xí)完第四章第一節(jié)“動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水”后，教師提出問(wèn)題：本節(jié)課的知識(shí)在我們生活中有什么應(yīng)用？學(xué)生的注意力一下被吸引，然后教師拋出問(wèn)題：你們生活中手機(jī)掉水里了怎么處理？因?yàn)楹芏鄬W(xué)生可能都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，熱烈討論。教師傳授一個(gè)小技巧：進(jìn)水手機(jī)不用扔掉，只要放到米缸里2～3 d就能恢復(fù)其功能。學(xué)生直呼神奇，同時(shí)質(zhì)疑，這是真的嗎？接著教師就買個(gè)關(guān)子：同學(xué)們，知道這是怎么做到的嗎，里面有什么生物學(xué)原理？這時(shí)，學(xué)生會(huì)有激烈的討論。然后，教師再順勢(shì)補(bǔ)充種子通過(guò)吸脹作用吸水這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。講完之后學(xué)生就明白了，種子沒(méi)有大液泡，不能進(jìn)行滲透吸水，但是淀粉內(nèi)的淀粉等是親水性物質(zhì)，吸水能力也很強(qiáng)。這樣既能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又很好引入補(bǔ)充知識(shí)點(diǎn)，最重要的是讓學(xué)生掌握到處理生活中突發(fā)事件的一些技能，這才是彌足珍貴的。

4 預(yù)防疾病，養(yǎng)成科學(xué)健康的生活習(xí)慣

生物教學(xué)對(duì)生活行為有指導(dǎo)作用，通過(guò)生物知識(shí)來(lái)幫助學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、良好的生活習(xí)慣，可以讓他們受益終生，這也體現(xiàn)了素質(zhì)教育的理念。比如學(xué)完“細(xì)胞癌變”這一節(jié)的內(nèi)容后，教師提出問(wèn)題：癌癥為什么難治療，怎么預(yù)防？學(xué)生學(xué)習(xí)了癌細(xì)胞的特點(diǎn)，就能理解癌癥難以治療的原因及癌癥的危害。如果這時(shí)教師及時(shí)地科普一些生活中容易致癌的不良生活習(xí)慣，相信學(xué)生會(huì)從內(nèi)心摒棄這些壞習(xí)慣。在進(jìn)行這些生活習(xí)慣教育時(shí)，教師緊密結(jié)合學(xué)生所學(xué)知識(shí)，所以學(xué)生更容易信服和接受，在養(yǎng)成良好習(xí)慣的同時(shí)，又鞏固了生物學(xué)知識(shí)，可謂一舉兩得，相得益彰。

如何活躍課堂氣氛、提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性是每個(gè)教師都應(yīng)思考的問(wèn)題，對(duì)于生物學(xué)科，將生物知識(shí)生活化是一個(gè)重要的突破口。生活中的問(wèn)題是學(xué)生關(guān)心的問(wèn)題，容易吸引學(xué)生的注意力，生活化的生物課會(huì)讓學(xué)生喜歡生物課，有助于生物的教學(xué)和知識(shí)的傳遞。因此生物學(xué)教師應(yīng)該充分利用本學(xué)科的特點(diǎn)，發(fā)揮本學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，在課程標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)原則，在教學(xué)能力上不斷進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)：

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