日本當(dāng)代食品包裝的簡(jiǎn)約主義及其風(fēng)格特征

林海燕

(長(zhǎng)沙理工大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410114)

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日本當(dāng)代食品包裝的簡(jiǎn)約主義及其風(fēng)格特征

林海燕

(長(zhǎng)沙理工大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410114)

日本當(dāng)代食品包裝兼具強(qiáng)烈的民族特色與現(xiàn)代“簡(jiǎn)約主義”風(fēng)格，受到到設(shè)計(jì)界和消費(fèi)者的認(rèn)可，值得借鑒學(xué)習(xí)。通過(guò)探討日本食品包裝中“簡(jiǎn)約”思想的成因與歷史文脈，借助具體案例闡述日本當(dāng)代食品包裝的簡(jiǎn)約主義的風(fēng)格特征，從而獲得“簡(jiǎn)約之道”對(duì)中國(guó)食品包裝設(shè)計(jì)的啟示。

日本；食品包裝；簡(jiǎn)約主義；自然美學(xué)；禪宗思想

近年來(lái)相當(dāng)多的商家甚至設(shè)計(jì)者把食品包裝片面視為食品促銷的一種重要途徑，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)[1]顯示，“每年月餅包裝花費(fèi)就高達(dá)25億元以上”。而“過(guò)度包裝月餅的包裝價(jià)值可超過(guò)其整個(gè)價(jià)值的70%，奢華月餅包裝能耗差不多是普通包裝的6倍，是散裝的365倍[2]”。全球食品包裝設(shè)計(jì)界顯然已經(jīng)認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性，開(kāi)始呼吁減量包裝、輕量化包裝，推進(jìn)食品包裝行業(yè)向綠色、環(huán)保、可循環(huán)方向發(fā)展。中國(guó)食品包裝及其設(shè)計(jì)如何實(shí)現(xiàn)包裝的“綠色、環(huán)保、可循環(huán)利用”成為越來(lái)越多設(shè)計(jì)者研究的課題和追求的目標(biāo)，這方面世界各先進(jìn)國(guó)家都有著不同的成功經(jīng)驗(yàn)和案例值得研究、借鑒。與中華文化一脈相承的鄰國(guó)日本，無(wú)論是文化還是審美觀都有著很多相似性，其食品包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格與手法在世界設(shè)計(jì)界的影響極大，值得挖掘并借鑒。日本當(dāng)代食品包裝具有強(qiáng)烈的民族特色，又兼具蘊(yùn)含現(xiàn)代人文精神的“簡(jiǎn)約主義”風(fēng)格，將商業(yè)、文化、藝術(shù)恰當(dāng)結(jié)合起來(lái)，在傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化、本土文化與世界文化中取得了和諧的共融，得到世界設(shè)計(jì)界認(rèn)可，也受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。眾所周知，一個(gè)國(guó)家或民族的設(shè)計(jì)風(fēng)格是離不開(kāi)該國(guó)家或民族的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)和民族精神的，只有從文化根源上去深入掘取其哲學(xué)思想，才能真正體會(huì)到該國(guó)家與民族的設(shè)計(jì)思想。在此深入探究日本當(dāng)代食品包裝的“簡(jiǎn)約”之道，有助于改變中國(guó)當(dāng)下食品包裝中本土文化內(nèi)涵缺失，過(guò)度裝飾風(fēng)盛行的現(xiàn)狀，找到一些可資借鑒的辦法。

1 東西方“簡(jiǎn)約主義”的風(fēng)格與文化特征的差異

“簡(jiǎn)約主義起源于20世紀(jì)初期的西方現(xiàn)代主義。歐洲現(xiàn)代主義建筑大師米斯·凡德羅的經(jīng)典設(shè)計(jì)名言‘少則多’(less is more)，被認(rèn)為是代表著簡(jiǎn)約主義的核心思想。簡(jiǎn)約主義反對(duì)裝飾化的設(shè)計(jì)風(fēng)格，主張形式簡(jiǎn)單、極具功能性與理性化的設(shè)計(jì)理念?！盵3]4即“除去一切不必要的設(shè)計(jì)元素，而注重產(chǎn)品本身的功能”[3]5。

魯?shù)婪颉ぐ⒍骱Ｄ吩撌觯骸耙粋€(gè)物體用盡可能少的結(jié)構(gòu)把復(fù)雜的材料組織成有秩序的整體，我們說(shuō)這個(gè)物體是簡(jiǎn)化的?！盵4]這就是“簡(jiǎn)約主義”的美學(xué)宗旨。西方的簡(jiǎn)約主義思想相比東方少了許多隱喻的手法，更多以裝飾與否為動(dòng)機(jī)?！懊姿埂し驳铝_‘少即是多’的設(shè)計(jì)內(nèi)涵是把每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到精簡(jiǎn)到無(wú)以復(fù)加的程度，‘少’不是空白而是精簡(jiǎn)，‘多’不是繁復(fù)而是完美?！盵3]5東方的簡(jiǎn)約主義則蘊(yùn)含更多豐富的寓意，“簡(jiǎn)”可減至“空無(wú)”，然“空無(wú)”可代表“一無(wú)所有中蘊(yùn)涵所有”[3]6。

日本當(dāng)代食品包裝設(shè)計(jì)中的簡(jiǎn)約風(fēng)格與西方的簡(jiǎn)約主義有所不同，其中蘊(yùn)含著深厚的日本傳統(tǒng)文化精神和禪宗美學(xué)思想，以“大道至簡(jiǎn)”的東方哲理更深刻地引導(dǎo)著當(dāng)下人們對(duì)豐裕的社會(huì)模式的反思與對(duì)自然美學(xué)的回歸。

2 日本食品包裝中“簡(jiǎn)約”思想的成因與歷史文脈

2.1 自然環(huán)境催生的“節(jié)儉”行為習(xí)慣

日本食品包裝中“簡(jiǎn)約”觀念的起源首先要?dú)w因于日本特殊自然環(huán)境所催生的“節(jié)儉”行為習(xí)慣。日本位于亞洲東部，是西太平洋中的一個(gè)島國(guó)，自然環(huán)境惡劣且資源貧瘠。其領(lǐng)土主要由四個(gè)大島及周邊一些較小的島嶼構(gòu)成，雖然只占有世界陸地面積的1/400，但活火山數(shù)量幾乎占了全球總量的1/10，日本列島還位處環(huán)太平洋火山地震帶，海嘯、地震等自然災(zāi)害非常頻繁。在古代，日本民族面對(duì)國(guó)土資源匱乏又缺少外來(lái)物資供給的困境，養(yǎng)成了崇尚“節(jié)儉”，不浪費(fèi)任何資源的習(xí)慣，并發(fā)展成民族為生存而信守的共同行為準(zhǔn)則。日本神道教崇尚“萬(wàn)物有靈”是對(duì)自然的膜拜[5]，亦是日本先民珍愛(ài)自然之物，在神靈的約束下對(duì)“節(jié)儉”行為的守約。古時(shí)先民常以結(jié)繩、樹(shù)葉包裹食物，“結(jié)繩之處有神靈”[6]，這在日本食品包裝中一直信奉至今，足見(jiàn)“自然樸素”、“惜物節(jié)儉”從古至今都備受日本民族文化所推崇。

2.2 日本禪宗思想闡釋的“極簡(jiǎn)主義”美學(xué)

鐮倉(cāng)時(shí)代，禪宗由中國(guó)傳入日本，在幕府的支持下取得了絕對(duì)的宗教統(tǒng)治地位。禪宗教義“不立文字，直指人心”[7]，指出人生是一種體驗(yàn)歷練的過(guò)程，需要用身心去體會(huì)、參悟。從美學(xué)意義上來(lái)說(shuō)這不僅僅是對(duì)文字的揚(yáng)棄，更是人們對(duì)一切外在表現(xiàn)形式都表現(xiàn)出謹(jǐn)慎及思辨的態(tài)度，因而力求用最簡(jiǎn)單的形式來(lái)表達(dá)出最豐富的思想。禪宗美學(xué)“排斥一切裝飾，以事物原生狀態(tài)的樸素、自然為美”[8]36?！稗饤墝?duì)表象的執(zhí)著，徹見(jiàn)本來(lái)面目”[9]，這就是藝術(shù)與設(shè)計(jì)中的極簡(jiǎn)主義。禪宗“極簡(jiǎn)主義”美學(xué)影響下的日本傳統(tǒng)食品包裝，尚用天然材料，以直觀的樸實(shí)展示食品的原本風(fēng)味。傳統(tǒng)中稻草、麻繩、竹、蘆葦和紙等都可以通過(guò)簡(jiǎn)單的折、系、扎、結(jié)、裹等成為最佳的食品包裝。還有風(fēng)呂敷，也稱“東方的包袱皮”，是織物做的小方巾，包裹“伴手禮”是最綠色環(huán)保的包裝，拆洗了還可以再次使用，一直深受日本民眾喜愛(ài)。在禪宗思想的影響下，“簡(jiǎn)”有如日本文化中的“道”，踐行在日常生活的方方面面，由“簡(jiǎn)”生發(fā)出許多樸素材料的妙用，雖然無(wú)粉飾雕琢卻充滿了前人的智慧。

2.3 石門心學(xué)的“經(jīng)濟(jì)合理主義”倫理觀

如果說(shuō)是歷史和自然因素造就了日本人的“節(jié)儉”意識(shí)，那江戶時(shí)代的盯人哲學(xué)家石田梅巖則是有意識(shí)地將這種傳統(tǒng)觀念加之于商人階層，這為未來(lái)日本設(shè)計(jì)的發(fā)展奠定了重要的思想基礎(chǔ)。作為“町人之哲學(xué)”的經(jīng)濟(jì)倫理，由石田梅巖創(chuàng)立的石門心學(xué)追求一種合理使用又無(wú)浪費(fèi)的消費(fèi)觀，提出：“儉約……要分與限相適應(yīng)，既不是過(guò)也不是不及”[10]。即追求“儉約”應(yīng)以合理為限度，并非無(wú)止境的。現(xiàn)代設(shè)計(jì)與商業(yè)和經(jīng)濟(jì)是相互依存、不可分割的。商品的兩端是買方與賣方，在商品物質(zhì)逐漸豐裕的時(shí)代，石門心學(xué)關(guān)于“儉約”的經(jīng)濟(jì)合理主義觀念具有一定的社會(huì)普遍性，使得作為買方的各階層與作為賣方的商人在意識(shí)形態(tài)上形成高度一致性，因此日本設(shè)計(jì)品的“簡(jiǎn)約”風(fēng)在本國(guó)范圍內(nèi)是非常容易獲得認(rèn)可的。石門心學(xué)的觀念具有承前啟后的作用，在總結(jié)前人先進(jìn)文化的基礎(chǔ)上，將“儉約”的經(jīng)濟(jì)合理主義觀念上升到了具有普遍倫理性的道德層面，成為日后日本現(xiàn)代設(shè)計(jì)形態(tài)的理論基礎(chǔ)。

2.4 從幾何形的信仰到簡(jiǎn)約主義設(shè)計(jì)

日本人自古就很擅長(zhǎng)對(duì)事物進(jìn)行簡(jiǎn)潔抽象的概括，這也源于神道教的信仰。日本古神道教信奉日照大神，盡管神話中的日照大神時(shí)常被人形化，但都始終保持太陽(yáng)最基本的幾何圓形，并被奉為最純粹的原始符號(hào)，從而形成了日本民族對(duì)于幾何形式的信仰，這從我們熟悉的菊紋旗和日章旗便可見(jiàn)一斑。由此，天皇確立了幾何裝飾基調(diào)，院政時(shí)代到鐮倉(cāng)時(shí)代的家紋也都采用的幾何元素。傳統(tǒng)的“物哀”與“萬(wàn)物有道”思想更加促進(jìn)了這種抽象意識(shí)，生命短暫、世事無(wú)常，留住美好事物的辦法就是抽象、凝固，因而觀日本的繪畫、裝飾藝術(shù)乃至傳統(tǒng)食品包裝上的風(fēng)俗圖案，都經(jīng)?？煽吹胶?jiǎn)約的植物、動(dòng)物和四季風(fēng)景圖形[8]36。二戰(zhàn)以后，“西方推崇包豪斯風(fēng)格的設(shè)計(jì)大師們將簡(jiǎn)約的幾何形式定義成現(xiàn)代美學(xué)新風(fēng)尚”[11]，日本一些著名的設(shè)計(jì)師也紛紛學(xué)習(xí)，加之自古以來(lái)“訓(xùn)練有素”的抽象能力，其清新禪意的風(fēng)格便與西方設(shè)計(jì)殊途同歸地走向了“簡(jiǎn)約主義”的國(guó)際舞臺(tái)。

3 日本當(dāng)代食品包裝簡(jiǎn)約主義風(fēng)格的表現(xiàn)

3.1 形之簡(jiǎn)約：凝練

日本當(dāng)代食品包裝設(shè)計(jì)將深刻的思想內(nèi)涵賦于表象特征之上，以極少的元素傳遞豐盈的語(yǔ)義，這與西方簡(jiǎn)單、功能性的美學(xué)思想有形式上的相似，其背后凝練的日本傳統(tǒng)文化精神，卻是與西方的“簡(jiǎn)約”大相徑庭的。

日本文字深受漢字書(shū)法的影響，設(shè)計(jì)師將對(duì)書(shū)法的領(lǐng)悟運(yùn)用在包裝字體上，簡(jiǎn)潔地傳遞信息的同時(shí)，也豐富地表達(dá)出產(chǎn)品帶給人的情感體驗(yàn)。圖1是原研哉采用書(shū)法字體設(shè)計(jì)的中央葡萄酒包裝，氣韻生動(dòng)的書(shū)法造型并不止于名字的傳遞，舒展流淌的筆畫還凝練著對(duì)葡萄酒天然、灑脫的品牌個(gè)性的塑造。圖2的石積牌橘子汁包裝是2015JPGD日本包裝設(shè)計(jì)大賽獲獎(jiǎng)作品，整體標(biāo)貼上僅僅采用具有樸拙的字體風(fēng)格的“石”字，這種樸拙的味道亦象征著不同于灑脫的另一種品牌個(gè)性，給人以質(zhì)樸而真誠(chéng)的品牌體驗(yàn)。不同的字體塑造，寥寥幾筆卻都個(gè)性十足，充滿生命意味讓人回味無(wú)窮。

日本食品包裝中的圖形設(shè)計(jì)則尚用自然元素，以最簡(jiǎn)潔的造型表現(xiàn)花果、草木、自然生命，概括不僅是簡(jiǎn)化，更是凝練塑造生命特征。如圖3“大和屋守口漬璁本家”的醬菜包裝是2015JPGD日本包裝設(shè)計(jì)大賽獲獎(jiǎng)作品，依然只出現(xiàn)簡(jiǎn)潔的醬菜原材料，新鮮與活力的品牌形象卻躍然包裝之上。圖4是深澤直人設(shè)計(jì)的水果飲料包裝，設(shè)計(jì)元素簡(jiǎn)化到無(wú)以復(fù)加，然包裝的視覺(jué)和觸感卻已升華為鮮果的一部分，對(duì)自然與生命的表現(xiàn)亦是令人驚嘆。不論是簡(jiǎn)約的字體還是概括的圖形都不止于清晰地傳遞品牌信息，其寓意深遠(yuǎn)的價(jià)值觀更影響著當(dāng)下的消費(fèi)人群從奢華繁復(fù)的視覺(jué)審美中解脫出來(lái)，走向返璞歸真的精神生活。

3.2 色之簡(jiǎn)約：尚白

日本文化中有著尚白的傳統(tǒng)，日本設(shè)計(jì)師原研哉說(shuō)：“白是從混沌的世界里分離出來(lái)的，它象征著生命最原始的形式”[12]，白色被定義為神圣、高潔，是美的至高境界。葉渭渠教授在《日本文化史》中解讀這“尚白”的傳統(tǒng)說(shuō)，“這種色彩觀應(yīng)該與原初對(duì)神的信仰是分不開(kāi)的，神道教認(rèn)為凡是帶色彩的都是不潔凈的，唯有白色是一種神儀的象征，并將白色作為人與神聯(lián)系的色?！盵13]日本人愛(ài)白色也因?yàn)榘咨裱}皚白雪極美卻也極易消融，讓人油然升起一種生命無(wú)常的哀感，非常契合日本人的物哀思想。日本當(dāng)代食品包裝特別能體現(xiàn)這種“尚白”的情節(jié)，2015年日本JPDA包裝設(shè)計(jì)大賽軟飲料類金獎(jiǎng)作品“寶塚牛奶”(圖5)，那濃郁的白色似乎能讓人感受到氤氳的生命，被評(píng)為“比牛奶還潔凈的包裝”。日本清酒制造商Tomitashuzo出品的清酒(圖6)，穿著和服和潔白蕾絲的曼妙背影，回眸一笑，竟然是清酒一瓶，潔凈中透著高貴的浪漫，該作品獲得了2015年JPDA酒精飲料類銅獎(jiǎng)，紅點(diǎn)2014年包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。還有設(shè)計(jì)師荒木志華為日本百年糕點(diǎn)品牌“然花抄院”設(shè)計(jì)的伴手禮包裝(圖7)，用潔凈的白色和紙包裹食品以表達(dá)送禮人真誠(chéng)的心意，橫掃近年來(lái)日本包裝設(shè)計(jì)各項(xiàng)大獎(jiǎng)。這種“尚白”的簡(jiǎn)約思想里既有日本傳統(tǒng)美學(xué)對(duì)生命的膜拜，又秉承著當(dāng)代人追求純凈生活，體悟生命純真的期許。

圖1 中央葡萄酒包裝

圖2 石積牌橘子汁包裝

圖3 “大和屋守口漬璁本家”醬菜包裝

圖4 深澤直人設(shè)計(jì)的水果飲料包裝

3.3 材之簡(jiǎn)約：樸素

日本食品包裝自古便擅用樸素的原生態(tài)材料，到當(dāng)代更得到了繼承與發(fā)揚(yáng)。“在日本的傳統(tǒng)信仰中，神靈可以附著在一切無(wú)生命之物上。而‘包裝’的意義在于：用被神附著的自然之物來(lái)包裝以體現(xiàn)物的價(jià)值?！盵14]而禪宗倡導(dǎo)自然的事物本身就是美的，它不需要任何矯揉造作的修飾。所以用最樸素的自然之物來(lái)創(chuàng)造簡(jiǎn)約的原初之美，構(gòu)成了日本食品包裝藝術(shù)的特色。設(shè)計(jì)師在包裝材料上大量使用諸如麥稈、蘆葦、藤條、竹木等原生態(tài)材料，以體現(xiàn)食品的自然風(fēng)味。如水戶出產(chǎn)的天狗納豆，采用天然稻草來(lái)做包裝，自然紋理返璞歸真的美感，增添了食品的生命趣味(圖8)。對(duì)原始材料使用的熱情和自然回歸的追求，并沒(méi)有給日本食品包裝帶來(lái)粗糙和低劣的感覺(jué)，反而萌生了物盡其用、精益求精的造物觀。圖9是用薄木皮加工制作的下仁田納豆包裝，手工的美感宛如虔誠(chéng)的藝術(shù)品。當(dāng)樸素與精益求精相協(xié)成一種生活品味的象征時(shí)，“簡(jiǎn)約”便成為這個(gè)時(shí)代所追逐的價(jià)值取向了。

圖5 寶塚牛奶包裝

圖6 Tomitashuzo出品的清酒

圖7 “然花抄院”伴手禮包裝

圖8 采用稻草包裝的天狗牌納豆

圖9 采用薄木皮包裝的下仁田牌納豆

3.4 韻之簡(jiǎn)約：空寂

空寂是簡(jiǎn)約的極限，也是日本民族審美的最高境界，它融合了禪宗的“空無(wú)”思想與日本神道教的自然崇拜，它提倡以“心眼”取代肉眼對(duì)美的感知，立足于無(wú)而超越無(wú)，從“無(wú)”中發(fā)現(xiàn)最大的“有”，在空漠中創(chuàng)造超然物外的藝術(shù)力量，即“超以象外，得其圜中”[15]。反映在設(shè)計(jì)中即是將裝飾簡(jiǎn)化到看似“無(wú)一物”的極致，空白的畫面能在有形的元素中被感知，并隨著人們藝術(shù)想象力的轉(zhuǎn)變、演化不斷擴(kuò)大，常常意味著知覺(jué)對(duì)象中補(bǔ)充了一件本該存在的東西，所以“空無(wú)”變成生命體驗(yàn)的存在方式，生命之精神的流動(dòng)空間，很似中國(guó)“大象無(wú)形，大音希聲”的老莊哲學(xué)，只是多了一分將“空無(wú)”推向極致的寂寥、枯淡之美。

圖10為原研哉為石川縣加賀溫泉鄉(xiāng)的“BENIYA MUKAYU”旅館所做的設(shè)計(jì)，“無(wú)何有(MUKAYU)”來(lái)源于莊子語(yǔ)，意指“無(wú)為”，實(shí)則表達(dá)放空的時(shí)間和空間提供給人真正的享受。在此，空寂是一種更廣闊的視野，遠(yuǎn)離塵囂、放下執(zhí)著才能體會(huì)生活原本的快樂(lè)。設(shè)計(jì)師佐藤卓(Taku Satoh)為生產(chǎn)壽司及調(diào)味品的Mizkan集團(tuán)210周年紀(jì)念設(shè)計(jì)的米醋包裝(圖11)，除開(kāi)盒面的品牌名，每一個(gè)元素都潔凈得幾近空無(wú)，然瓶子的造型很優(yōu)雅，用完可做花瓶，寂靜、空無(wú)的背后蘊(yùn)含著生活無(wú)限的純真、美好。在此，空寂是當(dāng)代人逃離喧囂的心靈棲息地，是參禪悟道、暢游思想的超然空間。

圖10 原研哉為“無(wú)何有”旅館設(shè)計(jì)的品牌LOGO及礦泉水包裝

圖11 佐藤卓為Mizkan集團(tuán)210周年紀(jì)念設(shè)計(jì)的米醋包裝

Figure 11 Package of rice vinegar designed by Taku SATOH for 210 anniversaries of Mizkan Group

4 “簡(jiǎn)約”之于中國(guó)當(dāng)代食品包裝設(shè)計(jì)的啟示

探討了日本當(dāng)代食品包裝簡(jiǎn)約主義風(fēng)格的“前世今生”，以這樣的完整視角來(lái)看待“簡(jiǎn)約”，便有了一個(gè)相對(duì)整體的語(yǔ)境邏輯了。設(shè)計(jì)從根源上來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是人類為了尋求與自然環(huán)境之間更協(xié)調(diào)的生活方式而進(jìn)行的一種創(chuàng)造性勞動(dòng)，然而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過(guò)度繁榮的今天，設(shè)計(jì)變成了一種無(wú)止境追求經(jīng)濟(jì)效益的商品促銷手段，越來(lái)越多的食品包裝加入了“形式化設(shè)計(jì)”的行列，過(guò)度包裝、過(guò)度消費(fèi)帶來(lái)人心的浮躁，造成人類對(duì)地球資源的無(wú)限度采掘。

在喧囂的設(shè)計(jì)大潮中，崇尚簡(jiǎn)約主義風(fēng)格的日本當(dāng)代食品包裝宛如一彎清泉，贏得消費(fèi)大眾的喜愛(ài)。究其原因，是因?yàn)樗灿趥鹘y(tǒng)文化土壤，兼具著當(dāng)代社會(huì)的倫理價(jià)值觀，始終堅(jiān)守著設(shè)計(jì)的初心。“簡(jiǎn)約”風(fēng)格背后日本神道教“人與自然共生”的樸素思想，禪宗美學(xué)“摒除外在裝飾，返璞歸真”的宗教哲理，無(wú)不指向當(dāng)代社會(huì)重建人與自然的和諧共生，人心重歸心靈安頓、“詩(shī)意棲居”的理想。與其說(shuō)日本當(dāng)代食品包裝找到了現(xiàn)代與傳統(tǒng)、民族與世界相契合的一條路，不如說(shuō)“簡(jiǎn)約”本身就是日本民族文化延伸至今的支脈。

回望中國(guó)當(dāng)代食品包裝迷失的現(xiàn)狀，我們似乎已經(jīng)有所開(kāi)悟。在商業(yè)規(guī)律大行其道的今天，設(shè)計(jì)師須保持一顆“簡(jiǎn)樸”的心，不迎合，不浮躁，讓設(shè)計(jì)引導(dǎo)消費(fèi)大眾，共同感悟、回歸生活的本質(zhì)。在面對(duì)傳統(tǒng)文化與多元設(shè)計(jì)文化的碰撞時(shí)，時(shí)尚風(fēng)格的模仿與中國(guó)符號(hào)的嫁接都無(wú)異于拼圖游戲。

只有植根于中國(guó)文化的5 000年古樹(shù)，才能從備受滋養(yǎng)的基因中生發(fā)出我們自己獨(dú)具特色的枝葉形態(tài)。這千年的古樹(shù)宛如天地間的智者，深諳“物競(jìng)天擇”的自然規(guī)律，會(huì)引導(dǎo)我們?nèi)绾螆?jiān)守設(shè)計(jì)本源，不偏移“設(shè)計(jì)服務(wù)于人類美好生活與美麗心靈”的生長(zhǎng)法則。

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Research on minimalism and style characteristics of Japanese contemporary food packaging

LIN Hai-yan

(School of Art and Design, Changsha University of Science and Technology, Changsha, Hunan 410114, China)

Japanese Contemporary food packaging is featured by strong national characteristics and modern minimalism, recognized by designers and consumers, which is worthy of reference and learning. Through probing into the origins and historical contexts of minimalism in Japanese food packaging and by virtue of specific cases, this paper is aimed at expounding the minimalism of contemporary Japanese food packaging and gaining some enlightenment about Chinese food packaging designs from the law of parsimony.

Japan; food packaging; minimalism; natural aesthetics; zen buddhism thought

林海燕(1974—)，女，長(zhǎng)沙理工大學(xué)講師。

E-mail：425355081@qq.com

2016-06-26