“萌叔”劉儀偉聊“養(yǎng)人” 大方分享 “駐顏術(shù)”

近日，頻頻被呼“我是看您的美食節(jié)目長(zhǎng)大”的劉儀偉，“2016無(wú)限極道地原料溯源之旅”百人探秘團(tuán)挺進(jìn)大別山，踏上安徽岳西，挖原材料、做美食、談養(yǎng)生。這位長(zhǎng)得“幾十年如一日”的萌大叔，大方分享了“駐顏術(shù)”。對(duì)于有沒(méi)想過(guò)整容這個(gè)問(wèn)題，他笑了：“我這樣的臉上動(dòng)手腳得多明顯?！?/p>

滂沱大雨挖地忙

劉學(xué)生說(shuō)：“采挖就像接生新生兒”

“這次的目的是尋找道地藥材” 。跟大家一樣，被地溝油等食安問(wèn)題傷透了腦筋的劉萌叔堅(jiān)信：“好的東西不可能就在我們身邊，特別是中藥材，它一定會(huì)在山清水秀、沒(méi)有污染、沒(méi)有被我們?nèi)祟惖淖阚E踏遍的地方?！?/p>

于是，即便岳西山間暴雨滂沱，劉儀偉還是飛機(jī)轉(zhuǎn)汽車，長(zhǎng)途跋涉而來(lái)。在種植著藥材的田埂中，他像個(gè)認(rèn)真的孩子般跟著老農(nóng)有樣學(xué)樣，先以三角尖鋤小心翼翼鋤開(kāi)地表土壤，順著段木一點(diǎn)點(diǎn)仔細(xì)挖出，并將茯苓與段木分離，最后摳去表面的泥土，挖出一個(gè)大如橄欖球、超過(guò)10斤的新鮮茯苓。他幽默地將采挖的過(guò)程比作“接生新生兒”，并感嘆：“來(lái)到這么美的地方，找到道地的茯苓，這一趟是值得的?！?/p>

就地取材展廚藝

國(guó)民美食家：“生活要尋求最本真的東西”

在千呼萬(wàn)喚中，劉大廚重操舊業(yè)，在現(xiàn)場(chǎng)一展廚藝。他將適量的茯苓粉末放入牛奶中充分?jǐn)嚢?，再加入一小勺蜂蜜，駐顏美容的茯苓霜即大功告成。“不愛(ài)談吃的文人不是好廚子”，劉老師美食小課堂即刻開(kāi)講：“茯苓一直被中醫(yī)視作調(diào)養(yǎng)珍品，連歷代文人雅士也與它結(jié)下了不解之緣。慈禧老佛爺喜愛(ài)的茯苓餅有安神益脾等滋補(bǔ)作用，《紅樓夢(mèng)》中姐妹們追捧的美顏法寶茯苓霜?jiǎng)t有潤(rùn)澤肌膚等美容功效。”

作為有藥食同源傳統(tǒng)的中國(guó)人，劉儀偉坦言：“沒(méi)有一個(gè)中國(guó)人做菜時(shí)不愿意用道地的東西。只是后來(lái)我們的原材料發(fā)生了一些變化，有些不那么道地，有些離開(kāi)了原產(chǎn)地，有些縮短了生長(zhǎng)周期，有的添加了一些農(nóng)藥或者別的元素”，這樣的改變讓生活本質(zhì)發(fā)生了改變。他因而懷念起祖輩們本真的生活來(lái)，并希望“讓這種本真回歸到我們的生活里”。

劉萌叔被贊“越活越年輕”

另類談養(yǎng)生：“養(yǎng)生就是想吃什么就吃什么”

被問(wèn)及對(duì)“道地”的理解，劉儀偉又發(fā)揮了文人談吃的真功夫：“‘道，簡(jiǎn)單講是道路，復(fù)雜一點(diǎn)，是我們追尋的方向。而沒(méi)有‘地就沒(méi)有‘道。把它放在食材原料上，就是‘一方水土養(yǎng)一方人，一方水土產(chǎn)一方物?！痹趯?duì)于“道地”的追求上，他簡(jiǎn)直像個(gè)追求完美的“處女座”：“怎樣的土壤、怎樣的日照，怎樣的水，怎樣的培育方式，缺一不可?！?/p>

常言道：“你吃什么，你就是什么?！币苍S是這樣的完美主義，讓年近半百的劉儀偉看不太出歲月的痕跡，也似乎越來(lái)越清瘦，他分享了道地高品質(zhì)原料、養(yǎng)生文化與調(diào)養(yǎng)免疫力的關(guān)系。說(shuō)到養(yǎng)生秘笈，他笑言：“養(yǎng)生，就是你想吃什么，在你的身體允許的前提下就去吃。但是吃什么，都要講究道地，要適量，均勻和豐富是我們最大的原則?！背顺圆患煽诘摹傲眍悺?，他笑言“心態(tài)最重要”。

“這次和無(wú)限極來(lái)到岳西，我們親手采挖了茯苓，看了茯苓的種植、栽培、選材、制作過(guò)程，這是一門傳承的手藝，在這個(gè)地方還在。通過(guò)無(wú)限極這個(gè)品牌得到了茯苓，就能夠讓我們放心，我們就知道這是道地的。”

據(jù)了解，此次“道地原料溯源之旅”活動(dòng)由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合無(wú)限極舉辦，旨在推進(jìn)中醫(yī)藥文化在民間的傳承與發(fā)展。堅(jiān)持道地，不僅是高品質(zhì)之源，更是中華養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、興盛不衰的原因。創(chuàng)業(yè)24年來(lái)，無(wú)限極始終以弘揚(yáng)中華養(yǎng)生文化為使命，精選道地原料，融合現(xiàn)代化工藝技術(shù)，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的中草藥健康產(chǎn)品和服務(wù)?！暗赖卦纤菰粗谩敝荚谙蚬娬故緩脑搭^上對(duì)中草藥原材料的嚴(yán)苛把關(guān)，傳遞“調(diào)養(yǎng)根本 免疫增健”的調(diào)養(yǎng)觀念，揭開(kāi)無(wú)限極用心“養(yǎng)”你背后的奧秘。