高職農(nóng)學(xué)類(lèi)專業(yè)植物與植物生理課程思政的探索

寧小娥 韋文添

（廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530226）

在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上，習(xí)近平總書(shū)記指出：“高校立身之本在于立德樹(shù)人，做好高校思想政治工作，要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，思想政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育親和力和針對(duì)性，滿足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展需求和期待，其他各門(mén)課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類(lèi)課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”［1］，在此背景下，高校的課程思政建設(shè)成為課程教學(xué)改革研究的主要方向。2020 年5 月教育部頒布《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》（教高〔2020〕3 號(hào)），明確了課程思政建設(shè)目標(biāo)要求，提出了結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)分類(lèi)推進(jìn)課程思政建設(shè)、將課程思政融入課堂教學(xué)建設(shè)全過(guò)程［2］。

《植物與植物生理》課程是高職高專農(nóng)學(xué)類(lèi)一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，蘊(yùn)含著豐富的思政教育資源。在課程教學(xué)中，深挖思想政治資源，融入思想政治教育，加強(qiáng)生態(tài)文明教育，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念有著深遠(yuǎn)的意義。本研究聯(lián)系實(shí)際，在植物與植物生理的課程思政教學(xué)改革途徑進(jìn)行探討，旨在為涉農(nóng)專業(yè)基礎(chǔ)課程的課程思政提供參考。

1 組建課程團(tuán)隊(duì)，明確課程思政教育目標(biāo)

組建由多學(xué)科組成的課程團(tuán)隊(duì)，學(xué)科間互相滲透和整合，專業(yè)知識(shí)點(diǎn)與思想政治元素?zé)o縫有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)教書(shū)與育人的統(tǒng)一。在課程思政的背景下，課程團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入行業(yè)企業(yè)調(diào)研、分析，梳理職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德，融入生態(tài)文明建設(shè)理念和中華文化自信等思政元素的課程標(biāo)準(zhǔn)。重新審訂明確植物與植物生理的課程目標(biāo)，專業(yè)教育目標(biāo)是讓學(xué)生掌握植物細(xì)胞、組織、器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能；掌握植物分類(lèi)基本知識(shí)，了解植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，提高學(xué)生解決、綜合分析的能力。課程思政教育目標(biāo)是在獲得專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)專業(yè)的認(rèn)同感，樹(shù)立強(qiáng)化崇尚自然、尊重自然的理念，以植物進(jìn)化、生長(zhǎng)發(fā)育、環(huán)境適應(yīng)為主線，將思想政治元素貫穿植物與植物生理的教學(xué)全過(guò)程，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀［3-5］。

2 植物與植物生理課程思政元素的挖掘

高職農(nóng)學(xué)類(lèi)植物與植物生理是由植物學(xué)和植物生理學(xué)兩大部分組成，具有較強(qiáng)的理論性和應(yīng)用性。課程內(nèi)容分為植物細(xì)胞與形態(tài)學(xué)、植物分類(lèi)學(xué)、植物生產(chǎn)與能量代謝、植物生長(zhǎng)發(fā)育、植物逆境生理等模塊，含豐富的思政元素。課程思政設(shè)計(jì)時(shí)，梳理、整合課程內(nèi)容，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容將凝練好的教育主題分布在各個(gè)教學(xué)模塊，要求教師找準(zhǔn)契合點(diǎn)，在知識(shí)點(diǎn)講授中嵌入思想政治教育資源，以無(wú)縫對(duì)接和有機(jī)互融的方式，潤(rùn)物無(wú)聲地實(shí)現(xiàn)思政教育與專業(yè)教育的協(xié)同效應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)“植物與植物生理”課程的隱性育人功能。

2.1 挖掘?qū)W科發(fā)展史蘊(yùn)含的思想政治元素——家國(guó)情懷、弘揚(yáng)優(yōu)秀文化

授課內(nèi)容主要是介紹植物學(xué)的發(fā)展史，至今經(jīng)歷了30 多億年的演化，從非生物到生物、從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從低級(jí)向高級(jí)發(fā)展。其中有無(wú)數(shù)科學(xué)家推動(dòng)學(xué)科發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，特別是杰出代表人物，從國(guó)際上虎克、林奈、達(dá)爾文、孟德?tīng)?、沃森和克里克等，到我?guó)的明朝李時(shí)珍的《本草綱目》、雜交水稻之父袁隆平、中國(guó)女藥學(xué)家屠呦呦等取得的成就［6］。我國(guó)明代李時(shí)珍的《本草綱目》，是古代藥物學(xué)的巨著，參考了古典醫(yī)籍及800 多部書(shū)籍，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和調(diào)查研究，歷時(shí)二十七年完成初稿。袁隆平院士是享譽(yù)世界的“雜交水稻之父”，是我國(guó)雜交水稻研究開(kāi)創(chuàng)者，年輕時(shí)就立志雜交水稻事業(yè)，50 多年如一日，執(zhí)著追求、不畏艱難、不斷創(chuàng)新，終于研究成功三系雜交水稻，他的研究成果解決了中國(guó)糧食自給，為世界糧食安全做出了杰出的貢獻(xiàn)。屠呦呦2015 年10 月獲得諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，也是首位獲獎(jiǎng)的中國(guó)女科學(xué)家，突出貢獻(xiàn)是創(chuàng)制新型抗瘧藥青蒿素和雙氫青蒿素，用于治療瘧疾，從而挽救了發(fā)展中國(guó)家數(shù)百萬(wàn)人的生命。教師可用我國(guó)古代和現(xiàn)代事例融入愛(ài)國(guó)教育，樹(shù)立文化自信，激發(fā)同學(xué)們的民族自豪感和國(guó)家認(rèn)同感，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的“大國(guó)三農(nóng)”情懷，增強(qiáng)服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村振興的使命感和責(zé)任感。

2.2 挖掘教學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含的思想政治元素——文化自信、生態(tài)文明

植物與植物生理是研究植物和植物生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。眾所周知，植物是能利用太陽(yáng)能合成有機(jī)物的自養(yǎng)生物，植物的生理活動(dòng)與我們息息相關(guān)，涉及人類(lèi)衣食、醫(yī)藥、工業(yè)和環(huán)保等方面，教學(xué)全過(guò)程都有豐富的思政點(diǎn)。例如植物細(xì)胞與形態(tài)模塊，講授植物細(xì)胞全能性時(shí)，融入我國(guó)單倍體育種研究方面的案例，中國(guó)科學(xué)院植物研究所朱至清研究員成功研發(fā)了禾谷類(lèi)高效培養(yǎng)基，廣泛應(yīng)用于小麥、大白菜、水稻等作物育種上，為提高我國(guó)育種技術(shù)水平做出了突出貢獻(xiàn)，以此激發(fā)同學(xué)們的民族自豪感，堅(jiān)定文化自信［7］。在植物生產(chǎn)與能量代謝模塊，講授礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)部分，結(jié)合國(guó)家當(dāng)前化肥農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)、合理科學(xué)施肥，不浪費(fèi)，不污染，有利于保護(hù)農(nóng)田，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展［8］。在植物逆境生理模塊，講授植物面對(duì)自然和人為環(huán)境脅迫的影響，從植物耐逆境的響應(yīng)機(jī)制中學(xué)習(xí)自身應(yīng)對(duì)逆境的積極態(tài)度，植物生長(zhǎng)在適應(yīng)環(huán)境的變化，我們個(gè)人的發(fā)展也要順應(yīng)時(shí)代變化［9］；惡劣的生長(zhǎng)環(huán)境會(huì)生長(zhǎng)不良乃至死亡，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的破壞。融入我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)思政內(nèi)容，讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到生態(tài)文明建設(shè)的意義，樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念。

2.3 挖掘?qū)嵺`教學(xué)中的思想政治元素——辯證思維、職業(yè)素養(yǎng)

實(shí)踐技能學(xué)習(xí)部分是課程重要的教學(xué)內(nèi)容，是學(xué)生將所學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，思想政治教育貫穿整個(gè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維、科學(xué)精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。在實(shí)驗(yàn)中認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)要求操作細(xì)節(jié)，教師以身示范，以生物繪圖學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，讓學(xué)生感受到真實(shí)生物的顯微結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生勇于探索求真，培養(yǎng)學(xué)生“匠心精神”和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。實(shí)踐課在校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)驗(yàn)室一樣，都有嚴(yán)格的管理規(guī)定，強(qiáng)調(diào)學(xué)生嚴(yán)格遵守各種管理制度，調(diào)查中分工協(xié)作、尊重事實(shí)，如實(shí)認(rèn)真完成實(shí)踐報(bào)告等，引導(dǎo)學(xué)生利用辯證、客觀思維去分析問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)的作風(fēng)，養(yǎng)成良好的團(tuán)隊(duì)精神和職業(yè)素養(yǎng)。

2.4 挖掘?qū)W科在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用的思想政治元素——誠(chéng)實(shí)鉆研，服務(wù)“三農(nóng)”

植物與植物生理是農(nóng)科類(lèi)專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科，在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，在解決“三農(nóng)”問(wèn)題中扮演著重要的角色。如：植物細(xì)胞全能性應(yīng)用在育苗和育種上，蝴蝶蘭組織培養(yǎng)、香蕉組培苗生產(chǎn)應(yīng)用都推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；植物激素和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑因其對(duì)提高作物產(chǎn)量與質(zhì)量，貯藏保鮮和防除雜草等高效的調(diào)節(jié)效應(yīng)，已經(jīng)廣泛應(yīng)用在花卉、果樹(shù)、林木等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上等。結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求案例，將學(xué)科前沿研究成果融入課程教學(xué)，激發(fā)同學(xué)們專業(yè)學(xué)習(xí)的熱情和創(chuàng)新意識(shí)，樹(shù)立正確的人生價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)“三農(nóng)”的責(zé)任感和使命感。

3 植物與植物生理課程思想政治教育方法

深入挖掘課程思政元素，尋找思政教育與課程教育的結(jié)合點(diǎn)，以“潤(rùn)物無(wú)聲”的方式融入思想政治內(nèi)容，在教學(xué)過(guò)程中，教師將知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和價(jià)值引領(lǐng)融洽一起，做到教書(shū)與育人有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“課程思政”的育人目標(biāo)［11］。

3.1 利用課程內(nèi)容蘊(yùn)含的政治元素開(kāi)展思政教育

課程蘊(yùn)含著豐富思政教育資源，課程團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)植物與植物生理課程進(jìn)行深入挖掘和梳理，在知識(shí)點(diǎn)講授時(shí)進(jìn)行有機(jī)銜接，巧妙融合到課堂教學(xué)中。通過(guò)介紹學(xué)科前沿，教學(xué)中將科學(xué)家科學(xué)探索、追求真理的故事融入課堂開(kāi)展榜樣教育，激勵(lì)學(xué)生的探索意識(shí)和科研精神，提升民族自豪感。如獲得“共和國(guó)勛章”的“雜交水稻之父”——袁隆平院士的事跡、屠呦呦先生的事跡；植物學(xué)發(fā)展史上，明朝李時(shí)珍的《本草綱目》記載了一千多種植物，為人類(lèi)發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)；在植物生理學(xué)發(fā)展史上，20世紀(jì)初，張挺、錢(qián)崇澍、湯佩松等國(guó)外留學(xué)的科學(xué)家，先后回國(guó)任教，為我國(guó)現(xiàn)代植物生理學(xué)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，激發(fā)愛(ài)國(guó)情操［10］。植物演化過(guò)程、植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，植物形態(tài)結(jié)構(gòu)與環(huán)境相適應(yīng)性（植物抗逆生理），植物體是由細(xì)胞、組織、器官構(gòu)成的有機(jī)整體等內(nèi)容，在理論和實(shí)踐中都體現(xiàn)了辯證唯物主義發(fā)展觀、適應(yīng)觀和整體觀［12］。將植物與植物生理中蘊(yùn)含的哲學(xué)思想融入課程教學(xué)，可有效提高學(xué)生對(duì)生命、對(duì)逆境與成才、對(duì)變化發(fā)展、對(duì)普遍聯(lián)系等規(guī)律的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，有助于學(xué)生“三觀”的完美建成［13］。

3.2 運(yùn)用案例開(kāi)展思想政治教育

根據(jù)教育主題選擇恰當(dāng)?shù)陌咐_(kāi)展思政教學(xué)，通過(guò)課堂內(nèi)容與真實(shí)的案例結(jié)合，使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，更容易通俗理解到學(xué)科在現(xiàn)實(shí)中的應(yīng)用和意義。我國(guó)地形類(lèi)型豐富、氣候類(lèi)型多樣，有著豐富的生態(tài)環(huán)境和植物種類(lèi)。同時(shí)融入國(guó)家戰(zhàn)略——黃河流域高質(zhì)量發(fā)展與生態(tài)保護(hù)以及我國(guó)西北地區(qū)治理沙漠和沙塵暴成功的案例子，如治沙英雄——陜西石光銀治沙集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)的治沙事跡，石光銀是定邊縣海子梁鄉(xiāng)土生土的村民， 當(dāng)?shù)孛耖g有“黃沙滾滾流，十耕九不收”的說(shuō)法，他20 歲當(dāng)大隊(duì)長(zhǎng)時(shí)，就致力于治理沙漠事業(yè)，1984 年成立治沙公司，成為全國(guó)承包治沙第一人，數(shù)十年間，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們?cè)?5 萬(wàn)畝荒沙、堿灘上植樹(shù)5300 多萬(wàn)株（叢），反復(fù)造林面積達(dá)35 萬(wàn)畝，在毛烏素沙漠南緣筑起一道“綠色長(zhǎng)城”，阻擋黃沙南侵，改善了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。他是治沙造林的模范代表，2021 年6 月29 日，中共中央授予石光銀“七一勛章”［14］。通過(guò)吳光銀造林治沙，營(yíng)造綠色生態(tài)屏障實(shí)例，使學(xué)生對(duì)植物與生態(tài)環(huán)境關(guān)系有更深刻的認(rèn)識(shí)和理解，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立崇尚自然、尊重自然的理念；在參觀自然景觀、森林公園時(shí)，引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)識(shí)植物、觀察植物與環(huán)境的關(guān)系，引發(fā)思考合理開(kāi)發(fā)和利用自然資源，感悟生態(tài)文明建設(shè)的意義。

3.3 通過(guò)知識(shí)生產(chǎn)化開(kāi)展思想政治教育

針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)，在課堂教學(xué)中融入與知識(shí)點(diǎn)密切相關(guān)的生產(chǎn)案例，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)中，激發(fā)學(xué)生分析、解決生產(chǎn)上的實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)植物與植物生理密切相關(guān)，提升同學(xué)們專業(yè)自信和認(rèn)同感，增強(qiáng)專業(yè)的熱愛(ài)度。如在講到“光合作用”的內(nèi)容時(shí)，以我們?nèi)粘Ｊ秤玫木曼S生產(chǎn)為例。韭黃是韭菜在避光的條件下不能合成葉綠素而形成的，而在正常條件下生產(chǎn)就是韭菜，人們利用這一原理來(lái)提高了生產(chǎn)的價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。在講授“植物的生長(zhǎng)物質(zhì)”的內(nèi)容時(shí)，講到植物激素萘乙酸（NAA）、2，4-D 等的生理作用時(shí)，結(jié)合生產(chǎn)上用一定濃度的NAA 或2，4-D 可以促進(jìn)黃瓜花芽向雌花分化來(lái)提高產(chǎn)量、 2，4-D 高濃度時(shí)為選擇性除草劑，低濃度時(shí)用于保花保果的案例來(lái)啟發(fā)學(xué)生分析思考，將知識(shí)運(yùn)用到生產(chǎn)中去。

3.4 通過(guò)實(shí)訓(xùn)教學(xué)開(kāi)展思想政治教育

植物與植物生理是高職農(nóng)學(xué)類(lèi)一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，是理論聯(lián)系實(shí)際較強(qiáng)的課程，實(shí)訓(xùn)教學(xué)全過(guò)程有豐富的育人元素，是融入思政教育良好的載體。實(shí)訓(xùn)教學(xué)以職業(yè)素養(yǎng)為主題，融入科學(xué)精神、工匠精神的思政元素，培養(yǎng)學(xué)生辯證科學(xué)思維、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、良好的職業(yè)素養(yǎng)、提升生態(tài)文明意識(shí)。通過(guò)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要求同學(xué)們遵守規(guī)章制度、規(guī)范操作愛(ài)護(hù)儀器設(shè)備、尊重實(shí)驗(yàn)結(jié)果、如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告等，培養(yǎng)同學(xué)們遵紀(jì)守法、尊重事實(shí)、誠(chéng)實(shí)負(fù)責(zé)的作風(fēng)，養(yǎng)成實(shí)事求是、求真務(wù)實(shí)的良好品質(zhì)，具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維。通過(guò)實(shí)訓(xùn)基地或生產(chǎn)企業(yè)接觸真實(shí)的生產(chǎn)情景，校企合作開(kāi)展課程實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)頂崗實(shí)習(xí)、生產(chǎn)調(diào)研等多種形式的教學(xué)活動(dòng)，可以針對(duì)項(xiàng)目以實(shí)習(xí)小組完成，從方案設(shè)計(jì)、分工合作實(shí)施、撰寫(xiě)總結(jié)報(bào)告等，讓學(xué)生感受到團(tuán)體合作的成就感；企業(yè)教師或校企教師共同指導(dǎo)教學(xué)，參與企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)，感受企業(yè)文化，提高學(xué)生綜合能力，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和良好的職業(yè)素養(yǎng)；在實(shí)習(xí)和調(diào)研實(shí)訓(xùn)過(guò)程，可以結(jié)合實(shí)際生態(tài)環(huán)境，以落葉、田間除草覆蓋等變成腐殖土，腐殖質(zhì)又被植物吸收利用，來(lái)加深理解自然界物質(zhì)循環(huán)的道理；田間隨地丟棄的農(nóng)藥瓶污染水土，損害植物，導(dǎo)致環(huán)境破壞，告誡同學(xué)們自然環(huán)境條件的有限性，以此開(kāi)展“如何合理施肥減少污染”、“綠水青山就是金山銀山的大討論”。

4 結(jié)語(yǔ)

課程思想政治教育是立德樹(shù)人和教師職責(zé)的必然要求，教師要提高自我的道德意識(shí)和思想教育能力，才能保證思想政治元素很好的融入課程教學(xué)。教師可以通過(guò)參加各種培訓(xùn)，如國(guó)家教育行政學(xué)院的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)、單位組織的專題培訓(xùn)，進(jìn)一步堅(jiān)定政治方向，積極踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，提升自身修養(yǎng)和職業(yè)道德水平，深刻認(rèn)識(shí)到課程思政的重要性，增強(qiáng)教師的“立德樹(shù)人”教學(xué)理念。完整的課程體系是落實(shí)課程思政的保障，由專業(yè)教師、思政教師和企業(yè)教師組成課程團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)分析與研討，構(gòu)建可實(shí)施的植物與植物生理課程思政體系，將思政教育元素融合到課程目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)過(guò)程中，將育人元素落實(shí)到日常教學(xué)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)教育與思政教育的協(xié)同效應(yīng)，在傳授知識(shí)的同時(shí)樹(shù)立了正確世界觀、人生觀和價(jià)值觀，提高了學(xué)生的綜合能力；同時(shí)激發(fā)和引導(dǎo)同學(xué)們探索植物與自然的和諧，加深生態(tài)文明理念的理解，提高社會(huì)責(zé)任意識(shí)和新時(shí)代使命感。