畜禽健康養(yǎng)殖生物安全技術(shù)研究與應(yīng)用

李延鵬/廣東大華農(nóng)動物保健品股份有限公司

畜禽健康養(yǎng)殖生物安全技術(shù)研究與應(yīng)用

李延鵬/廣東大華農(nóng)動物保健品股份有限公司

一、當(dāng)前我國畜禽養(yǎng)殖存在的問題

1.畜禽養(yǎng)殖業(yè)造成的污染問題十分突出。動物養(yǎng)殖產(chǎn)生糞便不僅產(chǎn)生惡臭，污染空氣，而且富集毒物，污染土壤，并含有病原，傳播疾病。

2.畜禽尸體傳播疾病。高機(jī)率的瘟疫暴發(fā)，為疫病凈化帶來困難。但處理畜禽尸體的傳統(tǒng)方法存在很多問題。（1）填埋：污染土壤、地下水等資源；病菌無法完全消除；處理成本高，占用大量土地資源；勞動強(qiáng)度大。（2）焚燒。產(chǎn)生有毒、惡臭氣體二 英，容易產(chǎn)生二次污染，危害環(huán)境；資源無法回收利用。（3）高溫蒸煮：消耗燃料，造成空氣污染；安置設(shè)備所需地方較大；人工成本高。（4）化尸池：處理時間長，骨頭難以降解；殺菌不徹底，容易二次污染；建設(shè)要求高，投資大。

3.處理畜禽糞便的傳統(tǒng)方法存在的問題。（1）直接焚燒法：費燃料，不經(jīng)濟(jì)；產(chǎn)生有害氣體，造成空氣污染。（2）脫水干燥法：耗能高；烘干尾氣處理不當(dāng)易造成二次污染。（3）沼氣處理法：投資大；受氣溫、季節(jié)約束。

二、生物降解處理畜禽尸體糞便新技術(shù)

無害化降解處理機(jī)是專門處理動物尸體、動物廢棄物、餐廚垃圾等的高端環(huán)保設(shè)備。其綜合利用微生物降解有機(jī)物的特性、持續(xù)高溫殺滅病原微生物、微生物發(fā)酵等多種原理和技術(shù)，經(jīng)過分切、絞碎、發(fā)酵、殺菌、干燥等多重工藝，把畜禽尸體、死胚蛋、胎盤等有機(jī)物快速降解，最終與添加的墊料經(jīng)過混合、攪拌、分裝等程序，生產(chǎn)出有機(jī)肥的重要原料。

微生物無害化降解處理技術(shù)特征：（1）降解為有機(jī)物，還空氣清新；（2）滅絕致病細(xì)菌，無害健康；（3）滅活病毒，還健康環(huán)境。

微生物無害化降解處理技術(shù)應(yīng)用：該技術(shù)適用于規(guī)?；B(yǎng)殖場、公共無害化處理站、食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場、動物防疫站。

三、應(yīng)用前景

1.“規(guī)?；边\(yùn)營模式：適用于規(guī)?；B(yǎng)殖場或其他規(guī)?；瘓鏊?。防疫效果達(dá)成具體操作辦法：（1）定時收集，定點存放，及時處理。（2）專人收集、專車密閉運(yùn)輸、專人操作。（3）輔以區(qū)域內(nèi)防疫措施，引入監(jiān)督問責(zé)機(jī)制。

2. “公司+農(nóng)戶”模式：適用于“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，能夠把分散經(jīng)營的農(nóng)戶集結(jié)為整體的經(jīng)營主體。防疫效果達(dá)成具體操作辦法：（1）由養(yǎng)戶負(fù)責(zé)把病死禽畜置于密閉收集點，由企業(yè)指派專人定時到指定區(qū)域收集、并用密閉車輛的運(yùn)至處理站最后交由專人操作，確保流程可控。（2）公司建立機(jī)制對主動收集的給予一定的補(bǔ)償，反之，進(jìn)行一定的處罰。

3. “政府+農(nóng)戶”模式：適用于以政府為主導(dǎo)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，需要把轄區(qū)內(nèi)分散病死動物尸體集中處理的行政區(qū)域。防疫效果達(dá)成具體操作辦法：（1）農(nóng)戶按時把動物尸體密封置于指定地方。（2）實行重獎重罰機(jī)制，對主動收集的農(nóng)戶給予較優(yōu)厚的補(bǔ)償，反之，進(jìn)行重罰。（3）政府或服務(wù)企業(yè)指派專人定時到指定區(qū)域收集、并用密閉車輛運(yùn)輸至處理站交由專人操作，確保流程可控。（本文根據(jù)會議錄音及資料整理，未經(jīng)專家本人審閱，如有出入，以專家意見為準(zhǔn)。）