奇妙的人體感官

房靈

自然的進(jìn)化是神奇的。它造就了人類的五官，這可是一部部精密、先進(jìn)的感知世界的利器。它還使動(dòng)物們有了各種人所不及的“超感覺”，還讓植物們能夠“看到”、“嗅到”和“感受到”……

人類是萬物之靈，向來擅長(zhǎng)于“師法于自然”，從大自然中找尋造“物”靈感。如今，人類已從動(dòng)物、植物和人體上汲取了大量靈感，運(yùn)用高科技將“物”賦予“感官”功能。隨著科技的不斷進(jìn)步，更多的“物”有了嗅覺、味覺、觸覺，地球正在變成一顆“活”的星球。

本期雜志將為讀者朋友們，逐一揭秘人、動(dòng)物、植物、科技領(lǐng)域，這些令人嘆為觀止的“感官”世界。未來，伴隨著傳感器等新技術(shù)的發(fā)展，人類將逐步進(jìn)入了一個(gè)智能的“感官”新時(shí)代！

大腦，執(zhí)掌“感官”部落帥印

感官簡(jiǎn)單的說就是感覺器官，即身體受到外界刺激而出現(xiàn)相應(yīng)感覺的器官。人體有多種感覺器官，主要是眼、耳、鼻、舌、皮膚等。眼睛可以感受視覺；耳朵用來感受聽覺；嗅覺的感受器官是鼻子；舌頭（味蕾）對(duì)應(yīng)著味覺；皮膚主要感受觸覺。人體感覺基本上分為視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺，后來隨對(duì)生物學(xué)和人類大腦研究的深入，又增加了平衡感、本體感受、熱覺感受、疼痛感、內(nèi)部感受等新的感覺。

不同的感覺器官在大腦皮質(zhì)中分別有著不同的投射區(qū)域。第一皮質(zhì)感覺區(qū)，可以感受軀體、四肢、頭面部淺部的痛覺、溫覺和觸覺，此區(qū)域感覺的特點(diǎn)是定位明確，分工精細(xì)，在皮質(zhì)的定位呈倒立分布。大腦的第二感覺區(qū)則具有粗糙的分析作用，感受軀干四肢的肌、腱、骨膜及關(guān)節(jié)的深部感覺，稱為本體感覺。

瞅瞅五大感官，如何運(yùn)轉(zhuǎn)

人體五官雖是人最熟悉的感覺器官，但卻是仿生學(xué)領(lǐng)域遠(yuǎn)未攻破的科研高地，人體中這一部部精密的生物傳感器中的奧秘，還有待科學(xué)家們未來一一破解。

眼，接收人生活中95%的信息

眼睛體積雖小，卻是人面部五官中，最有特色的感覺器官，被譽(yù)為人的“靈魂之窗”。此外，眼晴也是一部極為復(fù)雜、精密的生物傳感器。

我們?nèi)粘Ｉ?5%的信息都來自于眼。小小的眼睛擁有令人驚嘆的能力，它幫我們了解豐富多彩的世界—能分辨物體的大小、遠(yuǎn)近，表面的光滑、粗糙程度，各種色彩和方位等，它從外界獲取信息上傳至腦，幫人認(rèn)知大千世界。

現(xiàn)如今，探索腦如何控制眼晴的運(yùn)動(dòng)，一直是神經(jīng)科學(xué)的前沿研究領(lǐng)域，我們還遠(yuǎn)未到達(dá)探秘眼晴的終點(diǎn)站。

耳，讓人產(chǎn)生安全感及參與感

我們都能感受這個(gè)美好的世界，當(dāng)然離不開耳朵，耳朵使人們產(chǎn)生安全感和參與感，是我們正常交流溝通必不可少的渠道。

耳可分為耳郭、外耳道、中耳和內(nèi)耳幾部分，具有產(chǎn)生聽覺和平衡覺的功能。正常人的耳朵大約可分辨出40萬種不同的聲音，當(dāng)聲音到達(dá)外耳后，通過耳廓的集音作用把聲音傳入外耳道并到達(dá)鼓膜。

鼓膜像紙一樣薄，但卻非常強(qiáng)韌，聲波引起鼓膜的振動(dòng)，通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激耳蝸內(nèi)的纖毛細(xì)胞而產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)。經(jīng)過一系列生物電變化，毛細(xì)胞把聲音信號(hào)轉(zhuǎn)變成生物電信號(hào)經(jīng)過聽神經(jīng)傳遞到大腦。大腦再把送達(dá)的信息經(jīng)過分析整理，神經(jīng)沖動(dòng)就變成我們可以感知的聲音啦。

鼻，可辨識(shí)50萬種氣味

花香會(huì)使我們愉悅，難聞的氣味也會(huì)令人對(duì)某種食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)避之。嗅覺同視、聽、味、觸覺一起，構(gòu)成了5種主要感知外部世界的方式。

正常人類鼻腔內(nèi)有數(shù)以百萬計(jì)的嗅覺受體，大致分為400多種，可以分辨出近50萬種不同的氣味，而狗可以分辨近200萬種，不同的動(dòng)物嗅覺敏感性不同。

我們是如何感知到氣味的呢？鼻腔中的嗅覺受體與氣味分子結(jié)合，引發(fā)神經(jīng)沖動(dòng)，到達(dá)大腦皮層精確的區(qū)域，從而產(chǎn)生了嗅覺。嗅覺具有適應(yīng)性，久聞某種氣味，感受氣味的強(qiáng)度會(huì)不斷減弱。

舌，感受味覺的特性多

感受味覺的主要是味蕾，其次是自由神經(jīng)末梢，味蕾的數(shù)量會(huì)隨年齡的增長(zhǎng)而減少，成人有幾千個(gè)左右，敏感性也隨年齡降低。

味蕾一般由40～150個(gè)味覺細(xì)胞構(gòu)成，一般10～14天更換一次，味覺細(xì)胞表面有許多味覺感受分子，與不同物質(zhì)能結(jié)合而呈現(xiàn)不同的味道。在酸、甜、苦、咸四種基本的味覺中，人對(duì)咸味的感知最快，對(duì)苦味的感知最慢，但就人對(duì)味覺的敏感性來講，人對(duì)苦味最敏感。人感冒時(shí)會(huì)沒有胃口，實(shí)際上是暫時(shí)失去部分感覺食物味道的能力。此外，味覺還受溫度的影響，在20～30℃之間，敏感度最高。

皮膚，人體最大的感官

皮膚是人體最大的感官，其感覺異常豐富，能感受觸覺 、壓覺、疼痛和溫度覺。機(jī)械刺激皮膚，未引起皮膚變形產(chǎn)生的是觸覺，引起變形則產(chǎn)生壓覺，兩者性質(zhì)上類似，可統(tǒng)稱為觸-壓覺。

你知道為何指尖，嘴唇，舌等部位，會(huì)比其他部位敏感嗎？因?yàn)橛|覺感受器在這些部位分布較密集。試想我們失去了溫度覺，突然將手放入開水中，你還會(huì)反射性縮回嗎？疼痛感也非常重要的，它不是讓人白疼的，這是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。身體某個(gè)部位疼痛是司空見慣的現(xiàn)象，但有些疼痛一定不能大意，疼痛能讓人時(shí)刻保持警醒，了解身體的狀態(tài)。

人類的“超能力”感官

生活中常會(huì)遇到一些所謂的感官“超能力”，如品酒師們擁有的超級(jí)味覺和嗅覺、飛行員擁有的超群視力、盲人擁有的超常聽力等，它們有何科學(xué)奧秘呢？

感官的代償與適應(yīng)功能

《圣經(jīng)》中說過：上帝給你關(guān)上一道門，同時(shí)給你打開一扇窗。其實(shí)，人的感覺器官如聽覺或視覺，當(dāng)其中一個(gè)存在缺陷時(shí)，另一個(gè)就會(huì)變得更加敏銳。

例如科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，失去視覺的動(dòng)物其聽覺皮層會(huì)向視覺皮層擴(kuò)展，從而聽覺變得敏銳，證明了大腦皮層的“重組”現(xiàn)象。同時(shí)，先天失聰或很小失去聽力的人，相比正常人，他們具有更好的視力。

其實(shí)大腦的各個(gè)感覺中樞之間是互相影響的，是一種復(fù)雜的交叉模式，大腦被劃分為不同的功能區(qū)域。然而，越來越多的研究顯示，大腦功能并非一成不變，特殊時(shí)候，這些被劃分特定功能的區(qū)域可以改變其功能，接管一些原本不由其負(fù)責(zé)的功能，如盲人的視覺皮層可以處理語言。

“入芝蘭之室，久而不聞其香”，說的就是感官的適應(yīng)性。五感中的觸覺適應(yīng)性最快，經(jīng)過3秒鐘，就會(huì)下降1/4左右，如我們幾乎感覺不到身上的衣物。視覺的適應(yīng)則需要較長(zhǎng)時(shí)間，從明亮處突然進(jìn)入暗室，開始會(huì)什么也看不見。聽覺的適應(yīng)不那么明顯，如果長(zhǎng)時(shí)間處于噪聲中，也可以產(chǎn)生明顯的適應(yīng)現(xiàn)象。

盲人的“超”聽力

一些科學(xué)家認(rèn)為，相比正常人，盲人能更精確地分辨聲音來源，而部分研究者卻不同意這種看法。盲人擁有超聽力是謠言嗎？

我們知道手腳可以通過鍛煉變靈活，難道聽力也能練出來？有科學(xué)證明，有著超人聽力的盲人確實(shí)存在，盲人的大腦皮層視覺區(qū)域被聽覺區(qū)占領(lǐng)，盲人聽覺分辨率高于普通人是“功能代償”的表現(xiàn)。

特別是小時(shí)候就失明或先天性的盲人，其大腦可能發(fā)生十分微妙的重組。古人言“用則進(jìn)，不用則退”，所以盲人處理視覺的大腦皮層，因忙于處理聽覺信息，當(dāng)他們不得不用聽力來彌補(bǔ)視力的不足時(shí)，聽力及其控制聽力的大腦相應(yīng)區(qū)域，就會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，并逐漸加強(qiáng)，從而有了比正常人強(qiáng)的聲音定位能力。

品酒師，聞香能識(shí)酒

味覺有四種類型，其感受器是味蕾，分布于舌頭不同部位，敏感程度因人而異，不同動(dòng)物間的區(qū)別則更大，而品酒師聞香能識(shí)灑，這其中有何科學(xué)奧秘呢？

品酒師是一個(gè)充分發(fā)揮舌頭和鼻子能動(dòng)性的職業(yè)，為了保護(hù)好舌頭和鼻子，他們平時(shí)的飲食必須清淡，好的品酒師從不喝酒，品的時(shí)候會(huì)吐掉，這是其職業(yè)“規(guī)矩”。一名出色的品酒師背后的努力是非常辛苦的，他們要將上千種甚至是上萬種葡萄酒的色、香、味的特點(diǎn)存儲(chǔ)于大腦，一旦相同的嗅覺或味覺再次出現(xiàn)，就需準(zhǔn)確地與大腦中的信息對(duì)上?？梢?，品酒師的“特異功能”竟是練出來的。

真的存在“第六感”嗎

生活中，很多人對(duì)“直覺”或“第六感”的存在深信不疑。那么，除了視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺等基本的感覺外，是否真的存在所謂的“第六感 ”呢？

有科學(xué)家說“第六感”是心覺，即意識(shí)的感覺或存在的感覺：人通過前五覺的刺激，反應(yīng)給大腦某個(gè)未知細(xì)胞或器官后，所傳達(dá)出的心理感覺。英國(guó)心理學(xué)家舍夫茨別利認(rèn)為“第六感”是存在于人類內(nèi)心中的審美感覺，一種辨別真?zhèn)巍⒚莱?、善惡的能力。有些人覺得第六感是每個(gè)普通人都與生俱來的的一項(xiàng)功能，有人又覺得它是無稽之談。關(guān)于“第六感”是否存在一直是人類爭(zhēng)論的話題之一，它甚至有點(diǎn)像外星人一樣，我們沒有直接的證據(jù)表明它存在或不存在，一切都有待于未來的科學(xué)發(fā)展，來給它一個(gè)準(zhǔn)確的身份認(rèn)證。

人體的感官是一個(gè)奇妙的世界，還有大量的未解之謎有待未來的科學(xué)去揭秘。人類目前對(duì)自身感官的了解，還遠(yuǎn)未到達(dá)能全面揭示其奧秘的終點(diǎn)站！

（責(zé)任編輯/李銀慧）