“紅啤梨”如何成為“網(wǎng)紅”

時艷英

近日，筆者的朋友圈被一種可以吸著吃的“冰淇梨”刷爆了。冰淇梨，就是紅啤梨。近期，是渭南紅啤梨成熟季節(jié)，相比于久負(fù)盛名的渭南酥梨，紅啤梨可謂名不見經(jīng)傳。而今年夏天，陜西寶雞德信電子商務(wù)運(yùn)營公司的李怡鵬和他的團(tuán)隊卻將渭南紅啤梨在互聯(lián)網(wǎng)上賣火了。

瞅準(zhǔn)商機(jī)助紅啤梨“觸網(wǎng)。由于產(chǎn)品小眾，種植紅啤梨的普通果農(nóng)不懂如何進(jìn)行市場營銷推廣，每年果農(nóng)僅等待客商上門采購?！巴甑仡^價在兩塊錢左右，今年，種植面積擴(kuò)大了，成熟后上市價還不到兩塊?！蔽寄细咴呛献魃缋硎麻L馬紅衛(wèi)告訴筆者，“見不到效益，很多果農(nóng)準(zhǔn)備把梨樹砍掉。”

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的陜西眉縣人李怡鵬和他的團(tuán)隊看準(zhǔn)了紅啤梨上市早于其他品種，填補(bǔ)市場空檔的優(yōu)勢，一致認(rèn)為只要做好營銷，不愁銷路。隨后，在朋友的牽線下，李怡鵬與澄城縣當(dāng)?shù)厥鄳艄r(nóng)簽訂合同，以高于市場均價每斤3塊錢的價格收購果農(nóng)種植的紅啤梨。

找準(zhǔn)賣點(diǎn)紅啤梨成“網(wǎng)紅” 。紅啤梨采購入庫，如何推廣銷售成了擺在李怡鵬面前的大事?！凹t啤梨在果實(shí)較硬的時候口感不能達(dá)到最佳，不過在冷藏一段時間后，果實(shí)會酥軟、且汁水多?！贬槍t啤梨的這一特性，李怡鵬創(chuàng)新了吃法?！皩⒓t啤梨冰凍后，取出來在梨身上插一個吸管，可以將梨當(dāng)飲料吸著‘吃?！崩钼i介紹，冷藏后吸食口感冰爽軟糯，可以讓消費(fèi)者最大程度地享受到梨子的自然清甜。

有一個好名字也是營銷成功的關(guān)鍵。經(jīng)過討論，“冰淇梨”得到了整個策劃團(tuán)隊的一致肯定。隨后，以“降暑新寵”、“可以喝的梨”為特色亮點(diǎn)，“冰淇梨”受到全國各地消費(fèi)者的歡迎，預(yù)售期時訂單便不斷增加。開始的十天時間里，10000件（箱）冰淇梨就通過淘寶店和微店銷往全國各地。