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      “去快餐化”成趨勢

      2016-10-31 20:45
      銷售與市場·管理版 2016年9期
      關(guān)鍵詞:速食肯德基快餐

      中國本土連鎖快餐的崛起以及O2O外賣的火熱,對快餐界的“洋巨頭”造成了沖擊,為應(yīng)對中國市場,以麥當勞、肯德基、德克士為代表的“洋巨頭”在2016年推出“轉(zhuǎn)型策略”: 1.德克士品牌升級,將“速食”升級“舒食”。2.麥當勞改造,主推未來智慧概念餐廳。3.肯德基翻新,四大策略組合出擊,聚焦于核心菜單、數(shù)字化、外送及服務(wù)和多種運營模式。

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