紹興鴨籠養(yǎng)產蛋曲線分析

章敬旗+張海波+刁茂春

摘要：對茂春養(yǎng)殖基地2014年、2015年籠養(yǎng)紹鴨產蛋率、產蛋性能進行對比分析。結果表明，經科學管理后紹鴨產蛋率有顯著提升，產蛋性能有了顯著提高?；\養(yǎng)紹鴨過程中，加強科學管理能夠提高紹鴨產蛋率，提升產蛋性能。

關鍵詞：紹興鴨；籠養(yǎng)；產蛋曲線；產蛋性能

中圖分類號：S834+.83 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）07-0008-02

紹興麻鴨又稱“紹鴨”，原產于浙江紹興、蕭山、諸暨等地，是我國優(yōu)良的蛋用型品種。紹鴨體軀狹長，蛇頭暴眼，嘴扁頸細，背平腹大，臀部豐滿，形似“琵琶”，性情溫順，覓食能力強，成熟期短，合群性好，抗病能力強。具有體型小、產蛋多、成熟早、耗料少、適應性強、宜于飼養(yǎng)等特點[1]。在畜禽標準化養(yǎng)殖示范活動推動下，紹鴨籠養(yǎng)比例與日俱增，規(guī)模化的水平也日益提高，但是規(guī)?；\養(yǎng)中紹鴨存在蛋重小，產蛋量低級體重低等不足，對紹鴨籠養(yǎng)產蛋曲線進行分析對提高紹鴨籠養(yǎng)產蛋性能有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

茂春養(yǎng)殖基地2014年7～12月和2015年7～12月籠養(yǎng)紹鴨產蛋數據。2014年開產時母鴨有5 000只，公鴨200只，公母配種比例1∶20～30；2015年開產時母鴨有5 500只，公鴨220只，公母配種比例1∶20～30。

1.2 試驗數據整理

鴨群2014年在7月15日開始見蛋，2015年在7月20日開始見蛋，將7月份當作是開產后的第1個月份，將8月份當作是開產后的第2個月份，以此類推，將開產后的月份擬作橫坐標，將種鴨群每個月產蛋率擬作縱坐標進行產蛋率曲線分析。

1.3 管理要點

（1）鴨舍設備?；\具選擇：籠具選用專門定制的鴨籠，單籠規(guī)格為42 cm×38 cm×38 cm，每籠可飼養(yǎng)2羽紹鴨。鴨舍每行安排兩列鴨籠，四層階梯式籠架，中間設置傾斜的接糞板，保證下層蛋鴨的衛(wèi)生。糞槽寬200～220 cm，坡度為進口30 cm，出口40 cm，刮糞板機械清糞[2]。鴨舍進門處設消毒池，進門一端安排飼料間，采用機械自動投料，另一端的鴨舍外設畜糞池。采用水塔自動供水，扁平乳頭飲水器飲水，每個籠配專用乳頭1只。南北墻均開窗，自然通風。進門墻壁設濕簾，另一端墻壁根據需要設置大型排風扇，夏季采用負壓通風、管道噴霧降溫和濕簾降溫等方式降低舍內溫度。

（2）飼養(yǎng)管理。①控制體重。嚴格控制育成期體重在標準體重的±5%范圍內，如超過應限飼。紹鴨的標準體重：77日齡為1 100 g，90日齡為1 250 g，產蛋期維持在1 400 g。②上籠管理。紹鴨飼養(yǎng)至90 d即可進行上籠飼養(yǎng)，對于體重不符合標準的不予上籠，雨天不進行上籠操作，氣溫高時應在清晨或夜晚進行上籠。另外，上籠后應在飲水中添加電解多維以減少應激反應，同時訓練蛋鴨飲水和進食。③飼料更換。蛋鴨開產后即可更換為產蛋料，換料要有7～10 d的過渡期，即用產蛋料替代原飼料1/3混勻后飼喂3 d，然后用產蛋料替代原飼料1/2混勻后飼喂3 d，再用產蛋料替代原飼料2/3混勻后飼喂3 d，直至全部更換為產蛋料[3]。④科學補光。合理的光照可促進蛋鴨性腺發(fā)育和排卵，從而保障蛋鴨高產、穩(wěn)產。從80日齡開始光照時間應逐漸延長，每周遞增15min，直至16 h后保持光照時間穩(wěn)定不變，補光強度以2～3 W/m2為宜。整個產蛋期光照時間只能增加不能減少，時間不能忽長忽短，強度不能忽強忽弱。

（3）疫病防控。產前20 d進行驅蟲，上籠前應完成所有免疫程序，每周進行一次帶鴨消毒，每天清理1～2次糞便。日常加強巡查，發(fā)現采食排便及精神狀態(tài)不正常的鴨只應及早治療，嚴重的要及時隔離。

（4）加強管理，合理淘汰。鴨群產蛋要有產蛋記錄，當產蛋率出現波動或者不高時，應加強觀察，對體重過輕或不產蛋的鴨子做好標記，進行單獨飼養(yǎng)或淘汰。鴨舍內盡量保持小氣候穩(wěn)定，溫度以15～25 ℃為宜，飼養(yǎng)員應固定，飼喂、揀蛋、清糞等操作應定時進行[4]。另外，在上籠后要進行2次修剪趾甲，防止鴨子相互打斗造成損傷。

1.4 數據處理

記錄紹鴨群每天產蛋數，并參照下列公式計算： 產蛋率=當日產蛋數/存欄蛋鴨數×100%；總蛋重=平均蛋重（g）×產蛋數/1 000；料蛋比=產蛋期耗料量（kg）/總蛋重（kg）；畸形蛋率=當日產畸形蛋數/當日產蛋數×100%

2 結果與分析

2.1 紹鴨產蛋率

由圖1可知，2014年紹鴨7月份產蛋率為17.26%，隨后迅速增長，8月份增長至35.46%，9月份為75.46%，第4個月達到產蛋高峰，產蛋率80.26%，然后11月份、12月份在此高產狀態(tài)維持，僅有緩慢回落。2015年紹鴨7月份產蛋率為19.52%，隨后迅速增長，8月份增長至76.38%，第三個月達到產蛋高峰，產蛋率89.32%，然后10月份、11月份、12月份在此高產狀態(tài)維持，并緩慢回落?？茖W管理后紹鴨產蛋率有顯著提升。

2.2 產蛋性能

由表1可知，對2014年及2015年籠養(yǎng)紹鴨的產蛋性能（9、10、11、12月）進行比較，2015年紹鴨產蛋率85.57%，比2014年提高了6.97個百分點；2015年總蛋重（269.65±2.87）kg，比2014年提高4.38%；2015年料蛋比為4.28，比2014年降低7.36%；2015年畸形蛋率為3.21%，比2014年降低9.83%。表明經過科學管理后，籠養(yǎng)紹鴨產蛋性能有了顯著提高。

3 小結與討論

產蛋曲線是產蛋率的一個有效反映指標，通過產蛋曲線能夠將產蛋率隨時間變化這一規(guī)律反映出來，并且產蛋曲線還能夠反映出飼養(yǎng)管理水平的高低，能為產蛋量性能評估提供有效依據。

2014年紹鴨籠養(yǎng)的平均產蛋率78.60%，蛋重小，料蛋比高，畸形蛋率高。為提高籠養(yǎng)紹鴨產蛋率，茂春養(yǎng)殖基地通過技術幫扶，加強籠養(yǎng)中的科學管理，確保鴨舍干凈衛(wèi)生，飼養(yǎng)中嚴格飼料配比，保證光照；定期進行疾病防控，執(zhí)行嚴格優(yōu)勝劣汰制度。且飼養(yǎng)中在飼料內添加微生態(tài)制劑。由于微生態(tài)制劑具有調節(jié)腸道的功效，能快速構建腸道微生態(tài)平衡，可以防止和治療腹瀉、便秘，增強鴨的抗病力；通過科學的管理，2015年茂春養(yǎng)殖基地籠養(yǎng)了5 500羽左右的紹興麻鴨。技術優(yōu)勢表現突出，每只鴨產蛋量從250個提升到300個左右，破損率從原來的10%～15%降低到5%左右，同2014年相比，產蛋率比提高了6.97個百分點，總蛋重提高4.38%，料蛋比降低7.36%，畸形蛋率降低9.83%，籠養(yǎng)紹鴨產蛋性能有了顯著提高。

參考文獻：

[1] 王 爽，陳 偉，阮 棟，等. 飼糧核黃素水平對籠養(yǎng)蛋鴨產蛋性能、蛋品質、血液生化及抗氧化指標的影響[J]. 動物營養(yǎng)學報，2014，26（11）：3284-3290.

[2] 韋啟鵬，劉林秀，儲怡士，等. 不同季節(jié)條件下籠養(yǎng)與平養(yǎng)蛋鴨生產性能的比較分析[J]. 中國畜牧獸醫(yī)，2014，41（12）：137-140.

[3] 朱文奇， 李慧芳， 陳寬維. 我國蛋鴨籠養(yǎng)模式存在的問題及前景分析[J]. 中國禽業(yè)導刊， 2015（7）：22-23.

[4] 高 通，侯立鵬，高尚紅，等.籠養(yǎng)和平養(yǎng)模式下海蘭褐蛋雞產蛋性能及福利的研究[J].湖北農業(yè)科學，2015，54（1）：130-133.