毛澤東餐桌談?wù)軐W(xué)

孫寶義+劉春增+鄒桂蘭

美國(guó)友人斯諾到保安（縣名，今志丹縣）采訪毛澤東，毛澤東招待斯諾吃晚餐。

斯諾看著西紅柿炒辣椒，驚奇地問(wèn)道：“呵，保安還有西紅柿？”

衛(wèi)士賀清華說(shuō)：“保安沒(méi)有西紅柿，這是周副主席從東線指揮部給主席捎回來(lái)的。今晚為了招待客人，主席讓炒了一點(diǎn)?！?/p>

毛澤東夾了幾塊西紅柿，放在斯諾的碗里，說(shuō)道：“這西紅柿在我們這里來(lái)說(shuō)，是非常新鮮的蔬菜，是不容易買到的東西。你應(yīng)該多吃一些。”

斯諾看著毛澤東，感激地說(shuō)：“主席應(yīng)該多吃一些，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，我在北平倒是不難吃到西紅柿?！?/p>

毛澤東點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“聽說(shuō)西紅柿原來(lái)有個(gè)很可怕的名字，叫‘狼桃，是嗎？”

斯諾說(shuō)：“對(duì)嘍，西紅柿未被人們發(fā)現(xiàn)能食用之前，就是叫‘狼桃?！?/p>

毛澤東吃了一塊西紅柿，接著說(shuō)：“由于西紅柿的枝葉分泌出來(lái)的汁液氣味難聞，一直被人們視為有毒之果。直到18世紀(jì)末，法國(guó)的一名畫家在為西紅柿寫生時(shí)，被西紅柿艷麗的色澤吸引，產(chǎn)生了品嘗的欲念，便決定品嘗這個(gè)又可愛又可怕的‘狼桃。他品嘗之前，穿好了入殮的衣服，接著就吃了一個(gè)。他覺得甜滋滋、酸溜溜的，十分清爽可口，并無(wú)難受之感。這可口的滋味，反而使他更加神經(jīng)緊張。他便干脆躺在床上，等著死神的召喚。可是一個(gè)小時(shí)又一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，他沒(méi)有死。西紅柿的食用之謎被揭開了，立即風(fēng)靡世界，成為人們競(jìng)相食用的最佳蔬菜。這個(gè)名氣不大的法國(guó)畫家也因此成了傳奇式的人物?！?/p>

斯諾聽毛澤東講了西紅柿的來(lái)歷，立刻明白了毛澤東巧妙的寓意，更加欽佩毛澤東的才能和智慧。同時(shí)也想起了自己到紅區(qū)來(lái)時(shí)的心情，不由得笑了起來(lái)，說(shuō)道：“主席，我準(zhǔn)備到紅區(qū)來(lái)的時(shí)候，也是下了和那個(gè)品嘗西紅柿的法國(guó)畫家一樣的決心！”

毛澤東笑笑，詼諧地說(shuō)道：“你也是下定了死的決心來(lái)我們紅區(qū)，準(zhǔn)備‘品嘗我們共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的中國(guó)革命嘍?！?/p>

斯諾說(shuō)：“我準(zhǔn)備到紅區(qū)來(lái)的時(shí)候，白區(qū)流傳著許多謠言，說(shuō)紅區(qū)是一片焦土，草木不生，紅軍殺人放火，共產(chǎn)共妻;說(shuō)主席是青面獠牙的吃人魔王;紅區(qū)內(nèi)流行著天花、傷寒、霍亂、斑疹、鼠疫等疾病。我來(lái)的時(shí)候身上注射了許多種預(yù)防藥?！?/p>

毛澤東哈哈地笑了起來(lái)，然后又風(fēng)趣地說(shuō)道：“蔣介石老兄，把我們說(shuō)得比‘狼桃還可怕呀！”

斯諾被毛澤東風(fēng)趣的話語(yǔ)逗得直笑，笑了一陣后，說(shuō)道：“我那時(shí)候確實(shí)是冒著掉腦袋的危險(xiǎn)來(lái)紅區(qū)的。因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有一個(gè)非共產(chǎn)黨的觀察家，能夠準(zhǔn)確、真實(shí)地講清紅區(qū)的情況。紅區(qū)當(dāng)時(shí)是一塊‘未知之地，是一個(gè)最大的謎。為了探明這塊‘未知之地的真實(shí)情況，難道不值得我冒一次生命危險(xiǎn)么！”

毛澤東高興地說(shuō)：“你這個(gè)‘險(xiǎn)冒得好！你將會(huì)和那個(gè)法國(guó)畫家一樣，成為世界上傳奇式的人物?！?/p>

斯諾突然明白了毛澤東的意思，更加同情和支持中國(guó)人民的革命斗爭(zhēng)了。

（摘自《聽毛澤東談?wù)軐W(xué)》人民出版社 圖/王建峰）