電熱電動器具原理與維修項目教學(xué)探索

謝艷麗

[摘 要] 電氣專業(yè)可以為企業(yè)生產(chǎn)一線培養(yǎng)實用型技能人才，它要求學(xué)生不但要具備相關(guān)的理論基礎(chǔ)和動手操作能力，還要具備較好的綜合職業(yè)能力。主要論述如何在電熱電動器具原理與維修教學(xué)中采用項目教學(xué)法實施教學(xué)，提高教學(xué)的有效性。

[關(guān) 鍵 詞] 項目教學(xué)；行動導(dǎo)向；電氣專業(yè)

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）11-0096-02

家電在人們生活中十分普及，家電維修成了較為熱門的一項職業(yè)。如今，面對社會對技能型人才的需求，中職學(xué)校也開設(shè)了 電熱電動器具原理與維修的專業(yè)課程。然而，目前中職生的生源幾乎都是知識比較薄弱的學(xué)生，同時學(xué)生的動手能力比較差，很難獨立完成一項完整的任務(wù)。在電熱電動器具原理與維修的“電飯鍋原理與維修”的實操課中，學(xué)生學(xué)會了電飯鍋的拆裝，通電調(diào)試等。但在實際工作中，要學(xué)生面對有問題的電飯鍋進行故障檢測和維修，他們便無法完成。這也就是說學(xué)生對單項知識和技能學(xué)習(xí)還是掌握得比較好的，但是缺乏工作經(jīng)驗和方法。面對這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式，學(xué)生只是處于被動的接受地位，教師沒有直接引導(dǎo)學(xué)生思考問題和解決問題，這極大地限制了學(xué)生思維能力的提高和個性的發(fā)展。因此，采用項目教學(xué)法的目的是讓學(xué)生結(jié)合生活實際，通過“做中學(xué)”，大大提升解決綜合問題的能力。

一、項目教學(xué)法的定義和特點

項目教學(xué)法是一種師生共同完成項目并取得共同進步的教學(xué)方法。通常是在教師的指導(dǎo)下將一個獨立的項目交由學(xué)生自己處理，收集信息、制訂設(shè)計方案、項目實施以及最終評價都是學(xué)生自己負責(zé)，學(xué)生在項目進行過程中了解把握每一個環(huán)節(jié)。項目教學(xué)法最顯著的特點是以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，具體表現(xiàn)為學(xué)生的學(xué)習(xí)可控性好，注重理論和實踐相結(jié)合。它具有以下特點：

（一）突出學(xué)生的主體地位，注重自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)

項目教學(xué)法是以學(xué)生為主體完成項目教學(xué)的學(xué)習(xí)過程，根據(jù)項目教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生找到項目的切入點，通過團隊合作完成項目教學(xué)，并在課堂上展示學(xué)生自主完成的成果。在這個過程中，提倡每位學(xué)生都參與自主學(xué)習(xí)，自主協(xié)調(diào)和自主合作，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，確定學(xué)生的主體地位。

（二）突出工作過程，注重技能培養(yǎng)

在項目教學(xué)法中，通過完成工作項目，把理論和實踐有機融合起來，提高學(xué)生的理論水平和專業(yè)技能。電動電熱器具原理與維修中的“電飯鍋的拆裝與維修”項目，可以讓學(xué)生完成電飯鍋的拆裝、檢測、維修等完整工作過程，從中訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)技能，提升職業(yè)能力。

二、項目教學(xué)法的結(jié)構(gòu)

項目教學(xué)的課堂實施結(jié)構(gòu)為確定項目—制訂方案—實施方案—檢查評估—歸檔應(yīng)用。

（一）確定項目

這是項目教學(xué)法的首要導(dǎo)向階段。項目教學(xué)法的目標主要是培養(yǎng)學(xué)生的綜合知識和技能，通常由教師提出一個或者幾個任務(wù)，然后和學(xué)生一起討論，最終確定項目的目標和方法。

（二）制訂方案

學(xué)生通過研討達成共識，制訂知識探索的方案，同時進行小組合作分工，制訂合理的學(xué)習(xí)方案。

（三）實施方案

學(xué)生對已經(jīng)制定的方案進行操作實施，完成項目任務(wù)的學(xué)習(xí)。

（四）檢查評估

在項目的實施過程中，學(xué)生會遇到各種問題。教師可通過各種評價方式分析出更合適的評估方法。

（五）歸檔應(yīng)用

將項目的各種評估結(jié)果歸類成檔類，讓今后的研究更有參考性。

三、項目教學(xué)法的實施過程

電動電熱器具原理與維修是一門以培養(yǎng)學(xué)生動手能力為主的課程。它的教學(xué)過程以行動為導(dǎo)向，以項目為載體促進學(xué)生專業(yè)能力的提升。項目教學(xué)法的實施方法就是讓學(xué)生通過完成完整的工作任務(wù)，從中掌握相關(guān)的理論知識和技能，提高分析問題、解決問題的能力。下面以電動電熱器具原理與維修中的“電飯鍋的原理與維修”為例，進行項目教學(xué)法的實施流程如下：

（一）明確項目任務(wù)

首先要立項。項目教學(xué)法主要培養(yǎng)學(xué)生綜合的知識和技能。電動電熱器具原理這門課主要是學(xué)習(xí)各種電動電熱器的原理、結(jié)構(gòu)、性能和維修?？紤]到機電專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后大多數(shù)都是從事機電設(shè)備的制造、安裝、維修、檢測等工作。而如今很多教材上的知識過于理論化，作為教師應(yīng)思考如何讓學(xué)生學(xué)習(xí)了理論又將理論知識運用到實踐中。通過研究思考設(shè)計一個完整的項目，既能拓展學(xué)生的知識，又能讓學(xué)生在完成項目后受益良多，頗有成就感。“電飯鍋的拆裝與維修”就是一個典型的工作任務(wù)。

（二）創(chuàng)設(shè)情境

為了使學(xué)習(xí)環(huán)境和工作環(huán)境基本一致，把學(xué)生引入某種知識點解決現(xiàn)實問題的情境中，在電熱電動器具原理與維修的教學(xué)中，立完項之后，根據(jù)實際的崗位創(chuàng)設(shè)工作情境。教學(xué)項目“電飯鍋的拆裝與維修”的工作情境創(chuàng)設(shè)如下：某天，家里電飯鍋在煮飯期間，飯有股難聞的焦味，發(fā)現(xiàn)電飯鍋的保溫溫度太高，急需修復(fù)。創(chuàng)設(shè)這樣的情境，要完成“電飯鍋恢復(fù)正常工作”的任務(wù)。學(xué)校為學(xué)生提供了一大批電飯鍋，讓學(xué)生全面地參與真實的工作環(huán)境，以便完成項目。

（三）制訂計劃

學(xué)生通過任務(wù)書的要求并根據(jù)教師給予的資料查閱相關(guān)的知識，制訂學(xué)習(xí)計劃。首先，小組合作是項目教學(xué)的主要方式，每個班上都有比較核心的學(xué)生，他能做好組員的分工，并能在實施任務(wù)前做好各種資料的準備，確保任務(wù)的完成。其次，收集資料。學(xué)生根據(jù)要完成的工作任務(wù)，對原理圖和維修內(nèi)容進行分析，確定維修電飯鍋的要求，同時要注意任務(wù)細節(jié)的描述，收集好資料，把注意力放在工作任務(wù)上。最后，經(jīng)小組研討，制訂“電飯鍋的拆裝與維修”學(xué)習(xí)計劃。

（四）實施計劃

1.分析階段

通過課前的小組合作和明確分工使學(xué)生在整個教學(xué)任務(wù)過程中都能參與電飯鍋的裝拆檢測，維修的項目過程?！半妱与姛崞骶咴砼c維修”中的項目“電飯鍋的原理與維修”包括以下工作過程：（1）小組合作拆裝電飯鍋，并做數(shù)據(jù)的記錄；（2）備用螺絲刀、兆歐表、萬用表等測量器件進行電路檢測，記下測量結(jié)果做對比；（3）小組對故障進行討論分析，進行維修；（4）通電調(diào)試，檢驗結(jié)果。從這幾個工作流程來看，把整個項目的崗位人員分為維修技術(shù)員、質(zhì)檢員、記錄員等。

2.實施階段

以小組合作的方式對電飯鍋進行拆裝、檢測、維修。電飯鍋的拆卸步驟是：（1）取出內(nèi)鍋，把電飯鍋翻轉(zhuǎn)，旋下底腳螺絲，取下地板；（2）對照電路圖，記下各零件之間的連接方法，然后將各接點分離；（3）拆下固定在電熱板上的雙金屬溫控器和熱溶式超溫保護器；（4）將磁性溫控器鋼管分離；（5）拆下固定在電熱板的磁性溫控器；（6）拆裝固定在電飯鍋外殼的控制板。電飯鍋的組裝步驟是：按照拆卸（1）-（6）的相反步驟，組裝好電飯鍋。

在實際操作中，有些學(xué)生在電飯鍋的檢修過程中總是遇到難題，一部分學(xué)生不會用萬用表進行檢測，而且連檢測到錯誤的地方都不會維修，這時可以請同組的學(xué)生幫忙解決，這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的團結(jié)協(xié)作能力。教師要對每一個小組進行巡查與指導(dǎo)，以提高學(xué)生的規(guī)范性操作。在學(xué)習(xí)過程中，電飯鍋的工作原理是難點，可通過研討的方式突破。

根據(jù)下圖，小組通過對電飯鍋典型電路周邊的原理的理解解決現(xiàn)實問題。

每一個階段結(jié)束后，學(xué)生要上臺演示每一個項目的操作過程，并向同班同學(xué)講解和匯報、總結(jié)、交流。如拆裝電飯鍋是一個項目，每小組可以談?wù)勗谕瓿蛇@一階段任務(wù)時遇到了什么困難，以及困難是怎么解決的。經(jīng)過各種探討的方式發(fā)現(xiàn)，學(xué)生完成每一個任務(wù)時都會遇到不同的困難，這時教師不應(yīng)馬上幫忙解決，而是應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生采用小組互助形式，利用合作研究的具體方式。教師在整個過程中要做好詳細記錄，最后對本次的項目實施過程加以總結(jié)講解。

（五）檢查評估

項目完成后，學(xué)生可以通過各種結(jié)果展示，對任務(wù)書進行學(xué)生自評和教師評分反饋。學(xué)生自評不僅有效調(diào)節(jié)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，同時能改良項目以便應(yīng)用，促進學(xué)生的發(fā)展，達到學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果。教師評分是老師對各項目的綜合評價，通過查漏補缺對學(xué)生知識的梳理，更能指出問題所在，著重于項目實施的全過程，讓學(xué)生更深刻地完善整個項目。

（六）歸檔應(yīng)用

學(xué)生項目實施完成后，教師把較為完善和有價值的數(shù)據(jù)報告加以歸檔。歸檔能方便知識的進一步研究，同時檢驗了教學(xué)的有效性。

四、項目教學(xué)法的注意事項

（一）學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變

項目教學(xué)法主要是采用小組學(xué)習(xí)方式，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的一種方法。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生經(jīng)常進行組間的交流，討論溝通使每個項目完成后都能有自己的歸納小結(jié)。同時，調(diào)動學(xué)生的積極性，每位學(xué)生都能參與項目的實施，讓學(xué)生不會感到學(xué)習(xí)的枯燥乏味，而是理論與實踐相結(jié)合，使學(xué)生解決問題的能力不斷提升。

（二）教師角色的轉(zhuǎn)變

教師的角色由教學(xué)主體變成了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者。這要求教師在教學(xué)中應(yīng)加強自身的綜合素質(zhì)，為學(xué)生創(chuàng)造良好的自主學(xué)習(xí)情景，尊重學(xué)生的個體差異，指導(dǎo)學(xué)生用適合自己的方式學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在認識水平上更上一層樓，真正做到教學(xué)以學(xué)生為主，學(xué)生是學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體。

參考文獻：

[1]靳艷芳.關(guān)于對中職機電一體化專業(yè)教學(xué)計劃的研究[J].新課程（教師），2010（10）.

[2]于吉榮.對中等職業(yè)學(xué)校電氣化專業(yè)教學(xué)的幾點思考[J].職業(yè)教育，2012（9）.