茶葉的種植技術(shù)

蔣先娣

[摘要]茶葉種植充分利用了荒山荒地資源，從而較大程度上減少了農(nóng)村的土地荒廢問題。靈橋鎮(zhèn)利用茶葉種植為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶增加了收益，同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì)的和諧與安定。本文將針對(duì)浙江省靈橋鎮(zhèn)的茶葉種植技術(shù)進(jìn)行探討與研究，試圖找到合理的種植方法以供日后茶葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]茶葉 種植技術(shù) 研究

[中圖分類號(hào)]S 571 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003—1650（2016）03—0168—01

1靈橋鎮(zhèn)茶葉種植現(xiàn)狀

靈橋鎮(zhèn)位于富春江下游的南岸，是杭州市富陽區(qū)一個(gè)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這幾年靈橋鎮(zhèn)政府在抓好工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，更注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范化發(fā)展。特別是在茶葉種植方面取得了較大的成就，這離不開政府資金的支持以及扶持政策的輔助。茶葉種植產(chǎn)業(yè)的拓展，使得靈橋鎮(zhèn)很多荒山荒地得以充分發(fā)揮作用，而茶葉種植戶也依靠茶葉種植獲得了一筆不小的收益。但由于茶農(nóng)在茶葉種植技術(shù)上研究力度不大，再加上當(dāng)?shù)厣絽^(qū)的農(nóng)民文化水平較低，因此在種植技術(shù)的推廣上還有待提高。為此，本文將針對(duì)茶葉種植的技術(shù)進(jìn)行研究，希望能夠給予靈橋鎮(zhèn)茶葉種植戶一些建議和幫助。

2茶葉種植技術(shù)研究

這幾年靈橋鎮(zhèn)觀塢村，蔡家塢村的船塢山、安頂山等成為茶葉種植的一大產(chǎn)業(yè)基地，由于茶葉種植技術(shù)的普及，很多茶葉種植戶都在學(xué)習(xí)提高茶葉產(chǎn)量的方法。本文將針對(duì)茶葉種植技術(shù)的具體措施，給出了以下的若干建議。

2.1科學(xué)引種

首先要想提高茶葉的產(chǎn)量，必須要加強(qiáng)對(duì)茶葉樹種的科學(xué)選取。在樹種的選取過程中要充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂?，只有這樣選取出來的樹種成活率最高，同時(shí)也可以實(shí)現(xiàn)茶葉的高產(chǎn)。其中1年生物性系的茶樹幼苗中長勢較好、不攜帶病毒、樹苗的高度在20厘米左右的，最適宜種植且產(chǎn)量較高。在科學(xué)選種后加強(qiáng)對(duì)茶樹苗的栽培十分重要，本文將在下文詳細(xì)敘述樹苗的管理。

2.2地塊選取及土地管理

高產(chǎn)的茶樹不僅僅需要健康的茶樹苗，良好的土質(zhì)也可以促進(jìn)茶樹苗的健康生長。根據(jù)靈橋鎮(zhèn)的實(shí)際情況，本文建議茶葉種植戶可以選擇坡度在15度以上的梯田，梯田的寬度不宜較寬也不宜較窄，保持在165厘米左右最為適宜。茶葉種植的梯田斜度最好不要超過25度，因?yàn)槌^該高度的梯田種植出來的茶葉樹成活率較低。

2.3合理施肥

合理施肥能促進(jìn)茶葉產(chǎn)量的增加，因此靈橋鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶葉種植過程中的施肥管理研究。施肥過程中要把握土壤的肥沃性，但是又要按照科學(xué)的比例和含量進(jìn)行基肥的施加和肥料的追加，歸結(jié)為一點(diǎn)則是施肥要保證科學(xué)和平衡。生物肥料以及農(nóng)家肥的結(jié)合是靈橋鎮(zhèn)當(dāng)前在茶葉種植過程中常用的基肥組合，其結(jié)合了當(dāng)?shù)氐耐寥佬再|(zhì)，這樣既可以保證土壤的肥沃性，也可以促進(jìn)茶葉樹的營養(yǎng)吸收。除此之外在茶葉的追肥過程中，要注重時(shí)間的選擇和把握，通常來說時(shí)間應(yīng)敲定在早春階段。追肥的方式可以采取挖坑填有機(jī)肥，之后在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間要進(jìn)行覆蓋土壤填坑的工作。在填坑的時(shí)候要注重覆蓋在土坑上的土壤不能夠下陷，為了避免土壤下陷的問題，可以將土壤的覆蓋高度高于地平線2-3厘米。

2.4病蟲害的防治

病蟲害應(yīng)該是阻礙茶葉增長的重要難題，為了合理的解決病蟲害侵害的問題，找到適宜的防治手段是重點(diǎn)。在病蟲害的防治工作中，最重要的是對(duì)病蟲害爆發(fā)的預(yù)防，后期治理工作將會(huì)較為復(fù)雜和具有難度，因此要在病蟲害爆發(fā)前進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)防工作。在對(duì)病蟲害的預(yù)防工作中首先要詳細(xì)地了解每一種病蟲害的病癥和治理措施，并在發(fā)現(xiàn)病癥時(shí)及時(shí)給出治理措施。目前發(fā)現(xiàn)的茶葉病蟲害種類達(dá)到了400多種，防治的方法多為物理、生物及化學(xué)的方式。但是為了保護(hù)土壤以及環(huán)境，最好不要采取噴灑農(nóng)藥的方式。

2.5茶葉的修枝與采摘技術(shù)

茶葉的修枝和采摘技術(shù)在茶葉的種植過程中十分重要，尤其是在茶葉的修枝問題上，科學(xué)的修枝手法可以促進(jìn)茶葉的更快生長。下文將針對(duì)茶葉樹的修枝和采摘進(jìn)行探討，其中對(duì)其在時(shí)間的把握以及方法的利用上最為重要，這也將是本文探討的重點(diǎn)內(nèi)容。

2.5.1修枝的時(shí)間及方法

加強(qiáng)對(duì)茶葉的修剪工作十分有必要，首先第一次修剪枝條時(shí)要挑選其中較為粗壯的作為后期培養(yǎng)的對(duì)象，在第二次修剪過程中要對(duì)第一次留下來的培養(yǎng)枝條進(jìn)行再次篩選。接著反復(fù)該動(dòng)作，在進(jìn)行3 4次修改過后就可以得到一米左右的茶樹干。在時(shí)間的安排上要依據(jù)種植戶的經(jīng)驗(yàn)，在適宜的時(shí)間進(jìn)行茶樹枝條的修剪工作。一般來說茶樹分為幼年期、成熟期以及衰老期，不管是在哪一時(shí)期修剪的時(shí)間最好為一年地上部生長結(jié)束后的休眠期進(jìn)行。因?yàn)樵诓铇湫菝邥r(shí)期進(jìn)行修改，可以促使地上部分的養(yǎng)分流到根部，以保障第二年的茶樹發(fā)芽。

2.5.2采摘時(shí)間及方法

采摘的過程中要注意對(duì)時(shí)間的掌握和方法的了解，靈橋鎮(zhèn)在茶葉采摘時(shí)一直沿用“早采早發(fā)”的理論，而在實(shí)際的操作過程中一般在春季前就開始了，這樣有利于延長茶樹的生長周期和壽命。而采摘的方法無論是在冬夏季還是在春秋季都是一樣的。采摘的時(shí)候要保證采摘的部位為中開面和小開面的中間，采摘的過程中可以根據(jù)茶葉的鮮嫩程度來分開放置，這樣在后期的炒茶工作時(shí)，可以有效區(qū)分茶葉的質(zhì)量好壞。由此可見茶葉的采摘不僅僅是一門技藝，更是一門學(xué)問，種植戶應(yīng)該多多鉆研和實(shí)踐，找到科學(xué)的采摘時(shí)間和方法。

結(jié)束語

茶葉種植是幫助靈橋鎮(zhèn)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收的重要途徑，種植茶葉既可以充分利用荒廢的土地資源，也可以幫助閑散的農(nóng)戶找到一份穩(wěn)定的職業(yè)?？茖W(xué)地對(duì)茶葉樹進(jìn)行管理，可以較大程度上提高茶葉的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的增收。