• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    雨前茶更有味

    2016-10-21 19:13李琳
    特別健康·上半月 2016年6期
    關(guān)鍵詞:春茶谷雨綠茶

    李琳

    說起春茶,總會聽見“明前”和“雨前”的概念,這二者指什么,又有啥區(qū)別?國家級高級評茶師靜清和說他首先要幫大家糾正一個概念:“明前茶中的‘明是指清明,是我國長江流域江南茶區(qū)的一個概念,按地域來說,500公里就是一個節(jié)氣,此處的清明是個參照系數(shù),并非絕對。”相比清明,他認(rèn)為谷雨才是真正普遍意義上的春茶時間下限,因?yàn)椤肮扔昵懊媸遣?,谷雨后面是草”?/p>

    雨前茶實(shí)惠耐泡

    明前茶指清明節(jié)前采制的茶葉,因其受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,因?yàn)榍迕髑暗臍鉁仄毡檩^低,發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶葉產(chǎn)量很少,人工卻一年貴似一年,所以又有“明前茶,貴如金”之說。而雨前茶是指清明后谷雨前,即4月5日到4月20日左右采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩,但由于這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

    靜清和建議不必去搶高價明前茶的頭彩,只要略微等一等,品嘗價格相對低一些但更耐沖泡的雨前茶,顯然更實(shí)惠些。提及雨前茶的好處,靜清和還列舉了這么幾點(diǎn),即“產(chǎn)量大、口感好、農(nóng)殘少、性價比高、耐沖泡、滋味豐富”。

    茶不是飯品品就好

    春茶金貴,靜清和建議大家樹立一個“品茶”的概念。具體來說就是少喝茶、喝好茶、喝淡茶。

    “真正意義上的好品質(zhì)春茶,根據(jù)我在茶山實(shí)地考察的情況來看,在明前,一斤的成本價至少要在1000元左右;而在雨前,一斤的成本價大概也得400~500元;好的花茶是在好綠茶的基礎(chǔ)上又添加了一些工藝流程,所以好花茶的價格無論如何都要高于綠茶?!?/p>

    他建議大家在春茶上市后,買二兩和家人一起嘗鮮品味春天就好,“茶不是飯,買真正有價值的茶,哪怕少喝一點(diǎn)、喝淡一點(diǎn),也可以幫我們遠(yuǎn)離垃圾茶”。

    第二年綠茶更香

    如果您機(jī)緣巧合遇到難得的好春茶卻擔(dān)心喝不完會糟蹋東西怎么辦?靜清和給大家支了一招?!氨芄?、密封、低溫零下2℃~5℃儲存,在避免受潮的情況下放冰箱冷藏,儲存一年沒問題。”這會破壞綠茶的口味嗎?“第二年的綠茶香氣更好、茶湯口感更滑,因?yàn)樾虏杌饸獯?,放一下,火一退,香氣就出來了!”他說。

    猜你喜歡
    春茶谷雨綠茶
    The Price of Beauty
    《新蝙蝠俠》一次失敗的重啟
    谷雨(外一首)
    春茶不宜貪嘗鮮
    春茶不宜貪嘗鮮
    紅櫻綠茶兩相歡
    24味暖春茶香 1周急速瘦15斤
    肢體上的谷雨
    養(yǎng)血清脂試試龍眼綠茶
    憶江南·綠茶
    仙桃市| 信阳市| 陇南市| 安康市| 清丰县| 德令哈市| 牡丹江市| 东丽区| 汨罗市| 汤原县| 涟源市| 新源县| 通榆县| 德州市| 锦屏县| 西城区| 阳谷县| 甘洛县| 湾仔区| 承德市| 万山特区| 克山县| 尉氏县| 涟源市| 商都县| 哈尔滨市| 山丹县| 米脂县| 拜泉县| 旬邑县| 绥宁县| 蓬溪县| 辽源市| 怀远县| 榆中县| 文水县| 博野县| 永寿县| 民乐县| 辽源市| 福鼎市|