淺析生豬運輸應(yīng)激綜合癥的分析及控制

葛云飛

摘 要：在長途運輸環(huán)節(jié)，生豬容易在運輸途中的顛簸震搖、擠壓，運輸途中由于饑餓、喂食過飽、缺乏飲水、機體疲勞，裝缷豬時發(fā)生踩踏、外傷等應(yīng)激因素的影響，強烈的刺激引起機體損耗過度，機體調(diào)節(jié)功能、代謝功能紊亂，營養(yǎng)物質(zhì)大量消耗，免疫力下降，導(dǎo)致發(fā)病甚至死亡。生豬運輸引發(fā)應(yīng)激死亡造成的嚴重經(jīng)濟損失，已經(jīng)成為屠宰加工企業(yè)和生豬供應(yīng)商當前所面臨的一個重要問題。為最大限度地減少損失，筆者對生豬運輸可能發(fā)生的應(yīng)激綜合癥進行分析，并提出控制方法。

關(guān)鍵詞：生豬運輸；應(yīng)激綜合癥；分析；控制

一、常見的應(yīng)激綜合癥

生豬運輸，特別生豬長途運輸，由于受多種不良應(yīng)激，而產(chǎn)生應(yīng)激綜合癥，導(dǎo)致各種損害性病變，甚至死亡。到目前為止，已發(fā)現(xiàn)與運輸有關(guān)的生豬應(yīng)激綜合癥主要有：暴斃、應(yīng)激性肌病、運輸病和運輸熱。

二、生豬長途運輸注意事項

1.起運前的管理

（1）生豬調(diào)運前必須經(jīng)當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的嚴格檢疫，嚴禁體質(zhì)瘦弱豬、患病豬、瘦肉精豬混入，檢疫合格的，經(jīng)車輛消毒后方可調(diào)運，并出具《動物出縣境檢疫合格證明》、《運載工具消毒證明》、《非疫區(qū)證明》等，證隨物走，并在有效期內(nèi)到達目的地。

（2）在起運前1個小時多給飲水和青飼料。實驗證明：此時的飲水最好用0.7-0.9%的淡鹽水。因為淡鹽水更能維持機體電解質(zhì)平衡，緩解組織水腫，并且有很好的解痙作用。

（3）熱天用汽車運豬時，盡可能選擇夜間或旱晨天氣涼爽的時候裝車，天氣嚴熱的中午和烈日，不能裝運。裝車時，豬只保持排列整齊，頭部朝向一致向外。

（4）裝車前要對運輸車輛進行嚴格消毒，待消毒液風干后，鋪上一些無污染的松軟墊料再裝車。消毒藥一般使用2-3%的有效氯漂白粉或消特靈。

（5）準備一些急救藥品，如腎上腺素、阿托品等；鎮(zhèn)靜藥如眠乃寧、靜松靈，必要時使用。但是用了這些藥物的豬，要求嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，過了休藥期方可屠宰。

2.運輸途中的管理

（1）加強運輸途中的護理，保持勻速行駛，防止緊急剎車，避免碰撞引起外傷。運輸途中要經(jīng)常檢查豬群的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。運輸時，若遇到狂風暴雨，應(yīng)當選擇好安全的地方停車避風避雨，防止生豬受驚受涼生病。

（2）中途給料飲水時，要遵守少放勤的原則，多喂些青飼料，精料要調(diào)劑得稀一些，喂七、八成飽。車到終點站前2h，停止喂食飲水，避免卸車時擁擠碰撞，損傷腸胃。

（3）中途停車休息時，熱天應(yīng)當選擇陰涼通風的地方，冷天應(yīng)當選擇向陽避風的地方，以免生豬受熱或受寒。并及時更換太濕的墊料。

（4）豬在剛上車或遇到突發(fā)事件時，押解員要向豬群高呼或敲打柵欄，轉(zhuǎn)移豬的注意力，給豬壯膽，以減輕恐懼。

3.卸車的管理。卸車時要有卸豬臺或滑板，在滑板周圍的地面上，應(yīng)鋪上松軟墊料，防止豬跌落受傷。