淮北地區(qū)小麥冬季凍害的產(chǎn)生原因與防治方法

呂穎華

在淮北地區(qū)，對小麥冬季生長情況進(jìn)行管理性的判斷時，小麥的凍害認(rèn)定與防治是一個重要環(huán)節(jié)，在近些年氣候異常、凍害多發(fā)的新環(huán)境形勢下更應(yīng)密切關(guān)注這項(xiàng)技術(shù)，下面就小麥冬季田間生長情況進(jìn)行凍害判斷與防治作以簡述。

在冬季，小麥的凍害分為干凍苗、寒潮凍害苗和低溫濕凍苗。

一、干凍苗

1.形態(tài)特征：這種麥苗在越冬期間，自下而上逐漸失水干枯，葉片皺縮，失去光澤，根系發(fā)育很差；特別是次生根不能與分蘗同伸，往往地上部分已有好幾個分蘗，而地下不出生次生根。如果干凍持續(xù)過久，麥苗將干枯死亡。干凍對麥苗的危害很大，但由于它是逐步加深危害的，不象寒潮凍害那樣明顯，因此不易引起人們的覺查和重視。

2.發(fā)生原因：麥子在越冬期間，天氣持續(xù)干旱，如0-20厘米麥土層的土壤含水量低于田間最大持水量的60%，日平均氣溫在3℃以下，麥苗的根系活力較差，吸收能力下降，而地上部分蒸騰失水過多，吸收到的水分彌補(bǔ)不了蒸騰的消耗，收支不能平衡，這樣持續(xù)一段時間，植株就會逐漸干枯。

3.轉(zhuǎn)化措施：適時進(jìn)行冬灌，對解除旱情，防凍保苗有十分明顯的作用。因?yàn)樗臒崛萘勘韧寥来髢杀蹲笥?，可以把白天吸收的熱量儲存起來，在夜晨逐步釋放，縮小晝夜溫差；同時冬灌還能促進(jìn)土壤中的養(yǎng)分分解，有利麥苗冬發(fā)冬壯。在進(jìn)行冬灌時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）掌握溫度，實(shí)踐證明，冬灌時間以夜消日凍，日平均氣溫在3-4℃時進(jìn)行為好。日平均氣溫降到0℃左右時冬灌，會使地溫更低，水分不易下滲，表土層滯水結(jié)成冰殼，反使麥苗窒息，影響正常生長；如在氣溫過高時冬灌，則往往造成冬前旺長，使麥苗遭受凍害。

（2）看土壤墑情。一般在0-20厘米土層含水量，砂性土壤低于13-15%，壤土低于16-17%，粘土低于19-20%時，才可考慮進(jìn)行冬灌。

（3）看苗情。一般以適時播種，生長正常的麥苗作為冬灌的主要對象。晚茬小麥、單稈獨(dú)苗，冬灌后往往會加重凍害，可以不灌。對生長過頭的旺長苗，可以推遲或不進(jìn)行冬灌，以便適當(dāng)控制旺長，為春季穩(wěn)發(fā)打下基礎(chǔ)。

（4）掌握冬灌技術(shù)。冬灌宜采取小畦灌水、溝灌洇水等辦法，做到灌前三溝配套，灌時逐塊進(jìn)行，洇一塊透一塊，速灌速排，田間不積水，以免土壤板結(jié)，更忌大水漫灌，沖刷表土，使麥根裸露或麥苗被泥沙掩埋。砂性土壤最好采取噴灌方式，防止土壤板結(jié)。如果把冬灌和追肥結(jié)合起來，效果更好。灌后在天氣回暖時，可適當(dāng)進(jìn)行中耕松土，以防地面龜裂透風(fēng)，傷根死苗。

二、寒潮凍害苗

1.形態(tài)特征：寒潮凍害是發(fā)生在氣溫急劇下降的時候，當(dāng)北方強(qiáng)冷空氣南下，地面溫度隨氣溫下降而降低時，往往引起麥苗細(xì)胞內(nèi)部結(jié)冰，直接破壞原生質(zhì)結(jié)構(gòu)，細(xì)胞死亡，受凍植株葉片呈深綠色，硬脆易斷，解凍后，葉片象被開水燙過一樣。另一種寒潮凍害是在氣溫下降時，先是細(xì)胞間隙中的水分結(jié)冰，使細(xì)胞內(nèi)部的水分受壓外滲，原生質(zhì)大量失水，嚴(yán)重的也能造成原生質(zhì)的死亡。

2.發(fā)生原因：小麥?zhǔn)潜容^耐寒的越冬植物，若麥苗經(jīng)過逐漸降溫鍛煉，一般春性品種可耐-10℃的低溫，半冬性品種可耐-15℃的低溫，冬性品種可耐-20℃的低溫。若麥苗未經(jīng)逐漸降溫鍛煉，生長柔嫩，體內(nèi)氮素多糖分少，細(xì)胞液的濃度低，就容易發(fā)生凍害。另外，在栽培措施上，如果只注意促進(jìn)早發(fā)，對控旺防凍注意不夠，就更容易產(chǎn)生凍害。

3.轉(zhuǎn)化措施：寒潮凍害對麥苗生長的影響很大，處理時當(dāng)分別情況進(jìn)行。

（1）凍前采取預(yù)防措施。選用較耐寒的品種?；幢钡貐^(qū)應(yīng)以冬性、半冬性品種為主，增強(qiáng)抗凍能力，同時要精細(xì)耕作，增施有機(jī)肥，適期播種，培育健壯植株，以增強(qiáng)麥苗自身抗凍能力。

（2）對部分葉片被凍壞的麥苗，立即追施速效肥料，每畝可施用碳酸氫銨20公斤，促使麥苗迅速恢復(fù)生機(jī)，只要分蘗節(jié)沒有凍死，麥苗就可以重新萌發(fā)生長，管理得好，仍然可以獲得豐收。麥苗受凍前，要適當(dāng)壓麥，使麥根與土壤接觸密切，促進(jìn)吸收水分和養(yǎng)分。如果天氣干旱，還應(yīng)及時抗旱灌水，減少降溫幅度；凍后灌水，則有利于受凍麥苗重新恢復(fù)生長。

（3）對春節(jié)前整株被凍死亡，死苗率達(dá)到50%的麥田，必須迅速用春性強(qiáng)的品種進(jìn)行催芽補(bǔ)種。在出苗后及時追肥或在補(bǔ)種的，用塑料薄膜覆蓋，以提高地溫，加快生育進(jìn)程，力爭趕上正常麥苗，促使大田生長均衡、成熟一致。

三、低溫濕凍苗

1.形態(tài)特征：低溫濕凍可造成根拔、凌截等現(xiàn)象而使麥苗死亡。所謂根拔，就是在低溫來臨時，土壤濕度過大，含水量超過30%，每天夜晚結(jié)冰，土體膨脹發(fā)硬，白天融化，土體收縮軟化，這樣反復(fù)數(shù)次，就把麥根抬出土面，吸收不到水分和養(yǎng)分而導(dǎo)致死亡，尤其是尚未分蘗，沒有形成次生根系的麥苗，更容易產(chǎn)生根拔現(xiàn)象。凌截就是土壤冰凍時，在凍層與非凍層交界處，幼苗被拉成兩段，以剛出土的處于針葉期的幼苗最易受凍。

2.發(fā)生原因：在寒潮來臨前，一次降雨量超過15毫米，土壤含水量較高或者墑溝積水，這時如果夜間最低氣溫達(dá)到-4℃～-5℃以下，凍土層厚達(dá)5-6厘米，連續(xù)3-4天，就可能發(fā)生根拔現(xiàn)象。這種情況以排水不良的田塊發(fā)生較多。有的麥田排水不暢，墑溝積水，就可能在墑溝兩邊出現(xiàn)要拔死苗，而田中較高的地方麥苗生長正常。凌截多數(shù)是灌水不當(dāng)或田間積水而引起的。有的地方灌水過晚，土壤封凍，水分不能滲透，引起地面結(jié)冰而使幼苗發(fā)生凌截。

3.轉(zhuǎn)化措施：防止低溫濕凍的主要措施是搞好開溝排水，確保麥田能灌能排。在下雨后真正做好雨后田間不積水；在降雪后更要注意溝系暢通，達(dá)到地下水降得下，潛層水泄得出，地而水排得快的要求。這樣，就可以避免麥苗發(fā)生根拔和凌截。如果已經(jīng)出現(xiàn)了根拔和凌截現(xiàn)象，也應(yīng)立即清溝理墑，排除積水，在此基礎(chǔ)上，及時追施好有機(jī)肥和進(jìn)行培土壅根，精細(xì)加工，把已經(jīng)抬起的麥根重新壅好，以減輕損失。防止凌截主要是掌握在夜凍日消時進(jìn)行冬灌，如果錯過這處時機(jī)，氣溫已經(jīng)下降，土壤表層結(jié)凍，就不要勉強(qiáng)冬灌。

因根拔和凌截而造成的缺苗，可在天氣晴好，氣溫回升時，及時移苗補(bǔ)缺，以挽回部分損失。