葡萄套袋技術(shù)簡介

王秀麗

葡萄套袋技術(shù)是一項葡萄優(yōu)質(zhì)、高效、無公害綠色栽培管理的有效技術(shù)措施，是生產(chǎn)安全食品、增加農(nóng)產(chǎn)品信任的重要措施，提高葡萄售價50%～100%，可以較大提高果農(nóng)的收入，增強市場競爭力。因此套袋技術(shù)有深遠的意義。

葡萄套袋利用物理的方法預(yù)防和減輕果實病蟲害，可有效防止黒痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病等在葡萄果實上的發(fā)生次數(shù)和程度；葡萄套袋能減少農(nóng)藥使用量，套袋后，各種農(nóng)藥不能噴灑到果實上，降低農(nóng)藥殘留；在葡萄的生長季節(jié)，套袋葡萄栽培的防病環(huán)節(jié)可減少用藥次數(shù)；葡萄套袋能改善果面光潔度。

葡萄果實套袋后，延緩果實表皮細胞、角質(zhì)層、胞壁細胞的老化；避免塵埃、風雨、藥劑的污染，蚊蠅病蟲害和鳥類的危害，改善外觀質(zhì)量；

套袋的葡萄果實，在套袋前要進行疏花疏果、花序和果穗處理，可大幅度提高葡萄果實的優(yōu)果率，葡萄果實套袋可以明顯提高葡萄果實外觀品質(zhì)和商品價值。提高優(yōu)果率，增加經(jīng)濟效益；葡萄套袋使用以后可減輕裂果。對于裂果嚴重的葡萄品種，果袋阻止了果皮直接吸水，同時又可保持果粒周圍環(huán)境濕度的相對穩(wěn)定，能夠減輕葡萄裂果程度。葡萄果袋對冰雹具有一定的防護作用。

一、套袋前的管理

一是疏穗與整穗：延長梢上可留2～3穗，其它新梢留1穗，疏除弱小穗.一個新梢切不可留兩穗：棚架栽培的葡萄，應(yīng)該及早將位置不合理的果穗理順到架面下使其自然下垂。一般掐掉果穗的 1/5至1/4果穗尖端的過長部分。 謝花后，抖落因受精不良不能發(fā)育的小粒、畸形粒有傷?；蜻^緊密的粒。疏粒后使果粒分布均勻。 二是用赤霉素浸蘸果穗以防治病蟲害。

果袋種類：葡萄套袋應(yīng)根據(jù)品種及各地區(qū)的氣候條件不同，選擇適宜的各種果袋種類。一般最好選優(yōu)質(zhì)葡萄專用紙袋、帶孔玻璃紙袋或塑料袋等。

二、套袋時間

根據(jù)品種特性而定，一般落花后15-45天內(nèi)在果實坐果穩(wěn)定后，若適時晚套，可增產(chǎn)10%左右。最晚必須在轉(zhuǎn)色期前套袋結(jié)束，套袋應(yīng)在上午10點以前和下午4點以后，或陰天的全天都可套袋。要避開雨后高溫天氣或陰雨連綿后突然放晴的天氣進行套袋，一般要經(jīng)過2-3天，待果實稍微適應(yīng)高溫環(huán)境后再套袋。

三、套袋方法

在套袋之前，果園應(yīng)全面噴布一遍殺菌劑，套袋時，先用手將紙袋撐開，將果穗放入袋中部，再將袋口收縮到穗柄上，然后用扎絲把果袋連同果柄輕輕扎緊即可，在鐵絲以上要留有1-1.5CM的紙袋，套袋時嚴禁用手揉搓果穗。

套袋后的管理：全園增施磷鉀肥一次，以增加含糖量和提前著色成熟。全園灌水一次，以降低紙袋內(nèi)外溫差，防止日灼。適當進行疏枝并摘除老葉，套袋后重點防治葡萄葉片的病蟲害，可以不再噴施針對果實病蟲害的藥劑，葡萄采收時，也可以在采收前10天左右去袋，摘除果穗周邊20厘米以內(nèi)的葉片，以架面下部有篩眼似的光影為準，酌留一部分，對果穗遮蔭，防止果粒日灼。同時及時轉(zhuǎn)穗，保證光照，使果穗快速上色。 也可以不去袋，帶袋采收；這要根據(jù)品種、果穗著色情況以及紙袋種類而定。一般紅色品種可在采收去袋，以促進良好著色。先將底部打開，撐起，呈傘狀。待采收時，再全部除去，以防止鳥害及日灼。

四、套袋注意事項

1.晚熟、中熟、早熟品種畝產(chǎn)量應(yīng)分別控制在2000公斤、2500公斤、1700公斤以內(nèi)。

2.全園噴一次殺蟲殺菌劑。殺蟲劑用滅掃利、功夫等菊酯類殺蟲劑。殺菌劑可用1000倍甲基托布津或4000倍世高。果面藥液干燥后方可套袋。

3.如土壤過于干旱，應(yīng)先澆水，再套袋。套袋時不要改變果穗原來的受光位置。要注意收聽天氣預(yù)報，若雨后持續(xù)高溫天氣，不能套袋。這些都是防止套袋后日灼的重要措施。

五、結(jié)語

葡萄果實套袋栽培具有改善果面光潔度，提高著色，預(yù)防病蟲害，減少農(nóng)藥使用次數(shù)，降低果實中農(nóng)藥殘留及鳥類危害等優(yōu)點。作為無公害果品的一項重要技術(shù)措施，已在生產(chǎn)上已經(jīng)廣泛應(yīng)用，也成為了市場消費的一種必然的趨勢。