日光溫室越冬茬黃瓜栽培技術(shù)

楊清華 裴穎

摘要： 介紹了日光溫室越冬茬黃瓜栽培技術(shù)，包括溫室構(gòu)建、品種選擇、播種、培育壯苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等方面內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：日光溫室；黃瓜栽培；越冬茬黃瓜；病蟲害防治；采收

越冬茬黃瓜栽培在河北保定地區(qū)的日光溫室栽培中的比例約在60%左右，對河北保定春節(jié)市場新鮮蔬菜供應(yīng)起著十分重要的作用。然而近年來，農(nóng)民對日光溫室黃瓜種植的積極性不太高，究其原因主要有：一是建造日光溫室投資成本較高，一般一個(gè)室內(nèi)面積達(dá)667平方米的大棚造價(jià)約8萬元；二是原有的日光溫室保溫性差，抵抗自然災(zāi)害的能力低；三是不少農(nóng)戶仍按照過去傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)管理溫室，良種良法沒有配套。針對以上問題，我局組織專業(yè)技術(shù)人員，對轄區(qū)內(nèi)的200多個(gè)日光溫室進(jìn)行了多年的增產(chǎn)、增收措施的探索和專題研究，摸索出了一整套建棚、栽培管理技術(shù)。

1采用優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)的日光溫室，并運(yùn)用多種措施提高溫度

建造優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)的日光溫室必須參照有關(guān)溫室結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。大致來說，它由北、東、西3面墻體、保溫屋頂、棚架及塑料薄膜等構(gòu)成。墻體要有足夠的厚度，須達(dá)到當(dāng)?shù)刈畲髢鐾翆雍穸鹊?.5倍。后屋頂?shù)暮穸炔簧儆?0cm，取材可用玉米秸、麥秸等。較厚的后墻和后屋面可以在白天多積蓄太陽輻射熱量。塑料薄膜最好采用無滴膜，較有滴膜平均增加光照15%以上。在嚴(yán)冬時(shí)運(yùn)用多層覆蓋，如蓋雙苫等來保溫，最大限度減少夜間的熱量散失，以保證黃瓜不受冷害。

2品種選擇

用于日光溫室越冬茬栽培的黃瓜品種應(yīng)具有耐低溫性、弱光性，雌花節(jié)位低、坐瓜率高，且抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良。

3適期播種

適期播種是越冬黃瓜栽培成功的重要因素之一，也是產(chǎn)品能否按期上市的保證。保定地區(qū)一般在9月下旬或10月上旬播種。播種過晚，黃瓜幼苗及植株難以抵御12～1月的惡劣天氣；播種過早，前期棚內(nèi)溫度偏高不易控制，易造成幼苗徒長，抗逆性差。

4采用嫁接培育壯苗

越冬茬黃瓜栽培應(yīng)采用嫁接育苗，它不僅可以提高植株的抗病性，還可以提高其抗寒性，使植株生長旺盛、早熟、豐產(chǎn)，結(jié)瓜期長達(dá)6個(gè)月，是黃瓜豐產(chǎn)的重要保證。采用嫁接培育壯苗首先要育出健壯的接穗黃瓜和砧木南瓜，一般采用靠接法嫁接成活率高，要求黃瓜比南瓜早播5～7d。當(dāng)幼苗長到適宜大小時(shí)及時(shí)嫁接，即在黑籽南瓜2片子葉展平，黃瓜第1片真葉1cm寬時(shí)進(jìn)行嫁接。

5適時(shí)定植

冬黃瓜于11月上、中旬開始定植，施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥180t/hm2，或者雞糞30～45m3/hm2、二銨750kg/hm2、草木灰2 250kg/hm2。深翻30cm，整細(xì)耙平。移栽前可對嫁接苗噴1次500倍的百菌清，傍晚對苗床澆透水，第2天，按小行40cm、大行80cm開溝，溝深15cm，每行撒施二銨0.1kg作定植肥，澆1桶水，邊澆水邊帶水栽，株距27cm，栽完后扶壟，壟高15～20cm；覆蓋1.2m寬地膜，掏出定植苗，在晴天上午澆透水，澆水只澆足小行，白天氣溫保持28～32℃，夜間15～20℃；定植時(shí)幼苗應(yīng)具備3～4片真葉，葉片肥厚，葉色深綠，莖粗，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)。應(yīng)盡可能降低夜溫（6～8℃），采用大溫差育苗，以增加黃瓜苗的抗寒能力，促進(jìn)雌花的形成。

6生產(chǎn)管理

6.1溫度管理

黃瓜生長發(fā)育的適溫是18～32℃。3～5d緩苗后，白天最高溫度不超過25℃，夜間維持在10～12℃。緩苗后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，控制黃瓜植株生長不要太旺盛。嚴(yán)冬前，棚內(nèi)溫度達(dá)到適溫下線時(shí)，夜間要留通風(fēng)口，即蓋苫后，將后立柱上面的薄膜間隔扒開小縫，可減少濕氣，并防止夜溫過高，以后隨天氣轉(zhuǎn)冷，通風(fēng)量要逐漸減少。深冬時(shí)，一般不通風(fēng)，若棚溫超過30℃，可在中午前后短時(shí)間通風(fēng)，以降溫、降濕、換氣。連續(xù)陰天，可短時(shí)間加火爐用來保溫。3月，氣溫回升，用通風(fēng)及草苫揭蓋來控制棚溫，實(shí)行溫濕三段管理防病。

6.2水肥管理

在施足基肥的情況下，定植后至深冬季節(jié)一般不追肥，但可定期用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素進(jìn)行葉面追肥。嚴(yán)冬時(shí)，大棚內(nèi)氣溫低，不旱不澆水，以控為主。如果需要澆水，可選穩(wěn)定的晴天上午，將兩小壟間的地膜掀開，在膜下澆小水，午后提前蓋苫，次日及以后幾天，加強(qiáng)通風(fēng)排濕，保證植株安全度過嚴(yán)冬時(shí)節(jié)。這期間可增施二氧化碳?xì)夥?。?dāng)根瓜長到10cm時(shí)，是營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)進(jìn)行時(shí)期，要加強(qiáng)水肥管理，將尿素隨水沖施，用量150kg/hm2，以促秧結(jié)瓜。2月下旬，進(jìn)入結(jié)瓜盛期，植株需肥量增大，每隔5～7d澆1次水，每2次澆水之間追1次肥，并隨水施尿素150 kg/hm2或二銨450kg/hm2。因黃瓜根系淺，需肥量大，所以最好是多次施，少量施。一次多施氮肥反而易造成肥害，表現(xiàn)出葉片過大而色濃綠，不利于黃瓜正常生長。

7綜合防治病蟲害

7.1農(nóng)業(yè)防治

選擇地勢高、排水好的地塊，合理進(jìn)行輪作；種子要用55～60℃的溫水浸種10min，以殺死一些附在種子表面的病菌；加強(qiáng)栽培管理，尤其注意溫濕度管理，黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜盛期，也是易發(fā)生病害的時(shí)候，溫室在適溫的情況下，于清晨間隔扒開后立柱上薄膜小縫短時(shí)間排濕，然后蓋上薄膜提溫，保持28～32℃，超過32℃開始放風(fēng)，下午保持在20～25℃，夜間維持在15～16℃，并且定期噴磷酸二氫鉀等。

7.2物理防治

育苗前將薄膜扣在溫室上，密閉，深翻，室溫達(dá)到45～60℃進(jìn)行高溫消毒，殺滅病菌；用黃色捕蟲板涂上機(jī)油來誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲。

7.3藥劑防治

可選用72%普力克400倍液噴霧防治黃瓜猝倒病，選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或大生M-45500倍液防治黃瓜霜霉病，選用72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液防治細(xì)菌性角斑病，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液或50%抗蚜威1 000倍液噴霧防治瓜蚜。

8及時(shí)采收

黃瓜果實(shí)生長速度較快，當(dāng)果實(shí)達(dá)到商品成熟時(shí)應(yīng)及時(shí)采收，采收過早影響產(chǎn)量，過遲影響黃瓜品質(zhì)。當(dāng)植株較弱時(shí)，采瓜要及時(shí)，否則會(huì)抑制莖葉生長。