構(gòu)建產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái) 促進(jìn)河蟹品牌建設(shè)
——訪全國(guó)水產(chǎn)推廣總站體系處處長(zhǎng)朱澤聞

構(gòu)建產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái) 促進(jìn)河蟹品牌建設(shè)
——訪全國(guó)水產(chǎn)推廣總站體系處處長(zhǎng)朱澤聞

對(duì)于素未謀面，只是通過(guò)電波溝通的“朱處長(zhǎng)”，筆者曾在腦海中勾勒出多種形象：正襟危坐的領(lǐng)導(dǎo)者，威嚴(yán)老成的長(zhǎng)者，嚴(yán)肅古板的知識(shí)分子……唯獨(dú)沒(méi)有設(shè)想的就是風(fēng)華正茂的“帥小伙”。以致當(dāng)匆匆從會(huì)場(chǎng)趕來(lái)的朱澤聞出現(xiàn)時(shí)，筆者有些“猝不及防”。

全國(guó)水產(chǎn)推廣總站體系處處長(zhǎng)朱澤聞

因勢(shì)利導(dǎo)：平臺(tái)初步建立

“2009年，我們開(kāi)始構(gòu)建養(yǎng)殖漁情信息采集體系。”全國(guó)水產(chǎn)推廣總站體系處處長(zhǎng)朱澤聞介紹道。

發(fā)展至2015年，歷時(shí)六年，養(yǎng)殖漁情信息采集體系不斷完善，采集和分析方法不斷優(yōu)化，采集隊(duì)伍不斷加強(qiáng)，采集制度不斷健全，數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性逐年提高。逐步在全國(guó)16個(gè)漁業(yè)主產(chǎn)省（區(qū)）建立了200個(gè)信息采集定點(diǎn)縣、800多個(gè)采集點(diǎn)、6000多個(gè)采集終端，形成了一支由基層臺(tái)賬員、縣級(jí)采集員、省級(jí)審核員和分析專家為主體的近1300人的采集分析隊(duì)伍，采集范圍涵蓋企業(yè)、合作經(jīng)濟(jì)組織、漁場(chǎng)或基地、個(gè)體養(yǎng)殖戶等經(jīng)營(yíng)主體。

經(jīng)過(guò)多年養(yǎng)殖漁情信息的采集，為我國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)提出了數(shù)據(jù)支持，目前可提供100多個(gè)養(yǎng)殖品種綜合出塘價(jià)格，成為漁業(yè)產(chǎn)值核算的重要依據(jù)。同時(shí)，全面、連續(xù)的養(yǎng)殖信息采集數(shù)據(jù)與漁業(yè)全面統(tǒng)計(jì)、漁民家庭收支調(diào)查等數(shù)據(jù)相互印證，并能較好地分析數(shù)據(jù)變化的原因。

通過(guò)養(yǎng)殖漁情信息的采集，為養(yǎng)殖生產(chǎn)調(diào)度提供了決策依據(jù)，為養(yǎng)殖生產(chǎn)提供了有效的信息服務(wù)，同時(shí)為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)分析提供了研究數(shù)據(jù)。

“多年的信息積累和分析，我們逐漸認(rèn)識(shí)到我國(guó)養(yǎng)殖漁情進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)的新階段，需要更為細(xì)化的分類收集以及分析研究，這樣才能更好、更有針對(duì)性地服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”朱澤聞?wù)f。河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱平臺(tái)）就在這種狀況下應(yīng)運(yùn)而生。該項(xiàng)目旨在通過(guò)建設(shè)河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)示范平臺(tái)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供典型經(jīng)驗(yàn)。

河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)平臺(tái)

問(wèn)及為何選擇河蟹而非其它水產(chǎn)養(yǎng)殖品種時(shí)，朱澤聞解釋說(shuō)，最終確定做河蟹平臺(tái)建設(shè)，是經(jīng)過(guò)多方對(duì)比分析的。河蟹是我國(guó)重要水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)品種之一，其產(chǎn)值占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值的近10%，具有產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)好、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，無(wú)論從操作上還是實(shí)際意義上，都是很好的選擇。因而，他們針對(duì)河蟹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求，聯(lián)合河蟹產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)企業(yè)和單位，應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，建立或優(yōu)化從河蟹育苗到銷售產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的信息系統(tǒng)，加強(qiáng)數(shù)據(jù)的整合和分析，以期實(shí)現(xiàn)對(duì)河蟹產(chǎn)業(yè)全過(guò)程的信息追溯，為河蟹質(zhì)量控制和品牌管理提供支撐。

“做信息采集，不能只采集養(yǎng)殖過(guò)程中的信息，還要采集各相關(guān)過(guò)程、環(huán)節(jié)的信息，從政府到漁民，從產(chǎn)前到產(chǎn)后，包括投入品等等，各種信息都屬于我們要采集的部分，從而形成由點(diǎn)到面，由點(diǎn)到線的收集過(guò)程?！敝鞚陕剬?duì)項(xiàng)目實(shí)施的地區(qū)、主要參與單位等也作了細(xì)致介紹。“我們主要在江蘇、湖北、遼寧等主產(chǎn)區(qū)展開(kāi)河蟹產(chǎn)業(yè)信息采集?！贝隧?xiàng)工作主要由全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站總負(fù)責(zé)，遼寧、江蘇、湖北等省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)本省項(xiàng)目的組織實(shí)施。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院微電子研究所、江蘇中農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)科技公司、上海潤(rùn)之信息科技有限公司、上海海天下冷凍食品有限公司、上海峻鼎漁業(yè)科技有限公司、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)市場(chǎng)分會(huì)等單位提供技術(shù)支撐。

無(wú)論是企業(yè)數(shù)據(jù)的分析，還是過(guò)程中平臺(tái)的試點(diǎn)展開(kāi)，必須要有企業(yè)參與試點(diǎn)?！耙蚨覀冞€與遼寧盤錦光合蟹業(yè)有限公司、江蘇宜興中農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)專業(yè)合作社、湖北喜鵲湖蟹業(yè)投資發(fā)展有限公司等企業(yè)進(jìn)行合作試點(diǎn)。”朱澤聞補(bǔ)充道：“未來(lái)，隨著項(xiàng)目的不斷推進(jìn)，我們將會(huì)根據(jù)實(shí)際狀況，不斷吸收其他省份和相關(guān)單位的加入?！?/p>

方興未艾：在實(shí)踐中成效初現(xiàn)

平臺(tái)的初步構(gòu)想出來(lái)后，接下來(lái)就是要落實(shí)到具體的操作和實(shí)踐過(guò)程中。

項(xiàng)目主要圍繞河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)的總體框架、基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的河蟹智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)、基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的河蟹質(zhì)量控制和品牌管理的信息追溯系統(tǒng)、河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧云服務(wù)平臺(tái)、河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)示范和展示平臺(tái)等五個(gè)方面的重點(diǎn)任務(wù)展開(kāi)，并已經(jīng)取得了一些成效。

目前已梳理出河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)的流程以及關(guān)鍵環(huán)節(jié)的服務(wù)需求。產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)的配套標(biāo)準(zhǔn)體系，主要包括：養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)地準(zhǔn)入條件、產(chǎn)品加工、物流銷售，以及質(zhì)量認(rèn)定、品牌認(rèn)定、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)接入等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也已建立。

朱澤聞?wù)f，機(jī)制建立對(duì)數(shù)據(jù)收集能力的要求比較高，數(shù)據(jù)收集是否真實(shí)、準(zhǔn)確、有效，非常重要。有鑒于此，經(jīng)過(guò)細(xì)致研究、商討，他們提出產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)平臺(tái)的運(yùn)行機(jī)制。通過(guò)試點(diǎn)研究，逐步明確河蟹育苗、生產(chǎn)、加工、銷售、漁資供應(yīng)等各方面的市場(chǎng)主體，以及漁業(yè)管理、技術(shù)推廣、科研教育等公共部門在產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)中的任務(wù)分工、銜接機(jī)制、保障要求、考核方式等，建立經(jīng)營(yíng)性和公益性相結(jié)合的河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)運(yùn)行機(jī)制。目前已在盤錦光合蟹業(yè)有限公司試點(diǎn)開(kāi)展了整縣制信息采集，與通威集團(tuán)試點(diǎn)開(kāi)展了數(shù)據(jù)交換和購(gòu)買，等等。

連著無(wú)線視頻傳輸模塊的攝像頭（實(shí)時(shí)監(jiān)控）

一些行業(yè)的成熟經(jīng)驗(yàn)也是平臺(tái)借鑒的方向。如通過(guò)借鑒工業(yè)數(shù)據(jù)采集器的成熟經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、及時(shí)、耐用的要求，他們研發(fā)適用于生產(chǎn)一線人員使用的便攜式數(shù)據(jù)采集器，并做好數(shù)據(jù)采集器與各類水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀的無(wú)線連接。同時(shí)，開(kāi)發(fā)出便攜式生產(chǎn)記錄系統(tǒng)，代替人工記錄。此外，還開(kāi)發(fā)相關(guān)數(shù)據(jù)自動(dòng)存儲(chǔ)和上傳云端功能，進(jìn)一步用于數(shù)據(jù)分析和生產(chǎn)記錄。這些在試點(diǎn)已投入使用，但推廣上仍需加大力度。

另外，在江蘇宜興集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖智能監(jiān)控系統(tǒng)已投入使用，該系統(tǒng)集水質(zhì)環(huán)境參數(shù)在線采集、智能組網(wǎng)、無(wú)線傳輸、智能處理、預(yù)警信息發(fā)布、決策支持、遠(yuǎn)程與智能控制等功能于一體。在江蘇宜興物聯(lián)網(wǎng)螃蟹養(yǎng)殖中，水產(chǎn)品質(zhì)量追溯配套關(guān)鍵設(shè)備，以及以品牌管理為核心的質(zhì)量控制系統(tǒng)目前都已投入使用。這些設(shè)備和系統(tǒng)的使用，以在線水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和生產(chǎn)過(guò)程記錄數(shù)據(jù)為支撐，加強(qiáng)對(duì)河蟹產(chǎn)業(yè)化數(shù)據(jù)的收集和分析，探索建立水產(chǎn)品牌的質(zhì)量管理信息服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)河蟹“從池塘到餐桌”全過(guò)程的質(zhì)量追溯，對(duì)于品牌的構(gòu)建和維護(hù)，都具有十分重要的意義。

此外，“我們聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)及相關(guān)科研院所和高校，組建河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)數(shù)據(jù)共享聯(lián)盟，各方根據(jù)有關(guān)協(xié)議進(jìn)行數(shù)據(jù)互換，加強(qiáng)數(shù)據(jù)的整合和分析，實(shí)現(xiàn)對(duì)河蟹產(chǎn)業(yè)全過(guò)程的信息追溯，為河蟹質(zhì)量控制和品牌管理提供支撐的河蟹產(chǎn)業(yè)服務(wù)智慧平臺(tái)?！蹦壳捌脚_(tái)已經(jīng)組建我國(guó)由南到北的聯(lián)合研發(fā)團(tuán)隊(duì)，形成了由南到北的聯(lián)結(jié)和南北信息的互換。河蟹產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)整合機(jī)制也已初步建立，并將逐步完善。

在河蟹主產(chǎn)區(qū)，選擇了一批具有規(guī)模性的、對(duì)信息化建設(shè)有較高積極性的示范企業(yè)和合作社進(jìn)行試點(diǎn)。去年，先后在遼寧盤錦光合蟹業(yè)有限公司、湖北喜鵲湖蟹業(yè)投資發(fā)展有限公司建立了國(guó)家級(jí)示范平臺(tái)，安裝河蟹養(yǎng)殖水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)、智能控制設(shè)備以及手機(jī)服務(wù)平臺(tái)，建設(shè)河蟹智慧養(yǎng)殖示范基地。

仰望星空：未來(lái)的合理規(guī)劃

朱澤聞介紹說(shuō)，前期工作取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，并且效果顯著，“試點(diǎn)單位的建設(shè)都已開(kāi)始啟動(dòng)，預(yù)計(jì)明年是加快的階段，未來(lái)我們會(huì)不斷改進(jìn)。”

但是前期在數(shù)據(jù)收集時(shí)，在所難免會(huì)遇到一些困難。如有些企業(yè)會(huì)顧慮核心數(shù)據(jù)的泄露，進(jìn)而影響企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)，朱澤聞解釋說(shuō)，從國(guó)家分析角度，他們并不需要企業(yè)所有的數(shù)據(jù)，而只需要給企業(yè)提供相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，他們提供對(duì)平臺(tái)有用的數(shù)據(jù)即可，“甚至有些時(shí)候我們會(huì)通過(guò)有償?shù)姆绞绞占瘮?shù)據(jù)?！?/p>

“為確保項(xiàng)目的切實(shí)可行，我們還制定了相應(yīng)的保障措施。”一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立專家咨詢組和工作協(xié)作組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)?！拔覀儠?huì)定期對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，并及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收，確保達(dá)到預(yù)期的效果?！敝鞚陕?wù)f。二是建立多元化投入機(jī)制。除了專項(xiàng)資金投入外，平臺(tái)將爭(zhēng)取多方的資金扶持和投入，并鼓勵(lì)各項(xiàng)目單位通過(guò)市場(chǎng)渠道籌集資金，逐步形成多元化投入的新格局。三是建立健全成果分享機(jī)制。即鼓勵(lì)各單位圍繞重點(diǎn)任務(wù)，根據(jù)實(shí)際進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)和項(xiàng)目實(shí)施，成果則按“誰(shuí)投入、誰(shuí)受益”原則及協(xié)議進(jìn)行分享。

“我們計(jì)劃用三年時(shí)間，即從2015年到2017年進(jìn)行平臺(tái)建設(shè)，打造一個(gè)以產(chǎn)業(yè)化需求為導(dǎo)向、以市場(chǎng)化運(yùn)作為主體、以公益服務(wù)平臺(tái)為支撐，以現(xiàn)代信息技術(shù)為手段，產(chǎn)、學(xué)、研、推相結(jié)合的，覆蓋河蟹產(chǎn)業(yè)全過(guò)程、全國(guó)領(lǐng)先的河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)示范平臺(tái)。”隨后朱澤聞舉例說(shuō)，平臺(tái)建成后，漁場(chǎng)可根據(jù)系統(tǒng)收集到的養(yǎng)殖人員的工作量，對(duì)其進(jìn)行考核，并能實(shí)現(xiàn)對(duì)每個(gè)塘口的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。

“下一步我們將不斷對(duì)平臺(tái)進(jìn)行完善?！眲?chuàng)新信息采集和分析模式，不斷提高平臺(tái)的自動(dòng)化、信息化和科學(xué)化水平，提升采集數(shù)據(jù)的及時(shí)性、準(zhǔn)確性。

進(jìn)一步優(yōu)化河蟹產(chǎn)業(yè)化智慧服務(wù)網(wǎng)上工作平臺(tái)建設(shè)，規(guī)范采集管理的信息化流程，加強(qiáng)軟件的信息報(bào)送、自動(dòng)分析、數(shù)據(jù)審核、工作考核等功能；加快手機(jī)服務(wù)端開(kāi)發(fā)和推廣；逐步建立數(shù)據(jù)采集和推廣服務(wù)相結(jié)合的養(yǎng)殖漁情云服務(wù)平臺(tái)。

平臺(tái)工作機(jī)制的創(chuàng)新也需要提升。一是加快河蟹產(chǎn)業(yè)專家隊(duì)伍建設(shè)。二是加強(qiáng)技術(shù)推廣與河蟹信息采集工作的結(jié)合。三是加強(qiáng)國(guó)家平臺(tái)與企業(yè)平臺(tái)的聯(lián)合。朱澤聞進(jìn)一步補(bǔ)充到，鑒于我國(guó)基層養(yǎng)殖生產(chǎn)者總體年齡偏大、對(duì)于現(xiàn)代智能設(shè)備較為陌生，試點(diǎn)將以基層的漁技人員作為養(yǎng)殖管家協(xié)助生產(chǎn)者進(jìn)行信息采集，并通過(guò)云服務(wù)平臺(tái)開(kāi)展針對(duì)性的技術(shù)服務(wù)，提高服務(wù)效率。

“未來(lái)我們還將建立河蟹價(jià)格預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)系統(tǒng)?！睂?duì)河蟹不同來(lái)源的價(jià)格信息進(jìn)行采集，研發(fā)河蟹價(jià)格指數(shù)方案和計(jì)算模型，并通過(guò)主要市場(chǎng)商鋪出租率、出貨量、養(yǎng)殖情況、監(jiān)測(cè)產(chǎn)地出貨情況、餐飲消費(fèi)等研究河蟹市場(chǎng)景氣指數(shù)，在綜合分析的基礎(chǔ)上，對(duì)河蟹價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。

此外，河蟹主養(yǎng)區(qū)示范點(diǎn)的建設(shè)也會(huì)增加，逐步擴(kuò)大平臺(tái)建設(shè)范圍，不斷推廣河蟹質(zhì)量控制和品牌管理的信息追溯系統(tǒng)，做好河蟹品牌管理、質(zhì)量追溯的典型示范。

“加強(qiáng)品牌建設(shè)一直是我們努力的方向，未來(lái)我們將新建或選擇一批現(xiàn)有河蟹品牌，進(jìn)行品牌管理和營(yíng)銷，提升品牌價(jià)值?！敝鞚陕?wù)f。并將選擇一些水產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行合作，試點(diǎn)開(kāi)展河蟹質(zhì)量和品牌的第三方評(píng)價(jià)工作。

早已預(yù)定的采訪安排，不料與突如其來(lái)的會(huì)議沖突了。無(wú)聊等待之余，筆者看到朱澤聞辦公室書(shū)柜中，各種漁業(yè)相關(guān)書(shū)籍，從漁業(yè)史到水產(chǎn)技術(shù)，從漁業(yè)總括到各種類的細(xì)分，滿滿當(dāng)當(dāng)塞了幾大柜。它們見(jiàn)證了朱澤聞為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奉獻(xiàn)青春與精力的無(wú)數(shù)個(gè)勤勞時(shí)刻。