豐優(yōu)香占稻養(yǎng)殖池塘種植試驗

文/蘇健

豐優(yōu)香占稻養(yǎng)殖池塘種植試驗

文/蘇健

在養(yǎng)殖池塘中，通過浮床技術(shù)、用新泥土固定秧苗，豐優(yōu)香占稻能夠通過吸收池塘水體中氮、磷、鉀等自然生長，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米。

豐優(yōu)香占是國家審定的優(yōu)質(zhì)雜交秈稻，傳統(tǒng)種植方式是稻田種植。為了探索豐優(yōu)香占在池塘水面種植的可行性，我們于2015年～2016年在重慶市萬州區(qū)魚種站汪家壩基地養(yǎng)殖池塘進行了種植試驗，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、材料與方法

（一）試驗池塘

2015年試驗池塘為6#池塘，面積6.5畝，水深2m～2.5m，以膨化浮性飼料主養(yǎng)斑點叉尾鮰；2016年試驗池塘為6#池塘和4#池塘，6#池塘以膨化浮性飼料主養(yǎng)草魚，4#池塘面積10畝，水深2m～2.5m，以胡豆養(yǎng)殖脆肉鯇。

（二）試驗浮床

2015年用白竹捆扎成單塊長×寬為3.8m×1.27m（4.8m2）、白竹間距12cm的浮床，每塊浮床配置104個塑膠種植缽，缽內(nèi)裝泥土作秧苗固定質(zhì)，6#池設(shè)置浮床10行，每行13塊，用綱繩將單塊浮床串聯(lián)成一行，兩端固定在池塘兩邊，每行62.4m2，共624m2。白竹浮床下墊泡沫增加浮力。

2016年棄用白竹浮床，改用XPS（擠塑聚苯乙烯泡沫塑料）作浮床，單塊浮床長×寬×厚為1.2m×0.6m×0.05 m（面積0.72m2），其上開挖直徑13cm的圓孔15個（3排，每排5孔）。4#池設(shè)置浮床10行，每行75塊（面積54m2），用綱繩將單塊浮床串聯(lián)成一行，兩端固定在池塘兩邊，4#池浮床面積共540m2；6#池設(shè)置浮床11行（其中4行種豐優(yōu)香占），每行75塊（面積54m2），用綱繩將單塊浮床串聯(lián)成一行，兩端固定在池塘兩邊。浮床圓孔上配置塑膠種植缽，4#池缽內(nèi)裝新泥土、6#池缽內(nèi)裝2015年用過的舊泥土作秧苗固定質(zhì)。

（三）秧苗移栽

豐優(yōu)香占秧苗按常規(guī)方法在稻田培育，2015年4月15日、2016年4月21日～22日移栽于試驗池塘水面浮床塑膠種植缽內(nèi)，每缽1根谷苗。

（四）日常管理

2015年6#池和2016年4#池不施肥、不打藥、不除草，管理十分簡單，2016年6#池不施肥、不打藥但須多次人工除草。

不定期測透明度。

（五）收割測產(chǎn)

2015年8月16日6#池、2016年8月19日4#池成熟收割，自然晾曬，稱重記錄。

2016年8月18日4#池隨機抽取相鄰10塊浮床為1個樣本、3個重復(fù)測產(chǎn)，8月22日6#池隨機抽取相鄰6塊浮床為1個樣本、3個重復(fù)測產(chǎn)。

（六）數(shù)據(jù)處理

用生物統(tǒng)計小樣本t檢驗法處理。

2015年11月將豐優(yōu)香占稻米送重慶市萬州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心檢測衛(wèi)生指標。

二、試驗結(jié)果

（一）稻谷實產(chǎn)：

2015年6#池624m2實收豐優(yōu)香占干稻谷583kg，折合畝產(chǎn)623kg，比其產(chǎn)量參數(shù)水平600kg/畝高23kg；

2016年4#池540m2實收豐優(yōu)香占干稻谷386kg，折合畝產(chǎn)477kg，比其產(chǎn)量參數(shù)水平600kg/畝低123kg，比2015年6#池畝產(chǎn)量低146kg。

（二）稻谷測產(chǎn)：

2016年測產(chǎn)結(jié)果見表一

表一

由于每畝浮床為926塊，根據(jù)表一測產(chǎn)結(jié)果推算，4#池畝產(chǎn)為472kg，與實際畝產(chǎn)量477kg吻合，6#池畝產(chǎn)為131kg。

將4#、6#池測產(chǎn)結(jié)果進行小樣本t檢驗，—t—=8.874＞t0.01（4）=4.604，表明結(jié)果差異極顯著，而且6#池畝產(chǎn)量只有131kg，比4#池低341kg，說明用頭年老泥土作秧苗固定質(zhì)是完全不行的。

將2016年4#池測產(chǎn)結(jié)果與2015年6#池實產(chǎn)結(jié)果進行小樣本t檢驗，—t—=21.39＞t0.01（2）=9.925，表明結(jié)果差異極顯著，二者產(chǎn)量不是同一水平。2015年畝產(chǎn)量比2016年畝產(chǎn)量高146kg，這與胡豆營養(yǎng)沒有配合飼料均衡有關(guān)。

（三）稻米衛(wèi)生指標

1.農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥市場常見的毒死蜱、敵敵畏、樂果、甲胺磷等36種農(nóng)藥檢測結(jié)果全部為“未檢出”，優(yōu)于國家標準。

2.重金屬殘留

重金屬殘留及相關(guān)標準見表二

表二 （mg/kg）

GB2672-2012為《食品安全國家標準—食品中污染物限量》

NY/T419-2014為農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準《綠色食品-稻米》

檢測結(jié)果“＜”表示含量低于儀器檢出限，可解讀為不含有或含量極低。

根據(jù)以上法定檢測結(jié)果，池塘水面種植大米完全符合國家標準，也完全符合綠色稻米衛(wèi)生指標。

（四）水體透明度

2015年7月6#池非種植區(qū)透明度為40cm～60cm，比相鄰未種植塘透明度高10cm～20cm，同期6#池種植區(qū)透明度70cm～100cm，比6#池非種植區(qū)高30cm左右。

2016年7月6#池非種植區(qū)透明度為45cm～60cm，4#池為36cm～40cm。

三、分析與小結(jié)

（一）通過浮床技術(shù)能夠種出優(yōu)質(zhì)水稻

從上述試驗結(jié)果可以看出，豐優(yōu)香占在池塘水面通過浮床技術(shù)、用新泥土固定秧苗、吸收池塘水體中氮、磷、鉀等肥分自然生長，完全能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米。

但須注意：一是用配合飼料養(yǎng)魚，魚排泄物肥分比用胡豆養(yǎng)魚的排泄物肥分更均衡、營養(yǎng)，對水稻種植更有利；二是頭年使用過的老泥土第二年不能再使用（土質(zhì)結(jié)團太硬，不利秧苗根須發(fā)育，同時草害嚴重），必須更換新泥土。

（二）用竹質(zhì)材料作浮床不經(jīng)濟

竹質(zhì)材料易吸水、腐爛，浮力小不穩(wěn)定，使用壽命短，不適合生產(chǎn)需要。XPS浮床浮力大、不吸水、無毒，在運輸和使用中注意避免局部受力過大折斷（若有折斷，用稍粗的網(wǎng)線縫合可正常使用），則可多年反復(fù)使用，而且其價格相比其它浮床經(jīng)濟，在生產(chǎn)上可選擇使用。

（三）水稻種植保持在15%左右比例比較合適

按15%左右比例在池塘水面設(shè)置浮床種植水稻，對池塘水質(zhì)凈化作用十分明顯，特別是在水稻生長旺季的7月～8月，也是魚攝食、排泄旺季，池塘水質(zhì)容易老化，種植水稻后，通過水稻大量吸收水中肥分，能有效凈化水質(zhì)，水體透明度維持在40cm以上（魚產(chǎn)量每畝1500kg左右），水稻種植區(qū)透明度更是在100cm左右。而且，種植水稻水質(zhì)改善后魚病明顯減少，這兩年水稻種植試驗池魚病比其它魚池少。

（四）需合理控制用工成本

池塘水面種植水稻能改善水質(zhì)、減少魚病，獲得優(yōu)質(zhì)大米，但水稻種植成本相比稻田則很高，主要是勞動力成本，其次是浮床需要一次性投入（浮床與塑膠缽每畝需1.6萬元左右）。若魚場本身勞力緊張，完全依靠聘用臨工，在經(jīng)濟上就很不合算，若魚場本身有勞力，在做好生產(chǎn)協(xié)調(diào)統(tǒng)籌情況下，配合使用臨工，則能大大提高勞動生產(chǎn)率。若必須聘用臨工，最好實行計件工資。

（五）發(fā)展水面種植水稻要跳出小農(nóng)圈子

水面種植水稻的環(huán)保作用是第一位的。水面種植水稻是生物技術(shù)修復(fù)富營養(yǎng)化水體的有效措施，既能凈化水質(zhì)，又能獲得糧食，符合國家生態(tài)文明建設(shè)、綠色發(fā)展理念和保障國家糧食安全的大政方針。因

此，在池塘水面種植水稻，要跳出小農(nóng)圈子，同時做好優(yōu)質(zhì)大米的品牌打造、包裝、營銷，將市場定位在高品質(zhì)、高消費的高端市場，否則，以農(nóng)種糧是很困難的。

作者單位：重慶市萬州區(qū)魚種站