大型海藻在石斑魚育苗水體中的應(yīng)用研究

符致德 林海城 張光超 邢詒炫 吳翔宇

摘要 設(shè)置海葡萄組、羽毛藻組及對(duì)照組3個(gè)處理，2次重復(fù)，將海葡萄和羽毛藻各15kg放入網(wǎng)框吊在育苗池中，每隔7 d測(cè)定1次水質(zhì)指標(biāo)。結(jié)果表明：35 d后，海葡萄、羽毛藻、對(duì)照組對(duì)TN的平均去除率分別為61.39%、63.70%和20.68%，COD的平均去除率分別為52.40%、53.98%和14.84%，海葡萄和羽毛藻對(duì)TN、COD的去除率顯著優(yōu)于對(duì)照組（P<0.05），可見海葡萄和羽毛藻對(duì)育苗水體凈化作用顯著。

關(guān)鍵詞 海葡萄；羽毛藻；水質(zhì)

中圖分類號(hào) S959 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）06-0251-02

Application of Large Algae in the Water of Grouper Breedling

FU Zhi-de 1 LIN Hai-cheng 2 ZHANG Guang-chao 2 XING Yi-xuan 1 WU Xiang-yu 1 *

（1 Hainan Academy of Ocean and Fisheries Sciences，Haikou Hainan 570203； 2 Hainan Fishing Branch Technical Services Ltd.）

Abstract Three treatments were setting，which included sea grape group，feather algae group and the control group.Each treatment set up two parallel trials.The sea grape and feather algae 15 kg each were put into net box hanging breeding ponds，and then tested water quality indicators once 7 d.The results showed that：after 35 days，the TN′s average removal rate of sea grapes，feather algae，the control group were 61.39%，63.70% and 20.68% respectively.The COD′s average removal efficiency were 52.40%，53.98% and 14.84%，rapectively.The sea grape and feather algae on TN，COD removal efficiency were significantly better than the control group（P<0.05）.The purifying effect of sea grape and feather algae for breeding water were remarkable.

Key words sea grapes；feather algae；water quality

隨著我國國民生活水平的改善及旅游休閑漁業(yè)的迅速發(fā)展，名貴海產(chǎn)品的需求量日趨增加，石斑魚的人工養(yǎng)殖隨之產(chǎn)生，石斑魚養(yǎng)殖在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)重要地位[1]。斜帶石斑魚（Epinepheluscojoides）通常稱為青斑、石斑魚、鮨、星斑、鲙、過魚等，多分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)，由于斜帶石斑魚肉味鮮美、生長快、市場(chǎng)潛力大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀，逐漸成為了我國石斑魚養(yǎng)殖中的主要品種[2]。然而，近幾年由于水質(zhì)惡化，病毒生物的入侵嚴(yán)重，造成了石斑魚魚苗的繁殖生產(chǎn)極不穩(wěn)定，對(duì)石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展危害極大。

國內(nèi)外許多學(xué)者一直認(rèn)為養(yǎng)殖水產(chǎn)品種中混養(yǎng)大型藻類可以很好地吸收、利用營養(yǎng)物質(zhì)和延緩水體富營養(yǎng)化，保持水環(huán)境一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡[3]，利用大型海藻既可以改善水質(zhì)，吸收水中的營養(yǎng)鹽，又可以為制取沼氣、肥料、提取藻膠等提供高價(jià)值的生物來源[4]。本研究探討了海葡萄和羽毛藻等大型海藻對(duì)育苗水體的凈化效果，初步構(gòu)造一個(gè)大型海藻在石斑魚育苗生產(chǎn)中應(yīng)用的模式，為今后大型海藻在養(yǎng)殖水體中應(yīng)用提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

室外水泥池6口，規(guī)格為3.0 m×3.0 m×4.0 m；取生長良好的海葡萄和羽毛藻各40 kg，用消毒海水沖洗后使用。塑料筐經(jīng)碘液消毒，并清洗晾干后備用；斜帶石斑魚魚卵若干，由?？邓a(chǎn)養(yǎng)殖有限公司提供。試驗(yàn)所用設(shè)備材料和試驗(yàn)場(chǎng)地均由海南海研熱帶海水魚類良種場(chǎng)提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，分別為：海葡萄組：添加15 kg清洗干凈后的鮮活海葡萄；羽毛藻組：添加15 kg清洗干凈后的鮮活羽毛藻；對(duì)照組：不添加大型藻。2次重復(fù)。

將海葡萄和羽毛藻分別裝于塑料筐內(nèi)，用繩子分別吊于實(shí)驗(yàn)池中。每口實(shí)驗(yàn)池分別投放斜帶石斑魚健康魚卵100萬粒，育苗水溫為28 ℃，育苗期間每天24 h連續(xù)充氧，保持微氧，每隔12 h投餌1次。正常育苗生產(chǎn)一段時(shí)間后開始進(jìn)行試驗(yàn)，每隔7 d測(cè)定各池中水體總氮（TN）、化學(xué)耗氧量（COD），測(cè)定其變化趨勢(shì)及最終去除率。魚卵投放前，用含氯量15%的強(qiáng)氯精以2 mg/L的濃度對(duì)育苗池和所有育苗工具進(jìn)行徹底消毒。

1.3 指標(biāo)測(cè)定

用過硫酸鉀氧化——紫外分光光度法測(cè)定總氮，用酸性高錳酸鉀氧化法測(cè)定化學(xué)耗氧量。去除率（R）的計(jì)算公式如下：

R（%）=（Co-Ci）/Co×100

其中Co為試驗(yàn)開始時(shí)的濃度，Ci為第i天的濃度[5]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

用Microsoft Excel 2003 進(jìn)行整理，計(jì)算出各重復(fù)樣品的平均值和去除率，再采用SPSS19.0 軟件進(jìn)行生物統(tǒng)計(jì)t檢驗(yàn)、ANOVA 方差分析等檢驗(yàn)其差異性，取P<0.05為差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 海葡萄、羽毛藻對(duì)石斑魚育苗水體中總氮（TN）的凈化效果

由表1、圖1可以看出，在整個(gè)試驗(yàn)過程中試驗(yàn)組總氮濃度始終低于對(duì)照組。凈化培養(yǎng)35 d后，海葡萄、羽毛藻和對(duì)照組對(duì)水體中的TN去除率分別為61.39%、63.70%和20.68%（圖2），海葡萄組和羽毛藻組對(duì)總氮的去除能力顯著高于對(duì)照組（P<0.05），表明海葡萄、羽毛藻對(duì)N都有比較明顯的吸收作用，而海葡萄對(duì)TN的去除率與羽毛藻差異不顯著（P>0.05）。

2.2 海葡萄、羽毛藻對(duì)石斑魚育苗水體中COD的凈化效果

由表2、圖3可以看出，各處理組水體中的化學(xué)耗氧量（COD）都隨著育苗時(shí)間的增長而逐漸降低，而對(duì)照組降低幅度明顯小于海葡萄組和羽毛藻組的幅度，海葡萄組、羽毛藻組對(duì)COD的去除能力顯著高于對(duì)照組（P<0.05），表明育苗水體中的還原性物質(zhì)含量可以通過海葡萄、羽毛藻的培養(yǎng)凈化明顯降低，試驗(yàn)第35 天后測(cè)得海葡萄、羽毛藻對(duì)水體中COD總?cè)コ史謩e為52.4%和53.98%，對(duì)照組只有14.84%（圖4）。海葡萄組與羽毛藻組之間差異不明顯（P>0.05）。

3 結(jié)論與討論

隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，水資源嚴(yán)重富營養(yǎng)化導(dǎo)致海洋赤潮的頻頻發(fā)生，海洋生態(tài)的修復(fù)及保護(hù)面臨著嚴(yán)重的問題。國內(nèi)外學(xué)者近些年一直做一系列關(guān)于紫菜、江蘺等海藻吸收水中營養(yǎng)鹽、凈化水體的研究，目的是想選擇效果明顯的大型海藻幫助解決一些生態(tài)修復(fù)問題、水產(chǎn)養(yǎng)殖育苗問題[6-9]，饑餓狀態(tài)的龍須菜比正常培養(yǎng)和高營養(yǎng)鹽培養(yǎng)下的龍須菜對(duì)NH-N表現(xiàn)出較強(qiáng)的超補(bǔ)償吸收能力[10]。在生長過程中，大型海藻可通過大量吸收C、N和P等大量營養(yǎng)元素，因此在水生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)、生態(tài)修復(fù)、減緩富營養(yǎng)化等方面海藻栽培起著很重要的作用。目前，歐美等許多國家已注意到工業(yè)化養(yǎng)魚存在的問題，正在發(fā)展魚類和海藻綜合循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，利用大型海藻吸收養(yǎng)殖系統(tǒng)中氨氮、硝態(tài)氮、活性磷等營養(yǎng)鹽，同時(shí)還可以改善水質(zhì)，產(chǎn)生氧氣，改善魚類生活環(huán)境，又可以提供優(yōu)質(zhì)藻體蔬菜[11]。試驗(yàn)結(jié)果顯示，海葡萄、羽毛藻都有一定的凈化效果，培養(yǎng)35 d后，海葡萄對(duì)育苗水體中的TN、COD平均去除率分別為61.39%、52.40%，羽毛藻對(duì)育苗水體中的總氮、COD的去除率分別為63.70%、53.98%，而對(duì)照組對(duì)養(yǎng)殖育苗水體中的總氮、COD的去除率僅為20.68%、14.84%。海葡萄組、羽毛藻組與對(duì)照組效果差異顯著（P<0.05），海葡萄組、羽毛藻組對(duì)TN、COD的去除率較高，這是因?yàn)槌酥参锴o系的吸收作用外，還與系統(tǒng)的微生物活動(dòng)密切相關(guān)，可見，合理運(yùn)用大型海藻能有效改善、凈化封閉性育苗的養(yǎng)殖環(huán)境，提高養(yǎng)殖效益。

4 參考文獻(xiàn)

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