周杰倫：十年開店狂想曲

萌萌

2015年3月28日，周杰倫在內(nèi)地開設(shè)的首家餐廳“MR.J周大俠”在北京正式營業(yè)。餐廳剛開門，就有上千名食客蜂擁而至。為此，餐廳采取“限量放號(hào)”的方式來限制客流，可是，食客們依舊熱情高漲，排著幾百米的長(zhǎng)隊(duì)等候就餐。

餐廳、服裝店、玩具店、古董店、健身房、KTV等等，周杰倫10年來不斷突破自我，嘗試各種行業(yè)，他不但被粉絲們稱為“周董”，更被媒體稱為“商業(yè)藝術(shù)家”。

送給媽媽的“創(chuàng)意孝心”

周杰倫是在臺(tái)北市一個(gè)單親家庭長(zhǎng)大的，3歲的時(shí)候，母親見他在音樂方面很有天賦，就毫不猶豫地取出家里所有的積蓄，給他買了一架鋼琴。從此內(nèi)向的周杰倫便與琴為伴，開啟了音樂世界里的狂想。

周杰倫考上臺(tái)北淡水高中后，由于會(huì)彈琴，他一下子成了學(xué)校里的“知名人物”。1996年6月，高中畢業(yè)后的周杰倫一時(shí)找不到工作，便只好應(yīng)聘到西門町一家餐館當(dāng)了名服務(wù)生。

餐廳的老板為提高餐廳的品位，在餐廳里配備了一架鋼琴，想趁客人吃飯的時(shí)候奏樂助興?？烧?qǐng)來了好幾位鋼琴師，都因不合老板口味而被炒了魷魚。一天下班后，一時(shí)技癢的周杰倫趁老板不在，用那架嶄新的鋼琴演奏了一首他自己剛剛創(chuàng)作的歌曲，讓老板和同事們大吃一驚：這個(gè)從來不愛講話的大男孩，竟然還會(huì)彈鋼琴！從此，周杰倫再也不用當(dāng)服務(wù)生了，而是每天坐在鋼琴前彈奏。由于周杰倫琴技高超，餐廳的生意變得更好了，老板十分高興，當(dāng)即給周杰倫漲了工資。

“西門町有一家西餐廳，服務(wù)員小哥彈鋼琴超正的！”隨著周杰倫在餐廳里的粉絲越來越多，他的名氣也傳播開來，甚至傳到當(dāng)時(shí)的綜藝一哥吳宗憲的耳中。為了挖掘新人，吳宗憲親自來到餐廳聽周杰倫演奏自己創(chuàng)作的樂曲，當(dāng)即拍板收周杰倫為徒，讓他進(jìn)入自己的公司擔(dān)任音樂制片助理。

2000年，周杰倫的第一張專輯問世，立即轟動(dòng)歌壇。緊接著的第二張專輯《范特西》又風(fēng)靡流行音樂界，從此周杰倫一發(fā)不可收拾，在樂壇有了“小天王”的美譽(yù)。

就在大家都以為周杰倫會(huì)專注于音樂這條路的時(shí)候，周杰倫突然對(duì)外宣布，他要開一家與眾不同的餐廳。2004年，一家叫作“Mr.J義法廚房”的餐廳在臺(tái)北開業(yè)，餐廳外觀上雖然并不起眼，但是走進(jìn)去你會(huì)發(fā)現(xiàn)里面擺滿了周杰倫童年的照片，還有他和媽媽的合影，以及他在音樂路上獲得的獎(jiǎng)杯，而餐廳最顯眼的地方則擺放著一架鋼琴。

開業(yè)的那天晚上，周杰倫請(qǐng)媽媽葉惠美做特別嘉賓，為媽媽彈唱了一首他即興創(chuàng)作的歌《聽媽媽的話》，并在演奏結(jié)束時(shí)，送了一大束康乃馨給葉惠美，周杰倫含著眼淚說：“媽媽，為你開一家餐廳的夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)了?！?/p>

原來，周杰倫成名前在餐廳客串鋼琴師的那段日子里，葉惠美經(jīng)常去餐廳聽他彈琴。但由于周杰倫打工的那家餐廳價(jià)格非常昂貴，葉惠美一直沒有進(jìn)去過，只是悄悄地站在門口聆聽琴聲。孝順的周杰倫當(dāng)時(shí)就在心里暗暗下決心：一定要好好賺錢，將來為媽媽開一家音樂餐廳，讓媽媽一邊品嘗世界各地的美食，一邊聽他彈琴。

于是，這家“Mr.J義法廚房”也成了周杰倫開店狂想曲的首個(gè)樂章。原來，一家餐廳要生意好，不僅要有好吃的美食，更要有動(dòng)人的元素，周老板很快在商界賺到了第一桶金。

回饋友情的“夢(mèng)想燭火”

其實(shí)，對(duì)于周杰倫來說，他隨后開的店大多不是為了給自己圓夢(mèng)，而更多的是為了成就朋友的夢(mèng)想。臺(tái)灣娛樂圈里有一句話——想要合伙開店的話，找杰倫，只要?jiǎng)?chuàng)意好他就會(huì)玩。

和周杰倫一起合作過電影《頭文字D》的好友劉肼宏，之前是個(gè)不折不扣的瘦小伙，他一直苦苦追求一個(gè)女生，但是對(duì)方甩了一句：“等你練出肌肉再來找我”就揚(yáng)長(zhǎng)而去。為了鼓勵(lì)好友走出失戀的痛苦，周杰倫索性開了一家名為“300壯士”的健身房：“不就是嫌你沒肌肉嗎？練出來就是了，是男人就別趴下！”

除了健身房，周杰倫和劉肼宏還一起開了一家叫作“天臺(tái)食堂”的餐廳，提到這個(gè)餐廳的名字，很多人表示不能理解，為何叫“天臺(tái)”呢？劉肼宏說，這個(gè)餐廳的名字是他和周杰倫一起取的，背后還有一個(gè)故事：周杰倫很喜歡即興創(chuàng)作，有時(shí)候吃飯，吃著吃著他就開始以碗里的菜為主題唱起了歌。這些歌很有意思，但卻不可能首首都收錄在杰倫的專輯里，后來劉肼宏有了一個(gè)大膽的創(chuàng)意：用歌舞電影的方式讓這些音樂與觀眾見面，于是便有了后來兩人合作的歌舞電影《天臺(tái)愛情》，結(jié)果大獲成功，兩人決定開一家餐廳紀(jì)念，于是就有了這家“天臺(tái)食堂”。

在周杰倫的眾多好友中，“鐵哥們”方文山是特別重要的一位，跟周杰倫有著亦師亦友的關(guān)系。因?yàn)榉轿纳讲坏侵芙軅愐魳飞系闹海苍谏钪泻椭芙軅愑兄芏嘞嗤膼酆谩?/p>

方文山是個(gè)典型的“文藝青年”，有濃濃的懷舊情緒，非常喜歡收藏古董。周杰倫就經(jīng)常利用去國外工作的機(jī)會(huì)給方文山帶一些古董回來，一來二去，周杰倫自己也迷上了古董，方文山家里堆不下了，他就拿回自己家，有英國古堡里的古董沙發(fā)、家具和燈飾；也有意大利歌劇女王穿過的衣服和鞋子。堆滿整個(gè)房間的古怪玩意兒引起了周媽媽的抗議，無奈之下，周杰倫只得和老友方文山一起開了一家叫作“omni”的古董店。

2007年，周杰倫和劉肼宏、杜國璋等好友一起去布拉格旅行，在途中他們經(jīng)過查理四世橋，發(fā)現(xiàn)有一位老人正在出售T恤，但是生意很不好，幾乎無人問津。周杰倫靈機(jī)一動(dòng)，用隨身帶的畫筆在T恤上進(jìn)行創(chuàng)作，把自己唱過的歌曲，比如《忍者》、《龍拳》、《威廉古堡》等用即興涂鴉的方式畫出來，然后和好友一起幫老人叫賣，沒想到T恤不到一會(huì)就賣光了。

受到此事的啟發(fā)，從布拉格回來之后，周杰倫就開始和朋友一起合伙設(shè)計(jì)“服裝”，開了一家叫做“PHANTAC”的服裝店，銷售自己涂鴉的帽子、球鞋和T恤，生意異常火爆。周杰倫說：“很多人都不愿意與朋友合伙開店，怕傷了友情，我卻覺得十分好，這就像燭火，只有微光聚集起來才能點(diǎn)亮夢(mèng)想！”

“不為賺錢，只為朋友”成了周杰倫開店的口頭禪之一，周杰倫一直戲稱自己是“周大俠”，只要聽說哪位鐵哥們開了店，他立馬就會(huì)跑去幫朋友賣力宣傳，很多時(shí)候甚至不要報(bào)酬。在周杰倫的鼓勵(lì)下，他的編舞老師雪糕、詞作者方文山等多位好友都開了和周杰倫相關(guān)的舞蹈教室、音像店等，而好友雪糕就連舞蹈教室的打折活動(dòng)都會(huì)帶上周杰倫的名號(hào)：凡是報(bào)名參加者名字里有“杰”和“倫”字的，均可以享受到5折的優(yōu)惠！