太和農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)與現(xiàn)代

安徽省太和縣是皖北農(nóng)業(yè)大縣，這里農(nóng)耕文化底蘊(yùn)深厚，群眾種糧養(yǎng)畜歷史悠久。10多年來(lái)，全縣糧食生產(chǎn)連上臺(tái)階，單產(chǎn)、總產(chǎn)屢創(chuàng)新高，常年種糧面積突破300萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)超百萬(wàn)噸。太和已成為“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，是“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”、“全國(guó)糧食綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)試點(diǎn)縣”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”和“全國(guó)農(nóng)村改革與發(fā)展創(chuàng)新示范基地”。

金秋9月，記者來(lái)到太和縣，感受到一派生機(jī)勃勃的景象，看到了現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣闊前景。

新主體：為農(nóng)業(yè)帶來(lái)新活力

黨的十八大提出，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展多種形式規(guī)模經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。中央1號(hào)文件對(duì)構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系作了具體部署。新思路、新理念的提出，為太和農(nóng)業(yè)的發(fā)展指明新方向。

據(jù)太和縣委常委、副縣長(zhǎng)海治國(guó)介紹，截至今年6月底，全縣在工商部門(mén)注冊(cè)登記的家庭農(nóng)場(chǎng)1782家，合作社2275家，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)4057家，涉及種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品加工和技術(shù)服務(wù)等各大類別。太和縣早在2013年便被安徽省政府批準(zhǔn)創(chuàng)建“安徽省農(nóng)民專業(yè)合作社示范縣”。農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織點(diǎn)多面廣，形成了政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、民團(tuán)補(bǔ)充的多元化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，范圍涉及良種供給、配方施肥、農(nóng)機(jī)配套、植保技術(shù)、農(nóng)資供應(yīng)、網(wǎng)絡(luò)信息、金融支持、農(nóng)業(yè)氣象等，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)各類服務(wù)全覆蓋。

這些新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，是最活躍、最具生命力的創(chuàng)新載體，給太和注入了現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的成長(zhǎng)基因。農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平顯著提升，環(huán)境友好型生態(tài)農(nóng)業(yè)成為時(shí)尚。目前太和全縣農(nóng)村土地規(guī)模流轉(zhuǎn)面積已超100萬(wàn)畝，流轉(zhuǎn)率達(dá)57.5%。全縣創(chuàng)建并認(rèn)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地面積9.7萬(wàn)畝，綠色食品生產(chǎn)基地85.1萬(wàn)畝，占耕地面積的48.6%；各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體認(rèn)證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品15個(gè)，綠色食品34個(gè)；全縣被評(píng)定的省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，市級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)，被認(rèn)定的農(nóng)產(chǎn)品著名商標(biāo)8個(gè)。特色農(nóng)產(chǎn)品種植面積達(dá)28萬(wàn)畝，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到79家，“三泰面粉”、“中亞食品”、“鵬宇中藥材”等產(chǎn)品暢銷(xiāo)各地、深受市場(chǎng)青睞。

在舊縣鎮(zhèn)大張村韓振中種植園區(qū)，記者看到，現(xiàn)代大型農(nóng)業(yè)裝備車(chē)庫(kù)和大型農(nóng)業(yè)機(jī)械一應(yīng)俱全，儲(chǔ)藏冷庫(kù)、烘干設(shè)備配套齊全。園區(qū)主人韓振中以前在新疆做生意，2009年回太和做起了農(nóng)業(yè)。目前共流轉(zhuǎn)承包土地3200畝，今年種植玉米1000畝，有一座占地60畝的大型養(yǎng)牛場(chǎng)，種植的玉米保障了養(yǎng)牛的飼草。其余的土地種植桔梗、白術(shù)、黨參等10多種中藥材，每畝藥材年收入均在3000元以上，是種植小麥、黃豆收益的3至4倍。去年以來(lái)，他還新建葡萄園50畝，雇傭本地中老年人約100人，帶動(dòng)了附近村民增收。合作社建立了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)區(qū)，現(xiàn)建有2000平方米農(nóng)機(jī)庫(kù)、1000平方米綜合培訓(xùn)樓、6000平方米機(jī)械停放場(chǎng)，2000平方米保鮮庫(kù)。目前擁有先進(jìn)的大型收割機(jī)8臺(tái)，大型拖拉機(jī)12臺(tái)，大型植保機(jī)械8臺(tái)，播種機(jī)12臺(tái)，旋耕、施肥、深耕深松機(jī)械20臺(tái)套，15噸烘干機(jī)1臺(tái)。

由安徽有機(jī)良莊有限公司投資建設(shè)的千畝蔬菜園坐落于雙浮鎮(zhèn)劉老橋村，占地1000畝，建溫室蔬菜大棚200個(gè)，總投資5000萬(wàn)元。記者看到，園區(qū)目前已初具規(guī)模，運(yùn)作有序。公司總經(jīng)理陳金良原先在深圳經(jīng)營(yíng)著一家金融投資公司，在外做生意小有成就后，就想回鄉(xiāng)干一番事業(yè)?！笆卟水a(chǎn)業(yè)園2014年1月開(kāi)工建設(shè)，計(jì)劃總投資2.6億元，基地建設(shè)面積5000畝，分三期完成。一期建成投產(chǎn)后，年蔬菜生產(chǎn)量超萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售額可達(dá)3000萬(wàn)元以上。”陳金良如是說(shuō)。？

“我決定發(fā)展高檔蔬菜，以綠色為標(biāo)準(zhǔn)，以有機(jī)為方向?，F(xiàn)在老百姓對(duì)食品健康越來(lái)越重視，我覺(jué)得在這方面做一點(diǎn)事情是有意義也是有前景的?！?？陳金良告訴記者，一期建成投產(chǎn)后，可就近吸納200多個(gè)農(nóng)村勞動(dòng)力就地就業(yè)，每人每年勞務(wù)收入可達(dá)7900元。整個(gè)項(xiàng)目建成后，將帶動(dòng)5000多個(gè)農(nóng)村勞力就業(yè)，年人均純收入2萬(wàn)元。

先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，強(qiáng)烈的現(xiàn)代意識(shí)，造就了一支新型農(nóng)民隊(duì)伍，催生了一批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織，初步構(gòu)建了太和縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。

示范區(qū)：指引農(nóng)業(yè)新方向

2015年1月，太和縣整縣制獲批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，其對(duì)太和農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)具有里程碑的意義，同時(shí)也標(biāo)志著該縣農(nóng)業(yè)站在了全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的排頭兵行列?！皣?guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的認(rèn)定將給我們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處，這是太和縣170多萬(wàn)人的福音，我們將倍加珍惜這個(gè)榮譽(yù)，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)、體制創(chuàng)新、加大投入、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、不辱使命，示范引領(lǐng)中國(guó)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。”海治國(guó)說(shuō)。

長(zhǎng)期以來(lái)，人多、地多、糧多是太和的“長(zhǎng)處”，結(jié)構(gòu)單調(diào)、鏈條不長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)作物面積偏小是太和的“短板”。對(duì)此，太和縣有針對(duì)性地打造“一區(qū)三園六基地”，即：創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)1個(gè)，培育中藥材、油牡丹、設(shè)施蔬菜3大產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)西瓜、薄荷、桔梗、花卉苗木、食用菌、特色養(yǎng)殖6大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)位于太和縣舊縣鎮(zhèn)，核心示范區(qū)面積由原來(lái)的3萬(wàn)多畝擴(kuò)展到6萬(wàn)多畝，形成了以105國(guó)道為軸，東西對(duì)稱的“中”字形現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)?！艾F(xiàn)在有10多家合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)入駐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的核心區(qū)，形成多種經(jīng)營(yíng)主體共存的發(fā)展格局?！碧涂h農(nóng)委主任吳巖介紹說(shuō)，“我們按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行了科學(xué)設(shè)計(jì)和功能劃分，一園多區(qū)，有精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、育苗工廠、植物組織培養(yǎng)中心、綠色食品原料基地、薄荷產(chǎn)業(yè)園、中藥材示范園、有機(jī)蔬菜園、飼料生產(chǎn)基地、淺水藕生產(chǎn)基地、花卉苗木生產(chǎn)基地、農(nóng)機(jī)大院和專家大院?！庇浾呖吹剑痉秴^(qū)里，一座座溫室大棚整齊排列、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械在廣闊的農(nóng)田里來(lái)回穿梭、園區(qū)內(nèi)道路硬化、環(huán)境綠化美化到位，作為國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，可謂名副其實(shí)。

示范區(qū)內(nèi)高效農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，與之配套的是先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念的注入，即圍繞市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)，把市場(chǎng)理念植入到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的上中下游一體和產(chǎn)供銷(xiāo)加工互促的完整產(chǎn)業(yè)體系中，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合效益最大化，使農(nóng)民從農(nóng)業(yè)中獲得了更多福祉、更大紅利。“以往是‘種什么賣(mài)什么，現(xiàn)在是‘賣(mài)什么種什么?！碧涂h農(nóng)委黨組成員徐功學(xué)說(shuō)，“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的‘現(xiàn)代性，主要體現(xiàn)在用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。現(xiàn)在很少出現(xiàn)以往農(nóng)民一家一戶種蔬果時(shí)遇到的‘賣(mài)菜難、‘賣(mài)瓜難問(wèn)題?！彼硎?，下一步將加快現(xiàn)有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，引進(jìn)和培育有實(shí)力、有活力、有效益、有形象的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，同時(shí)進(jìn)一步推進(jìn)示范區(qū)機(jī)制創(chuàng)新，進(jìn)一步發(fā)揮示范區(qū)的“示范性”，通過(guò)點(diǎn)亮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的“一盞燈”，照亮全縣現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣闊未來(lái)。

聯(lián)合體：在融合中謀“共贏”

隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)高度融合，走產(chǎn)業(yè)合作共贏之路是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

太和縣共贏糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體就是一個(gè)成功范例。聯(lián)合體由安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——安徽三泰面粉有限責(zé)任公司牽頭首創(chuàng)，以43個(gè)糧食營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)為依托，組織124家農(nóng)民專業(yè)合作社、種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)，發(fā)起成立了“太和縣共贏糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體”，聯(lián)合體將龍頭企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)戶三者利益連接起來(lái)，通過(guò)交易聯(lián)結(jié)、互助聯(lián)結(jié)和資產(chǎn)融合，形成了涵蓋糧食生產(chǎn)、收儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售及種子、農(nóng)機(jī)、植保、農(nóng)資等社會(huì)化服務(wù)為一體的整體糧食產(chǎn)業(yè)鏈條，彼此結(jié)成了利益共同體。

三泰面粉有限責(zé)任公司經(jīng)理高偉介紹，“借助聯(lián)合體，公司建立了自己的生產(chǎn)基地，而家庭農(nóng)場(chǎng)和合作社也實(shí)現(xiàn)了降低生產(chǎn)成本和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，緩解了資金及倉(cāng)儲(chǔ)曬場(chǎng)不足的壓力，農(nóng)戶則可像存錢(qián)一樣存糧食，實(shí)現(xiàn)了存糧有息、通存通兌、降低糧耗。只要儲(chǔ)戶拿著我們的存折，到任一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)要錢(qián)給錢(qián)，要油給油，要面給面；而且，兌換公司的糧油商品時(shí)，還能享受價(jià)格補(bǔ)貼，真正讓儲(chǔ)戶得到實(shí)惠?！?/p>

對(duì)一家一戶的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，糧食存儲(chǔ)確實(shí)是當(dāng)下農(nóng)村的一個(gè)難題。據(jù)國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)，由于農(nóng)戶存糧設(shè)施簡(jiǎn)陋、缺乏技術(shù)指導(dǎo)，因蟲(chóng)、霉、鼠、雀造成的損失每年達(dá)400億斤以上。采訪中，三堂鎮(zhèn)康莊村村民李曉東說(shuō)，“在糧食收獲和存儲(chǔ)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)確實(shí)不小，甚至越是豐收，損失越大，來(lái)年都不敢擴(kuò)大規(guī)模下種了。自從加入了聯(lián)合體，倉(cāng)儲(chǔ)就不用煩心了，每次都是三泰公司直接派車(chē)去我們田頭直接拉小麥，方便得很?！睋?jù)了解，該聯(lián)合體從2011年5月起步運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)已逐步發(fā)展壯大，并走向成熟。目前在太和縣31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已設(shè)立43個(gè)糧食銀行網(wǎng)點(diǎn)（糧食儲(chǔ)兌所），加入到聯(lián)合體的各類種糧大戶已達(dá)450家，散戶5000多戶，極大地促進(jìn)了糧食產(chǎn)業(yè)各生產(chǎn)要素的聚集，實(shí)現(xiàn)了多方共贏。

“當(dāng)前，整個(gè)示范區(qū)已呈現(xiàn)投資力度大、入駐龍頭企業(yè)多、土地流轉(zhuǎn)面積大、規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益高、全面推動(dòng)面積廣等特點(diǎn)，同時(shí)示范區(qū)輻射帶動(dòng)了周邊高廟、郭廟、墳臺(tái)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)。縣里正通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈接、要素鏈接、利益鏈接等多種方式，切實(shí)提高農(nóng)民的組織化程度，加速推進(jìn)全縣現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)向縱深發(fā)展?！闭雇娃r(nóng)業(yè)的未來(lái)，海治國(guó)自信滿滿。