樹莓越冬防抽條技術(shù)試驗

王學勇，喬保雨，高云昌，高紅梅，張均營

（1.河北省林業(yè)科學研究院，河北石家莊 050061；2.邯鄲市園林局，河北邯鄲 056000；3.廊坊市園林綠化管理局，河北廊坊 065000）

樹莓越冬防抽條技術(shù)試驗

王學勇1，喬保雨2，高云昌1，高紅梅3，張均營1

（1.河北省林業(yè)科學研究院，河北石家莊 050061；2.邯鄲市園林局，河北邯鄲 056000；3.廊坊市園林綠化管理局，河北廊坊 065000）

通過埋土、纏無紡布、搭小拱棚、覆玉米秸稈、生態(tài)棉覆蓋及對照（露地越冬）6種技術(shù)處理，研究了紅莓32號、27號和黑莓58號不同試驗處理下的抽條情況。結(jié)果表明：不同品種均以生態(tài)棉覆蓋、搭小拱棚和埋土效果最好，均未有抽條；采用玉米秸覆蓋，修剪過的紅莓32號，其枝條雖有明顯失水，但可正常發(fā)芽生長，而紅莓27號有明顯抽條，抽條率為83.3%；經(jīng)修剪采用纏繞無紡布，紅莓32號平均枝條抽條率為18.4%，紅莓27號平均抽條率為81.4%，黑莓58號均未有抽條；同一品種，基徑粗（≥0.7cm）的枝條無論是抽條長度還是抽條率，其防抽效果均比基徑細（＜0.7cm）的要明顯，差異顯著。

樹莓；防寒；抽條率

樹莓（Raspberries）和黑莓（Blackberries）同屬于薔薇科（Rosa-ceal）懸鉤子屬（Rubus），又名馬林、覆盆子、木莓等，為多年生灌木小漿果果樹[1-2]。生產(chǎn)上，通常將紅莓和黑莓統(tǒng)稱為樹莓，果實酸甜可口，具有很高的營養(yǎng)價值，含有人體所必需的大量的維生素C、維生素E、SOD、Y—氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對改善人體新陳代謝及增強免疫力有很高的藥用價值。果實除鮮食外還可制成速凍果實、果汁、果酒、和果醬等食品，很受消費者的喜愛，是國內(nèi)近年興起的第三代水果之一[3]。

近幾年，各地樹莓發(fā)展迅速，但在發(fā)展的同時，也遇到了技術(shù)瓶頸。在北方地區(qū)，冬季樹莓若不經(jīng)防寒措施而直接露地越冬，抽條現(xiàn)象非常嚴重甚至死亡。生產(chǎn)上通常采用冬季埋土，來年春天樹莓發(fā)芽前再把樹莓從土中扒出，來防止抽條的發(fā)生，埋土防寒能有效防止樹莓抽條，效果良好，但需用花費大量勞力，增加了生產(chǎn)成本。同時，埋土使表土層破壞，易造成水土流失或揚塵天氣，不利于環(huán)保。為此，我們連續(xù)3a進行了樹莓防抽條技術(shù)試驗，以期解決當前生產(chǎn)中埋土防寒防抽條問題。

1　材料與方法

1.1 試驗地情況

試驗地設(shè)在河北省林業(yè)科學研究院內(nèi)，屬于暖風帶大陸性季風氣候，四季分明，干濕期明顯，雨量分布不均。年平均氣溫為11.8～12.9℃，最冷月為1月，平均氣溫為-7.1～4.3℃，夏季氣溫持續(xù)偏高，季平均氣溫為26.1～27.3℃。年總降水量為401.1～752.0mm。土壤為沙壤土，土層深厚，地勢平坦，排水良好。0～50cm土層有機質(zhì)含量平均為0.88%，pH值為7.89～8.10，偏堿性。

1.2 試驗品種及田間管理

試驗品種有黑莓58號、紅莓32號和27號，是經(jīng)過篩選能適應(yīng)石家莊地區(qū)生長的優(yōu)良品種，進行埋土、纏無紡布、覆蓋塑料布、覆玉米秸稈、生態(tài)棉覆蓋處理，以露地越冬為對照，共6種處理。試驗采用隨機區(qū)組，每個處理10株，3次重復，試驗從2013年11月底開始，于來年3月底調(diào)查枝條抽條率。無紡布由石家莊河北瑞泰無紡布有限公司生產(chǎn)，生態(tài)棉由保定白溝新城生產(chǎn)。

1.3 觀測記載

用目測法觀察比較各品種的生理形態(tài)特征，詳細記錄枝條長度、抽條長度。

2　結(jié)果與分析

2.1 不同處理對樹莓抽條的影響

試驗前，先對樹莓進行冬剪，紅莓的修剪方法是先從基部剪去結(jié)果后的2a生枝條，再對1a生基生枝進行修剪，剪去枝條上部1/3枝條，修剪后的紅莓枝條長度約為70cm左右。黑莓也是先從基部剪去結(jié)果后的2a生枝條，因基生枝（主枝）上的結(jié)果枝較多，應(yīng)先對基生枝進行修剪，保留基生枝高度約為1m左右，剪去上面部分，然后對基生枝上的側(cè)枝（結(jié)果枝）進行修剪，每個基生枝保留5～8個側(cè)枝，側(cè)枝剪留長度約為20cm左右，其余全部剪掉。經(jīng)修剪后，對其進行防抽試驗，試驗從2013年11月底開始，于來年3月底調(diào)查枝條抽條率，結(jié)果見表1。

從表1中可以看出：①不同樹莓品種，結(jié)果雖有差異，但不同品種均以生態(tài)棉覆蓋、搭小拱棚和埋土效果最好，均未有抽條。②經(jīng)過修剪過的紅莓32號用玉米秸覆蓋，其枝條雖有明顯失水，但經(jīng)早春及時澆水，都可正常發(fā)芽生長；而經(jīng)修剪過的紅莓27號玉米秸覆蓋，明顯抽條，枝條抽條率為83.3%。③經(jīng)過修剪過的紅莓32號用無紡布纏覆，平均枝條抽條率為18.4%；經(jīng)過修剪過紅莓27號用無紡布纏覆，平均枝條抽條率為81.4%；經(jīng)過修剪過的黑莓58號用無紡布纏覆，其枝條均未有抽條。④而對照僅修剪不作任何處理，紅莓32號枝條抽條率為51.4%；修剪過的紅莓27號其枝條抽條率為100%；修剪過的黑莓58號枝條無明顯抽條。

2.2 枝條粗細對抽條的影響

紅樹莓經(jīng)過修剪和采取防抽條技術(shù)，可大大預防枝條的抽條現(xiàn)象。同時，我們對同一品種的枝條粗細對抽條的影響進行了調(diào)查，結(jié)果見表2。

從表2中可看出：使用無紡布纏繞，對于紅莓32號品種，基徑粗的枝條無論是抽條長度還是抽條率，其防抽效果均比基徑細的要明顯，經(jīng)方差檢驗，差異顯著；而對于27號品種，基徑粗細在抽條長度方面差異不明顯，但抽條率在0.05水平上差異明顯。對于僅修剪過但不進行防寒措施樹莓，32號品種無論在抽條長度和抽條率方面均好于27號品種，經(jīng)方差檢驗，差異不顯著，但可說明32號有較強的耐寒性和防抽性，更適合在石家莊地區(qū)發(fā)展。

2.3 修剪對樹莓抽條的影響

對黑莓58號進行了修剪和不修剪露地越冬試驗，結(jié)果見表3。

從表3可看出：黑莓58號，修剪后枝條抽條長度和抽條率較未修剪枝條均效果顯著，方差分析表明差異極顯著。對于不修剪的枝條，枝條的粗細對抽條長度和抽條率有影響，枝條越粗，抽條長度越小，抽條率也越低，經(jīng)方差分析，枝條粗細在抽條長度無差異，但在抽條率上差異極顯著。說明枝條粗，長勢壯，木質(zhì)化程度高，防抽條能力強。

表1 不同防寒措施對樹莓枝條抽條率的影響（%）

表2 枝條粗細對樹莓抽條的影響

表3 黑莓修剪對枝條抽條的影響

2.4 樹莓防寒防抽條成本分析

無論是埋土、搭小拱棚還是生態(tài)棉覆蓋，效果均顯著，都能有效地防止樹莓抽條。生產(chǎn)上，通常采用埋土進行防寒，埋土防寒方法簡單，所需的成本僅為勞動力開支，每年上凍前和開春后進行埋土和扒土，而扒土較埋土更細心，用工更多，所用工費是埋土的1倍。經(jīng)測算，埋土防寒防抽條綜合成本每公頃約需人民幣6000元/a。

如采用塑料布覆蓋，為防止塑料布被樹莓枝上的刺刺破，需用細竹桿搭成小拱棚，所需的成本有勞動力、塑料布、細竹桿等。以0.12mm厚塑料布為例，僅塑料布一項，每公頃就需1100kg，以2a使用壽命算，合計人民幣5500元/hm2·a，加上人工和細竹桿在內(nèi)，已遠遠高于埋土防抽的成本，單從防抽成本來講，難以在生產(chǎn)進行應(yīng)用。但是，通過進行塑料布覆蓋，有助于樹莓早春萌發(fā)，結(jié)果期提前，果實能早日進入市場，發(fā)揮價格優(yōu)勢，可抵掉部分生產(chǎn)成本，這方面的工作還有待于今后進一步的研究。

采用生態(tài)棉覆蓋，所需成本主要是生態(tài)棉，其次是勞動力。每公頃所需生態(tài)棉為5000m2，使用壽命按8a，以當前價格5.0元/m2計，合計人民幣3125元/hm2·a，加上人工費用，綜合成本為4000元/hm2·a，相比埋土防寒，每公頃每年可節(jié)約人民幣2000元。從目前勞動力成本上升趨勢和環(huán)保角度看，該措施在生產(chǎn)上有推廣應(yīng)用價值。

另外，采用無紡布纏繞，人工費用太高，遠高于埋土防寒防抽條費用，且效果不如埋土防寒防抽好，覆蓋玉米秸稈，雖有效果，但不理想，這兩種方法生產(chǎn)上均難以應(yīng)用。

3　結(jié)論

（1）品種不同，其防寒防抽條結(jié)果有差異，樹莓經(jīng)過修剪，能大大提高防寒防抽條能力。

（2）樹莓枝條抽條與其基徑的粗細呈正相關(guān)，基徑越粗，枝條抽條率越小，反之枝條越細，抽條越多，經(jīng)觀測，枝條基徑小于0.7cm的枝條抽條率明顯提高。

（3）綜合樹莓枝條防抽效果和從經(jīng)濟成本考慮，采用生態(tài)棉被覆蓋為最佳選擇。要使樹莓生產(chǎn)成本降下來，品種選擇很重要，如黑莓58號通過修剪可大大提高其抗寒能力，另處，該措施只是連續(xù)進行了3a觀測，今后將繼續(xù)進行觀測，以確保結(jié)論的科學性和實用性。

［1］王友升，徐玉秀，王貴禧.樹莓育種研究進展［J］.林業(yè)科技通訊，2001（10）：4-6.

［2］陳崎，黃慶文.樹莓綠枝扦插繁殖技術(shù)的研究［J］.西北農(nóng)業(yè)學報，2008（5）：229-232.

［3］張清華，董鳳祥.樹莓發(fā)展現(xiàn)狀與前景（上）［J］.林業(yè)實用技術(shù)，2007（11）：9-11.

Experiment of Winter Protectionand Shoots Shriveling Protection about Raspberry

WANG Xue-yong1，QIAO Bao-yu2，GAO Yun-chang1，GAO Hong-mei3，ZHANG Jun-ying1
（1.Academy of Forestry Science of Hebei Province，Shijiazhuang 050061，China;2.Handan Bureau of Gardening Landscape，Handan 050060，China;3.Langfang Landscape Administration Bureau，Langfang 065000，China）

The shoots shriveling of raspberry 32#、27#and blackberry 58#was studied under different treatments of burying soil，non-woven fabrics twined，plastics clothcovering，corn stalkcovering，ecology cottoncovering and the control（outdoor wintering）.The result showed that the effects of the three varieties were all the best in the treatments ofecology cottoncovering，arched shed and burying soil，with no shoots shrivelingobserved.When covered by corn stalk and pruned meanwhile，the shoots of raspberry 32#had obviousdehydration phenomenon，but could sprout normally.In the same treatment，raspberry 27# had obviousshoots shriveling，and the rate was 83.3%.when twined by non-woven fabrics and pruned meanwhile，the average shoots shriveling rate of raspberry 32#，raspberry 27#and blackberry 58#were respectively 18.4%，81.4%%and 0.Within the same variety，when the basal diameter of the shoots greater than or equal to 0.7cm，the shoots shriveling protection effects of the shoots were significantly better than that less than 0.7cm，in the respects of both shriveling shoot length and rate.

raspberry;burying soil;plastics cloth covering;ecology cotton covering;shoots shriveling protection;cost analysis

S663.205.3

A

1002-3356（2016）01-0012-03

2015-11-16

王學勇（1970-），學士，正高級工程師，主要從事生物質(zhì)能源樹種及生態(tài)林業(yè)的研究。E-mail: hblkywxy@163.com。