讓東北大米香飄全國

王歡

金秋九月，丹桂飄香。9月10日，由中國農(nóng)村雜志社主辦、農(nóng)產(chǎn)品市場周刊、北京盛華宏林糧油批發(fā)市場共同承辦的“東北優(yōu)質(zhì)大米搶鮮上市北京對接會”在北京盛華宏林糧油批發(fā)市場成功舉辦。

國務(wù)院參事室特約研究員、農(nóng)業(yè)部原黨組成員、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司副司長陳萍，中國農(nóng)村雜志社黨委書記、社長王太，中國農(nóng)村雜志社副總編輯辛燕，中國農(nóng)村雜志社編委、農(nóng)產(chǎn)品市場周刊主編、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會特約副會長胡國明等出席活動。

中秋佳節(jié)臨近，活動舉辦地北京盛華宏林糧油批發(fā)市場也多了幾分節(jié)日的喜慶，市場上車來車往，一片熱鬧景象。多位領(lǐng)導(dǎo)在對接會開始前就早早趕到了批發(fā)市場，對參加本次活動的3家東北大米企業(yè)（吉林東福米業(yè)有限公司、吉林天景食品有限公司、遼寧鐵嶺萬鑫水稻合作社）推介的大米做了更細致的了解。陳萍更是走遍整個批發(fā)市場，全面了解中秋節(jié)前的農(nóng)產(chǎn)品市場供需情況，她一邊聽市場相關(guān)工作人員介紹情況，一邊不時停下與市場的商戶交談。當(dāng)陳萍聽說東福大米可以通過掃二維碼實現(xiàn)全程追溯時，親自拿出手機進行掃碼驗證，并對廠家的做法表示肯定。在活動現(xiàn)場，3家東北大米企業(yè)還把自己的大米蒸熟供消費者品嘗，展示了對產(chǎn)品的自信，多位領(lǐng)導(dǎo)在他們的展臺前嘗鮮，紛紛點頭稱贊。

產(chǎn)銷對接意義重大

在對接會上張玉香指出，2016年中央一號文件明確提出，加強農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、促融合、去庫存、降成本、補短板。我國農(nóng)業(yè)多年來連續(xù)豐收，農(nóng)產(chǎn)品總量充足，但農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量的結(jié)構(gòu)性矛盾日漸凸顯。一方面是部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能過剩，“價低賣難”的現(xiàn)象使農(nóng)民生產(chǎn)積極性受挫；另一方面是消費者對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求難以滿足。優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和有效供給，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供需平衡，增強市場配置農(nóng)業(yè)資源的效率，成為未來農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要任務(wù)。

張玉香還指出，如今老百姓對特色和高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增。一些“大路貨”農(nóng)產(chǎn)品供大于求，但特色鮮明、品質(zhì)過硬的往往供不應(yīng)求。讓農(nóng)產(chǎn)品更合大眾的胃口，關(guān)鍵是要對接“供”和“需”兩個環(huán)節(jié)。目前，市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求標(biāo)準已經(jīng)十分明確，那就是品質(zhì)好、安全有保障。需要改進的是農(nóng)產(chǎn)品的供給，這就意味著，農(nóng)產(chǎn)品要實現(xiàn)有效供給，必須適應(yīng)消費需要，對農(nóng)產(chǎn)品資源進行深度開發(fā)，在提高品質(zhì)上下功夫，更好地“賣出去”，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

王太指出，“米袋子”、“菜籃子”事關(guān)民生。近年來，農(nóng)產(chǎn)品“賣難買貴”現(xiàn)象時有發(fā)生，引起了社會廣泛關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品“賣難買貴”現(xiàn)象出現(xiàn)的重要原因之一在于產(chǎn)銷對接不暢，中間環(huán)節(jié)較多。據(jù)測算，農(nóng)產(chǎn)品從田間到達消費者餐桌一般經(jīng)過4-6個環(huán)節(jié)，每增加一個流通環(huán)節(jié)，成本將增加5%-10%，流通環(huán)節(jié)多，損耗大。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為連接分散的生產(chǎn)者和消費者之間的橋梁，具有不可替代的重要作用。而農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中的商戶就是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌時空轉(zhuǎn)移最為活躍的因子。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展多種形式的產(chǎn)銷對接，可為商戶降低10%-20%的成本。推動產(chǎn)銷結(jié)合，減少農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)，降低流通費用，是有效解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難買貴”的重要途徑，也是近年來從中央到地方都在大力倡導(dǎo)的舉措。

批發(fā)市場彰顯橋梁作用

東北地區(qū)是我國重要的稻米生產(chǎn)基地，全國最大的糧食主產(chǎn)區(qū)和重要的商品糧基地，全國重要的糧倉。東北地區(qū)土壤肥沃、地勢平坦、氣候四季分明，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較好，尤其是肥沃的黑土地，為東北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)越的條件。東北得天獨厚的自然條件培育出了東北大米獨特的“外在”品質(zhì)和豐富的“內(nèi)在”營養(yǎng)。

東北大米近年來逐漸得到全國百姓的喜愛，幾乎成了高端大米的代名詞。但是，東北大米產(chǎn)量巨大，很多從事大米生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，不知道如何把這么好的大米推向全國市場，也存在一些“賣難買貴”問題，此次對接會正是利用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的橋梁作用，解決這個問題。盛華宏林批發(fā)市場在促進東北大米進京方面更是一直扮演著重要角色，據(jù)市場總經(jīng)理吳玉芝介紹，批發(fā)市場上的大米批發(fā)商大多是東北人，市場糧食銷量最大的也是各類東北品牌大米，盛華宏林的大米平均日銷量高達1200-1500噸。

東北大米品質(zhì)優(yōu)、口感好，但如王太所說，“好酒不怕巷子深”的時代已經(jīng)一去不返，再好的商品如果不進行有力的宣傳，將難以被社會公眾認知，更難成為有口皆碑的名牌。此次對接會的宣傳正好解決了王太指出的問題，也讓3家東北大米企業(yè)的品牌進一步打響，為更多人熟知。吳玉芝表示為東北大米搭臺唱戲非常榮幸：“盛華宏林非常愿意為提升東北大米的品牌競爭力，拓寬糧食企業(yè)、生產(chǎn)基地的銷售渠道，促進農(nóng)民增收盡一些綿薄之力?！?/p>

對接會碩果累累

本次對接會上，吉林東福米業(yè)有限公司、吉林天景食品有限公司、遼寧鐵嶺萬鑫水稻合作社帶來了獲得無公害、綠色、有機認證的19個品種的優(yōu)質(zhì)東北大米，與北京盛華宏林糧油批發(fā)市場的150余名大米經(jīng)銷商大戶開展了會前、會中、會下多種形式的交流互動、洽談銜接?；顒幼詈笈e行了6家大米批發(fā)商代表與3家大米企業(yè)的合作意向簽約儀式，這一批頗有分量的意向購銷協(xié)議，將為東北大米香飄全國發(fā)揮積極作用。

商戶代表劉順義作為大米批發(fā)商對本次活動更是有著切身的體會，他認為這是一個很好的借力平臺，讓購銷雙方在交流中互惠互利，既體現(xiàn)了各方領(lǐng)導(dǎo)對綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視，也體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會對大米市場的關(guān)愛，“希望能夠多多舉辦類似的活動，這是對我們批發(fā)商的一種保護，也是一種扶持?！?/p>

這次對接活動的成功舉辦，拉近了生產(chǎn)者與市場的距離，能降低流通成本，促進企業(yè)生產(chǎn)適銷對路產(chǎn)品，暢通東北優(yōu)質(zhì)大米的銷售渠道，帶來廣泛的正面效益。正如張玉香在講話中所說，北京是全球人口最密集的城市之一，多元化消費優(yōu)勢集中，尤其是綠色、有機食品和地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品市場需求以每年30%的速度增長，把東北優(yōu)質(zhì)大米帶到北京推介，一方面，可以讓首都百姓認識、品嘗到正宗東北大米，并通過北京推動?xùn)|北大米走進全國大流通、大循環(huán)；另一方面，采取“走出去”的形式廣泛宣傳推介東北大米，打通銷售渠道，讓農(nóng)民種出來的優(yōu)質(zhì)大米不但能賣得出去，而且能賣個好價錢，進一步促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收。有理由相信這次對接會必將結(jié)出更多累累碩果。

遼寧鐵嶺縣副縣長陳敬滿、遼寧鐵嶺縣農(nóng)發(fā)局局長李義、遼寧鐵嶺縣新臺子鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李文濤、遼寧鐵嶺縣新臺子鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長賈曉杰、北京盛華宏林糧油批發(fā)市場總經(jīng)理吳玉芝、吉林省吉林市東福米業(yè)有限公司執(zhí)行總裁陶樹軍、吉林天景食品有限公司副總經(jīng)理高巍、遼寧省鐵嶺萬鑫水稻種植專業(yè)合作社理事長聶明等出席了本次對接會。