水肥一體化中不同施肥配方對草莓產(chǎn)量的影響

許乃霞 曾絞絞 劉園 朱玉良

摘要[目的]探討了不同的肥料配比方式對水肥一體化栽培草莓產(chǎn)量的影響。[方法]以紅顏草莓為試材，設(shè)置4個(gè)不同肥料配方和2個(gè)施肥時(shí)間進(jìn)行田間試驗(yàn)，研究各處理對草莓產(chǎn)量的影響。[結(jié)果]大棚草莓在施用有機(jī)肥和腐殖酸復(fù)合肥的前提下，水肥一體化施肥方式以處理T4（用量30 kg/hm2，開花期施用10-52-7配方肥料，開花后施用20-20-20配方肥料，果實(shí)膨大期施用13-6-40配方肥料，10 d 1次）施肥增產(chǎn)效果最好，產(chǎn)量較常規(guī)施肥有極顯著增加，與其他幾個(gè)處理相比，產(chǎn)量也有顯著增加。從前后期產(chǎn)量的差異顯著性分析來看，水肥一體化處理與常規(guī)施肥，以及水肥一體化的不同施肥模式處理之間，前期產(chǎn)量差異都不顯著，而后期產(chǎn)量存在明顯差異。后期產(chǎn)量增加表明開花期施用10-52-7配方肥料提高了花果數(shù)量、果實(shí)膨大期施用13-6-40配方肥料使果實(shí)重量增加都可以使產(chǎn)量有所提高，且這兩個(gè)途徑效果相當(dāng)（T2、T3處理）。[結(jié)論]T4處理通過最合理的前中后期施肥配方，使花果數(shù)量和后期果實(shí)重量同時(shí)增加，后期產(chǎn)量極顯著增加，總產(chǎn)量達(dá)46 386.0 kg/hm2。

關(guān)鍵詞 水肥一體化；施肥配方；產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S606+.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2016）09-052-02

Abstract[Objective]To discuss the effects of fertilization prescription on strawberry yield in water and fertilizer integration.[Method]With Benihoppe Strawberry as the test materials， field test was designed by four fertilizer formula and two fertilization times.[Result]Under the premise of application of organic fertilizer and humic acid combined fertilizer in strawberry in greenhouse， T4 formula of water and fertilizer integration was as follows： 30 kg/hm2 dosage， application of 10-52-7 formula fertilizer in flowering period， application of 20-20-20 formula fertilizer after flowering period， application of 13-6-40 formula fertilizer in fruit swelling period. Fertilizer application every 10 d could obtain higher yields. And the yield showed extremely significant enhancement compared with that of conventional fertilization， and had significant enhancement compared with those of yield. Significant analysis of the differences between early and late yield showed that there were no significant differences in early yield between the water and fertilizer integration treatment and the conventional fertilization， as well as among the different fertilization modes of water and fertilizer integration； but the late yield showed significant differences. Increase of late yield showed that application of 10-52-7 formula fertilizer enhanced the floral and fruit quantity， application of 13-6-40 formula fertilizer in fruit swelling period increased the fruit weight， which both enhanced the yield. The effects of two treatments （T2， T3） were equivalent.[Conclusion]T4 treatment enhances the floral and fruit quantity and fruit weight， and extremely improves the yield in late stage. The total yield reaches 46 386.0 kg/hm2.

Key words Water and fertilizer integration； Fertilization prescription； Yield

草莓色澤鮮艷，味美多汁，清香撲鼻，含有多種維生素、17種氨基酸以及鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)，深受消費(fèi)者的青睞。因草莓生產(chǎn)周期短、見效快、收益高， 在20世紀(jì)80年代江蘇就已初步形成規(guī)?；虡I(yè)化栽培。通過近40 a的發(fā)展，江蘇省現(xiàn)已成為全國草莓主要產(chǎn)地之一。然而由于過度追求利潤以及缺乏對作物生長規(guī)律基本知識(shí)的了解，農(nóng)民往往存在錯(cuò)誤的水、肥管理的觀念：①盲目施肥，認(rèn)為肥料越多產(chǎn)量越高，并且偏施氮、磷等大量元素，而中微量元素肥料施用較少，這一方面導(dǎo)致氮、磷、鉀及中微量元素養(yǎng)分不均衡，另一方面造成了土壤中部分肥料的過量殘留；②盲目灌溉，主要表現(xiàn)為灌溉水污染、灌溉頻繁以及灌溉方式不合理等。不合理的水肥管理措施和密閉的生態(tài)環(huán)境誘發(fā)了設(shè)施草莓栽培土壤次生鹽漬化，加重了設(shè)施草莓栽培的連作障礙。

蘇州地區(qū)地處太湖流域，近年來農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已對化肥產(chǎn)生過度依賴，雖然流域耕地面積僅占全國的04%，而化肥消費(fèi)量卻占全國的1.3%。過量施用化肥而導(dǎo)致農(nóng)田氮磷等元素的流失是太湖水體富營養(yǎng)化的重要因素。

為了減輕連作障礙和農(nóng)業(yè)面源污染，對農(nóng)民開展合理水肥管理技術(shù)指導(dǎo)勢在必行。水肥一體化技術(shù)是水、肥同步控制的一項(xiàng)技術(shù)， 又稱為“水肥耦合”“隨水施肥”“灌溉施肥”等[1]，它是利用灌溉設(shè)施（如滴灌）將作物所需的養(yǎng)分、水分按最低濃度供給，使肥、水均勻地浸潤地面，促進(jìn)作物根系生長。水肥一體化技術(shù)是節(jié)水、節(jié)肥的一項(xiàng)重要技術(shù)，該技術(shù)的實(shí)施一方面實(shí)現(xiàn)了平衡施肥和集中施肥，減輕了肥料揮發(fā)和流失，另一方面，間接減輕了土壤次生鹽漬化癥狀，提高了土壤微生物的活性，減輕了設(shè)施栽培連作障礙的發(fā)生。目前國內(nèi)水肥一體化技術(shù)主要有滴灌施肥技術(shù)[2]和微噴帶施肥技術(shù)，在棉花、蔬菜上應(yīng)用十分廣泛且技術(shù)成熟、完善，而在大棚栽培草莓中的應(yīng)用仍處于示范、推廣階段。因此開展設(shè)施草莓水肥一體化栽培技術(shù)研究，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民嚴(yán)格控制施肥總量、合理施肥結(jié)構(gòu)和施肥時(shí)期，做到水肥同步控制，對克服草莓連作障礙，以及草莓的無污染和優(yōu)質(zhì)高效栽培具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 草莓品種為紅顏，采用PE滴灌帶和MixRite2502比例施肥器滴灌施肥。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥料22 500 kg/hm2、腐熟餅肥1 500 kg/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥（151515）450 kg/hm2?，F(xiàn)蕾開花后利用MixRite 2502比例施肥器開始追肥，每隔10 d灌施1次，每次用水量52.5～67.5 m3/hm2。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)5個(gè)配方追肥處理，CK為常規(guī)追肥（于開花期集中一次施肥20 kg，在其他處理灌施肥料時(shí)灌清水）。具體的試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案如表1所示，每處理重復(fù)3次，共設(shè)15個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積6.5 m2，草莓生長期間田間管理一致。2015年9月上旬高畦定植草莓，壟面寬50 cm，壟溝寬30 cm，壟高30 cm。每壟雙行，行距30 cm，株距15 cm，定植要求上不埋心，下不露根，新莖弓背一律向外（畦栽的邊行弓背向里）。小區(qū)周圍設(shè)保護(hù)行。當(dāng)年10月中旬覆蓋地膜和扣棚，次年5月30日結(jié)束。

1.3 測定項(xiàng)目及數(shù)據(jù)處理 草莓開花后，每3 d分別統(tǒng)計(jì)1次單株花數(shù)，結(jié)果后每3 d分別統(tǒng)計(jì)1次單株果數(shù)，草莓成熟后，每3 d統(tǒng)一采收1次，采收后按各處理分別統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。對產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行方差分析，統(tǒng)計(jì)后用Ducans多重比較法進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 水肥一體化中不同施肥配方對草莓花、果生長的影響

2.1.1 對草莓花果數(shù)量的影響。

由表2 可知，處理T4的單株花數(shù)最多，平均每株達(dá)18.9個(gè)，處理T2次之，平均每株達(dá)18.3個(gè)，對照最少，為12.5個(gè)。差異顯著性分析表明，處理T2和T4差異不明顯，而處理T4、T2和處理T3、T1之間差異達(dá)到極顯著水平，各處理與對照之間都存在極顯著差異，說明配方施肥有利于單株花數(shù)的增加，同時(shí)說明開花期施用10-52-7配方肥料有利于開花數(shù)的顯著增加。處理T2、T4的單株果數(shù)和處理T1、T3之間有極顯著差異，各處理的單株果數(shù)都較對照有顯著增加，說明配方施肥可以提高單株坐果率，而處理T2、T4的坐果率極顯著增加。

2.1.2 對草莓果重的影響。由表3 可知，各處理前期單果重量并無顯著差異，但是后期單果重在各處理之間都有顯著差異，后期單果重以處理T4最重，為30.0 g，較對照增加167 g，T3處理次之，為27.9 g，T3、T4處理的后期平均單果重較其他2個(gè)處理（T1、T2）和對照有顯著增加，說明處理T3、T4有利于后期單果重的增加。

2.2 對草莓產(chǎn)量的影響

由表4可知，大棚草莓在不同配方施肥處理下所表現(xiàn)的產(chǎn)量有一定的差異，處理T4總產(chǎn)量最高，為46 386.0 kg/hm2，較CK、T1增產(chǎn)率分別為86.3%、55.5%；各處理產(chǎn)量由高到低為T4、T3、T2、T1、CK。T1、T2、T3、T4都較CK差異顯著，表明各處理較對照有顯著增產(chǎn)效果；處理T4與處理T1、T2、T3差異極顯著，表明處理T4較處理T1、T2、T3增產(chǎn)效果達(dá)到極顯著；從前期產(chǎn)量分析看出處理T1、T2、T3、T4都較CK差異顯著，表明不同配方施肥較常規(guī)施肥前期增產(chǎn)效果顯著；從后期產(chǎn)量分析來看，4個(gè)配方施肥產(chǎn)量都與對照差異顯著，表明配方施肥對后期產(chǎn)量增加效果顯著，處理T4與T1、T2、T3比后期產(chǎn)量達(dá)到極顯著差異，表明處理T4對后期產(chǎn)量的增加效果最為明顯；處理T2、T3與T1比后期產(chǎn)量達(dá)到極顯著差異，表明處理T2和T3對后期產(chǎn)量的增加效果比T1明顯。

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，在施入總養(yǎng)分等量條件下，配方施肥增產(chǎn)效果顯著。而T4處理增產(chǎn)效果尤其明顯，比對照增產(chǎn)86.3%，說明T4處理是配方施肥中最利于增產(chǎn)的施肥模式。從草莓花果數(shù)量的分析表明，通過配方施肥的草莓花果數(shù)量都有顯著增加，尤以處理T2和T4的花果數(shù)量增加極顯著，表明開花期使用10-52-7+TE配方對于花果數(shù)量的增加效果明顯。

從果實(shí)前后期的重量來看，各處理前期單果重與對照都不存在顯著差異，說明配方施肥對草莓前期的單果重并沒有明顯影響。從后期單果重來看，各配方施肥都與對照產(chǎn)生顯著差異，說明配方施肥對草莓后期單果重的影響顯著，尤其以處理T3、T4后期單果重明顯增加，說明后期施用13-6-40 +TE配方對保障果實(shí)重量起到重要的作用。

從各處理產(chǎn)量分析來看，各處理前期的產(chǎn)量差異不大，主要是后期的產(chǎn)量存在較大差異，說明配方施肥草莓產(chǎn)量增加主要是通過后期的產(chǎn)量增加來實(shí)現(xiàn)的[4]。通過分析后期產(chǎn)量表明，處理T2和T3后期產(chǎn)量的增加效果比處理T1明顯，并且處理T2和T3之間差異不顯著，這表明處理T2和T3都可以提高草莓后期產(chǎn)量，其效果相當(dāng)。將處理T2、T3和T4比較，處理T4后期產(chǎn)量較處理T2、T3也有顯著增加，表明開花期施用10-52-7配方肥料提高了花果數(shù)量，果實(shí)膨大期施用13-6-40配方肥料使后期果實(shí)重量增加都可以使產(chǎn)量有所提高，并且效果可以疊加，從而使處理T4產(chǎn)量極顯著增加。配方施肥較常規(guī)施肥產(chǎn)量有明顯增加，說明大棚草莓后期需肥量較大，這與大棚草莓前期采果后，草莓由生殖生長為主轉(zhuǎn)為營養(yǎng)生長和生殖生長并重相關(guān)，此階段需大量的N、P、K來滿足其營養(yǎng)生長和生殖生長的需肥規(guī)律相一致[5]，也表明不同配方施肥對草莓產(chǎn)量尤其是后期產(chǎn)量影響非常明顯。不同配方施肥處理分析體現(xiàn)了后期供肥合理，后期采果收獲量大的趨勢，后期產(chǎn)量較高，其總產(chǎn)量也相對較高，揭示肥效的平衡持久也是影響草莓總產(chǎn)量的重要因素。

參考文獻(xiàn)

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