零食電商新戰(zhàn)略

張燕

2016年8月18日A股上市公司好想你在上海宣布與百草味并購重組，至此中國零食電商并購第一案塵埃落定，這也宣告了百草味正式進駐資本市場。

探索互聯(lián)網(wǎng)營銷新模式

據(jù)悉本次并購共計發(fā)生價值9.6億人民幣的資金流動。重組之后，百草味成為好想你公司第二大股東。好想你將配套募集資金9.6億元人民幣，4億元人民幣用于百草味發(fā)展。同時好想你將與百草味在上游產(chǎn)業(yè)鏈控制、生產(chǎn)及工藝配套、供應鏈優(yōu)化及共享上協(xié)同運作，一起探索互聯(lián)網(wǎng)營銷新模式。

發(fā)布會上，好想你董事長石聚彬宣布雙方將從品牌、產(chǎn)品、渠道、資源四大維度全面打通、優(yōu)勢互補。例如好想你將選擇百草味16款產(chǎn)品進入好想你生活家渠道。百草味也將選擇好想你核心戰(zhàn)略產(chǎn)品紅棗夾核桃、紅棗脆片等16款產(chǎn)品進入百草味的產(chǎn)品體系。雙方差異化的產(chǎn)品品類形成互補，形成品類陣列。

據(jù)雙方負責人介紹，好想你定位健康高端，擁有成熟的消費群體；而百草味作為互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)先的食品品牌，擁有一批年輕的消費群體。兩者的結(jié)合，將使各自品牌真正擁有健康、時尚、幸福的內(nèi)涵。

縱橫發(fā)展新戰(zhàn)略

2016年，好想你提出了“開創(chuàng)標準健康食養(yǎng)生活方式”的發(fā)展戰(zhàn)略。好想你董事長石聚彬提出從產(chǎn)品縱向延伸和橫向發(fā)展兩個方面，對產(chǎn)品進行規(guī)劃和布局?？v深度不斷挖掘紅棗產(chǎn)品價值，從原生態(tài)產(chǎn)品到深加工。在產(chǎn)品橫向擴展中，加入堅果、豆類產(chǎn)品等，研發(fā)出營養(yǎng)豐富的紅棗結(jié)合品。日前，公司已推出商務禮品裝、伴手禮裝、家庭裝、休閑裝立體化產(chǎn)品鏈，新上市紅棗夾堅果、我的早餐、我的堅果等系列產(chǎn)品，石聚彬親自為新產(chǎn)品代言。

在渠道層面，好想你在全國擁有1400余家線下門店，同時進入2200余家KA賣場，線下銷售收入占比將近90%；百草味是互聯(lián)網(wǎng)電商，擁有千萬線上注冊會員。雙方線上線下將通過有效整合將形成線上線下立體化的融合。

資源層面，百草味將在好想你中國國際紅棗城建設(shè)3萬平方米的生產(chǎn)和倉儲物流中心。百草味加入好想你體系后，將利用好想你的產(chǎn)業(yè)鏈資源，節(jié)省生產(chǎn)、物流等方面的成本，同時，百草味正在籌劃全品類布局，未來2年其零食品類將達到12個，覆蓋1000個SKU；而好想你也將在營銷層面與百草味進行共同的商討。

新生態(tài)戰(zhàn)略

發(fā)布會上，百草味CEO蔡紅亮通過“全新食品生產(chǎn)標準、全新銷售模式和渠道”以及“高級品牌化時代”三個層面公布了百草味的“新生態(tài)戰(zhàn)略”。另外，CMO王鏡鑰還代表百草味發(fā)布了并購協(xié)同后首款新品——抱抱果，作為一種棗夾核桃單品，其棗來自好想你，核桃來自百草味。

根據(jù)“新生態(tài)戰(zhàn)略”，第一，百草味將建立全新的食品生產(chǎn)標準。百草味已經(jīng)建立了全新的食品生產(chǎn)標準——短保，讓消費者在百草味吃到更新鮮更健康的食品。為了做到短保，百草味將重新定義“無添加”的概念，并且將在2年內(nèi)做到所有產(chǎn)品100%不添加甜味劑、防腐劑、香精和人工色素，取而代之的是植物的提取物；此外，百草味還將率先在全國范圍內(nèi)投入“物理保鮮系統(tǒng)”，針對原料、半成品、成品進行特定溫度的冷鏈儲存。

第二，百草味將建立全新的銷售模式。談及百草味的供應鏈布局，CEO蔡紅亮表示，百草味將用10年時間打通用戶、農(nóng)場、供應商，實現(xiàn)三者的無縫鏈接，重點推廣C2B定制化生產(chǎn)銷售模式采取以消費者為主導的運營理念。所謂C2B，百草味將做到更加深度的包裝定制、口味定制、數(shù)量定制和內(nèi)容定制，真正做到消費者需要什么品牌就生產(chǎn)什么，由用戶定制促進生產(chǎn)。承接C2B定制化生產(chǎn)的將是前店后廠的銷售模式，前端是銷售，后端是生產(chǎn)鏈。這是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展帶來的銷售模式升級。簡單來說就是消費者下單，品牌接收網(wǎng)絡(luò)訂單后，直接派單予用戶距離最近工廠，通過智能化工廠設(shè)備自動根據(jù)用戶訂單產(chǎn)品品類、口味要求、需求數(shù)量進行生產(chǎn)。生產(chǎn)加工完全智能化，賣多少生產(chǎn)多少，讓電商“定制化”概念真正得以實現(xiàn)。通過這種方式，百草味希望10年內(nèi)將銷售額提升到1000億元人民幣，核心用戶達到2億。

第三，開啟高級品牌化時代。蔡紅亮解釋：“在中國，休閑食品有相當長的一段時間都是停留在1.0～3.0的階段，發(fā)展相對粗放。在產(chǎn)品化向情感化變革的消費大趨勢中，百草味將全面提升自己的品牌建構(gòu)”。他認為，短平快的食品消費模式已經(jīng)結(jié)束，高級品牌化時代到來。所以百草味未來將從創(chuàng)意、服務等方面進行全面升級。尤其值得一提的是，2016年百草味將投資3000萬人民幣建立全國第一大互聯(lián)網(wǎng)透明食品工廠?！巴该鞴S正體現(xiàn)了百草味創(chuàng)始者的初心：讓中國人吃上真正健康的食品”，蔡紅亮表示。

好想你董事長石聚彬表示，好想你和百草味的聯(lián)姻是中國食品零售業(yè)發(fā)展過程中的一個重要里程碑，雙方在一起，要玩工廠模式、渠道模式、互聯(lián)網(wǎng)營銷，還要玩兒粉絲經(jīng)濟，雙方將優(yōu)勢互補、多點普惠，資源互通，同時引入資本運作，夯實百草味休閑零食電商領(lǐng)軍地位，同時締造現(xiàn)代健康食養(yǎng)新方式，刷新行業(yè)新標。

正如百草味董事長邱浩群所說，“兩家結(jié)合是兩種經(jīng)濟形態(tài)的融合，是對當下企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的最好回答”。在食品安全大環(huán)境下，在社會責任擔當下，好百將共同擔當起打造綠色健康食品的重任，“以最大誠意生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的食品”。