高?！秾?dǎo)游學(xué)》校企合作課程的建設(shè)

肖霞

當(dāng)前，普通高校的《導(dǎo)游學(xué)》教學(xué)模式大多數(shù)是重理論而輕實踐甚至無實踐，培養(yǎng)的人才的很難適應(yīng)當(dāng)前社會的高速發(fā)展。本人通過對《導(dǎo)游學(xué)》校企合作課程建設(shè)的不斷摸索，提出了建設(shè)目標(biāo)和內(nèi)容。旨在為中國導(dǎo)游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展培養(yǎng)具有國際性視野的高素質(zhì)、復(fù)合型、應(yīng)用型導(dǎo)游人才。

高校產(chǎn)學(xué)研一體化校企合作新聞發(fā)布會2015年5月8日在京召開，指出“新思路、新產(chǎn)業(yè)、新戰(zhàn)略”的新主題。校企合作是指應(yīng)社會所需，與市場接軌，實踐與理論相結(jié)合的全新理念，它改變了傳統(tǒng)教育的模式，找到了一條適合企業(yè)用人要求和學(xué)校培養(yǎng)技能人才的新路子。

一、《導(dǎo)游學(xué)》建設(shè)為校企合作課程的必要性

導(dǎo)游工作是旅游服務(wù)中具有代表性的工種，而導(dǎo)游員是旅游接待第一線的關(guān)鍵人員，因此導(dǎo)游服務(wù)在現(xiàn)代旅游服務(wù)行業(yè)中具有重要的地位和作用，同時對其它服務(wù)行業(yè)也具有借鑒意義?！秾?dǎo)游學(xué)》是旅游管理專業(yè)的一門實踐性很強(qiáng)的專業(yè)必修課程，其課程定位是為中國導(dǎo)游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展培養(yǎng)具有國際性視野的高素質(zhì)、復(fù)合型、應(yīng)用型導(dǎo)游人才；課程目標(biāo)是通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握導(dǎo)游學(xué)的基本概念和基本原理，掌握導(dǎo)游服務(wù)的規(guī)范流程和方法技巧，能夠綜合運用所學(xué)的導(dǎo)游知識和技能從事相應(yīng)的導(dǎo)游實踐工作。

為了能讓課程更好地與崗位對接，能使學(xué)生更快更好地了解導(dǎo)游工作的有關(guān)政策和旅行社各部門的工作流程、作用，熟練掌握導(dǎo)游講解的基本方法和技巧，了解景區(qū)接待部門的工作流程，必須加強(qiáng)校企合作。通過學(xué)校與旅行社和景點的合作，共同開展《導(dǎo)游學(xué)》的課程建設(shè)，共同開展《導(dǎo)游學(xué)》課程的教學(xué)，這樣就能使《導(dǎo)游學(xué)》課程更好地與導(dǎo)游崗位對接，使學(xué)生更好地掌握更加符合企業(yè)實際工作要求的導(dǎo)游服務(wù)的規(guī)范流程和導(dǎo)游服務(wù)技能，避免產(chǎn)生教學(xué)內(nèi)容與實際脫節(jié)以及重視理論知識傳授、忽視實踐能力培養(yǎng)等問題。把《導(dǎo)游學(xué)》課程列為校企合作課程進(jìn)行建設(shè)與實施，就能更好地利用旅游企業(yè)的人力資源、企業(yè)實際案例和實踐平臺來進(jìn)行人才培養(yǎng)。

二、《導(dǎo)游學(xué)》校企合作課程的建設(shè)措施

（一）建設(shè)目標(biāo)

1.通過校企合作課程的建設(shè)與實施，實現(xiàn)《導(dǎo)游學(xué)》課程內(nèi)容與導(dǎo)游崗位職責(zé)要求的充分對接，將與課程相關(guān)的旅游企業(yè)工作流程、運營案例、優(yōu)秀人才等優(yōu)質(zhì)資源“融入”到實際的課程教學(xué)之中，以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生更好地掌握更加符合企業(yè)實際工作要求的導(dǎo)游服務(wù)的規(guī)范流程和導(dǎo)游服務(wù)技能，提高學(xué)生面向行業(yè)實際的應(yīng)用能力。

2.通過校企合作課程的建設(shè)與實施，進(jìn)一步增強(qiáng)任務(wù)任課教師的課程與崗位對接意識，提高課程開發(fā)能力、科研能力和服務(wù)社會能力，助推雙師雙能型師資隊伍建設(shè)。

（二）《導(dǎo)游學(xué)》課程校企合作建設(shè)的內(nèi)容：

1.教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)

進(jìn)一步提高教師的雙能力：課程教學(xué)能力和導(dǎo)游職業(yè)技能，打造一支高水平的雙師雙能型教學(xué)隊伍。課程負(fù)責(zé)人深入合作企業(yè)了解與所建設(shè)課程相對接的崗位工作，掌握崗位對課程建設(shè)的基本要求；聘請2名以上的旅游企業(yè)高管和經(jīng)驗豐富的導(dǎo)游人員來校授課，授課課時不少于該門課程總課時（2016版培養(yǎng)方案32課時）的四分之一即8課時。具體為：旅行社創(chuàng)始人承擔(dān)4學(xué)時教學(xué)任務(wù)：（1）旅行社業(yè)務(wù)（2學(xué)時）；（2）旅游事故和突發(fā)事件處理（2學(xué)時） 旅行社總經(jīng)理承擔(dān)6學(xué)時教學(xué)任務(wù)：（1）導(dǎo)游人員素質(zhì)和能力（2學(xué)時）；（2）指導(dǎo)模擬導(dǎo)游實訓(xùn)（4學(xué)時）

2、制定課程標(biāo)準(zhǔn)

通過深入行業(yè)企業(yè)，掌握本課程對應(yīng)的職業(yè)能力要求，制定并完善本課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。

3.與企業(yè)人士共同商討和優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容

將旅行社的導(dǎo)游工作流程和工作規(guī)范引入課堂，使課程內(nèi)容緊貼導(dǎo)游操作實際情況；根據(jù)企業(yè)人士建議新增內(nèi)容：導(dǎo)游業(yè)務(wù)拓展——在線導(dǎo)游服務(wù)等 強(qiáng)化模擬導(dǎo)游實訓(xùn)；根據(jù)導(dǎo)游業(yè)務(wù)的實際情況調(diào)整其他內(nèi)容優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容：結(jié)合行業(yè)需求發(fā)展需要，特別是具體崗位對該課程的知識與能力要求，重新規(guī)劃和設(shè)計課程教學(xué)內(nèi)容，并將企業(yè)優(yōu)質(zhì)案例、工作流程等引入課堂教學(xué)內(nèi)容，使《導(dǎo)游學(xué)》課程教學(xué)內(nèi)容有四分之一直接來源于企業(yè)。

4.共同制訂教學(xué)文件：校企雙方共同參與教學(xué)大綱、實驗（實踐）教學(xué)大綱、考試大綱、教學(xué)案例等教學(xué)文件的修訂與優(yōu)化，強(qiáng)化教學(xué)文件內(nèi)容的實效性。

5.與企業(yè)人士共同開發(fā)教學(xué)資源

（1）共同制作多媒體教學(xué)課件。

（2）共同錄制精品景區(qū)實景及講解視頻。

（3）共同編寫教學(xué)案例8個： “驢媽媽”旅游網(wǎng)站簡介及操作流程；旅游百事通的旅游產(chǎn)品開發(fā)； 匯天陽光旅行社導(dǎo)游員職責(zé)；旅游百事通或匯天陽光旅行社團(tuán)隊導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程；旅游活動計劃和日程變更的處理案例 ；導(dǎo)游服務(wù)中常見問題和事故的處置案例； 張家界景區(qū)導(dǎo)游詞 ；導(dǎo)游與游客矛盾化解案例。

6.邀請企業(yè)人士共同制定測試方案

探索校企雙方共同參與的課程考核新機(jī)制、新辦法、新途徑，切實加強(qiáng)課程考核的有效性和實用性。

7.共同開展教學(xué)方法改革：合作企業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游員導(dǎo)游解說觀摩、模擬導(dǎo)游訓(xùn)練。

8.每年開展課程建設(shè)研討會。

共同開展教研活動三次以上，商討內(nèi)容為教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法改革、評價分析教學(xué)效果等

9.教學(xué)資源上網(wǎng)：按要求將各種教學(xué)資源上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺，供學(xué)生課外學(xué)習(xí)。

（作者簡介：湖南人文科技學(xué)院）