一招識(shí)別假中藥

中國人用中藥，是從老祖宗那里沿襲下來的生活方式之一。

感冒煮杯生姜水，中暑服粒人丹。中國人用中藥，是從老祖宗那里沿襲下來的生活方式。但如果中藥品質(zhì)不佳，給人帶來的健康隱患真是令人害怕……

加糖紅參害慘糖尿病人

紅參是消費(fèi)者常用的滋補(bǔ)品，按國家標(biāo)準(zhǔn)，含糖量不應(yīng)超過20%，然而今年的3·15晚會(huì)曝光，有些商家竟將其加糖熬制，增重30%！含糖量直飚50%！若糖尿病人服用很可能加重病情，傷害很大！

打假小貼士

買紅參要選“丑”的：紅潤飽滿的摻了糖；選“干”貨：軟糯發(fā)粘的含糖量超標(biāo)。

假冒阿膠不補(bǔ)血只傷身

作為傳統(tǒng)的補(bǔ)血佳品，由驢皮熬制的阿膠盡管“名貴”，卻深受大眾歡迎?？擅襟w曝出，以原料驢皮供應(yīng)計(jì)算，阿膠年產(chǎn)量應(yīng)該只有實(shí)際銷量的六成左右。這意味著，可能有近四成假冒原料混入了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，化身為形形色色的“阿膠”產(chǎn)品，堂而皇之地在市場售賣。

皮鞋下腳料、馬皮等各種動(dòng)物雜皮都能成為熬制阿膠的原料，若食用了假冒阿膠，不僅不能起到滋補(bǔ)的作用，甚至還會(huì)適得其反對(duì)身體健康造成不利影響。

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一看表面特征：正品的阿膠表面為黑褐色，膠塊很平整、色澤均勻，沒有油孔、氣孔；而假阿膠膠塊的表面通常是棕黃或青黃色，有的有油孔、氣孔等，膠塊也不太規(guī)則。

二是看質(zhì)地：正品的阿膠質(zhì)地硬而脆，將膠塊放在桌面或硬物上輕輕一拍，就會(huì)拍碎，成無數(shù)塊小塊，而假冒阿膠則不容易拍碎。

三是聞氣味：正品的阿膠聞起來有一股淡淡的香味，而假冒的阿膠則有刺鼻的異味，或者腥臭味。

硫磺菊花不清火反毀嗓子

超市買來菊花茶，回家一泡卻發(fā)綠？這就是硫磺菊花。菊花本是清熱解火的，硫磺菊花反而會(huì)刺激咽喉黏膜，損害人體健康。

雖然國家明確出臺(tái)了政策，不允許再用硫磺熏蒸菊花，但為了利益，為了讓菊花看上去新鮮，很多不法生產(chǎn)商依然會(huì)這么做。

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買菊花，先看一看，再聞一聞，如果菊花偏白，聞上去也沒有淡淡的清香味，或者聞起來有刺鼻的氣味和酸味，就是被硫磺熏蒸過的。

紙做的藏紅花你敢吃嗎？

藏紅花有鎮(zhèn)靜、祛痰等作用，有些商家會(huì)染色而提高其“賣相”，有些則會(huì)用紙纖維染色制造藏紅花，混入真品中，讓人不好分辨。真是讓人心累！

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可將藏紅花放入水中，真品水為金黃色，如果泡出紅色可能是被染過色。另外，如果泡水后攪動(dòng)，紙纖維做的偽品容易破碎。