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    誠實的手藝

    2016-10-10 12:01:42陳墾
    中華手工 2016年8期
    關鍵詞:松煙慢工北歐

    陳墾

    穿過東京的水泥森林,到街頭巷尾尋找手工藝店、陶藝店。我并不認為設計和創(chuàng)意就能徹底改變世界,但這種美卻值得探尋。

    拜訪手藝人時,工坊里,削木頭的香氣、燒柴的味道、敲打鐵塊的聲音和木頭的觸感能喚醒兒時的記憶。與此同時,還有一種有特殊的情感,在內(nèi)心與兒時的風景共振。

    從小時候看工程師老爸動手打家具、做竹器。長大后四處浪游,看了很多各地的手藝,越發(fā)覺得人的雙手十分神奇。

    這些年民藝復興潮流蔓延,越來越多的人開始厭倦流水線制造的產(chǎn)品,轉(zhuǎn)而追求慢工細作。

    與其說是一種生活方式,不如說是一個新的態(tài)度。因為一旦進入了手工的世界,你的標準就不太容易再低下來。手工的美是直觀的,基本和汗水、時間成正比。

    手藝為什么要誠實?不誠實帶來好處很多,卻也造成了整體的崩塌,傷害了美。在劣幣驅(qū)逐良幣的這個時代,誠實的手藝需要更多的時間被人發(fā)現(xiàn)。幸好,網(wǎng)絡記錄下了那么多誠實的人。

    尤其日本,有許多誠實的手藝。

    “中國的鐵瓶熱持續(xù)升溫,然而,鐵瓶必須經(jīng)過100多道工序才能制成,一年的產(chǎn)量也就100多個,無法一一滿足,訂單都要等待半年以上?!蹦喜孔钪畦F名家仁左衛(wèi)門先生說,“很多客人再三表示無論如何都想要御釜屋的鐵瓶,兩三年都可以等,這讓我們很欣慰?!庇莸纳a(chǎn)能力已達極限,偶有瑕疵品也很正常,連客人都覺得是一個亮點,他們卻不愿意讓瑕疵品出門。“即使這個人覺得好,傳到下一代、下下一代后如果不能用,也稱不上好。我們只售賣能夠使用一兩百年的東西?!?/p>

    將古老的松煙墨以古法復興的堀池雅夫先生,是日本唯一,也是最后一個制作松煙墨的人。20多年前,他從東京搬到熊野的深山,獨自一人研制這項古老的技法,像一種修行。煉取10千克松煙,需要500千克帶有油脂的松木,經(jīng)過100小時的燃燒才能得到。

    他說全世界最懂墨色變化的,并非是有墨文化的中國,而是北歐?!氨睔W春夏很短,冬季黑夜漫長,人們很早就開始企盼春天,白天常常會盯著云層看。云中有白有黑,變化無常,看得多了才能領悟微妙的變化?!本拖衩恳环N傳統(tǒng)手藝的背后,都站著做手藝的人。他們對手藝有一種不言棄的執(zhí)著,才悟出各種奧妙。

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