滴灌條件下配方施肥對壩上地區(qū)大白菜生產(chǎn)的影響

劉曉東，牟金貴，閆鳳岐，王洪樂，王明秋，王玉海*

（1.河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，河北省蔬菜工程技術(shù)中心，河北　石家莊　050051；2.張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，河北　張家口　075000）

滴灌條件下配方施肥對壩上地區(qū)大白菜生產(chǎn)的影響

劉曉東1，牟金貴1，閆鳳岐2，王洪樂1，王明秋1，王玉海1*

（1.河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，河北省蔬菜工程技術(shù)中心，河北石家莊050051；2.張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，河北張家口075000）

為了優(yōu)化張家口壩上地區(qū)滴灌條件下大白菜的氮磷鉀施肥量與施肥比例，采用對比試驗(yàn)設(shè)計(jì)，以傳統(tǒng)施肥為對照，研究了配方施肥對大白菜產(chǎn)量和品質(zhì)以及大白菜收獲后土壤氮磷鉀養(yǎng)分含量和電導(dǎo)率的影響。結(jié)果表明：與傳統(tǒng)施肥相比，采用配方施肥能夠促進(jìn)植物對養(yǎng)分的吸收利用，全株N、P2O5、K2O吸收量增幅分別為11.81%、42.67%和30.37%；明顯提升大白菜品質(zhì)，凈菜的可溶性固形物、可溶性糖含量分別提高14.47%和38.85%，硝酸鹽含量降低45.10%；增加凈菜產(chǎn)量10545.00 kg/hm2，增產(chǎn)率9.14%；大白菜收獲后0～40cm土層的土壤肥力水平高于定植前，其中，硝態(tài)氮含量降低，速效磷和速效鉀含量升高。本研究條件下，春季大白菜配方施肥的N、P2O5、K2O投入量優(yōu)化比例為1：0.44：0.93。

大白菜；配方施肥；產(chǎn)量；品質(zhì)；土壤肥力

大白菜又名結(jié)球大白菜，因品種多、適應(yīng)性廣、耐貯運(yùn)、產(chǎn)量高，而深受大眾喜愛，全國各地均有大面積種植［1，2］。在生產(chǎn)中為了提高產(chǎn)量，菜農(nóng)大量施用氮肥的現(xiàn)象非常普遍，即使過量施用氮肥在經(jīng)濟(jì)上仍然具有相當(dāng)大的誘惑力［3］。如此一來，既造成土壤和地下水硝酸鹽污染，也導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽過量累積而引發(fā)品質(zhì)下降等一系列問題［4～6］，危害消費(fèi)者健康。

張家口地區(qū)為錯(cuò)季大白菜主產(chǎn)區(qū)，但該區(qū)水資源短缺，為了降低因不良施肥習(xí)慣造成的土壤退化、產(chǎn)品質(zhì)量下降等問題，需在節(jié)水的前提下推廣配方施肥技術(shù)。前人研究以節(jié)水為主，結(jié)果顯示，滴灌較地面灌溉節(jié)水60%，個(gè)別地區(qū)可以達(dá)到75%，且在蔬菜上采用滴灌可以增產(chǎn)55%左右［7］。由于對施肥技術(shù)研究尚少，相當(dāng)一部分農(nóng)民對于科學(xué)施肥、合理搭配養(yǎng)分還缺乏足夠的認(rèn)識［8］。當(dāng)前蔬菜施肥存在一些問題，如，不同地塊有機(jī)肥施用量差別較大，盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重，造成蔬菜品質(zhì)下降［9，10］；施肥存在“重大量元素，輕中量元素”的現(xiàn)象，影響產(chǎn)品質(zhì)量；過量灌溉造成水肥資源浪費(fèi)，氮肥利用率較低［11，12］。因此，研究大白菜的適宜施肥模式，可以指導(dǎo)菜農(nóng)科學(xué)合理地施用肥料，從而提高大白菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)施肥為對照，采用對比試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究了配方施肥對大白菜產(chǎn)量、品質(zhì)以及土壤氮磷鉀含量和電導(dǎo)率的影響，可為冀北地區(qū)大白菜膜下滴灌施肥技術(shù)的建立提供信息支持。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

參試春季大白菜品種為金峰。2014年5月28日定植，株距50 cm、行距60 cm左右，種植密度33 330株/hm2，采用滴灌方式灌溉。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)在河北省張家口市張北縣超大農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行。采用對比試驗(yàn)設(shè)計(jì)，施肥方式設(shè)配方施肥和傳統(tǒng)施肥（CK）2個(gè)處理。小區(qū)面積50 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。配方施肥處理：白菜定植前底施腐熟干雞糞12 t/hm2；追肥參照大白菜對N、P2O5、K2O的需求比例為1：0.3：0.9［13］設(shè)計(jì)，N、P2O5、K2O總投入量分別為180.00、138.00和264.00 kg/hm2，分2次（蓮座期、包心期）隨滴灌進(jìn)行，蓮座期與包心期的投入比例依次為4∶6、5∶5、4∶6。傳統(tǒng)施肥方法：白菜定植前底施腐熟干雞糞15 t/hm2、磷酸二銨（N、P2O5含量分別為18%和44%）225 kg/hm2；追肥分2次（蓮座期、包心期）隨滴灌進(jìn)行，其中，蓮座期追尿素（N含量46.4%）225 kg/hm2，包心期追尿素300 kg/hm2、磷酸二氫鉀 （P2O5、K2O含量分別為33.06%和51.07%）150 kg/hm2，N、P2O5、K2O總投入量分別為284.10、148.65和76.65 kg/hm2。

1.2.2測定項(xiàng)目與方法

1.2.2.1白菜性狀指標(biāo)。（1）產(chǎn)量。2014年8月 1日全小區(qū)收獲，分別統(tǒng)計(jì)大白菜的毛菜和凈菜產(chǎn)量。（2）品質(zhì)。選擇凈菜樣品，測定硝酸鹽、可溶性糖、可溶性固形物和水分含量［14］。每處理取3株，結(jié)果取平均值。（3）生物學(xué)性狀。收獲時(shí)取樣測定。采用游標(biāo)卡尺，測量大白菜的中心柱高度和球橫徑；利用盒尺，測量球高。將拔出的待測植株去掉商品部分，根部用水沖洗干凈，瀝干水分后稱量根系鮮重；然后將鮮根樣品放入坩堝，烘干至恒重，稱量根系干重。每處理取3株測量，結(jié)果取平均值。

1.2.2.2土壤性狀指標(biāo)。在大白菜定植前、收獲后，分別采集0～20和20～40 cm土樣，測定土壤的硝態(tài)氮、速效磷和速效鉀含量，以及電導(dǎo)率。

2　結(jié)果與分析

2.1配方施肥對大白菜產(chǎn)量的影響

配方施肥處理的大白菜中心柱高度＞CK，增幅為11.60%；球高和球橫徑略＜CK，降幅分別為1.83%和0.96%（圖1）；根鮮重和根干重均＞CK，增幅分別為29.41%和5.59%（圖2）；毛菜和凈菜產(chǎn)量均＞CK，增產(chǎn)量分別為23 445.00和10 545.00 kg/hm2，增產(chǎn)率為13.74%和9.14%（圖3）。表明與傳統(tǒng)施肥相比，配方施肥可以促進(jìn)大白菜根系生長，增加結(jié)球的緊實(shí)度，提高產(chǎn)量。

圖1　施肥方式對大白菜地上部生物學(xué)性狀的影響Fig.1　Effect of fertilization methods on biological character of aerial part of Chinese cabbage

圖2　施肥方式對大白菜根重的影響Fig.2　Effect of fertilization methods on root weight of Chinese cabbage

2.2配方施肥對大白菜品質(zhì)的影響

配方施肥處理的大白菜可溶性糖和可溶性固形物含量均＞CK，增幅分別為38.85%和14.47%；硝酸鹽含量＜CK，降幅為45.10%；含水量略＜CK，降幅為0.11%（表1）。表明與傳統(tǒng)施肥相比，配方施肥能夠提高大白菜品質(zhì)。

2.3配方施肥對大白菜氮磷鉀養(yǎng)分吸收量和含量的影響

圖3　施肥方式對大白菜產(chǎn)量的影響Fig.3 Effect of fertilization methods on yield of Chinese cabbage

表1　施肥方式對大白菜品質(zhì)的影響Table 1　Effect of fertilization methods on quality of Chinese cabbage

配方施肥處理的大白菜菜心、菜幫和全株的氮磷鉀吸收量均＞CK（圖4～6），其中，菜心的N、P2O5、K2O吸收量增幅分別為8.27%、35.75%和20.54%，菜幫的 N、P2O5、K2O吸收量增幅分別為 18.45%、58.03%和51.78%，全株的N、P2O5、K2O吸收量增幅分別為11.81%、42.67%和30.37%；大白菜各部位的干物質(zhì)重均＞CK（圖7），其中，菜心、菜幫和全株的干物質(zhì)重增幅分別為12.04%、17.38%和14.03%。表明配方施肥通過調(diào)節(jié)氮磷鉀的施用比例能夠促進(jìn)植物對養(yǎng)分的吸收利用，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

圖4　施肥方式對大白菜氮吸收量的影響Fig.4　Effect of fertilization methods on N absorption of Chinese cabbage

圖5　施肥方式對大白菜磷吸收量的影響Fig.5　Effect of fertilization methods on P absorption of Chinese cabbage

圖7　施肥方式對大白菜干物質(zhì)重的影響Fig.7　Effect of fertilization methods on amount of dry matter of Chinese cabbage

分別對傳統(tǒng)施肥和配方施肥條件下的大白菜氮、磷、鉀吸收量與產(chǎn)量表現(xiàn)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)施肥方式形成1 000 kg凈菜產(chǎn)量需要吸收的N、P2O5、K2O量分別為2.34、0.81和1.87 kg，質(zhì)量比為1∶0.35∶0.80；配方施肥形成1 000 kg凈菜產(chǎn)量需要吸收的 N、P2O5、K2O量分別為2.40、1.06和2.24 kg，質(zhì)量比為1∶0.44∶0.93。

配方施肥處理的大白菜菜心和菜幫的磷鉀含量均＞CK，其中，菜心的P2O5、K2O含量增幅分別為21.05%和7.60%，菜幫的P2O5、K2O含量增幅分別為34.88%和29.47%；菜心的N含量較CK降低3.32%，菜幫的N含量較CK增加0.95%（圖8）。進(jìn)一步驗(yàn)證了“采用配方施肥大白菜硝酸鹽含量降低，品質(zhì)得以提高”的觀點(diǎn)。

圖8　施肥方式對大白菜不同部位氮、磷、鉀含量的影響Fig.8　Effect of fertilization methods on N，P，K nutrient contents in different part of Chinese cabbage

2.4配方施肥對大白菜收獲后土壤養(yǎng)分含量和電導(dǎo)率的影響

大白菜收獲后，配方施肥處理的0～20 cm土層的土壤硝態(tài)氮含量＜CK，降幅為13.19%；速效磷和速效鉀含量均＞CK，增幅分別為12.92%和26.09%（圖9～ 11）。20～40 cm土層的養(yǎng)分含量變化趨勢與0～20 cm土層一致，與CK相比，該土層土壤硝態(tài)氮含量降低了29.42%，速效磷、速效鉀含量分別增加了13.73%和12.82%。表明與傳統(tǒng)施肥相比，配方施肥能夠降低0～40 cm土層的土壤硝態(tài)氮含量，提高土壤速效磷和速效鉀的含量。

圖9　施肥方式對大白菜收獲后土壤硝態(tài)氮含量的影響Fig.9　Effect of fertilization methods on soil nitrate N content after Chinese cabbage harvest

圖10　施肥方式對大白菜收獲后土壤速效磷含量的影響Fig.10　Effect of fertilization methods on soil available P content after Chinese cabbage harvest

圖11　施肥方式對大白菜收獲后土壤速效鉀含量的影響Fig.11　Effect of fertilization methods on soil available K content after Chinese cabbage harvest

配方施肥處理的0～20 cm和20～40 cm土層的土壤電導(dǎo)率均＞CK（圖12），增幅分別為23.68%和8.64%。表明采用配方施肥的土壤養(yǎng)分含量高于傳統(tǒng)施肥。

圖12　施肥方式對大白菜收獲后土壤電導(dǎo)率的影響Fig.12　Effect of fertilization methods on soil electric conductivity after Chinese cabbage harvest

定植前，0～30 cm土層的土壤硝態(tài)氮、速效磷、速效鉀含量分別為10.82、26.67和58.08mg/kg，土壤硝態(tài)氮、速效磷、速效鉀含量分別處于低、低、低肥力水平。大白菜收獲后，2種施肥方式的土壤硝態(tài)氮、速效磷和速效鉀含量均有不同程度的變化，其中，傳統(tǒng)施肥處理的養(yǎng)分含量分別為15.56、37.85和85.00 mg/kg，土壤硝態(tài)氮、速效磷、速效鉀含量分別處于中等偏低、低、低肥力水平，較定植前分別增加了43.81%、41.92%、46.35%；配方施肥處理的養(yǎng)分含量分別為12.25、42.93和102.00 mg/kg，土壤硝態(tài)氮、速效磷、速效鉀含量分別處于中等偏低、中等偏低、低肥力水平，較定植前分別增加了13.22%、60.97%、75.62%。

2.5配方施肥對大白菜肥料偏生產(chǎn)力的影響

配方施肥處理的N、P2O5、K2O投入量分別為180.00、138.00和 264.00 kg/hm2，與傳統(tǒng)施肥處理（N、P2O5、K2O投入量分別為284.10、148.65和76.65 kg/hm2）相比，節(jié)約氮肥（N）36.64%、磷肥（P2O5）7.16%，增加鉀肥（K2O）244.42%。

配方施肥處理的毛菜、凈菜肥料偏生產(chǎn)力分別為333.48和216.39 kg/kg，分別較CK降低了0.46%和4.48%，其中，氮肥偏生產(chǎn)力分別增加了477.56和293.49 kg/kg，增幅分別為79.50%和72.26%；磷肥偏生產(chǎn)力分別增加了258.38和136.32 kg/kg，增幅分別為22.51%和17.56%；鉀肥偏生產(chǎn)力分別降低了1 491.25和 1 028.43 kg/kg，降幅分別為 66.98%和68.31%（圖13和14）。這是因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)施肥方式的追肥中沒有鉀肥，而配方施肥在追肥中增施了鉀肥，因此，配方施肥的鉀肥偏生產(chǎn)力降低。

圖13　施肥方式對大白菜毛菜肥料偏生產(chǎn)力的影響

圖14　配方施肥對大白菜凈菜肥料偏生產(chǎn)力的影響Fig.14　Effect of fertilization methods on net weight of Chinese cabbage by fertilizer partial productivity

2.6配方施肥對大白菜種植效益的影響

配方施肥處理的大白菜凈菜增產(chǎn)量為10 545.00 kg/hm2，產(chǎn)值增加2 636.25元/hm2，扣除肥料投入增加的2 353.50元/hm2后，利潤較傳統(tǒng)施肥提高282.75元/hm2（表2）。表明采用配方施肥能提高大白菜的種植效益。

3　結(jié)論與討論

本研究結(jié)果顯示，與傳統(tǒng)施肥相比，配方施肥能夠提高大白菜產(chǎn)量和收獲后的土壤肥力，改善大白菜品質(zhì)，表現(xiàn)為大白菜的可溶性糖和可溶性固形物含量提高，硝酸鹽含量降低。

丁洪等［14］和曹兵等［15］研究表明，肥料用量、養(yǎng)分比例和肥料形態(tài)均可能影響大白菜品質(zhì)。與傳統(tǒng)施肥相比，配方肥補(bǔ)充了銨態(tài)氮和硝態(tài)氮，對調(diào)控大白菜氮素吸收和控制硝酸鹽積累具有明顯作用。同時(shí)，增施磷鉀肥有助于提高大白菜的可溶性糖含量［16］。

表2　配方施肥對大白菜種植效益的影響Table 2　Effect of formula fertilization on profits of Chinese cabbage producing

配方施肥由于增加了鉀肥用量，因此，鉀肥偏生產(chǎn)力有所降低。增施鉀肥在提高大白菜產(chǎn)量的同時(shí)，其貢獻(xiàn)在于培肥土壤、提高大白菜品質(zhì)。試驗(yàn)證明，增施鉀肥可降低氮肥對硝酸鹽影響的程度。高祖明等［17］研究表明，缺磷比增氮更易引起菠菜、不結(jié)球大白菜的硝酸鹽積累，并認(rèn)為造成葉菜類蔬菜硝酸鹽積累的真正原因是氮磷比過大。常麗新等［18］報(bào)道，氮磷鉀配合施用是降低蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量的有效措施，特別是增施鉀肥對降低蔬菜硝酸鹽積累有明顯作用。

施氮量在一定范圍內(nèi)，大白菜產(chǎn)量隨著施氮量的增加而提高［19］。磷有促進(jìn)植株生長點(diǎn)細(xì)胞分生的作用，能加速分化新葉形成蓮座，還能加速主根分生須根，擴(kuò)大與土壤的接觸面積，吸收更多水分和養(yǎng)分。磷肥充足，根尖細(xì)胞和心葉生長快，有利于葉球形成。磷肥的增產(chǎn)效果低于氮肥，但是在施足氮肥的基礎(chǔ)上再增施磷肥，可提高大白菜的凈菜率和葉球堅(jiān)實(shí)度。施用鉀肥能增加大白菜含糖量，提高糖氮比［20］。

配方施肥通過減氮、降磷、增鉀調(diào)整氮磷鉀比例降低了大白菜的硝酸鹽含量，鉀肥的大量吸收提高了大白菜的可溶性固形物和可溶性糖含量，使得大白菜品質(zhì)得以提升；葉球性狀調(diào)查結(jié)果顯示，配方施肥生產(chǎn)的大白菜與傳統(tǒng)施肥相比球高和球橫徑略有下降，但產(chǎn)量卻增加，表明葉球緊實(shí)度得到了進(jìn)一步提高；通過分析大白菜氮磷鉀吸收量的比例，明確了本研究條件下傳統(tǒng)施肥的N、P2O5、K2O吸收比例為1∶0.34∶0.8，配方施肥的N、P2O5、K2O吸收比例為1∶0.44∶0.93，通過增施鉀肥來有效提高肥料的吸收效率，土壤的肥力水平較傳統(tǒng)施肥方式有所提高。這些參數(shù)為大白菜配方施肥技術(shù)提供了科學(xué)依據(jù)。生產(chǎn)實(shí)踐證明，向土壤施用含有氮、磷、鉀3種營養(yǎng)元素的肥料可明顯提高作物產(chǎn)量［21］。

綜合分析大白菜產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收量和收獲后的土壤養(yǎng)分含量，并考慮到磷肥當(dāng)季利用率低以及土壤殘留磷的后效，認(rèn)為配方施肥的磷肥用量應(yīng)適當(dāng)下調(diào)、鉀肥用量可適當(dāng)增加，以培育土壤鉀素肥力，提高大白菜品質(zhì)。

［1］許純雄.大白菜的需肥特性和施肥技術(shù)［J］.上海蔬菜，2009，（3）：80.

［2］王文忠，董立波.大白菜栽培中存在的問題與對策［J］.長江蔬菜，2006，（5）：24-25.

［3］Fanggong Sui，Yunhua Wang，Makoto Nagatomo，Naoya Chishaki，Shunji Inanaga.The effect of fertigation system on non-protein-N，carbohydrate and crude lipid of sweet pepper（Capsicum annul L.）［J］.Memoirs of the Faculty of Agriculture，Kagoshima University，2001，37：37-44.

［4］熊澤喜久雄.地下水の硝酸態(tài)窒素污染の現(xiàn)況［J］.日本土壤肥料學(xué)雜志，1999，70（2）：207-213.

［5］Shrestha RK，Ladha JK.Nitrate in groundwater and integration of nitrogen-catch crop in rice-sweet pepper cropping system［J］.SoilScienceSocietyofAmericaJournal，1998，62（6）：1610-1619.

［6］Ritter W F.Nitrate leaching under irrigation in the United States-A review［J］.J Environ Sci Health：Part A，1989，24（4）：349-378.

［7］ 宋世君.甜椒氮肥施用時(shí)期的研究［J］.園藝學(xué)報(bào)，1987，14（3）：185-191.

［8］李靖，陳雙年，呂登高，王興國.高山反季節(jié)結(jié)球甘藍(lán)無公害栽培技術(shù)［J］.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2000，（3）：29-38.

［9］REN Z Q，QIU X X，CAI Y CH，LI Z H，WANG L. Study on correlation between vegetable nitrate accumulation and fertilizer application［J］.Acta Ecologica Sinica，1998，18（5）：523-528.

［10］SHEN X Y，XU X L.Study on nitrate accumulation in vegetable and the influencing factors［J］.Agro-environment and Development，1998，15（3）：4-6.

［11］楊和連，張百俊.我國蔬菜生產(chǎn)中的主要污染問題及防治對策［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（5）：1431-1433.

［12］趙廣春，徐俊恒，蘇成軍.百種作物無公害施肥技術(shù)［M］.鄭州：中原農(nóng)民業(yè)出版社，2006：15-19.

［13］鮑士旦.土壤農(nóng)化分析［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000：212-279.

［14］丁洪，張玉樹，張志國，顏明娟.控釋肥料對大白菜產(chǎn)量、品質(zhì)和養(yǎng)分利用率的影響［J］.長江蔬菜，2009，（12）：54-56.

［15］曹兵，徐秋明，李亞星，胡學(xué)軍，秦嶺，楊宜斌.不同控釋肥品種對大大白菜產(chǎn)量、氮素吸收和品質(zhì)的影響［J］.華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2006，21（3）：41-45.

［16］牛曉麗，周振江，李瑞，胡田田.根系分區(qū)交替灌溉條件下水肥供應(yīng)對番茄可溶性固形物含量的影響［J］.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，45（5）：893-901.

［17］高祖明，張耀棟，張道勇，史瑞和，章滿芬.氮磷鉀對葉菜類硝酸鹽積累和硝酸還原酶、過氧化物酶活性的影響［J］.園藝學(xué)報(bào)，1989，16（4）：293-298.

［18］常麗新.鉀肥在小大白菜和蘿卜上的施用效果［J］.中國蔬菜，2002，（1）：16-17.

［19］丁華萍，陳斌，張和蘭，季應(yīng)明，仲崇平，吉訓(xùn)鳳，林愛華.氮鉀肥施用量對秋季大白菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響［J］.土壤通報(bào)，2006，37（3）：533-535.

［20］易春梅.理縣大白菜施肥存在的問題及其測土配方施肥［J］.四川農(nóng)業(yè)科技，2011，（12）：39-40.

［21］劉恩科，趙秉強(qiáng)，胡昌浩，李秀英，李燕婷.長期施氮、磷、鉀化肥對玉米產(chǎn)量及土壤肥力的影響［J］.植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2007，13（5）：789-794.

Effects of Formula Fertilization on Producing of Chinese Cabbage under Trickle Irrigation in North of Hebei Province

LIU Xiao-dong1，MU Jin-gui1，YAN Feng-qi2，WANG Hong-le1，WANG Ming-qiu1，WANG Yu-hai1*
（1.Institute of Cash Crops of Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Vegetable Engineering TechnologyCenterofHebeiProvince，Shijiazhuang050051，China；2.InstituteofVegetableResearch，Zhangjiakou Academy of Agricultural Sciences，Zhangjiakou 075000，China）

In order to optimize the Chinese cabbage fertilizer rate，determine the N，P，K ratio and fertilization time，fertilization method，the experiment about fertilization under drip irrigation had been designed and carried out in northwest of Hebei Province.Contrast test was adapted to design and comparison with the traditional fertilizer on Chinese cabbage，determined yield and quality indexes and N，P，K nutrient content in soil after harvest，conductivity change status.The results showed that formulate fertilizer could promote plants to absorb nutrient utilization，whole plant N，P2O5，K2O absorption increase of 11.81%，42.67%and 30.37%respectively，significantly improve the quality，and major soluble solids，soluble sugar content increased by 14.47%and 38.85%in Chinese cabbage respectively，nitrate content was reduced by 45.10%.The net weight of yield was increased 10 545.00 kg/hm2，rate of growth was 9.14%.Chinese cabbage after harvest of 0-40 cm soil layer soil fertility levels were higher than before engraftment，comparison with CK nitrate nitrogen content was lower，available phosphorus and available potassium content increased.The results showed that compared with traditional fertilization，formulated fertilization reduced N inputs and increased P，K inputs，better ratio about N，P，K was 1∶0.44∶0.93.

Chinese cabbage；Formulated fertilization；Yield；Quality；Soil fertility

S606.2

A

1008-1631（2016）03-0052-06

2015-11-16

河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目

劉曉東（1979-），男，河北晉州人，副研究員，在職碩士，主要從事蔬菜栽培與育種研究。E-mail：liuxiaodongme@126.com。

王玉海（1958-），男，河北張北人，研究員，主要從事蔬菜栽培與育種研究。E-mail：yuhaiw1958@126.com。