米飯能當(dāng)主食還能做冰淇淋

米飯能當(dāng)主食還能做冰淇淋

全世界范圍的冰淇淋真是無奇不有，墨西哥有辣味冰淇淋，而美國有大蒜冰淇淋、茄子冰淇淋。浙江杭州的廚藝達(dá)人露菲擅長一款自制冰淇淋，可能很多人都沒聽過，用米飯制作。露菲說，天熱人胃口不好，煮的米飯常吃不完又不易保存。偶然的一個(gè)機(jī)會(huì)，她在土耳其旅行嘗到了當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻拿撞级?，突然想到：用大米做主食的東方人，其實(shí)也可以用米飯做甜點(diǎn)。于是，這款米飯冰淇淋誕生了。

制作所需的原料和過程都不復(fù)雜：冷飯100克、牛奶200克、鮮奶油3茶匙、砂糖3茶匙，放入攪拌機(jī)攪拌；倒進(jìn)模具，進(jìn)速凍箱冷凍4小時(shí)即可。如果你想要米飯冰淇淋口感更獨(dú)特，攪打時(shí)可加入一些便于打成果泥的水果，比如香蕉、榴蓮等。