兒童食品添加劑越多越不安全？

結(jié)論：食品添加劑的安全性歸根結(jié)底是要看用了多大的量和吃了多少，與使用的品種數(shù)量沒有必然聯(lián)系。

阮光鋒答：一般來說，未滿18歲的都屬于兒童范疇。但是，從營(yíng)養(yǎng)需求來講，兒童在3歲以后所吃的食品與普通成年人的食品并沒有明顯差別，與成人食品相比，也沒有特殊的規(guī)定；因此，只有嬰幼兒食品是與成人食品有所區(qū)別的單獨(dú)一類食品。

很多人喜歡數(shù)食品中添加劑的種類數(shù)目，兒童食品中居然有十幾種添加劑，似乎在告訴我們添加劑種類越多，食品就越垃圾、越不安全。其實(shí)，食品添加劑的安全性歸根結(jié)底是要看用了多大的量和吃了多少，與使用的品種數(shù)量沒有必然聯(lián)系。只要符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，食品添加劑的安全性是有保障的。

家長(zhǎng)真正應(yīng)該擔(dān)心的是孩子從小就養(yǎng)成了以顏色、味道、造型和包裝等選擇食品的不良習(xí)慣。研究發(fā)現(xiàn)，如果孩子的飲食習(xí)慣不好，對(duì)他成年以后的生活和健康都會(huì)產(chǎn)生重要影響?，F(xiàn)在外面絕大多數(shù)“兒童食品”其實(shí)跟成人吃的普通食品沒有區(qū)別，它們最大的問題并不在于食品添加劑，而是它們除了弄一些沒有科學(xué)依據(jù)的“保健成分”外，就是在味道、顏色、造型等方面吸引孩子而已，這樣的食品沒有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只是提供能量或者口味上的滿足，對(duì)于孩子養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣非常不利。

除了嬰兒配方食品和嬰幼兒輔食，其他“兒童食品”并沒有任何必要，家長(zhǎng)沒有必要刻意買這種食品。