煮面條

汪儲(chǔ)源

中午時(shí)候，媽媽忽然對(duì)我說(shuō)：“源源，我晚上可能要晚一些回家，你煮一下晚飯行不行？ ”“我哪里會(huì)做飯?。　蔽矣行@愕。媽媽卻又提示我：“爸爸在家，有問(wèn)題可以請(qǐng)教他?！蔽以僖矝](méi)有推脫的理由，只好答應(yīng)了。

到晚飯時(shí)間了，爸爸建議我煮面，因?yàn)橹竺姹容^容易上手，尤其是對(duì)于我這個(gè)新手而言。為了讓我能順利地煮出人生中的第一鍋面，爸爸把煮面的步驟說(shuō)得很仔細(xì)：先打開(kāi)燃?xì)庠?，將水燒開(kāi)，再將面下鍋，煮幾分鐘后，放油、鹽、姜絲等配料?！安皇沁€要加雞蛋嗎？雞蛋怎么弄？”爸爸笑著說(shuō)：“等面煮熟的時(shí)候，放雞蛋下去煮就行了?！?/p>

開(kāi)工了。我先把水倒進(jìn)鍋里，打開(kāi)燃?xì)庠畎阉疅_(kāi)。在等水開(kāi)的這個(gè)時(shí)間里學(xué)媽媽的樣子打第一個(gè)雞蛋。沒(méi)想到看似簡(jiǎn)單，真正做起來(lái)還挺難的。打第一個(gè)雞蛋時(shí)，磕得太重，以至于有一些蛋殼碎片居然跟著蛋清和蛋黃一起流到碗里去了。沒(méi)辦法，我只好用筷子把蛋殼碎片一點(diǎn)點(diǎn)地從碗里挑出來(lái)。因?yàn)橛辛说谝淮蔚慕逃?xùn)，打第二個(gè)雞蛋時(shí)已經(jīng)掌握了一些竅門(mén)。那就是敲開(kāi)一條裂縫，用手掰開(kāi)蛋殼再倒，做起來(lái)就簡(jiǎn)單多了。

剝了兩個(gè)蛋后，水也煮開(kāi)了。我開(kāi)始按照爸爸說(shuō)的那樣，放掛面下去煮。我不是一次性全放下去，而是把要煮的面條分多次放下。并且每放一點(diǎn)就用鍋鏟攪動(dòng)一下，免得掛面粘在一起，煮成一鍋粥。很快，面條慢慢彎曲，也逐漸變成了蛋黃色的。

“面條看起來(lái)好像熟了！”我嘀咕著，隨后把已經(jīng)剝好的雞蛋倒入鍋中。一入鍋，蛋黃和蛋清立刻發(fā)生了變化，從液體狀逐步變成了固體的形狀。在隨著面湯翻來(lái)滾去的過(guò)程中，有些蛋清變成蛋白，有些蛋黃則變成蛋花。最后，我放了些鹽巴，再放上香油、蔥、姜等配料，起鍋倒入盆中，面條就這樣煮好了。

晚上，爸爸媽媽表?yè)P(yáng)我做了一頓美味的晚餐。因?yàn)楦吲d，我也多吃了一碗。吃著吃著，我忽然想起一個(gè)奇怪的問(wèn)題：為什么雞蛋也好，面條也好，單獨(dú)吃，沒(méi)什么味道，而放在一起煮之后，就會(huì)更香，更好吃呢？我把疑惑告訴了爸爸媽媽?zhuān)职纸o我解釋道：“因?yàn)樗鼈兡馨l(fā)揮不同的作用。 鹽讓面條有了咸味， 香油讓面條有了香味，姜能去雞蛋的腥味并讓面條有了鮮味，而蔥、青菜等配料則讓面條有了顏色，讓人食欲大增。有了配料，面條當(dāng)然色香味俱全。” 看到我似懂非懂，爸爸繼續(xù)說(shuō)：“其實(shí)，人生也一樣，需要不斷地積累知識(shí)，需要接受不同的挑戰(zhàn)，在不斷的積累和挑戰(zhàn)過(guò)程中，越來(lái)越成熟，并最終取得成功——就像面條在鹽巴、香油、蔥、姜等的作用下，在經(jīng)歷了水與火的錘煉后成就了一鍋好吃的面！”

面條吃完了，爸爸的話(huà)卻深深地印在我的心上。

（指導(dǎo)教師：鐘華奇）

評(píng)點(diǎn)

作文以“煮面條——吃面條——議面條”的順序講述了自己第一次煮面條的經(jīng)過(guò)，其中“煮面條”是作文的中心點(diǎn)，文筆細(xì)膩，最后的“議面條”則成為了作文的點(diǎn)睛之筆，令人回味。